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Popular with other people

Norcia
€13.50
La Pammigiana
€14.00
Essenza di POMO D'ORO
€14.00
L’insolito Würstel
€13.00
Luxury selection
€18.00
Amatriciana 2.0
€15.00
Yellowstorm
€14.00
Avalon
€15.00
Crokkè
€18.00
Picanto
€13.00

Le nostre pizze Bianche

Fornarina
Pizza bianca con olio extra vergine di oliva Azienda del Carmine e sale.
€5.00
Luxury selection
Salsa tartufata alla canapa* “Az. Selezione Tartufi” di Sefro (MC), crema di funghi porcini trifolati*, mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, salsiccia nostrana al Verdicchio DOC “Marche Salumi” di Camerano, carpaccio di tartufo nero.
€18.00
Essenza di POMO D'ORO
Mozzarella di bufala, tre consistenze di pomodoro (pomodoro san Marzano, composta di pomodoro arrosto, pomodorini confit), emulsione al basilico, origano, olio extra vergine di oliva Az del Carmine.
€14.00
Porchetta
Crema di patate, provola affumicata di Agerola*, patate rosse di Colfiorito arrosto, porchetta artigianale fatta in casa, fonduta di Pecorino Romano DOP*, finocchietto selvatico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.
€14.00
Crokkè
Fonduta di Grana Padano DOP*, mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, prosciutto cotto Mimosa “Villani salumi”, salsa di pistacchio* homemade, granella di pistacchio di Bronte*, crocchè di patate riepieno di provola di bufala affumicata al naturale* con la paglia, pepe cuvèe, basilico, olio extra vergine di oliva Azienda del Carmine.
€18.00
Capogialla
Passata di datterino giallo della Piana del Sele (Salerno), stracciatella vaccina* del Caseificio Il Faro di Sant’Elpidio, Capocollo piacentino DOP "Salumificio Gagliardi", basilico.
€14.00
L’insolito Würstel
Mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, würstel di puro suino, patate rosse di Colfiorito arrosto, maionese* al BBQ.
€13.00
Qué só?
Mozzarella di bufala*, caciotta di latte di bufala*, spuma di gorgonzola* Leonardi DOP dolce, cialda di (Grana Padano DOP, Pecorino Romano DOP e pepe Cuvée), marmellata ai frutti di bosco fatta in casa, fiori di fiordaliso delle Alpi a decorazione.
€16.00
Avalon
Fornarina olio e sale, a crudo Mortadella di Bologna IGP, burrata Pugliese, salsa di pistacchio* homemade, granella di pistacchio di Bronte*.
€15.00
Yellowstorm
Fonduta di Grana Padano DOP*, mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, pecorino romano DOP*, crema di tuorlo d'uovo, guanciale croccante "Villani Salumi”, pepe cuvèe, olio extra vergine di oliva Azienda del Carmine.
€14.00
Mar Cantabrico
Mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, pesto homemade*, pomodorini datterini rossi e gialli, stracciatella vaccina*, filetti di acciughe del Mar Cantabrico*, granella di pistacchio di Bronte*, basilico.
€15.00
Pestifera
Pesto homemade*, mozzarella di bufala*, pomodorini datterini rossi e gialli, salsiccia nostrana al Verdicchio DOC “Marche Salumi” di Camerano, basilico, Pecorino di Fossa di Sogliano DOP-Camerata Picena AN, bocconcino di bufala*.
€12.00
Manetta
Mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, erba cipollina e finocchietto selvatico, paccasassi del Conero dell'Az."Rinci", pomodorini datterini rossi e gialli, salsiccia nostrana al Verdicchio DOC “Marche Salumi” di Camerano, olio extravergine d’oliva aromatizzato al limone homemade, Grana Padano DOP 18 mesi a scaglie.
€14.00
La boscaiola
Crema di piselli, fior di panna*, prosciutto cotto Mimosa “Villani salumi”, funghi misti trifolati*, salsiccia nostrana al Verdicchio DOC “Marche Salumi” di Camerano, Grana Padano DOP*, olio extra vergine di oliva Azienda del Carmine.
€13.00
Provo la Gratin
Mozzarella di Bufala*, provola* affumicata a paglia "Agerola", composta di pomodorini datterini arrosto, pan* grattato all’aglio orsino e prezzemolo, basilico, olio extra vergine di oliva Azienda del Carmine.
€13.00
Salsiccia & Friarielli
Provola* affumicata a paglia "Agerola", friarielli alla napoletana, salsiccia nostrana al Verdicchio DOC “Marche Salumi” di Camerano, olio extra vergine di oliva Azienda del Carmine.
€13.00
Smokey Buffalo
Mozzarella di bufala*, provola* affumicata a paglia "Agerola", pomodorini datterini rossi e gialli confit con spezie mediterranee, pesto homemade*, origano del Monte Saro, olio extra vergine di oliva Azienda del Carmine.
€13.00
Paciuscolo
Mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, erba cipollina e finocchietto selvatico, paccasassi del Conero "Rinci", salame Tipico Marchigiano “Marche Salumi” di Camerano, salsa di pistacchio* homemade, granella di pistacchio di Bronte*.
€16.00
C.B.D.
Mozzarella di bufala*, cipolla rossa di Tropea IGP caramellata, baccalà* mantecato (cottura/bassa/temperatura), riduzione di aceto balsamico di Modena e Rosso Conero, olio extra vergine di oliva Azienda del Carmine.
€15.00
Mezè
Mozzarella di Bufala* del Caseificio Il Faro di P. Sant'Elpidio, melanzane al forno, humus di ceci di Colfiorito, pomodorini confit, maionese* di latte di bufala e origano, basilico, prezzemolo e paprika affumicata.
€13.00
Terra Mare
Mozzarella di Bufala del Caseificio Il Faro di P. Sant'Elpidio, mazzancolle, lardo di colonnata, humus di ceci di Colfiorito, bisque, prezzemolo, olio extra vergine d'oliva Az. del Carmine. (1,2,7)
€18.00
HBR
Fonduta di Grana Padano DOP* in cottura, all'uscita aggiungiamo rucola, pomodorini datteri rossi e gialli, perle di Aceto Balsamico di Modena IGP, bocconcino di bufala* e un carpaccio di manzo marinato e affumicato a legna Cotteria Magrì di Ancona.
€15.00
Costiera d' Inverno
Vellutata di finocchi, fiordilatte di Agerola*, olive leccino, carpaccio di finocchi croccante, gel di arancia, filetti di tonno* pinne gialle.
€15.00

Le nostre pizze Rosse

Margherita
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.
€9.50
Verace
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, mozzarella di bufala*, bocconcino di bufala*, basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.
€11.00
Norcia
Highly rated
· Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, stracciatella vaccina* “Caseificio Il Faro” di Sant’Elpidio, Prosciutto crudo di Norcia IGP, origano del Monte Saro, basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.
€13.50
Diavola
Highly rated
· Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, peperoncino frantumato, salamino al peperoncino calabro , basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.
€11.00
Capricciosa
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, prosciutto cotto Mimosa “Villani salumi”, funghi champignon ripassati al forno con aglio e prezzemolo, olive leccino, carciofo rustico, basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.
€11.50
La Pammigiana
Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, melanzane al forno, fonduta di Grana Padano DOP*, salsiccia nostrana al Verdicchio DOC “Marche Salumi” di Camerano, cialda croccante di (Grana Padano DOP, Pecorino Romano DOP e pepe cuvée)*,basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.
€14.00
La Contessa Marchigiana
Pomodoro San Marzano Dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, caciotta marchigiana di latte di bufala*, salsiccia nostrana al Verdicchio DOC “Marche Salumi” di Camerano, basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.
€11.00
Picanto
Pomodorini ciliegini cotti in padella con aglio, olio, basilico e 'Nduja di Spilinga*, cipolla dorata, Grana Padano DOP, spuma di gorgonzola*, cipolla arrostita crunch e il cornicione ripieno di ricotta di Bufala dei Monti Lattari.
€13.00
Amatriciana 2.0
Highly rated
· Sugo all'amatriciana leggermente piccante con pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, stracciata di burrata* pugliese, pecorino Romano DOP*, guanciale croccante "Villani Salumi".
€15.00
Porcina
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sernese-Nocerino DOP, burrata* Pugliese, funghi misti trifolati*, Prosciutto crudo di Norcia IGP, basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.
€15.00
Margherita selvatica
Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, basilico, provola* affumicata a paglia "Agerola", Pepe selvatico Voatsiperifery Borbonese del Madagascar (pepe selvatico con la coda di dimensioni molto piccole che gli abitanti dei villaggi delle zone umide della foresta tropicale raccolgono a mano, raccolta molto difficile perché la vite cresce fino a 20 metri di altezza sugli alberi della foresta pluviale e fruttifica solo sui giovani germogli alle estremità. Il suo profum...
€11.00
Marinara Special
Pomodoro San Marzano Dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, pomodorini datterini rossi e gialli, olive leccino, olio all'aglio orsino. All'uscita: stracciatella vaccina* "Caseificio Il Faro" di Sant'Elpidio, filetti di acciughe del mar Cantabrico*, origano del Monte Saro, basilico.
€15.00
Scugnizza
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, provola* affumicata a paglia "Agerola", salamino al peperoncino calabro, origano del Monte Saro, pepe cuvèe, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.
€11.00
R.H.N.B.
Pomodori ciliegini cotti in padella con aglio,olio,basilico e 'Nduja di Spilinga*, soppressata calabra* piccante, burratina* Pugliese, basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.
€13.00
Napoli
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, filetti di acciughe del Mar Cantabrico*, origano del Monte Saro, basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.
€11.50
Parrilla
Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, provola* affumicata a paglia "Agerola", salsiccia nostrana al Verdicchio DOC “Marche Salumi” di Camerano, lardo di maiale nero di Parma “Podere Cadassa”, maionese al Chimichurri, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.
€14.00
Pomodoro
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.
€7.00
Marinara
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, aglio fresco schiacciato, origano del Monte Saro, basilico e olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.
€8.00
Quattro stagioni
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, filetti di acciughe del Mar Cantabrico, funghi champignon ripassati al forno con aglio e prezzemolo, carciofo rustico, olive leccino , basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.
€11.00
Cosacca "Siani"
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, Pecorino Romano DOP, Grana Padano DOP, basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.
€9.50
Marinara Borghese
Composta di pomodorini datterini arrosto, filetti di acciughe del Mar Cantabrico*, pomodorini datterini rossi e gialli confit con spezie mediterranee, maionese* all'aglio nero, origano del Monte Saro, olio extra vergine di oliva Azienda del Carmine. (è consigliato non modificare gli ingredienti di questa pizza per non alterare il gusto e l'equilibrio studiati e che desideriamo farvi assaporare)
€18.00

Friggitoria

Oliva Ascolana DOP
Oliva Ascolana del piceno DOP fatta a mano La Bottega di Bruno di Ascoli Piceno (ARTIGIANALE).
€8.00
Crocchè di patate e salsiccia fatto in casa
Due Crocchè di patate con provola di bufala affumicata a paglia, salsiccia nostrana al Verdicchio DOC “Marche Salumi” di Camerano, Grana padano DOP, Pecorino romano DOP e pepe ricoperti di Cornflakes e serviti con una salsa Chimichurri. (2pz)
€8.50
Chips di patate fatte in casa
Patate chips fatte in casa
€6.00
Popular
Chicken Avalon Nuggets
Bocconcini fatti in casa di VERO pollo della macelleria QUALITA E AMORE, ricoperti da uno strato croccante di Cornflakes, fritti e serviti con una salsa bbq leggermente piccante. (8pz)
€9.00
Crocchè di patate fatto in casa
Due Crocchè di patate con provola di bufala affumicata al naturale a paglia, Grana padano DOP, Pecorino romano DOP, pepe e prezzemolo. (2pz)
€6.50
Frittatina di pasta all' Amatriciana
All’interno lo Spaghettone di semola di grano duro del pastificio artigianale “FILOTEA" di Ancona, sugo all'amatriciana leggermente piccante, guanciale Villani salumi, pepe, besciamella e Pecorino Romano DOP, il tutto racchiuso da una panatura ai Corn flakes.
€4.00
Fritto misto Marchigiano
Oliva Ascolana DOP, Oliva Ascolana al tartufo e crema fritta all’Anisetta della Bottega di Bruno di Ascoli Piceno (ARTIGIANALE).
€11.50
Montanara
Pizza in DOPPIA COTTURA, prima fritta poi ripassata al forno, con pomodoro San Marzano, Pecorino Romano DOP e basilico cristallizzato proprio come erano soliti mangiare i cosiddetti "montanari", contadini che scendevano dalle montagne e che per pranzo mangiavano panini farciti con pomodoro, formaggio e basilico. (6pz)
€11.00
Pecorino artigianale dei Monti Sibillini
Pecorino fresco artigianale misto panato (70% pecora, 30% mucca)
€7.00
Stracciatella Crudo & Confit
Pizza in DOPPIA COTTURA, prima fritta poi ripassata al forno, con stracciatella vaccina del Caseificio Il Faro, Prosciutto crudo di Norcia IGP, pomodorini confit. (6pz)
€12.00
Oliva Ascolana al tartufo
Oliva Ascolana al tartufo fatta a mano La Bottega di Bruno di Ascoli Piceno (ARTIGIANALE).
€8.50
Anelli di Cipolla
Anelli di cipolla panati
€5.00
Crema fritta
Crema pasticciera fritta aromatizzata all’Anisetta di Ascoli Piceno "La Bottega di Bruno" (ARTIGIANALE)
€6.00
Profumo di Costiera
Pizza in DOPPIA COTTURA, prima fritta poi ripassata al forno, con Mortadella Bologna IGP, ricotta* di Agerola, zeste di limone. (6pz)
€12.00
Zupplì
Supplì Zucca e Formaggi, un supplì cremoso e avvolgente dove la dolcezza della zucca incontra la personalità di Gorgonzola, Taleggio e Grana Padano. Morbido dentro e croccante fuori: un' esplosione di gusto autunnale.
€4.00

Dolci

Fiocco di Neve PASTICCERIA POPPELLA
Uno dei dolci più celebri di Napoli dopo la sfogliatella, il babà e la pastiera. Morbida brioche* ricoperta di zucchero a velo ripiena di una crema vellutata, leggera e bianca, dalla consistenza delicata a base di ricotta* di pecora e latte fresco.
€5.00
Green Love
Base croccante di biscotto alle mandorle con morbido cioccolato bianco che avvolge un cuore di pistacchio intenso. (1,3,6,7,8)
€9.00
Tiramisù
Crumble croccante al cioccolato, gel al caffè, crema al mascarpone con un cuore di cioccolato, spolverata di cacao amaro. (3-7)
€7.00
Babá al rum
Babá* con bagna al rum, panna* montata e amarena pasticciera.
€6.00
Bacio al Lampone
Alla base un biscotto di fiocchi d'avena, all'interno una mousse al cioccolato fondente con un cuore di lamponi, esternamente ricoperto da una glassa croccante al cioccolato fondente. (senza lattosio / vegano)
€9.00
Snikers
Cake al cacao, caramello mou con arachidi salati, mosse al cioccolato fondente 56%, copertura croccante.
€9.00
ZabajOne
Monoporzione elegante con base panettone, bavarese all mascarpone e un cuore di zabaione al Marsala. Rivestita da un sottile guscio di cioccolato bianco, è un dolce morbido, cremoso e festivo ad ogni morso.
€9.00
Popular

Birre in bottiglia

FLENSBURGER PILSENER 50cl
Prodotta con l’acqua dei ghiacciai Scandinavi, ha una luppolatura intensa e piacevolmente persistente. Birra in stile Pilsner, a bassa fermentazione, è di colore giallo dorato.Gradazione: 4,8%
€6.00
GANTER WODAN DOPPELBOCK 50cl
Wodan, come il padre degli Dèi germanici nella notte dei tempi, una birra speciale forte, scura e aromatica. Birra in stile DoppelBock, a bassa fermentazione, di colore cristallo rubino.Gradazione: 7,5%
€6.00
MÜLLERBRÄU NEUÖTTINGER JAHRTAUSENDBOCK 50cl
Aromi di miele e marmellata di albicocche. Un amaro bilanciato avvolge la dolcezza finale. Stile Heller Doppelbock, bassa fermentazione, colore oro scuro. Gradazione: 8,9%
€6.00
GODOG IPA 33cl (Gluten Free)
Dal profumo intenso e agrumato e dal gusto deciso, che unisce l’amaro marcato del luppolo alla morbidezza del malto, questa birra conserva l’intensità aromatica e l’equilibrio tipici dello stile IPA, in una versione Gluten Free ottenuta con un processo che abbatte il contenuto di glutine senza alterarne la qualità. Stile IPA, fermentazione ALTA, colore AMBRATO. Gradazione: 5,5% (GLUTEN FREE)
€6.50
MÜLLERBRÄU NEUÖTTINGER EXPORT 50cl
Bionda armoniosa dal gusto pieno e morbido, con un aroma maltato e un finale equilibrato. Stile Export, bassa fermentazione, colore dorato brillante. Gradazione: 5,2%
€6.00
GANTER WEIZEN HEFEHELL 50cl
Questa birra chiara, dalla forte carbonazione e dalla schiuma compatta, convince con il suo gusto fresco e fruttato. Birra in stile Weizen, ad alta fermentazione, di colore chiaro opalescente.Gradazione: 5,4%
€6.00
NOIZ GLUPITER 33cl (Gluten Free)
Al naso presenta tenui aromi di cereali, floreali. Il gusto è morbido, prevalgono i cereali seguiti da un leggero floreale. Stile Pilsner, bassa fermentazione, colore dorato chiaro. Gradazione: 4,7% (SENZA GLUTINE)
€6.50
NOIZ UFO PARTY IPA 33cl
IPA dalle ricche note di frutta tropicale, frutta a pasta gialla e agrumi. L’amaro è ben presente ma bilanciato. Birra in stile IPA, ad alta fermentazione, è di colore dorato.Gradazione: 6%
€6.50
NOIZ POP UP ISLAND 33cl
L’entrata acida e sapida lascia spazio ad un persistente finale caratterizzato totalmente dal mango. Stile Fruit Sour, alta fermentazione, colore giallo aranciato. Gradazione: 4,8%
€6.50

Bevande

Coca Cola 1,5 l
Coca Cola 1,5 l
€5.00
Coca Cola ZERO 0,33
Coca Cola ZERO 0,33
€3.50
Coca Cola 0,33
Coca Cola 0,33
€3.50
Spuma Cedro 0,27
Bibita della tradizione dal gusto intramontabile realizzata secondo le ricette di un tempo dalla storica Azienda Passarelli di Cingoli in provincia di Macerata.
€3.50
FREIBURGER analcolica 33CL
Pilsner 0,0% non filtrata dal tipico colore giallo chiaro, con schiuma fine. La delicata rimozione dell'alcol preserva il bouquet di luppolo ben definito e la frizzantezza rinfrescante. Ingresso snello, corpo secco e luppolato, retrogusto armonioso. Fermentazione: Bassa / Colore: Giallo brillante / Gradazione: 0,0%
€6.50
ARANCIATA PASSARELLI 27CL
ARANCIATA PASSARELLI 27CL
€3.50
GASSOSA PASSARELLI 27CL
GASSOSA PASSARELLI 27CL
€3.50
Brewfist CA**O GUARDI analcolica 33cl
Birra analcolica per veri intenditori, per chi vuole un'esperienza di alto livello e allo stesso tempo fare una pausa alcolica. Analcolica chiara gradazione: 0,25% vol
€7.00

Vini Bianchi

CERÍ OFFIDA PECORINO DOCG 2022 – LE VIGNE DI CLEMENTINA FABI
Nasce nel vigneto migliore della cantina. Porta il nome del casato: Cerì, un'identità forte che viene tramandata da generazioni. È sapido, fresco, solenne, possente ma suadente e ben calibrato. Un grande vino rigoroso, assoluto ma armonioso e di mirabile rotondità con delicatezze minerarie di gusto e d'aroma.
€20.00
Offida Passerina biologica DOCG CERÌ
Offida Passerina biologica DOCG CERÌ
€17.00
BERGSPIEL Riesling Alto Adige Doc 2022 - ST. PAULS
Lassù sulle montagne, su antichi terreni di natura calcarea e laggiú in mezzo al bosco, vicino al lago su suolo argilloso profondo cresce il nostro Bergspiel. Le uve di questo Riesling provengono da tre appezzamenti che non potrebbero essere più diversi tra loro. Da questo incontro nasce un vino fresco come l'aria di montagna.
€26.00
GFILL Sauvignon Alto Adige Doc 2022 – ST.PAULS
Vigneti siti nelle colline più alte intorno al paese di San Paolo; zona fresca e ventilata con terreni composti da detriti calcarei (450-550m s.l.m.). Aromi varietali fruttati di pompelmo rosa, melone, uva spina e frutto della passione, note leggermente speziate che ricordano l'ortica e la foglia di pomodoro. Bocca saporita e vivace. Floreale ed estrattivo con un finale salato.
€26.00
GEWÜRZTRAMINER Alto Adige Doc 2023 - ST. PAULS
Traminer aromatico. Profumo tipico di rosa, frutti tropicali con Litchi in primo piano. Moderata acidità, di buon corpo e con finale aromatico.
€24.00
Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore DOC CONSCIO
Conscio come consapevole. Il Verdicchio di Accadia per eccellenza proviene da un singolo vigneto a 370 metri di quota, dove i terreni sono ricchi di carbonato di calcio, si distingue per la grande sapidità dovuta a una maggiore presenza di calcaree.
€22.00
RITO VINO BIANCO FRIZZANTE COL FONDO RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA – VIGNA DEL GAL
La coltura eroica, con le sue fatiche e i suoi sacrifici, è un simbolo di amore profondo per la terra e per l'arte vinicola. È un romanzo epico che si svela a ogni vendemmia, celebrando il valore del lavoro a mano e l'unicità di vini che portano con sé il cuore e l'anima dei viticoltori. Immergersi nell’intensità del Rito col fondo è un’esperienza imperdibile per gli amanti del Prosecco
€16.00
PROSECCO SPAGO FRIZZANTE DOC - NINE
Proviene dalle alte colline soleggiate di Col S. Martino, Garboi. Il profumo è fragrante ed aromatico, il gusto asciutto e straordinariamente sapido.
€19.00
MOSCATO D’ASTI DOCG PALAS 2020-MICHELE CHIARLO
Moscato bianco da vigneti nel cuore della zona storicamente più vocata a questo vitigno. Terre bianche, sabbiose, di origine sedimentaria marina. Pressatura soffice dell’uva intera. Il mosto viene staccato in vasca a -2°C per mantenere l’integrità degli aromi; segue una lenta fermentazione in autoclave a temperatura controllata fino al raggiungimento di 5 gradi alcolici. Durante questo processo parte dell’anidride carbonica sviluppata durante la fermentazione rimane “intrappolata...
€19.00

Vini Rossi

VIAVENTI PROSECCO ROSÉ Doc Treviso 2023 - MASOTTINA
Il naso è elegante e frutto di un perfetto equilibrio tra le note floreali di rosa e viola e quelle fruttate di ribes e lampone. In bocca è delicato ma deciso, fresco, sapido, con un finale che si attesta su profumi di piccoli frutti rossi e sentori agrumati.
€21.00
BASTARO LACRIMA DI MORRO D’ALBA DOC 2023 – TENUTA SAN MARCELLO
Il Lacrima è un antico vitigno autoctono che tradizionalmente cresceva accanto agli olmi e agli aceri nelle lussureggianti colline del territorio di produzione. Il suo nome deriva dal fatto che, durante la maturazione, la buccia del uva si crepa, lasciando scorrere il succo come lacrime. Nonostante ciò, la buccia del Lacrima è spessa, favorendo un’elevata cessione di antociani, tannini e sostanze coloranti durante la macerazione. Alla Tenuta San Marcello, il Lacrima di Morro d’A...
€20.00
ZIZZERO Rosso Conero DOC 2022 - LIBENZI
Esplosione di ciliegie mature, corbezzolo, visciola, tamarindo con un tocco di rabarbaro. Al palato tannini vividi e sapore amaricante.
€18.00
ALBAE Marche rosato - FILODIVINO
IGT Marche Rosato Albae é una versione originale della lacrima, aromatica e fruttata, combinata con la finezza e l’intensità del Syrah. Albae é un rosato elegante, espressivo e minerale, molto versatile negli abbinamenti.
€20.00

Servizo e Coperto

Servizio e Coperto S.O
Servizio e Coperto S.O
€3.00