Delivered by Al Bisbe4
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Antipasti
La zuppetta
Cozze nel loro brodetto con crema di prezzemolo, aglio, peperoncino e crostini€14.00Trilogia del pescatore
Degustazione di mare del giorno: tre assaggi a cura della chef€16.00Sinfonia d’autunno
Verdurine in compagnia di grananglona in croccante guscio di pasta fillo€14.00Tra boschi e colline
Tagliere di salumi, formaggi, confetture, miele del territorio e olive€20.00
Primi piatti
Sublime connubio
Fregula artigianale al profumo di mare con i suoi frutti, pesci e crostacei€18.00Fiori del mare
Tagliolino di pasta fresca con ragù di mare in bianco e pomodori datterini€16.00Teneri contrasti
Macarrones de busa con scampi crudi, pesto di zucchine, limone e mandorle€18.00Porcheddus
Malloreddus al ragù di purpuzza, finocchietto selvatico e crema di pecorino€15.00Giardinetto ritorto
Fusillone con verdure di stagione, pomodorini e ricotta mustia€14.00
Secondi piatti
Sua maestà
Calamaro grigliato, zucchine e cipollotto brasato, nocciole tostate€18.00In punta di spada
Pesce spada con salsa all’arancia, melanzane e bottarga€18.00Pura tenerezza
Tagliata di scottona, porcini e pecorino€18.00
Contorni
Poma de terra
Patate al forno al profumo di mirto di sardegna€6.00Verdure di stagione
Selezione di verdure secondo stagionalità€6.00Insalata
Insalata a foglia verde secondo reperibilità di mercato€5.00
Dolci della casa
Menjar blanc
Tipico dolce della tradizione algherese con latte, limone fresco e frutta di stagione€6.00Tiramisù
Savoiardi artigianali, crema di mascarpone e caffè€6.00Seada artigianale
Tipico dolce sardo al formaggio condito con miele o zucchero€6.00Delizia di castagna
Tortino cremoso al cuore morbido di castagna€7.00Acqua naturale smeraldina 75cl
Bottiglia di vetro€3.00Acqua frizzante San Martino 75cl
Bottiglia di vetro€3.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Schweppes tonicaclassica 33cl
€3.50Schweppes tonica Lemon 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50Tè Lipton limone 33cl
€3.50Tè Lipton pesca 33cl
€3.50
Birre
Ichnusa,classica 33cl
Lager 4.7% vol, Birrificio Ichnusa€3.50Ichnusa, non filtrata 33cl
Lager Non Filtrata 5% vol, Birrificio Ichnusa€4.00Bia, Blanche al Bergamotto 33cl
Blanche Non Filtrata 5.3% vol, Birrificio artigianale Chemu€15.00Lei, Blonde Ale 33cl
Blonde Non Filtrata 4.7% vol, Birrificio artigianale Chemu€15.00
Vini rossi
Recònta 75cl
Cagnulari DOC di Alghero€35.00Cagnulari rosso 75cl
Cagnulari DOC di Alghero€30.00Redìt 75cl
Cannonau di Sardegna DOC Riserva€34.00Naramae 75cl
Cannonau di Sardegna DOC Riserva€30.00Nero Ricamo 75cl
Cagnulari Non Filtrato IGT€50.00Zona Blu 75cl
Cannonau Non Filtrato DOC€50.00Terre Rare 75cl
Carignano del Sulcis DOC€28.00Mustazzo 75cl
Cannonau di Sardegna€40.00Tanca Farrà 75cl
Cabernet Sauvignon E Cannonau di Alghero€50.00Dimonios 75cl
Cannonau di Sardegna DOC Riserva€50.00Corte Sassu 75cl
Cannonau di Sardegna€22.00Buio 75cl
Carignano del Sulcis DOC€40.00Buio Buio 75cl
Carignano del Sulcis DOC Riserva€60.00Brama 75cl
Syrah Valli di Porto Pino IGT€45.00Raighinas 75cl
Cannonau di Sardegna DOC€30.00
Vini bianchi
Ràfia 75cl
Vermentino di Sardegna DOC€35.00I Papiri 75cl
Vermentino di Sardegna DOC€30.00Akenta Cuvée 75cl
Vermentino di Sardegna DOC€38.00Arkadies 75cl
Vermentino di Sardegna€20.00Gussau 75cl
Vermentino di Sardegna€20.00Catore 75cl
Torbato DOC di Alghero€40.00Ambat 75cl
Vermentino di Sardegna€40.00Parallelo 41 75cl
Torbato E Sauvignon di Alghero€35.00Cala Reale 75cl
Vermentino di Sardegna€22.00Perla Rara 75cl
Vermentino Non Filtrato DOC€40.00Opale 75cl
Vermentino di Sardegna€40.00Giunco 75cl
Vermentino di Sardegna€40.00Orodoro 75cl
Isola dei Nuraghi IGT Passito€50.00Rìas 75cl
Vermentino di Gallura DOC€25.00
Bollicine
Akènta 75cl
Vermentino di Sardegna DOC€30.00Akènta Rosè 75cl
Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT€30.00Akènta Sub 75cl
Vermentino di Sardegna DOC€100.00Oscarì 75cl
Torbato Brut DOC di Alghero€40.00Torbato 75cl
Torbato Brut DOC di Alghero€35.00
Vini rosati
Rosè 75cl
Isola dei Nuraghi IGT€18.00