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About Atelier Della Pizza
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Frittatina & Bibita
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Pizze
Usa
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Mozzarella fiordilatte del Cilento, taleggio, noci, speck, pomodorini semisecchi del San Marzano, olio evo€16.00Gorgonzola e salame
Highly rated· Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, gorgonzola, salame piccante, olio evo€10.0020% off4 stagioni
Highly rated· Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, olio evo€10.00Troisi
Provola affumicata, crema di pistacchio, ricotta di bufala, mortadella, granella di pistacchio, olio evo€15.00CETARA
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, acciughe di Cetara costiera amalfitana origano, olio evo e basilico€11.00Raffa
Provola affumicata del Cilento, crema di noci, olive taggiasche, salsiccia paesana saltata in padella, pomodorino giallo, caciocavallo a scaglie€16.00Simpson
Mozzarella fior di latte del Cilento, crocchette di patate, pancetta affumicata, grana padano DOP, pepe€13.00Capricciosa
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, prosciutto cotto DOP , funghi trifolati , olive della riviera , carciofi arrostiti , capperi, acciughe di Sciacca, origano siciliano , olio evo pugliese€11.00Burrata
Highly rated· Mozzarella fior di latte del Cilento, pomodorini gialli semidried , rucola, speck, burrata centrale, olio evo€14.00Crudo di Parma
Highly rated· Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, crudo di Parma 5 stelle , olio evo€12.00Parthenope
Mozzarella fior di latte del Cilento, ricotta di bufala campana DOP ,pepe, salame piccante, grana padano DOP, olio evo€12.00Marilyn
Mozzarella fior di latte del Cilento, salmone affumicato, crema di zucchine fatta a vapore , ricotta di bufala campana Dop, petali di zucchine al forno , olio evo€15.00Genovese
Mozzarella fior di latte del Cilento, crema di basilico Dop, noci sgusciate , scaglie di grana padano DOP, olio evo pugliese€12.00Pizza Autunno
Base crema di zucca Provola affumicata di vaccino PorciniPancetta brasata al barolo ...in uscita cips di zucca croccante ,basilico cristallizzato e una nevicata di caciocavallo...,.€17.00Romana
Pomodoro campano, olive della riviera , acciughe di Sciacca , capperi, origano, olio evo€10.00Sgarbi
Provola affumicata fresca campana DOP, pomodorini gialli salsati del Vesuvio, pancetta arrotolata, scaglie di capra stagionato , olio evo€15.00Totò
Pomodoro Piennolo, datterino giallo, provola affumicata, olive taggiasche, acciughe, pepe, olio evo€15.00Base bianca
Pizza con solo mozzarella fior di latte€5.00Made in Sud
Pesto, bufala, pancetta, filetto di pomodoro San Marzano€14.00Marinara
Pomodoro campano, aglio, origano, olio evo€6.50Base rossa
Pizza con solo pomodoro e olio€5.00VeganPugliese
Pomodoro campano, cipolle, grana padano DOP, origano, olio evo€8.50Sophia Loren
Provola affumicata fresca, topping crema di noci, olive leccine , carpaccio di tonno affumicato con rucola e noci€17.00Trevigiana
Mozzarella fior di latte del Cilento, radicchio, gorgonzola, noci, olio evo€12.00Siciliana
Doppio Pomodoro campano, olive taggiasche , acciughe di Cetara costiera amalfitana, origano, olio evo e basilico€11.00Mediterranea
Pomodoro corbarino campano, pomodorino del Piennolo del Vesuvio e paccatella gialla mozzarella fior di latte del Cilento, Arrosto di Salmone norvegese affumicato a caldo con miscela di spezie aneto e maggiorana, olive leccine, basilico fresco€17.00Pino Daniele
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Le margherite diverse
Regina margherita
Pomodoro campano, olio evo, basilico fresco, mozzarella fior di latte del Cilento€7.00PopularMargherita Napulè
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, pecorino romano, basilico fresco, olio evo€8.00PopularMargherita provola e pepe
Pomodoro Campano provola affumicata fresca del Cilento 10,pepe nero e basilico€10.00Margherita Contemporanea
Mozz. Fior di latte del Cilento, filetto di pomodoro San Marzano, bufala, crema di basilico€13.00Margherita con corbarino
Pomodoro corbarino, mozzarella fior di latte del Cilento, basilico fresco, olio evo€11.00Made in Sud
Pomodoro Campano ,pancetta arrotolata ,bufala campana Dopo crema di basilico basilico cristallizzato15 olio EVO€15.00Tre pomodori
Paccatella gialla Piennolo del Vesuvio aglio, olive leccine acciughe di Cetara e origano€13.00Margherita con pomodoro del Piennolo del Vesuvio dop
Pomodoro del Piennolo del Vesuvio DOP, mozzarella fior di latte del Cilento, basilico fresco, olio evo€11.00Pizza cosacca
Utilizziamo una base di pomodoro ,pecorino, grana basilico, e olio extravergine d'oliva€8.00
Focacce
Focaccia bocca di leone
Insalata, pomodorini, bufala campana DOP, crudo di Parma, olio evo€12.50Focaccia caprese
Rucola, pomodorini, bufala campana DOP, olive taggiasche, origano, olio evo€12.50Focaccia primavera
Insalata, pomodorini, bufala campana DOP, tonno, olio evo€12.50
Calzoni
Calzone normale
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, prosciutto cotto, olio evo€9.00Calzone Fritto Vesuvio
Mozz. Fior di latte del Cilento, salame Napoli, ricotta di bufala, grana padano D.O.P., pepe, olio EVO€12.00Calzone Vesuvio
Mozzarella fior di latte del Cilento, salame Napoli piccanti , ricotta di bufala campana DOP, pepe, grana€11.00Calzone farcito
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, prosciutto cotto, funghi€10.50Calzone Fritto Margherita
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Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, olio evo€8.00
Panuozzi
Panuozzo provola e prosciutto
Provola affumicata fresca, prosciutto cotto€7.00Panuozzo Campano
Provola affumicata fresca del Cilento , salsiccia cotta al forno a legna e friarielli napoletani€12.00Panuozzo Troisi
Mortadella, Burrata, crema di pistacchio, granella di pistacchio€13.00Panuozzo bufala, crudo e rucola
125 grammi di Bufala campana DOP di Battipaglia, crudo di Parma , rucola€11.00
Specialità
Pizza a portafoglio - pizza storica a libretto
Pomodoro, un pizzico di mozzarella, basilico fresco, olio evo€3.50
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.50Acqua frizzante 50cl
€2.00Tè alla pesca 33cl
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€2.00Fanta 33cl
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Vini
Costa d'Amalfi Rosato 75cl
€30.00Falanghina campana IGP
Falanghina campana IGP Vino bianco fermo€30.00Dedalo ARNEIS
Vino bianco leggermente mosso€24.00Pandemonio
Cantina Hic et NuncExtra brut rosé vino spumante di qualità€30.00
FRIGGITORIA
Friggitoria Napoletana
Montanara fritta
Montanara fritta sono 2 bocce di pizza fritta con pomodoro grana, basilico, pepe€10.00Patate le rustiche
Patate rustiche con buccia dippers€5.00Frittatina di pasta alla carbonara
€6.00Cuoppo fritto napoletano
Utilizziamo patate fritte ,olive ascolane ,mozzarelline, verdure pastellate ,patatine rustiche ,arancini piccoli ,crocchette di patate ,sfogliatelle e ricce salate ,alette di pollo, baccalà fritto€15.00Tris di frittatine di pasta napoletane
Frittatina salsiccia e friarielli, frittatina classica, frittatina cacio e pepe€16.00Frittatina Napoletana Classica
Supplì di bucatini con besciamella, prosciutto cotto e piselli€6.00Frittatina Napoletana Cacio e pepe
Supplì di bucatini, besciamella, formaggio pecorino e pepe nero€6.00Frittatina di pasta
Frittatina di pasta con mortadella provola affumicata e pistacchio€6.00Frittatina alla genovese napoletana
€6.00Alette di pollo
Alette di pollo croccanti Porzioni da 4€5.00Tris di fritti napoletano
Montanara classica al pomodoro, crocchettone di patate e mozzarella, frittatina di pasta classica€16.00Montanara fritta gourmet
A scelta del pizzaiolo ....con parmigiana di melanzane..O mortadella con pistacchi e crema di pistacchio...O ragù di mamma ....€14.00Frittatina Napoletana Salsiccia e friarielli
Supplì di bucatini, besciamella, salsiccia e friarielli€6.00Verdure pastellate
Utilizziamo un misto di verdure€5.00A Pall e Ris
Arancini al ragù€5.00
