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About Pinsakè
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Crea la tua pinsa

Base Mozzarella - Componi la tua pinsa
Base Mozzarella
€7.50
Base Pomodoro - Componi la tua pinsa
Base pomodoro
€7.50
Base pomodoro e mozzarella - Componi la tua pinsa
Base pomodoro e mozzarella
€8.50
Base olio e sale - Componi la tua pinsa
Base olio e sale
€6.50

Pinsa salad
Rucola, misticanza, tagliata di pollo, pomodorini, glassa d’aceto balsamico, olio evo
€9.80
Gricia
Crema di mascarpone e pecorino, guanciale, fuori cottura pecorino grattugiato e pepe nero
€10.00
Ligure
Mozzarella, patate al forno, fagiolini, pesto
€9.90
Boscosa
Base mozzarella, speck, lamponi, miele
€11.00
Mortazza
Ricotta fresca, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio e pomodori secchi
€11.80
Morta-della
Mozzarella, mortadella volutamente in cottura, stracchino, pesto, pomodorini
€10.80
Bresaola
Crema di mascarpone e pecorino, bresaola, burrata, noci
€11.90
Pinsakè
pinsa olio sale, rucola, stracciatella, cipolla caramellata
€9.50

Margherita
Base pomodoro e mozarella
€8.50
Amatriciana
Pomodoro, guanciale, fuori cottura pecorino e pepe nero
€9.80
Alicetta
Pomodoro, tutto fuori cottura stracciatella, alici, olive taggiasche, basilico
€9.80
Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte e parmigiano a scaglie
€10.30
Salciccia
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, salciccia, rosmarino
€11.50
Sibillina
Pomodoro, guanciale, salsiccia, provola affumicata
€11.10
Crudo e Straciatella
Base pomodoro mozzarella, prosciutto crudo stracciatella e basilico
€11.60
Gorgonduja
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, n’duja, cipolla caramellata
€12.00
Lampone
Mozzarella, speck, lamponi e miele
€12.00
Friarielli
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli, pomodori secchi
€12.20
Gorgospeck
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck, zucchine, cipolla caramellata
€12.80
Crudo e rucola
Pomodoro, fuori cottura rucola, crudo, burrata e olive nere
€14.10

Patapolpo
Misticanza, polpo, philadelphia, patate al forno, fagiolini, pomodori secchi sott'olio e glassa aceto balsamico
€10.90
Tonnoè
Spaghetti di zucchine, tonno crudo, tonno cotto olio evo, pomodorini ciliegino, cetrioli, mango e teriyaki
€11.90
Orzoè
Orzo, petto di pollo, provola affumicata, mele, sedano, mais, salsa tonnata e granella di nocciole
€11.20

La pokè (Regular)
Base riso bianco, salmone e tonno crudi, avocado, edamame, gomawakame, sesamo, teriyaki.
€12.40
La pokè (Large)
Base riso bianco, salmone e tonno crudi, avocado, edamame, gomawakame, sesamo, teriyaki.
€16.40
Salmonè (Regular)
Riso bianco, salmone crudo e scottato, mango, cetriolo, tartare di pomodorini con basilico, salsa special
€14.90
Salmonè (Large)
Riso bianco, salmone crudo e scottato, mango, cetriolo, tartare di pomodorini con basilico, salsa special
€15.90
Chicken (regular)
Riso bianco, nuggets di pollo, mango, avocado edamame, teriyaki
€13.40
Chicken (Large)
Riso Bianco Nugget di pollo, mango, avocado, edamame, teriyaki.
€17.40
Vegetarian (regular)
Riso bianco, tofu, avocado, mango, edamame, wakame
€13.40
Vegetarian (Large)
Riso bianco, tofu, avocado, mango, edamame, wakame
€17.40