About Pastificio Marianna
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Primi
Tortellino bianco
Tortellini alla carne, panna, besciamella, prosciutto cotto e parmigiano€6.50Orecchietta al forno
Orecchiette di semola, passata di pomodoro San Marzano, mozzarella e parmigiano€5.50Tagliatella al forno rosata
Tagliatella all'uovo, stracciatella, passata di pomodoro San Marzano, prosciutto cotto, mozzarella, parmigiano€6.50Tagliatella al forno rossa
Tagliatelle all'uovo, passata di pomodoro San Marzano, carne tritata, prosciutto cotto, mozzarella e parmigiano€6.50Tagliatella bianca funghi e prosciutto
Tagliatella all'uovo, besciamella, funghi, prosciutto cotto, parmigiano€7.00Tortellino rosso
Tortellini alla carne, passata di pomodoro San Marzano, mozzarella, prosciutto cotto, parmigiano€6.50Tortellino rosato
Tortellini alla carne, besciamella, passata di pomodoro San Marzano, prosciutto cotto e parmigiano€6.50Lasagna classica
Sfoglia all'uovo, passata di pomodoro San Marzano, carne tritata, prosciutto cotto e mozzarella€6.50Lasagna rosata
Sfoglia all'uovo, stracciatella, passata di pomodoro San Marzano, carne tritata, prosciutto cotto, mozzarella, parmigiano€6.50Lasagna funghi e Norcia
Sfoglia all'uovo, besciamella, funghi, salsiccia di Norcia sbriciolata e parmigiano€7.00Rollè ricotta e spinaci rosso
Sfoglia all'uovo, ricotta vaccina, spinaci, mozzarella, passata di pomodoro San Marzano, parmigiano€7.00Rollè ricotta e spinaci rosato
Sfoglia all'uovo, ricotta vaccina, spinaci, mozzarella, besciamella, passata di pomodoro San Marzano, parmigiano€7.00Rollè ricotta e spinaci bianco
Sfoglia all'uovo, ricotta vaccina, spinaci, mozzarella, panna, besciamella, parmigiano€7.00
Secondi
Polpettone con contorno di piselli
Carne macinata, mozzarella, prosciutto, salsa d'arrosto e piselli€7.50Timballo di patate
Patate, prosciutto cotto, mozzarella, uova e pan grattato€6.50Agnolotti misti rossi
Sfoglia all'uovo, ricotta vaccina, prosciutto cotto, spinaci, carne, speck, mozzarella, salsa di pomodoro San Marzano, parmigiano€7.00Rollè di carne rosato
Sfoglia all'uovo, ricotta vaccina, mozzarella, besciamella, salsa di pomodoro San Marzano, parmigiano€7.00Arrosto di maiale con contorno di funghi
Capocollo di maiale, salsa d'arrosto e funghi€7.50Pollo farcito con contorno di carciofi
Pollo disossato, fontina, prosciutto, salsa d'arrosto e carciofi€7.50Cotoletta di pollo e patatine fritte
Petto di pollo, farina, uovo e pan grattato€7.50Parmigiana di melanzane
Melanzane, farina, uova, mozzarella, parmigiano e passata di pomodoro San Marzano€6.50Rollè di carne rosso
Sfoglia all'uovo, ricotta vaccina, mozzarella, carne tritata, passata di pomodoro San Marzano, parmigiano€7.00Rollè di carne bianco
Sfoglia all'uovo, ricotta vaccina, mozzarella, panna, besciamella, parmigiano€7.00
