About Valà 2.0
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Pizza ripieno napoletano
€7.50Pizza ripieno fritto napoletano
€7.50Funcetiello c'a patana
€7.50Scarpariello
€8.00
Pizze
Diavola
Pomodoro, mozzarella, parmigiano, salame piccante, basilico e olio extravergine d'oliva€6.00Rucoletta
Pomodorini, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano e olio extravergine d'oliva€7.00Patatona
Provola, patate rustiche, salsiccia, basilico e olio extravergine d'oliva€7.00Parulana
Pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine, basilico e olio extravergine d'oliva€6.00Siciliana
Pomodoro, provola, melanzane a funghetto, prosciutto cotto, basilico e olio extravergine d'oliva€6.00Margherita - rossa
Pomodoro, mozzarella, basilico, parmigiano e olio extravergine d'oliva€4.50Scarpariello
Pomodoro del Piennolo, mozzarella di bufala di Agerola, olio extravergine d'oliva e basilico€8.00Funcetiello c'a patana
Provola, patate rustiche, funghi porcini, basilico e olio extravergine d'oliva€7.50Americana
Mozzarella, wurstel, patatine, basilico e olio extravergine d'oliva€6.00Valà
Cornicione ripieno di ricotta, provola di Agerola, funghi porcini, patate schiacciate, pancetta, basilico e olio extravergine d'oliva€8.00Golosa
Provola di Agerola, mortadella, crema di pistacchio, granella di pistacchio e olio extravergine d'oliva€8.00Montanara
Montanara fritta ripassata al forno, filetto di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olio extravergine d'oliva€7.00Tartufata
Provola di Agerola, crema di tartufo, funghi porcini, salsiccia, basilico e olio extravergine d'oliva€9.00Oksana
Tartufo, provola, funghi porcini, sbriciolata di castagne, basilico e olio extravergine d'oliva€9.50Parmigiana
Provola, melanzane, scaglie di parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva€7.00Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, melanzane, funghi, prosciutto cotto, parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva€6.50Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame, parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva€6.50Pizza pane
Sale, origano e olio extravergine d'oliva€2.50Carrettiera
Provola, salsiccia e friarielli€6.50Cinque formaggi
Mozzarella, caciocavallo, gorgonzola, pecorino, parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva€6.00Funcotto
Mozzarella, panna, funghi, prosciutto cotto, basilico e olio extravergine d'oliva€6.50Biancaneve
Mozzarella, panna, funghi champignon, prosciutto cotto, mais, basilico e olio extravergine d'oliva€6.50Margherita - bianca
Mozzarella, basilico e olio extravergine d'oliva€4.50Scostumata
Doppio ripieno, mozzarella, prosciutto cotto, salame, pomodoro, basilico e olio extravergine d'oliva€10.00Tonchetto
Emmenthal, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, pomodorino e olio extravergine d'oliva€10.00Boscaiola
Mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, salsiccia e olio extravergine d'oliva€7.00Cardinale
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo sodo, basilico e olio extravergine d'oliva€6.00Tropea
Mozzarella, tonno, cipolla di Tropea, basilico e olio extravergine d'oliva€6.00Gorgonzella
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, rucola, basilico e olio extravergine d'oliva€6.50Fungetiello
Provola, funghi porcini, basilico e olio extravergine d'oliva€6.50Fumeta
Provola, filetto di pomodoro, capperi, olive nere, basilico e olio extravergine d'oliva€5.50Marinara - classica
Pomodoro, aglio, origano, basilico e olio extravergine d'oliva€4.00Marinara - con acciughe
Pomodoro, aglio, origano, basilico, acciughe e olio extravergine d'oliva€4.50Bufalina
Mozzarella di bufala, filetto di pomodoro, basilico, parmigiano e olio extravergine d'oliva€7.00Caprese
Pomodorini, mozzarella di bufala, basilico, origano e olio extravergine d'oliva€7.50
Pizze ripiene
Pizza ripieno fritto napoletano
Provola, ricotta, prosciutto cotto, salame, pomodoro e pepe€7.50Pizza ripieno napoletano
Ricotta, mozzarella, prosciutto cotto, salame, pomodoro, basilico e olio extravergine d'oliva€7.50Pizza ripieno del cafone
Salsiccia, provola, friarielli e olio extravergine d'oliva€7.50
Panuozzi
Panuozzo tradizionale
Mozzarella e prosciutto crudo€6.00Panuozzo ghiottone
Parmigiana di melanzane e provola€7.00Panuozzo delicato
Prosciutto crudo, rucola, mozzarella e filetto di pomodoro€7.00Panuozzo casereccio
Provola, pancetta e melanzane a funghetto€7.00Panuozzo Valà
Patate rustiche, provola, funghi porcini, salsiccia e tartufo€9.00Panuozzo boscaiolo
Provola, prosciutto cotto, funghi champignon e salsiccia€7.50Panuozzo americano
Provola, salsiccia e patatine€6.50Panuozzo Vittorio
Provola, salsiccia, funghi porcini e caciocavallo€8.00Panuozzo fresco
Prosciutto crudo, pomodorini, rucola e mozzarella di bufala€7.50Panuozzo gustosa
Provola, crema di pistacchio, mortadella e granella di pistacchio€8.00Panuozzo Serino
Provola, porchetta e melanzane a funghetto€7.50
Antipasti
Tagliere Valà
€18.00Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie
€9.00Caprese con pomodoro e mozzarella di bufala
€7.00Prosciutto e mozzarella di bufala
€8.00Fresella con pomodorini, mozzarella, rucola e scaglie
€7.00
Primi
Tagliatella con funghi porcini e salsiccia
€10.00Paccheri con speck e noci
€9.00Gnocchi con gorgonzola, salsiccia e pomodorini
€8.00Scialatielli con cacio e pepe in crosta di parmigiano
€10.00Fettuccine con zucchine, salsiccia e pomodorini
€8.00
Secondi
Tagliata di scottona ai funghi porcini
€18.00Tagliata con rucola e scaglie
€15.00Salsiccia e provola arrostita
€8.00Straccetti al limone con rucola e scaglie
€12.00Misto di carne alla brace
€12.00Entrecote ai ferri
€15.00
Fritti
Patafrì
€3.00Frittatina mortazza
€2.00Mozzarella in carrozza
€2.00Crocchè napoletano
€1.50Arancino rosso - 5 pezzi
€1.50Arancino con cacio e pepe - 5 pezzi
€1.50Patafrì con wurstel
€4.00Frittura mista media
Arancini, 2 crocchè, 1 frittatina, zeppoline e patate€8.00
Contorni
Insalata
€3.00Verdure grigliate
€3.00Zucchine alla scapece
€3.00Melanzane a funghetto
€3.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl€1.00Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl€1.00
