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Crudammare

SeafoodItalianVegan Friendly

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Gamberi rossi
Cime di rapa, stracciatella, tarallo sbriciolato, salsa Siracha, gamberi rossi.
€15.00
Tagliatella di seppia
Pesto di prezzemolo, datterino giallo, scaglie di grana, mayo al lime, tagliatella di seppia
€13.00
Scampi
Rucola, scampi, Carpaccio di Champignon, salsa yogurt, bufala, scaglie di grana, sesamo
€15.00
Tonno
Tartare di tonno, chutney di cipolla rossa, pomodorini semi - dried "De Carlo", mayo ai capperi, fiordilatte
€13.00
Salmone
Tartare di salmone, coleslaw, burrata affumicata, misticanza, mayo alla soia, sfoglie di mandorle tostate
€13.00
Gamberi
Gamberi, mayo allo zenzero, radicchio marinato in salsa ponzu, burrata affumicata, miele al tartufo.
€13.00
Vegetariano
Rucola, scaglie di grana, cavolo, cappuccio rosso in salsa yogurt, burrata affumicata, noci, salsa sriracha
€10.00
Vegano
Rucola, avocado, mayo vegana alla soia, Carpaccio di funghi Champignon, coleslaw, olio al limone.
€10.00
Fish burger
Ketchup di datterino giallo, misticanza, fish burger, fiordilatte, pomodoro confit, scaglie di grana, mayo alla soia
€11.00
Fish burger baby
Fish burger, cheddar, mayo
€8.00

Lobster roll
Polpa d'astice, mayo ai capperi, songino, polvere di alga nori, lime grattugiato
€21.00
Lobster Toast
Toast con Polpa D’Astice, mayo al pepe, Caciocavallo e rucola.
€14.00

Tonno e gamberi
Riso bianco o insalata mista, pomodorini semi-dried "De Carlo", scaglie di grana, pesto di prezzemolo, olio evo "De Carlo", salsa di soia, mayo al lime, tarallo sbriciolato, stracciatella, tartare di tonno, gamberi rossi.
€13.00
Salmone e gamberi
Riso bianco o insalata mista, rucola, stracciatella affumicata, olio evo "De Carlo", pomodori semi dried De Carlo, olive leccine De Carlo, tartare di salmone, gamberi rossi.
€13.00
Tonno e salmone
Riso bianco o insalata mista, datterini gialli, bufala, olio evo "De Carlo", avocado, edamame, cipolla croccante, ketchup, datterini gialli, tartare di salmone, tartare di tonno.
€13.00
Fish Salad
Misticanza, Filetto di Merluzzo impanato, rucola, scaglie di grana, pomodorini semi dried “De Carlo”, salsa caesar, mandorle tostate.
€13.00

Tagliatella di seppia
Pesto di prezzemolo, tagliatella di seppia, ketchup datterino giallo
€5.00
Frise tonno
Tartare di tonno, stracciatella, granella di pistacchi
€5.00
Frise gambero rosso
Stracciatella, pomodorini semi-dried "De Carlo", cime di rapa, gamberi rossi
€5.00Popular
Frise salmone
Tartare di salmone, stracciatella affumicata, salsa teriyaki, sesamo.
€5.00Popular
Frise acciughe del Cantabrico
Fiordilatte, acciughe
€5.00
Frisa astice
Polpa d’astice, mayo ai capperi, polvere di alga nori, lime grattugiato
€7.50

Burritos servito con chips Patatas Nana

Burritos Tonno
Tartare di Tonno, songino, avocado, stracciatella, lime, tarallo sbriciolato, polvere di alga Nori.
€13.00
Burritos Salmone
Tartare di Salmone, coleslaw, stracciatella affumicata, songino, mayo alla soia, cipolla fritta.
€13.00
Burritos Gamberi Rossi
Gamberi Rossi, rucola, Fiordilatte, datterino giallo, Passion fruit, mayo al lime.
€13.00
Burritos Merluzzo
Filetto di merluzzo impanato, rucola, pomodorini semi dried “De Carlo”, scaglie di grana, salsa caesar, mandorle tostate.
€13.00

Poke 2 Proteine
Scegli la base, 2 proteine, 4 condimenti, 1 topping e 2 salse
€13.00

Dessert
Cremoso allo yogurt e miele dello storico caseificio Dicecca, topping al cioccolato e granella di nocciole.
€5.00
Dessert
Cremoso allo yogurt e miele dello storico caseificio Dicecca, topping ai frutti di bosco e granella di nocciole.
€5.00
Dessert caramello
Cremoso allo yogurt e miele dello storico caseificio Dicecca, topping caramello salato e Arachidi.
€5.00