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Le nostre pinse gourmet

Pinsa nostrana
Scamorza, rucola, pomodoro ramato, prosciutto San Daniele DOP, ovoline di mozzarella di bufala
€13.00
Pinsa in campania
Pomodoro San Marzano, misticanza, stracciatella di burrata, alici marinate, pomodori gialli del Vesuvio, frutto del cappero e prezzemolo
€14.00
Pinsa Romagna
Scquacquerone, mortadella IGP, granella di pistacchi, zest di lime, pepe rosa e pesto
€15.00

Pinsa margherita
Pomodoro, basilico, mozzarella fiordilatte e basilico fresco
€7.50
Pinsa mimmìs amatriciana
Pomodoro, guanciale croccante e pecorino romano dop
€11.00
Pinsa diavolo rosso
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante e ventricina piccante
€9.00
Pinsa con wurstel
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e wurstel servelade
€8.00
Pinsa Vesuvio
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodori gialli del Vesuvio e mozzarella di bufala
€11.00
Pinsa con prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon e prosciutto cotto
€9.00
Pinsa tonnata
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno e olive taggiasche
€10.00
Pinsa puttanesca
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, alici del Cantabrico, olive e frutto del cappero cucunci
€11.00
Pinsa capricciosa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi, carciofi, olive taggiasche e prosciutto cotto
€10.00

Pinsa chef
Mozzarella fiordilatte, panna, funghi prosciutto cotto e grana
€8.00
Pinsa San Daniele
Mozzarella fiordilatte e prosciutto San Daniele dop
€10.00
Pinsa ortolana
Mozzarella fiordilatte, funghi, zucchine, melanzane, radicchio, patate al forno e rosmarino
€11.00
Pinsa napule è
Mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarelli e olio extravergine d'oliva
€10.00
Pinsa mimosa
Mozzarella fiordilatte, panna, prosciutto cotto, mais, grana e basilico
€8.00
Pinsa alla romana
Mozzarella fiordilatte, carciofi con gambo a quarti, stracciatella di burrata e spianata romana
€11.00
Pinsa boscaiola trentina
Mozzarella fiordilatte, funghi porcini trifolati, taleggio e salsiccia
€11.00
Pinsa formaggi
Mozzarella fiordilatte, scamorza, taleggio e pecorino
€10.00
Pinsa riminese
Mozzarella fiordilatte, stracchino, squacquerone, rucola, pomodorini e olio extravergine d'oliva
€8.00
Pinsa caprese
Mozzarella fiordilatte, pomodorini, grana, rucola, basilico e olio extravergine d'oliva
€8.00

Supplì bianco cacio e pepe
€3.00
Supplì alla carbonara
€3.00
Crocchette di patate con speck e provola
€2.50
Cuore di baccalà pastellato
€3.00
Supplì al telefono
Polpettina di riso, ragù, mozzarella e pane grattato
€2.50
Supplì con 'nduja
Polpettina di riso, ragù, 'nduja piccante calabrese, mozzarella e pane grattato
€2.50
Olive all'ascolana
Olive del piceno DOP, 8 pezzi
€7.00
Chips di patate
Patate fresche fritte al momento
€5.00