About Burmet
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Bacon cheeseburger con contorno di patate
€15.00Passeggiata nel bosco
€14.00Tris di mini burger - mini burger con patty da 70gr l’uno
€13.00Passeggiata nel bosco con contorno di patate
€17.00Beer Burger con contorno di patate
€18.00Beer Burger
€15.00Vero burger
€15.00Tris di mini burger - mini burger con patty da 70gr l’uno con contorno di patate
€16.00Capriedintorni con contorno di patate
€16.00Spiedino di tentacolo di polpo
€13.00
Antipasti
Tenders di pollo
Filetti di pollo marinati alla paprika in panatura croccante al panko€10.00PopularSpiedino di tentacolo di polpo
Cotto a basse temperature, fritto e servito con mayo agrumata e katsuobush€13.00Doppia bruschetta
Bruschetta di pane ai 5 cereali, ragù bianco di luganega, fonduta al parmigiano reggiano, olio EVO e pepe nero€10.00PopularTartare di manzo
Tartare di manzo Azienda Agricola Bonacina, tronchetto di capra alla brace, gel di mandarini e nocciole tostate€13.00
Hamburger
Bacon cheeseburger
Patty da 200gr di fassona piemontese azienda agricola Bonacina, bacon croccante disidratato a bassa temperatura, edam olandese, pomodoro fresco a fette, foglia di insalata gentile e salsa burmet€12.00Bacon cheeseburger con contorno di patate
Patty da 200gr di fassona piemontese azienda agricola Bonacina, bacon croccante disidratato a bassa temperatura, edam olandese, pomodoro fresco a fette, foglia di insalata gentile e salsa burmet€15.00PopularPasseggiata nel bosco
Patty da 200gr di fassona piemontese azienda agricola Bonacina, fontina DOP d’alpeggio, funghi porcini, petali di cipolla di Tropea IGP in agrodolce, salsa boscaiola home-made€14.00Beer Burger con contorno di patate
Patty da 200 g di Fassona Piemontese Azienda Agricola Bonacina, taleggio di capra, pere spadellate alla birra Blanc, crumble di pancetta affumicata, salsa bernese home made e valeriana€18.00Tris di mini burger - mini burger con patty da 70gr l’uno
Mini bacon cheeseburger, mini capriedintorni, mini passeggiata nel bosco€13.00Passeggiata nel bosco con contorno di patate
Patty da 200gr di fassona piemontese azienda agricola Bonacina, fontina DOP d’alpeggio, funghi porcini, petali di cipolla di Tropea IGP in agrodolce, salsa boscaiola home-made€17.00Atlantide con contorno di patate
Polpo cotto a bassa temperatura e grigliato, stracciatella leggermente affumicata al cedro, spicchi di arancia, valeriana e mayo alla cenere€19.00Vero burger
Patty da 200 gr di manzo Azienda Agricola Bonacina, gorgonzola di capra, zucca butternut arrostita, teste di porcino alla brace e mayo al prezzemolo€15.00Beer Burger
Patty da 200 g di Fassona Piemontese Azienda Agricola Bonacina, taleggio di capra, pere spadellate alla birra Blanc, crumble di pancetta affumicata, salsa bernese home made e valeriana€15.00PopularTris di mini burger - mini burger con patty da 70gr l’uno con contorno di patate
Mini bacon cheeseburger, mini capriedintorni, mini passeggiata nel bosco€16.00Capriedintorni con contorno di patate
Patty da 200gr di fassona piemontese azienda agricola Bonacina, con strati di mozzarella di bufala, pomodoro fresco a fette, zucchine grigliate, crema di basilico, foglia di insalata gentile e salsa burmet€16.00Valtellinese con contorno
patty da 200 gr di manzo Azienda Agricola Bonacina, formaggio Bitto DOP, mele saltate con uvetta sultanina e nocciole, speck alla brace e mayo ai 3 pepi€18.00PopularVegan burger più contorno di patate
Beyond burger 150 gr, concasse di pomodoro e coriandolo, formaggio vegano, songino e mayo vegana€16.00Valtellinese
patty da 200 gr di manzo Azienda Agricola Bonacina, formaggio Bitto DOP, mele saltate con uvetta sultanina e nocciole, speck alla brace e mayo ai 3 pepi€15.00Vero burger con contorno di patate
Patty da 200 gr di manzo Azienda Agricola Bonacina, gorgonzola di capra, zucca butternut arrostita, teste di porcino alla brace e mayo al prezzemolo€18.00Capriedintorni
Patty da 200gr di fassona piemontese azienda agricola Bonacina, con strati di mozzarella di bufala, pomodoro fresco a fette, zucchine grigliate, crema di basilico, foglia di insalata gentile e salsa burmet€13.00Atlantide
Polpo cotto a bassa temperatura e grigliato, stracciatella leggermente affumicata al cedro, spicchi di arancia, valeriana e mayo alla cenere€16.00Dal mare con contorno di patate
Filetto di merluzzo cotto a bassa temperatura con olio, timo, e lime, pomodori datterini arrostiti, mayo all'aglio nero e indivia riccia croccante€19.50Green vegetariano con contorno di patate
Parmigiana leggera di melanzane e zucchine al forno, pomodoro, formaggio di capra affumicato, rucola, mayo al basilico e uovo all’occhio di bue€15.00Green - vegetariano
Parmigiana leggera di melanzane e zucchine al forno, pomodoro, formaggio di capra affumicato, rucola, mayo al basilico e uovo all’occhio di bue€12.00Boulburger
Patty da 200gr di fassona piemontese azienda agricola Bonacina, fois gras francese IGP 30 g, formaggio edam, bacon croccante disidratato a bassa temperatura, pomodoro fresco a fette, cipolla rossa caramellata, spinaci baby, cetriolo fresco e ketchup€16.00Boulburger con contorno di patate
Patty da 200gr di fassona piemontese azienda agricola Bonacina, fois gras francese IGP 30 g, formaggio edam, bacon croccante disidratato a bassa temperatura, pomodoro fresco a fette, cipolla rossa caramellata, spinaci baby, cetriolo fresco e ketchup€19.00Vegan burger
Beyond burger 150 gr, concasse di pomodoro e coriandolo, formaggio vegano, songino e mayo vegana€13.00Dal mare
Filetto di merluzzo cotto a bassa temperatura con olio, timo, e lime, pomodori datterini arrostiti, mayo all'aglio nero e indivia riccia croccante€14.00
Tartare
Tartare
Tartare di Fassona Gourmet
Tartare da 180 g di Fassona piemontese, fonduta di Bitto DOP, chips di polenta taragna, polvere di porcino e germogli misti€20.00Tartare di Fassona Piemontese
Tartare da 180 g di Fassona Piemontese servita con trito di acciughe, capperi, cipolla, aglio e senape in grani€18.00Tartare di salmone
Tartare da 180 g di salmone* marinato all’aneto dallo Chef, pompelmo rosa, dadolata di avocado, mayo al coriandolo e lime, crumble di nachos€20.00
Carne
Tagliata di pollo ruspante allevato a mais
Tagliata cotta a bassa temperatura e condita con pepe nero ed erbe aromatiche€18.00
Insalate
Pollo e avocado
Insalata verde mista, petto di pollo grigliato, scaglie di mandorle, avocado e pomodoro ciliegino€13.00Chicken Salad
Misticanza, uovo sodo, pollo alla griglia, scaglie di pecorino, zucchine grigliate, crostini alle erbe€13.00Polpo&Co
Insalata verde mista, polpo* cotto a bassa temperatura e condito con paprika dolce, lamponi,feta greca, patate dorate e spicchi di arancia Condita con olio EVO€13.00Norvegese
Songino, salmone marinato all'aneto dallo chef, spicchi di carciofi alle erbe, ricotta vaccina, pomodoro datterino e avocado€13.00Light
Songino, petali di tacchino arrosto, olive taggiasche, grana a scaglie, pomodoro datterino e zucchine grigliate€11.00Insalata di patate
insalata misticanza, patate dorate, bacon croccante, uovo sodo, tonno, fagiolini e paprika dolce€11.00La Mediterranea
Insalata verde mista, uovo sodo, pomodoro datterino, tonno sott'olio e mozzarella fior di latte€11.00Piccantina
Misticanza, bufala campana DOP, olive taggiasche, acciughe, capperi, mais e pomodoro datterino€12.00
Contorni
Patate & co
Fries Gourmet - Non le solite patate fritte
Accompagnate il vostro pasto con le nostre deliziose patate a km zero, in alternativa non manca l’opzione dell’insalata o delle verdure grigliate.€3.00Patate dolci americane fries
€5.00Patate dorate
€3.00Patata al cartoccio
ripiena di panna acida ed erba cipollina€6.00Verdure grigliate
Zucchine, melanzane e pomodori€6.00Insalata mista
Insalata mista€4.00
Menù Bimbi
Tenders Menù
Tenders + Fries Gourmet + Bibita • Filetti di pollo marinati alla paprika in panatura croccante al panko, ketchup e mayo€14.00HAMBURGER MENU' hamburger+ fries gourmet+acqua
Patty da 150gr di fassona piemontese Azienda agricola Bonacina, formaggio edam.€14.00
Bevande
Coca Cola in vetro 33cl
€3.50Tè al limone 33cl
€3.50Coca Cola Zero in vetro 33cl
€3.50Tè alla pesca 33cl
€3.50Chinotto 18cl
€3.50Lemon Soda in vetro 33cl
€3.50Schweppes 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00
Birre in bottiglia
Nazionali e internazionali, artigianali e esclusive
32 audace 75cl
Bionda agrumata€14.00Poretti ALCOHOL FREE 33cl
€6.0032 Curmi 75cl
Birra Blanche€14.0032 Oppale 75cl
Birra Lager€14.0032 Nebra 75cl
Ambrata aromatizzata ai fiori di sambuco€14.0032 admiral 75cl
Ambrata€14.00Gluten free 33cl
Birra lager senza glutine€6.00
Salse
Salsa burmet
Maionese, bbq, composta di cipolle, senape in grani e liscia, brandy€0.50Composta di cipolle rosse
€0.50Ketchup
€0.50Maionese
€0.50Salsa caesar
Maionese al lime, parmigiano reggiano ed erbette€0.50Salsa bbq
€0.50Salsa bernese
€0.50Mayo al curry
€0.50Salsa piccante
Harissa (crema di peperoncini emulsionata con olio e verdure)€0.50