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About Sama Gintoneria
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Box
Box 20 pezzi
A fantasia dello chef€34.00Box 40 pezzi
A fantasia dello chef€54.00Box 60 pezzi
A fantasia dello chef€74.00Box 100 pezzi
A fantasia dello chef€114.00
Bevande
Coca cola
Cl 33 in bottiglia di vetro€3.50Coca cola zero
Cl 33 in bottiglia di vetro€3.50Acqua naturale
Lt 0,75 in bottiglia di vetro€3.00Acqua mossa
Lt 0,75 in bottiglia di vetro€3.00Birra Arashi
Birra bianca cl 33€7.50Acqua tonica
Cl 25 in bottiglietta di vetro€3.00
Starters
Edamame
€5.00Edamame spicy
€6.00Alghe wakame
€6.00
Tempure
Fritti con pastella japan - 4 pezzi
Tempura di gamberoni
€10.00Tempura mix di pesce - 6 pezzi
€12.00Tempura di baccalà iberico
€12.00Tempura di fiori di zucca
€10.00Tempura di verdure mix - 6 pezzi
€10.00Fried maki roll philadelphia e ikura
€12.00Fried maki roll philadelphia e marmellata di cipolle
€10.00Fried maki roll philadelphia, salsa di fragole, pistacchio e teriyaki
€11.00Fried maki roll philadelphia e perlage di tartufo
€13.00Fried maki roll tartare di salmone condita e teriyaki
€14.00Fried maki roll mix
€13.00
Tartare
Tartare salmone, guacamole e crunch
€16.00Tartare tonno e burrata
€18.00Tartare gambero rosso, guacamole e mango
€18.00Tartare ricciola, special soia e perlage di tartufo
€18.00
Sashimi
Fettine di pesce crudo - 7 pezzi
Salmone
€15.00Tonno
€17.00Pesce bianco del giorno
€16.00Special Sama - 15 pezzi
Mix di pesce€30.00
Uramaki special - 4 pezzi
Sama Maki
Moni Rol
Baccalà in tempura, avocado, philadelphia e cover di salmone scottato in salsa spicy€10.00Greta
Ricciola in tempura, avocado, maionese al tartufo foglia di riso in tempura, tartare di salmone e oro 24k€14.00Sama
Alga di riso, salmone, gambero rosso, perlage di tartufo nero e oro 24k€14.00Caroll
Fiore di zucca in tempura, pomodoro secco e tartare di tonno condita€9.00Smoky
Salmone affumicato, philadelphia, mandorle, scorza di lime, gambero rosso e perlage di tartufo bianco€13.00Vulcano roll
Salmone cotto, philadelphia, avocado, tartare di salmone piccante flambé e salsa teriyak€11.00Ebi truffle
Gambero in tempura, mango, cover di salmone flambè, maionese al tartufo e tobiko€11.00Candy roll
Gambero in tempura, salsa spicy, guacamole, tataki di salmone, cipolla caramellata e platano€11.00Tataki roll
Salmone in tempura, philadelphia, avocado, cover di tonno scottato, sesamo e salsa teriyaki€9.00Basil roll
Ricciola, gambero rosso, foglie e maionese al basilico€10.00
Uramaki classici - 8 pezzi
Sake roll
Salmone, avocado e sesamo€16.00Philadelphia roll
Salmone, avocado e philadlephia€16.00Maguro
Tonno, mango e sesamo€17.00Rainbow roll
Avocado e cover di pesce misto€17.00Spicy tuna
Tonno, salsa piccante, erba cipollina e crunch€18.00Spicy salmon
Salmone, salsa piccante, erba cipollina e crunch€17.00
Nigiri
Bocconcini di riso con pesce sopra - un pezzo
Tonno
€3.00Salmone
€2.50Pesce bianco
€3.00Ikura
€4.00Flambè
€3.00Gambero rosso
€3.50Scampo
€4.00
Hosomaki
Rotolini di riso ripieni con alga esterna - 6 pezzi
Riso e tonno
€7.00Riso e salmone
€6.00Riso e gambero rosso
€8.00Riso e pesce bianco
€7.00Riso e avocado
€6.00Riso e mango
€6.00Riso e cetriolo
€5.00Riso salmone cotto e maionese
€6.00Salmone ed erba cipollina
€8.00
Sama cusine
Riso saltato con verdure, pollo e mandorle, salsa teriyaki
€11.00Riso saltato con gamberi e verdure, salsa teriyaki
€14.00Riso saltato con verdure
€10.00Noodles con verdure
€10.00Noodles con pesce bianco, gamberi e tartare di salmone
€17.00Noodles al nero di seppia su letto di burrata
Con gambero rosso, zest e tuorlo grattugiato€20.00Riso bianco
€4.00Salmone scottato in padella con riso e verdure saltate
€17.00Tonno glassato in salsa teriyaki e sesamo
€18.00
Dolci
Chocolate tart con sale Maldon
€7.00Cheesecake fragola, pistacchio, caramello e nutella
€8.00
Gunkan
Sushi bignè di pesce e riso (1 pezzo)
Gunkan tonno
Tonno e uovo di quaglia condito€4.00Gunkan scottato
Salmone scottato con salsa spicy€3.00Gunkan vegetariano
Zucchina, burrata e zeste di lime€3.00Gunkan pesce bianco
Pesce bianco, scampo e perlage di tartufo€6.00
