About I Saulle
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Bufalina
€11.00A CHIATTONA
€16.50Capricciosa
€10.00CAMPIONESSA
€16.70DIAVOLA
€12.00MARGHERITA A RUOTA DI CARRO
€10.00DONNA ELEONORA
€16.30REGINELLA
€13.00Quattro formaggi
€11.00Pizza nutella e nocciola
€10.00
Le classiche
WUSTEL E PATATINE
POMODORO | FIOR DI LATTE | WUSTEL | PATATINE€8.70Margherita
Pomodoro e mozzarella€7.50Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante€9.00PopularBufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala, olio evo€11.00PopularValdostana
Mozzarella, cotto, fontina€9.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, cotto, carciofini, olive€10.00Quattro formaggi
Mozzarella, gorgonzola, parmigiano, fontina€11.00Marinara
Pomodoro, aglio e origano€6.30PROVOLA E PEPE
Pomodoro | Provola Affumicata di Agerola | Parmigiano Reggiano | Basilico€8.00Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive€9.00PopularVEGETARIANA
Pomodoro | Fior di latte | verdure di Stagione€10.00Calzone napoletano
Ricotta di bufala, mozzarella, salame Napoli e pepe€9.50
PIZZE in DOPPIA COTTURA
COTTURA FATTA PRIMA FRITTA E POI AL FORNO
CARMINUCCIO
Pomodoro arrosto, mozzarella di bufala DOP, Prosciutto crudo di Parma parmigiano grattugiato, olio EVO€14.00MARGHERITA FRITTA
Pomodoro | Fior di Latte | Grana | Basilico€14.00
A RUOTA DI CARRO
DIAVOLA
Pomodoro | Fior di Latte | Salame Piccante | Basilico€12.00MARGHERITA A RUOTA DI CARRO
Pomodoro | Fior di Latte | Basilico€10.00PopularNORMA DEI SAULLE A RUOTA DI CARRO
Pomodoro | Provola di Agerola | Melanzane a Funghetto | Ricotta Salata | Basilico€14.00BUFALINA A RUOTA DI CARRO
Pomodoro | Bufala | Basilico€14.00COSACCA A RUOTA DI CARRO
Pomodoro | Olio EVO | Grana Grattugiato | Basilico€9.00MARINARA
Pomodoro | Aglio | Origano | Basilico€8.00CETARESE
€14.00
Le speciali
DONNA ELEONORA
Crema di Zucchine | Pomodorino Giallo | Fior di Latte | Pancetta Croccante | Stracciatella | Basilico€16.30A CHIATTONA
Cornicione di Ricotta | Pesto di Basilico | Fior di Latte | Pancetta | Burrata 125 g€16.50REGINELLA
Pomodoro San Marzano | Mozzarella di Bufala | In uscita Bocconcini di Bufala | Basilico€13.00SAULLE RE
Pomodorino Ciliegino Scottato in Padella | Bocconcini di Bufala | Basilico€14.00AVELLINESE
Provola di Agerola | Crocchè di Patate | Pancetta | Pepe | Basilico€15.50CAMPIONESSA
Crema di Pomodorino Giallo | Fior di Latte | Crudo di Parma | Scaglie di Provolone del Monaco | Mandorle Tostate | Marmellata di Fichi | Bocconcini di Bufala | Basilico€16.70DON GAETANO
Pomodoro | Fior di Latte | Zucchine Fritte | Cipolla Caramellata | Speck | Grana | Basilico€14.50O' FUOC
Pomodoro San Marzano | 'Nduja calabrese | Burrata da 125gr€10.00FRIULI VENEZIA GIULIA
FIOR DI LATTE | GORGONZOLA | PERE | GRANELLA DI NOCI€14.00SALSICCIA E FRIARIELLI
FRIARIELLI | SALSICCIA | PROVOLA DI AGEROLA€14.00Gluten freeBENTIVOGLIO
Fonduta allo Zafferano | Fior di Latte | Mortadella | Pistacchio | Scaglie di Grana | Basilico€13.80SPACCANAPOLI
CREMA DI PEPERONI | OLIVE NERE DI GAETA | MACINATO DI BOVINO | ACCIUGHE | PROVOLA | PREZZEMOLO RICCIO | FONDUTA DI PARMIGIANO | CAPPERI€14.90Gluten freeA PARMIGIANA
Parmigiana di Melanzane | Fior di Latte | Scaglie di Grana | Basilico€13.00BUFALINA AL FILETTO
Mozzarella di bufala DOP, pomodorino ciliegino fresco, olio EVO, basilico€12.00CETARESE
€14.00
Le pizze fritte
Don Ciro
Ripieno di ricotta di bufala, mozzarella prosciutto cotto, pepe e basilico€8.50Buttone
Ripiena di mozzarella, pomodoro e basilico€8.50Cicciolona
pizza fritta con ricotta e cicoli di maiale,Pepe nero€11.50Masardone
Ripiena di ricotta di bufala, mozzarella, salame Napoli, pepe e basilico€8.50
Antipasti
MONTANARA FRITTA
Pasta fritta con pomodoro,grana e bocconcino di Bufala€5.00Duetto di frittatina
DUETTO DI FRITTATINE DI PASTA1 FRITTATINA ALLA CARBONARA1 FRITTATINA ALLA BOLOGNESE€8.00Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane€7.00Oro bianco
Burratina pugliese con pomodorino fresco€12.00BRUSCHETTA
€5.00
Primi piatti
A modo mio
Scialatielli della casa, calamari, gamberone, vongole, cozze, pomodorini€16.00Spaghetto a Vongole
Spaghetto a Vongole CON POMODORINI€14.00Pacchero pulcinella
PACCHERO DI PASTA FRESCA CON SALSICCIA E FRIARIELLI€12.00Pasta Patate e Provola
€12.00Lasagna dello chef
€8.00Spaghetto Nerano
Spaghetto con crema di zucchine,zucchine fritte,Provolone del monaco€14.00Spaghetto alla Carbonara
Spaghetto con guanciale, pecorino romano, uova, sale e pepe€14.00
Secondi piatti
Impepata di cozze
Cozze, pepe e limone€13.00Cotolette con Patatine
cotoletta di pollo€7.00Grigliata mediterranea
Gamberoni, calamaro, pesce spada alla griglia con citronette di limone€18.00Tonno alla griglia
Trancio di tonno con crosta di pistacchio in salsa all'arancio€16.00Frittura mista di pesce
Calamari, gamberi e pesce di paranza fritti con panatura di farina di semola€22.00Tagliata di manzo
Straccetti di manzo su letto di rucola con pomodorini e scaglie di grana€18.00
Dolci
Pizza nutella e nocciola
€10.00Torta al Pistacchio
€8.00Fritte fritte
€6.00Maritozzo
maritozzo homemade con panna e Nutella€7.00cheesecake frutti di bosco
€6.00PINK VELVET
€7.00Torta Caprese
€5.50Babà napoletano
€8.00Tiramisù
€7.00Pastiera napoletana
€7.00Delizia a Limone
€8.00Torta Ricotta e pera
€8.00Panna cotta
€4.50
Bevande
Coca Cola 33cl
Lattina€3.00Chinotto Lurisia 27.5cl
Bottiglia€3.50Fanta 33cl
Lattina€3.00Sprite 33cl
Lattina€3.00Acqua frizzante
Bottiglia di plastica€1.00Acqua naturale 0,50 CL
Currently sold out€1.00Gazzosa Lurisia 27.5cl
Bottiglia€3.50Schweppes tonica 33cl
Bottiglia€2.50Schweppes al limone 33cl
Bottiglia€3.50
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
bottiglia€4.00BALADIN BLANCHE
€7.50Moretti La Rossa 33cl
bottiglia€4.00MORETTI IPA
€7.50PAULANER WEISSBIER 0,5 CL
€7.00OUI GIULIA BIRRA GLUTEN FREE
€7.50MORETTI BAFFO D'ORO
€4.00Daura 33cl
Senza glutine€5.00Heineken 0.0 33cl
Analcolica€3.50BALADIN NAZIONALE 33 CL
€7.50
CONTORNI
FRIARIELLI
€4.00SCAROLA RIPASSATA
€4.00PATATE AL FORNO
€5.00VERDURE GRIGLIATE
€5.00INSALATA MISTA
€5.00
