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Fette di pesce crudo - 3 pezzi

fette di pesce crudo 3pz, marinatura housemade a base di soia

possibilità di scelta marinatura con olio spicy

Tartare salmone
Riso, avocado, salmone gr 90
€10.00
Tartare branzino
Riso, avocado, branzino gr 90
€10.00
Tartare tonno
Riso, avocado, tonno gr 90
€11.00
Tartare ceviche
Riso, avocado, pesce mix (salmone, tonno, branzino), spicy, lime
€11.00

Fette di pesce crudo su riso - 2 pezzi

Roll con alga nori esterna - 8 pezzi

Roll con riso - 8 pezzi

Classic salmone
Salmone, avocado
€10.00
Uramaki king
salmone, patè di granchio, avocado, philadelphia, gambero rosso, lime
€16.00
Uramaki hill
gambero al vapore, avocado, salmone, mayo giapponese, cipollina, masago
€12.00
Uramaki country
tonno, pomodoro, briciole di shokupan, olio al basilico, cipollotto, masago
€13.00
Spicy tonno
Tonno, salsa piccante, insalata
€11.50
Uramaki passion
salmone, salsa spicy, insalata, avocado, capasanta, teriyaki, pistacchio
€14.00
Spicy salmone
Salmone, salsa piccante, insalata
€11.00
California
Patè di granchio, cetrioli, maionese, avocado
€9.00
Classic tonno
Tonno, avocado
€11.00
Classic branzino
Branzino, avocado
€10.00
Spicy branzino
Branzino, salsa piccante, insalata
€10.50
Futomaki
Salmone, patè di granchio, gambero vapore, avocado
€11.00

Kamikaze
gambero panko (fritto), avocado, mayo giapponese, salsa spicy, tonno cotto, masago wasabi
€12.00
Eby fry
gambero in tempura, insalata, philadelphia, salmone cotto, teriyaki, cipollina
€11.50
Uramaki house
patè di granchio, gambero in tempura, philadelphia, teriyaki, mandorle
€12.00
Panko roll
patè di granchio, gambero panko (fritto), insalata, mayo giapponese, salmone crudo, teriyaki, cipollina
€12.00
Uramaki queen
Gambero argentino in tempura, philadelphia, salmone, lime
€13.00
Uramaki rock and roll
Gambero in tempura, mayo giappo, salmone, cipolla agrodolce housemade, cipolla arrostita
€12.50
Uramaki wood
gambero in tempura, avocado, salmone crudo, salsa al bambù, cipollotto
€12.00
Uramaki street
gambero in tempura, avocado, philadelphia, tonno crudo, teriyaki, pistacchio
€12.00
Uramaki young
Gambero in tempura, mayo giappo, capasanta cotta, masago, cavolo rosso
€14.00

Cono con sfoglia di riso, possibilità su richiesta con alga nori e/o salsa piccante

Cono con sfoglia di riso, possibilità su richiesta con alga nori e/o salsa piccante

Temaki of the house
Pate di granchio, maionese, gambero in tempura
€8.00
Temaki royal
Salmone, insalata, maionese, avocado, gambero panko
€8.00
Temaki street
Gambero in tempura, avocado, philadelphia, tonno, pistacchio
€8.00
Temaki tempura salmone
Salmone, philadelphia, gambero in tempura, cipollotto
€8.00
Temaki rock and roll
Gambero in tempura, mayo giappo, salmone, cipolla agrodolce housemade, cipolla arrostita
€8.00

Riso avvolto da pesce crudo 3 pezzi

riso avvolto da pesce crudo 3pz

Gunkan passion
salmone, capasanta, avocado, insalata, salsa piccante, teriyaki, sesamo
€10.00
Gunkan rock and roll
salmone, gambero in tempura, mayo giapponese, cipolla agrodolce housemade, cipolla arrostita
€8.00

Uramaki roll misti a discrezione dello Chef