About Anima Food Lab
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Piatti unici
Salmone Norvegia marinato agli agrumi
Con salsa tzatziki e cetriolo fermentato€12.00Tartare di tonno rosso e guacamole fatta in casa
€12.00Carpaccio Black Angus, nocciole tostate e fonduta di parmigiano
€10.00Polpette cacio e pepe in guazzetto di cozze
€8.00Polpo in doppia cottura, laccato BBQ e morbido di patate
€15.00Filetto di puledro in panatura di tarallo e patate fritte home-made
€16.00Poke di pancetta di maialino in agrodolce e patate
€12.00Tagliata di manzo, parmigiano e balsamico con patate fritte home-made
€14.00Stinco di agnello al forno e morbido di patate alla paprika
€14.00
Panini
Crudo di tonno rosso, guacamole, zucchine grigliate e burrata
€11.00Hamburger di scottona 200gr, insalata, BBQ, caciocavallo e guanciale
€10.00
Dolci
Brownie al cioccolato fondente e gelato alla vaniglia
€5.00Lemon tart meringata
€5.00Tiramisù fatto in casa
€5.00
Birre
Menabrea 66cl
€3.50
Vini bianchi
Calavento Malvasia bianca 75cl
€18.00Riseis Pecorino 75cl
€16.00
Vini rosati
Aka Primitivo 75cl
€16.00Pungirosa Bombino nero 75cl
€16.00
Vini rossi
Rifugio Primitivo 75cl
€22.00Nero di Troia Bruno 75cl
€20.00
