Sapido on Deliveroo

About Sapido
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La Pokè made in Puglia

Lampara
Lamelle di polpo cotto a bassa temperatura, Melanzane rustiche a filetti, Pomodorino confit, Olive taggiasche, Pinoli, Baccelli di soia, Pesto al Basilico, Maio Kewpie
€15.00
Secca
Tartare di tonno, Pomodorino datterino, Cipolla rossa essiccata al mosto d'uva cotto, Zucchina essiccata al sole, Oliva taggiasca,Anacardi, Salsa remoulade.
€13.00
Onda
Tartare di salmone, Pomodorino giallo, Meloncino retato, Peperone alla crudaiola, Crispy cipolla, Avocado, Salsa citrus.
€13.00
Brindisina
Mozzarella di bufala IGP, Pomodorino Datterino, Carciofo rustico, Pate di oliva nera, Puntarella salentina, Baccelli di soia, Mayo kewpie.
€12.50
Baia
Currently sold out
€13.00
Brezza
Tartare di Gambero Rosso, Melanzana a filetti, Cetriolo/Cocomero locale, Zucchine essiccate al sole, Olive taggiasche, Capperi, Maio Kewpie
€16.50
Grotta
Alici del Mar Cantabrico, Cipolla Agrodolce, Pomodoro confit, Cetriolo/ Cocomero locale, Puntarelle salentine, Mayo Kewpie, Cips Platano.
€13.00
Vegan

Uramaki dal sapore di Puglia 8 pezzi

Capocollo
Currently sold out
€14.50
Flambato Roll
Fior di latte, Pomodorino secco, Salmone flambato, Salsa citrus, Tarallo pugliese sbriciolato
€14.50
Il Selvaggio
Currently sold out
€17.50
Zucchina Roll
Salmone, Mozzarella fiordilatte, Pomodoro Secco,Zucchine essiccate al sole
€13.50
Pulled Tonno
Uramaki con: Tonno cotto al forno a bassa temperatura con verdure, mayo Kewpie, Cipolla croccante
€15.50
Cima di Rapa Roll
Tonno, Mozzarella fiordilatte, Cime di rapa alla pugliese, Salsa remoulade, Anacardi.
€14.50
Carciofo Roll
Tonno, Stracciatella, Carciofino rustico, Mayo kewpie, Chips di platano.
€15.50
Frisa Roll
Tartare di salmone cotto al forno con pomodorino gialloe rosso appassito, Maio Kewpie, Cous cous di frisa
€15.50
Cantabrico
Alici del Mar Cantabrico, Mozzarella di bufala, Maionese, Pomodoro giallo, Zest di lime.
€13.50
Gambero Rosa Roll
Currently sold out
€13.50
Stracciatella Roll
Gambero Rosso, Avocado, Stracciatella, Patè di olive nere, Zest di Lime
€21.50
Gambero Rosso Roll
Gambero rosso, Mozzarella fiordilatte,Pomodorino essiccato al sole, Salsa remoulade,Chips di platano
€21.50
Tartufo
Uramaki con: Salmone, Caciocavallo, Maionese al Tartufo, Granella di pistacchi
€13.50

Nati e cresciuti in Puglia

Faro
Pane fresco di semola 150g., Tartare di Tonno, Stracciatella,Cipolla rossa essiccata al mosto d’uva cotto, Misticanza,Salsa Remoulade
€14.50
Popular
Marea
Pane fresco di semola 150g., Burratina,Tartare di Gambero rosso, Carciofo rustico, Misticanza,Pomodoro datterino, Pesto al basilico
€19.50
Salina
Pane fresco di semola 150g., Tartare di Salmone,Burratina, Pomodorino giallo, Lampascioni caserecci,Granella di Pistacchio di Bronte
€13.50
Cima
Pane fresco di semola 150g., Polpo cotto a bassa temperatura,Caciocavallo, Pomodorini essiccati al sole,Cime di Rapa alla pugliese, Misticanza, Maio Kewpie
€15.50
Nodo
Pane fresco di semola 150g., Alici del Mar Cantabrico, Bufala, Cetriolo/ Cocomero locale, Pomodoro giallo, Mayo kewpie.
€14.50
Borgo
Pane fresco di semola, Mozzarella fior di latte, Zucchina essiccata al sole,Peperone in agrodolce, Pomodorino ciliegino essiccato al sole, Lattughino, Filetto di melanzane, Mayo kewpie.
€12.50

2 Pezzi

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