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Birre
Birra Stronza Doppia Ipa 7,5 %Vol
floreale e amarognola, tipica Doppia IPA con IBU = 80€6.00
Distillati
Grappa Di Barolo Lievemente Barricata - Rocche Di Costamagna 70cl
Delicata quasi come un vino, fresca e profumatissima.€31.00Everclear White Lightin’ Moonshine 70cl
€31.50Everclear Cinnamon Moonshine 70cl
€31.50Everclear Peach Moonshine 70cl
€31.50Konik's tail vodka - Polonia
Viene realizzata con farro, segale dorato e frumento: una miscela unica che assicura a Konik’s Tail una ricchezza di sapore, un carattere ed una complessità non comuni.il farro dona complessità, freschezza, eleganza unitamente a sentori di noccioline americane, la segale ricchezza, intensità e sentori di burro, anice fresco, pepe bianco e basilico, mentre il frumento morbidezza, fragranza e sentori di vaniglia E’ una vodka delicata con un finale molto persistente: ideale degustata pura€58.00
Vini dolci
Recioto della valpolicella D.O.C. Classico 2020 - Begali 0,5l
Gioiellino enologico per appassionati, dalla resa ridicola per via dell'estremo appassimento delle uve: è il prodotto di un’accurata lavorazione che inizia con la selezione durante la vendemmia e termina con la pigiatura a febbraio dei grappoli che sono stati conservati con cura nel fruttaio. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox. Affina per 12 mesi in tonneaux.€48.00
Vini rossi
Villa conversino Rosso dell'Umbria IGT 2022 - Di filippo
Rosso biologico a base di sangiovese, quotidiano e di buon frutto. Sincero.€10.50Pietraluna Torre Guaceto Negroamaro Salento IGP 2019 - Felline
Negroamaro sincero, vino invecchiato solo in acciaio e bottiglia, emerge l'aspetto varietale del negroamaro giovane: grande freschezza acida e note di piccoli frutti rossi. Grande beva quotidiana€11.50Ciabot Berton - Rutuin Dolcetto D'alba DOC 2023 75cl
Dolcetto dal sapore di La Morra, arancia rossa e note di piccoli frutti rossi, un vino prezioso da tutti i giorni.€14.00Fisetta Barbera d'Alba doc 2022 - Ciabot Berton
€15.00Di Filippo - Sangiovese Umbria IGT 2022
Fantastico Sangiovese quotidiano: ciliegia e freschezza, vino da tutto pasto, biodinamico preciso ed elegante senza compromessi, in collaborazione con La Semente onlus attiva nell supporto delle persone autistiche.€13.00Di Filippo Montefalco Rosso DOC Biologico 2022 75cl
Sagrantino, Barbera e Sangiovese, un trio di tenori che rende questo vino quotidiano, strutturato e complesso, profondo e di pieno frutto.€15.00Nebbiolo 2023- Le Piane
Espressione verace di Nebbiolo di una delle zone più vocate in assoluto, quella di Boca (vicino Gattinara, piemonte) già ai tempi di Camillo Benso conte di Cavour veniva identificata dallo stesso statista piemontese come la zona migliore per la produzione del nebbiolo€23.00Serafini & Vidotto - Recantina, Montello Asolo Doc 2021
Serafini & vidotto è un gioiellino di cantina situato in veneto a Nervesa della Battaglia sul Piave. La sua scommessa principale al netto del più blasonato Rosso dell'abazia (taglio bordolese top aziendale che da sempre è un punto di riferimento fra gli addetti ai lavori e appassionati) è la Recantina, un vitigno quasi del tutto scomparso e presente solo nella zona di Montello e colli Asolani. Non piacione, mostra muscoli in evidenza ma non troppo, un corpo fresco e sferzato da tannini freschi.€23.00Di Filippo - Sagrantino Di Montefaclo DOCG 2018 Biologico 75cl
Il gioiello di casa Di Filippo , scordatevi i tannini impossibili e i sagrantini ostici qui siamo di fronte a un grande vino, di estrema eleganza grande bilanciamento organolettico, succoso, speziato e persistente€37.00Begali - Amarone Della Valpolicella Classico 2018 75cl
Altro Re indiscusso della viticoltura italiana: L'Amarone. Un elefante che danza il balletto, uno tsunami delicato, questi e altri ossimori per sottolineare come in questo amarone didattico la potenza e l'eleganza viaggino assime nel comporre una grandissima esperienza degustativa. Video degustazione: https://www.youtube.com/watch?v=sbrl5GIwmOs€52.00Felline - Dunico Primitivo di Manduria DOC 2018- Sabbia
Felline, da sempre impegnata nella ricerca delle migliori espressioni di primitivo negll'areale di Manduria. Questa etichetta è uno dei quattro primitivi della linea "cru" in particolare quello allevato su su sabbia. Il dunico è da sempre il vino di punta dell'azienda, la perla rara dalle rese bassissime e potente complessità, con note minerali e sapide. Ottima struttura ed elegante persistenza aromatica. Uno dei migliori primitivi di manduria doc da sempre€44.00
Bollicine
Grani Rosa di Nero Brut - Pinot Nero - Merotto 75cl
Marmellata di mirtilli e fragoline, crosta di pane, molto fresco e piacevole con bollicine vivaci ed eleganti€27.00
Bianchi e Rosati
selezione di vini bianchi e rosati dai quotidiani ai più importanti e complessi
Di Filippo - Villa conversino bianco dell'Umbria IGT 2023 Biologico
Trebbiano e grechetto, fresco e leggero con sentori di mela gialla e note di fiori bianchi. Vino semplice e beverino da aperitivo.€10.50Di Filippo - Grechetto Umbria IGT Biologico 2023 75cl
Vino fresco, piacevolmente fruttato dai sentori di mela gialla.€12.50Alissa, Langhe doc Favorita 2023 - Ciabot Berton
Ottima espressione di Favorita piemontese in purezza (come chiamano il Vermentino nelle Langhe), un altro gioiello tra i vini quotidiani di Ciabot Berton. Mela verde, anice e spezie bianche per un vino fresco che non rinuncia ad una piccola complessità€14.50Ciabot Berton - Langhe Rosato Doc Le Macaline 2023 - Nebbiolo
€14.00Branko - Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2023 75cl
Giovane Ribolla gialla di Branko, piccola cantina di Cormons, piacevoli aromi floreali e di frutta a polpa gialla. Eleganza tipica friulana.€18.00Fattoria Mancini - Roncaglia DOC Colli Pesaresi 2023 75cl
Perla Marchigiana: albanella in abbinamento al gioiello di famiglia Mancini: Il pinot nero in questo caso vinificato in biancohttps://www.youtube.com/watch?v=C5oaQ-nrbWQ€19.50Bianko 2023 Vino bianco - Le Piane 75cl
Bianco austero ed elegante ottenuto dal solo mosto fiore del vino ottenuto esclusivamente da uve erbaluce, affina e fermenta in botte per mesi prima di essere imbottigliato.€26.00Branko - Chardonnay Collio DOC 2023 75cl
Versatile e complesso Chardonnay di grande eleganza e bevibilità allo stesso tempo.€26.00Branko - Sauvignon Blanc Collio Doc 2023
Elegante sauvignon blanc friulano, note di frutti tropicali e foglia di pomodoro, lungo e persistente€28.00Pacher Hof Gewurztraminer Mitterberg IGT 2022 - Pacher Hof 75cl
Lo si ama o lo si odia, ma comunque la si pensi questo "Gewurz" di Pacher Hof mette d'accordo tutti con i tipici aromi floreali che ricordano l'aqua di rose e la profonda complessità di tutti i prodotti di questa splendida realtà che opera a 900 mt di altezza nella meravigliosa Valle Isarco in Trentino Alto Adige€33.00Serafini e vidotto - Incrocio Manzoni, Montello Asolo Doc 2024
Incrocio Manzoni, vitigno nato a inizio novecento dall'incrocio fra riesling e pinot bianco. La versione di Serafini & vidotto è una delle più riuscite. Esplosione tropicale al naso di ananas, litchi, papaya. Grande freschezza e persistenza aromatica, un gioiellino del Piave direttamente a casa vostra€19.50
