About Tomashawk
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Il tomashawk
€16.00L’americano
€15.00Smoky Burger
€15.00Lo Sfizioso
€15.00L’Italiano
€15.00Bbq Ribs
€20.00Galletto Vallespluga
€20.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero
€3.00Sprite 33cl
€3.00
Nell'attesa
Pulled Bites
Maiale cotto a bassa temperatura avvolto da una croccante impanatura€5.00PopularCheddar Stick
Bastoncini di cheddar fuso avvolto da una croccante impanatura€5.00Popular
Antipasti
Selezione di antipasti
Parmigiano Cheese Balls
Sfere di Parmigiano fritte con tartare di Fassona, riduzione al balsamico e pesto di rucola€12.00Populardegustazione di tartare
tris di tartare composto da , battuta al coltello sale,pepe,evo,grana ,tartare di fassona con tosazu ,evo,sale,pepe , tartare con avocado, senape,teryaki,germogli di porro ,sale,evo e pepe€14.00Maki-Beef
Roll di Riso, Manzo, Avocado ,Philadelphia, Teriyaky, crumble di cipolla, evo, sale e pepe€14.00PopularTosazu-Tartare
Tartare di manzo, Tosazu japponese, sesamo bianco e nero, evo, sale e pepe€12.00Battuta al coltello
180gr di fassona guarnita con sakura, grana e olio evo€12.00Oriental-Tartare
Tartare di manzo, Avocado, Senape in grani, salsa Teriyaki, evo, sale e pepe€12.00Vitello tonnato
Girello di Fassona cotto a bassa temperatura ,salsa tonnata, evo e sale€14.00Wagju Japponese
circa 100gr di carpaccio scottato servito con sakura mix e germogli€35.00
Hamburger
Selezione di hamburger con contorno
Il tomashawk
Buns di patate, 250 gr di Angus, Doppio cheddar, Bacon croccante, Cipolla crumble, Pomodoro, Insalata e salsa bbq con patatine fritte€16.00PopularL’americano
Buns di patate, 250 gr di manzo, Cheddar, Crumble di cipolla, Pomodoro, Insalata e salsa burger homemade con patatine fritte€15.00Lo Sfizioso
Buns di patate, 250 gr di manzo, Raschera Dop, Zucchine grigliate, Cipolla brasata, Pomodoro, Misticanza e maio al balsamico con patatine fritte€15.00Smoky Burger
Buns di patate, 250 gr di manzo, Provola affumicata, Cipolla Crumble, Pomodoro, Insalata e salsa al Bacon con patatine fritte€15.00L’Italiano
Buns di patate ,250 gr di Fassona, Toma, Grana Padano in scaglie, Cipolla brasata, Pomodoro, Insalata e salse con patatine fritte€15.00Il Calabro
Buns di patate, 250 gr di Angus, edamer , scaglie di grana, cipolla brasata, pomodoro, misticanza e bomba calabrese con patatine fritte.€16.00
Slow Cooking
Galletto Vallespluga
Galletto Vallespluga in doppia cottura (cbt e brace) con marinatura alle spezie servito con patatine fritte o verdure€20.00Bbq Ribs
Ribs di maiale speziate e cotte a bassa temperatura, ripassate alla brace con salsa bbq, servite con Patatine fritte€20.00
Le Tagliate
Picanha
Scottona spagna (300 gr) con contorno di Patatine fritte o verdure€25.00entrecote
Angus argentina (300 gr) con contorno di patatine fritte o verdure€28.00Cuberoll
Angus Irlanda (300 gr) con contorno di patatine fritte o verdure€28.00Striploin Steak
Hereford Gran Bretagna (300 gr) con contorno di patatine fritte o verdure€30.00New York Strip
Costata disossata Scozia (300 gr) con contorno di patatine fritte o verdure€30.00