About Cala Tin Puglia
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Antipasti
Foglio di salumi & formaggi artigianali
Una ricercata selezione di eccellenze alimentari del territorio pugliese€12.00
Orecchiette
Orecchiette ai tre pomodori e cacioricotta
€10.00Orecchiette alle cime di rape, acciughe e peperoncino
€12.00Orecchiette con ragù di braciola della tradizione
€15.00
Focacce farcite
Capocollo di Martina Franca affumicato, caciocavallo podolico, melanzana sott'olio
€9.50Mortadella d'asina, formaggio di capra Castelfiorentino, paté di olive
€9.50Filetto lardato affumicato di Martina Franca, candidum blu, paté di carciofi
€9.50Pagnottella quadrata di Martina Franca, pecorino, paté di peperoni
€9.50
Bevande
Acqua naturale
€1.50Acqua frizzante
€1.50Baladin cola
€3.00Baladin spuma nera
€3.00Baladin agrumata
€3.00
Birre
Forst 00 33cl
€3.00Forst 1857 33cl
€4.00Forst sixtus 33cl
€4.00
Vini
Saggezza Rosso Puglia IGP Valentina Passalacqua 75cl
€22.00Galatea Rosato Doc Bio Salento Fiorentino 75cl
€15.00Effe Chardonnay Murgia Bianco IGP Botromagno 75cl
€17.00Vento Spumante Brut Puglia IGT Millesimato Teanum 75cl
€16.00Vento Spumante Brut Rose Puglia IGT Millesimato Teanum 75cl
€16.00Vespre Fiano Salento IGT Schola Sarmenti 75cl
€18.0040 Soli Negroamaro Salento IGT Teanum 75cl
€19.00Papale DOP Varvaglione 75cl
€25.00Susumaniello Rosè IGP Varvaglione 75cl
€22.00Susumaniello IGP Varvaglione 75cl
€24.00
