4Chetta Fudd on Deliveroo

About 4Chetta Fudd
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Polpo rosticciato
all'assassina, con crostone al basilico e stracciatella
€13.00
Chips piccolo ( per 2 persone)
Chips piccolo
€4.50
Chips grande (per 4 persone)
Chips grande
€9.00
Bombetta di manzo con capocollo
provolone e datterino confit
€8.00
Verdure grigliate
Verdure grigliate
€6.50
Carpaccio di manzo
Con funghi champignon, olio al finocchietto, olive disidratate, pomodorini semy-dry e scaglie di canestrato
€11.00
Focaccia 4chettafudd
Focaccia 4chettafudd
€7.00
Bombette manzo guanciale
zucchine e grana
€8.00
Bombette manzo con prosciutto arrosto
pesto di pomodoro e asiago
€8.00
Bombetta di maiale con capocollo
Pecorino e prezzemolo
€8.00
Bombetta di maiale con mortadella
Asiago e pesto di pistacchio
€8.00
Insalata catalana
con gamberi Mazzancolle, mango, salsa yogurt
€11.00
Tartare di puledro
con cetrioli, composta di cipolla, cappero disidratato e chips di grana
€11.00

Romanaccia
con mozzarella di bufala, crema di cacio e pepe e guanciale
€9.00
Praga
con mozzarella di bufala, prosciutto di Praga, pesto di noci e stracciatella
€9.00
Calabrese
con mozzarella di bufala, nduja calabrese e scamorza affumicata
€9.00
Pugliese
con mozzarella di bufala, capocollo di martinafranca e zucchine alla scapece
€9.00
Golosona
mozzarella di bufala, mortadella, pistacchio, provolone dolce
€9.00

Hamburger di scottona
Con patate al forno
€11.00
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Tagliata di scottona con rucola e grana
Tagliata di scottona argentina con rucola e grana
€18.00
Tagliata di scottona con fonduta di caciocavallo e cipolla rossa
Tagliata di scottona con fonduta di caciocavallo e cipolla rossa
€21.00
Filetto di puledro
Crema di gorgonzola, noci e cavolo viola
€23.00
Tagliata di abanico iberico con patate, provolone e salsa al pistacchio
Tagliata di abanico iberico con patate, provolone e salsa al pistacchio
€19.00
Hamburger di chianina 200gr
Con caciocavallo piastrato, mortadella bbq e verdure grigliate
€15.00

Margherita
Pomodoro, fiordilatte e basilico
€8.50
Popular
Kicozz
Pomodoro, fiordilatte, zucchine alla pavrèdd, capocollo di Martina Franca, mandorle tostate
€13.50
FUMÉ
Pomodoro, mozzarella, speck, scamorza affumicata
€11.50
Norcia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia
€10.50
4 STAGIONI
Pomodoro, fiordilatte, carciofi, funghi champignon, prosciutto cotto, olive
€11.50
Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
€10.50
Diavola
Pomodoro, mozzarella, spianata piccante
€10.50
Parmareggio
Pomodoro, mozzarella di bufala, crema di parmigiano, prosciutto crudo di Parma
€14.50
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, capperi, olive
€11.50
Ciccio
Ciccio
€3.50
Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, pomodorino confit
€10.50
Viennese
Pomodoro, mozzarella, wurtsel
€9.50
Marinara pura
pomodoro all'origano,filetto di san Marzano, acciughe del cantabrico e mayo all'aglio
€12.50

Nerano
Mozzarella, provolone del monaco, zucchine alla pavredd e chips di pancetta
€12.50
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Oro verde
passata di datterino giallo, mozzarella di bufala, lonzino marinato, guacamole, olio al bergamotto
€14.50
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Mortazza gold
provola di Agerola, pesto genovese, mortadella di cinghiale e burratina
€14.00
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Emilia
crema di pistacchio, mozzarella, prosciutto di Parma, burratina, pomodoro semy-dry
€15.00
Costiera
Mozzarella, pesto di limoni di Sorrento e zucchine, salmone marinato a secco, mayo allo zafferano e pepe rosa
€15.00
Bologna tradizionale
Mozzarella, pesto di pistacchio, mortadella, burratina
€12.50
Europa
fonduta al cacio e pepe, mozzarella, carpaccio di Pastrami, arachidi e olio al tartufo
€14.00
Crudaiola Modenese
ciccio con mozzarella a fette, rucolapomodori ciliegino, scaglie di grana e aceto balsamico riserva
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Egeo
mozzarella, panuria alla menta, carpaccio di tonno marinato, cipolla di tropea al lime
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Profumo di Praga
vellutata di patata viola, mozzarella di bufala, prosciutto arrosto di praga, formaggio alle erbe
€14.00
Crudaiola
Mozzarella, pomodori ciliegino, rucola, scaglie di grana
€10.50

Otre IGP - Cantine Teanum 75cl
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Cappellaccio - Rivera 75cl
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Negramaro Salento IGT
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Abatemasi - Produttori di Manduria 75cl
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Nerio DOC - Schola Sarmenti 75cl
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€21.00
Salice Salentino Riserva - Leone De Castris 75cl
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Primitivo Salento IGT - Rivera 75cl
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Boccantino Primitivo IGT 75cl
Cantine Boccantino
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Triusco DOC - Rivera 75cl
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Lirica - Produttori di Manduria 75cl
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Elegia - Produttori di Manduria 75cl
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Il Falcone DOCG - Rivera
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Lemos susumaniello
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Girofle - Garofano 75cl
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Ros Castel del Monte DOC - Rivera 75cl
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Cerasuolo d'Abruzzo - Ciccio Zaccagnini 75cl
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Calafuria - Tormaresca 75cl
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€17.00
Furfante frizzante - Rivera 75cl
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Pecorino DOC - ciccio zaccagnini 75cl
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€16.00

TORTA AL VAPORE
Pan di spagna al cioccolato, uova, zucchero, olio extra vergine, glassa al cioccolato
€5.00
Gluten free