About Il Borgo
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Pizze classiche
Margherita
€5.00Wurstel e patatine bianca
€6.50Tonno e cipolla
Fiordilatte vaccino, tonno e cipolla fresca€7.00Caprese con provola
Fiordilatte vaccino, provola affumicata, pomodorini ciliegini€6.50Diavola
€6.50Bufalina
Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico€7.00Porcina
Fiordilatte vaccino, porcini trifolati€7.00Marinara
Sugo, aglio, olio evo€4.50Prosciutto e funghi
Fiordilatte vaccino, sugo, prosciutto cotto, champignon trifolati€6.50Panna, cotto e mais
€6.50Funghi
Fiordilatte vaccino, sugo, champignon trifolati€6.50Quattro formaggi
Fiordilatte vaccino, emmenthal, gorgonzola, grana€7.00Quattro stagioni
€6.50Capricciosa
€6.50Cardinale
fior di latte, uova sode, prosciutto cotto, pepe e provola€8.00
Pizze gourmet
Bufala d.o.p.
Mozzarella di bufala, pacche di pomodorini piccadilly gialli e rossi€8.00Fiore e Ale
Fiordilatte vaccino, provola affumicata, salame piccante, salsiccia, champignon, rucola€8.50Golosa
Fiordilatte vaccino, sugo, prosciutto crudo, rucola fresca, grana, ciliegini€8.00Gustosa
Fiordilatte vaccino, provola affumicata, patate al forno, pancetta arrotolata€8.00Puré
Fiordilatte vaccino, provola affumicata, prosciutto cotto, champignon, purea di patate€8.00Salame e ricotta
Fiordilatte vaccino, ricotta di bufala, salame dolce o piccante€8.00Cacio e cotechino
Fiordilatte vaccino, caciocavallo podolico, cotechino saltato€10.00Mortazza
Caciocavallo podolico, fiordilatte vaccino, mortadella, grandella di pistacchio€10.00Rucolina
fior di latte, pesto di rucola, prosciutto crudo,tartufo e cialde di parmigiano€12.00
Primi piatti
Tagliatelle fresche e porcini trifolati
€10.00Paccheri del borgo
Panna, pecorino carmasciano, porcini, granella di noci e speck croccante€12.00fusillo speck rucola pomodorini
€10.00
Primi piatti al forno di legna
Fusilli irpini di pasta fresca al tegame
Ragu di maiale, mozzarella vaccina€10.00Gnocchi bianchi di patate al tegame
Ricotta di bufala, panna, provola€10.00Cannazze di Calitri
Cannazze tradizionali di calitri con ragù di cotechino e pecorino carmasciano€11.00gnocchi al ragu
gnocchi al ragù e scamorza, cotti nel forno a legna€10.00
Carne alla brace di legna
Bistecca di pollo agli aromi - 2 pezzi
€9.00Salsiccia al tegame con scamorza fusa
€8.50Salsiccia - 2 pezzi
€7.00Cotechino - 2 pezzi
€7.00Pancetta di maiale - 2 pezzi
€7.00Capocollo di maiale
€7.00Grigliata di maiale
1 salsiccia, 1 capicollo, 1 pancetta€12.00Grigliata mista
1 salsiccia, 1 capicollo, 1 pollo, 1 pancetta€15.00Vitello con rucola e grana (250 gr)
Rucola, scaglie di grana€15.00Cotechino al tegame con scamorza fusa
€8.50
Formaggi alla brace di legna
Caciocavallo podolico con funghi misti
€10.00Bocconcini di bufala rucola e pomodorini
5 pz.€10.00Provola affumicata con funghi misti
€9.00
Contorni
Insalata verde
€3.50Insalata mista
€3.50
Fritture
Frittatine cacio e pepe 120gr
€3.00Crocchè
Soppressata, provola affumicata, pepe€1.50Mozzarella panata
€1.50Patatine Rustiche
Sale, pepe, rosmarino fresco€4.00arancin*
palla di riso con funghi champignon scamorza bianca€1.50
Tegami
Purea di patate con funghi porcini trifolati
€7.50Parmigiana di melanzane
€7.50Patate al forno in crosta di caciocavallo fuso
€8.50
Bevande
Coca Cola zero 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50Sprite
€2.50Thè alla pesca
€2.50Ichnusa non filtrata 33cl
€3.00Tennet's strong 33cl
€3.00Ceres 33cl
€3.50Moretti la bianca 30cl
€3.00Coca Cola 33cl
€2.50peroni 33cl
€2.50Bud 33cl
€3.00