Giò Carbonara Trattoria Romana delivery from Avellino

About Giò Carbonara Trattoria Romana
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Trippa alla romana
Trippa di bue centopelli con pomodoro mentuccia e pecorino romano, servita nel coccio
€10.00
Popular
Tagliere di salumi e formaggi tipici per 2 persone
Servito con pinsa romana e olive
€24.00
Supplì al telefono un pezzo
Fatti in casa con riso di sugo all'amatriciana dorati e fritti
€3.50
Fagioli e salsiccia
Con crostini
€7.00
Tris di bruschette
A fantasia dello chef
€8.50

Carbonara
Guanciale stagionato di Ariccia, uova di gallina allevate a terra, pecorino romano DOP, pepe nero
€13.00
Popular
Amatriciana
Guanciale stagionato di Ariccia, pomodoro bio, pecorino romano DOP, pepe nero
€13.00
Popular
Gricia
Guanciale stagionato di Ariccia, crema di pecorino romano DOP, pepe nero
€13.50
Popular
Rigatoni alla zozzona
Pomodoro, guanciale stagionato di Ariccia, salsiccia, carbocrema, pecorino romano DOP e pepe nero
€14.00
Cacio e pepe
Crema di pecorino romano DOP, pepe nero tostato
€13.00
Tonnarello al sugo di coda
Sugo di coda di bue, pecorino romano IGP e pepe nero
€13.00

Polpette all'amatriciana
Al sugo di amatriciana e basilico fresco
€12.00
Porchetta di Ariccia
Ai ferri
€15.00
Arrosticini abbruzzesi tipici
Ai ferri
€15.00
Popular
Baccalà all'insalata
Limone, aglio, olive verdi e nere, papacchielle, prezzemolo, olio evo
€15.00
Entrecôte di manzo
Controfiletto ai ferri, con rucola, pomodorini e pecorino romano DOP
€22.00
Saltimbocca alla romana
Noce di vitello, farciti con prosciutto crudo, salvia fresca e vino bianco
€14.00
Abbacchio alla scottadito
€16.00
Coda alla vaccinara
Coda di bovino cottura cbt con odori, salsa di pomodoro, cacao amaro, chiodi di garofano e sedano
€15.00
Polpette cacio e pepe
Affogate in fonduta di cacio e pepe
€12.00
Cotoletta e patatine
€11.00

Flaminio
Insalata mista, tonno, mais, pomodorini, carote, olive
€11.00
Monti
Insalata iceberg, rucola, pollo alla piastra, pomodorini, scaglie di grana, glassa al balsamico
€11.00
Trastevere
Insalata mista, pere, noci, nocciole, asiago, miele
€11.00
Garbatella
Valeriana, pomodori ramati, mozzarella, origano e basilico
€12.00
Parioli
Insalata mista, melanzane e zucchine grigliate, scamorza alla piastra, pomodorini, crostini dorati, semi di zucca
€12.00

Porchetta, patate al forno e provola
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€12.50
Zucchine, stracciatella di bufala e guanciale
Currently sold out
€11.00
Prosciutto crudo, pomodorini, rucola, grana
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€12.00
Mortadella, crema di pistacchio, stracciatella di bufala, granella di pistacchio
Currently sold out
€12.50
Cicorie, acciughe, olive taggiasche, stracciatella e tarallo sbriciolato
Currently sold out
€12.00