Alterno Bistrò delivery from Centro Storico

About Alterno Bistrò
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Pizze rosse

Margherita
Pomodoro, mozzarella, olio e basilico
€5.00
Calabrese
Pomodoro, mozzarella e spianata calabrese
€7.00
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, wrustel, cotto, carciofi, capperi e acciughe
€8.00
Crudaiola
Pomodoro, mozzarella, ricotta marzotica, rucola e pomodorini
€7.00
Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
€7.00
Boscaiola
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, rucola e scaglie di grana
€9.00
Valtellina
Pomodoro, mozzarella, bresaloa, rucola, scaglie di grana e limone
€8.00

Rape e Norcia
Mozzarella, rape stufate, salsiccia di Norcia
€9.00
Ortolana
Mozzarella, melanzane, zucchine, funghi e pangrattato
€7.00
La mortadella
Mozzarella di bufala, mortadella e pistacchio
€8.00
Quattro formaggi
Mozzarella, grana, gorgonzola, fontina e scamorza affumicata
€7.00
Tirolese
Mozzarella funghi, speck e scamorza affumicata
€8.00
Salmone
Mozzarella, salmone, rucola e limone
€9.00

Il polpo
Impasto al nero di seppia, mozzarella di bufala, polpo arrosto, pistacchio e pomodoro datterino giallo
€11.00
La carbonara
Mozzarella, uova, guanciale e pecorino
€10.00
La Martina
Pomodoro, mozzarella, capocollo di Martina Franca, stracciatella, granella di pistacchio e basilico
€10.00

Antipasto completo
Cozze ripiene, mozzarella, ricottina, capocollo, polpettine, flan di verdure, bruschetta fave e cicori - 2 porzioni
€20.00
Cozze ripiene
€6.00
Pepata di cozze
€9.00
Polpettine di carne con rucola, pomodorini e glassa
€7.00
Flan di verdure
€4.00
Mozzarellina e ricottina
€5.00
Fave e cicorie
€7.00
Tris di bruschette
2 bruschette con pomodoro al forno e rucola, 2 bruschette con salmone e philadelphia, 2 bruschette con capocollo, stracciatella, pistacchio e pomodoro secco
€9.00
Carpaccio di manzo
Rucola, pomodori e grana
€7.00
Mozzarella e prosciutto crudo di Parma
€10.00

Tagliere salumi
Salsiccia dolce o piccante, prosciutto crudo di Parma, carpaccio di manzo, capocollo di Martina Franca e speck
€10.00
Tagliere latticini e formaggi
Mozzarelline, ricottina, burratina, pecorino al vino e caciocavallo accompagnato da salsine
€10.00

Paccheri con sugo di spigola e stracciatella
€13.00
Spaghetti all'assassina
Spaghetti, pomodoro, peperoncino e stracciatella o burrata - 2 porzioni
€22.00
Mezzi rigatoni alla carbonara
Mezzi rigatoni, guanciale, uova e pecorino
€11.00
Cavatelli con cozze e fagioli
€10.00
Orecchiette datterino giallo, stracciatella e pistacchio
€11.00
Trofie con Norcia e funghi
€10.00
Orecchiette con rape e acciughe
€10.00
Calamarata con datterino giallo scampi e pistacchio
€13.00