Ristorante L'Ascensore

Baccalà mantecato con bufala di Agerola, accompagnato da sfoglie di mandorle e aceto di prugne

Salmone marinato al profumo di lime, mousse di robiola all’erba cipollina

Tartare di tonno fuentes con ananas e crema di aceto di lime e tè verde

Cocktail di mazzancolle in salsa rosa

Insalata di mare con seppie, mazzancolle e tris di carote

Carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo con kiwi ed ananas

Sauté di vongole aromatizzate al rosmarino

Seppie e piselli in terrina con crostini aromatizzati all’origano

Polpo cbt alla luciana, con pomodorini, olive taggiasche e capperi

Pennone con baccalà, ceci e rosmarino

Chitarrina al pistacchio di Bronte con stracciatella e gambero rosso di Mazara del Vallo

Ravioli ripieni di crostacei, con pomodorini gialli del Vesuvio e battuto di mazzancolle

Orecchiette con broccoli baresi, ricciola e crema cacio e pepe

Gnocchi con crema di piselli, rana pescatrice e guanciale croccante

Spaghetto di Gragnano con vongole dell’adriatico e tarallo napoletano sbriciolato

La nostra tagliatella ai frutti di mare

Frittura dell’adriatico con le spine

Frittura di gamberi, calamari e verdure julienne

Frittura di filetti di alici dell’adriatico

Scaloppina di pesce

Polpo fritto

Polpo alla griglia

Bistecca di tonno fuentes in crosta di pistacchio di Bronte

Spiedini di gamberi e calamari con radicchio trevigiano

Trancio di pesce spada in guazzetto

Grigliata di pesce in panatura al prezzemolo con verdure

Calamaro a pancia piena

Antipasto all’Italiana

Poker di frittini

Caprese di mozzarella di bufala

Ravioli ripieni di ricotta con crema di gorgonzola, pere e noci

Pappardelle con funghi porcini, stracciatella di burrata e salsiccia

Tagliatelle al ragù

Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e grana stagionato 36 mesi e crema di aceto di prugna

Bistecca di vitello italiano 8/10 mesi

Grigliata di carne

Insalata verde

Insalata mista

Patate al forno

Erbe di campo straginate

Verdure

Patate fritte

Babà

Pastiera

Tortino al cioccolato

Tortino al al pistacchio

Tiramisù

Sbrisolona con crema

Macedonia di frutta

Coca-Cola 33cl

Coca-Cola Zero 33cl

Fanta 33cl

Sprite 33cl

Birra in lattina 33cl

Birra in vetro 33cl

Passerina 75cl

Pecorico 75cl

Rosso Conero 75cl