About Gustavo Salumeria
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Focacce e panini
Focaccina Prosciutto Crudo 1
Focaccina Calda, Prosciutto crudo di Parma, burrata pugliese, pomodori ramati, rucola selvatica, olio evo e pepe€8.50Focaccina Prosciutto Crudo 2
Focaccina Calda, Prosciutto crudo di Parma, fiordilatte, melanzane infornate con emulsione di melanzane€8.50Focaccina Mortadella 1
Focaccina calda, Mortadella Bologna IGP, caciocavallo podolico, pesto di carciofi, pepe€7.50Focaccina Mortadella 2
Focaccina Calda, Mortadella Bologna IGP, burrata pugliese, pesto e granella di pistacchio€8.50Focaccina Mortadella 3
Focaccina Calda,Mortadella Bologna IGP, gorgonzola, pomodori secchi con emulsione di melanzane€8.00Focaccina Capocollo
Focaccina Calda,Capocollo di Martina Franca, fiordilatte, pomodori secchi, crema di olive e olio evo€8.50Focaccina Salame
Focaccina calda, Salame Milano, stracchino, melanzane infornate, crema di olive e olio evo€8.00Focaccina Piccante
Focaccina calda, Spianata piccante, gorgonzola, fiordilatte, rucola selvatica e olio evo€7.50Focaccina Vegetariana
Focaccina Calda, Crema di olive, burrata pugliese, rucola selvatica, pomodori secchi e olio evo€7.50Focaccina Porchetta di Ariccia IGP
Focaccina Calda, Porchetta di Ariccia IGP, caciocavallo podolico, patate al forno, pesto di carciofi, pepe€8.50Focaccina Parmigiana
Focaccina Calda,Parmigiana di melanzane - melanzane, formaggio, mozzarella pugliese e salsa di pomodoro€8.00Ciabatta Prosciutto Crudo 1
Ciabatta Calda, Prosciutto crudo di Parma, burrata pugliese, pomodori ramati, rucola selvatica, olio evo e pepe€8.50Ciabatta Prosciutto Crudo 2
Ciabatta Calda, Prosciutto crudo di Parma, fiordilatte, melanzane infornate con emulsione di melanzane€8.50Ciabatta Mortadella 1
Ciabatta calda, Mortadella Bologna IGP, caciocavallo podolico, pesto di carciofi, pepe€7.50Ciabatta Mortadella 2
Ciabatta Calda, Mortadella Bologna IGP, burrata pugliese, pesto e granella di pistacchio€8.50Ciabatta Mortadella 3
Ciabatta Calda,Mortadella Bologna IGP, gorgonzola, pomodori secchi con emulsione di melanzane€8.00Ciabatta Capocollo
Ciabatta Calda,Capocollo di Martina Franca, fiordilatte, pomodori secchi, crema di olive e olio evo€8.50Ciabatta Salame
Ciabatta calda, Salame Milano, stracchino, melanzane infornate, crema di olive e olio evo€8.00Ciabatta Spianata Piccante
Ciabatta calda, Spianata piccante, gorgonzola, fiordilatte, rucola selvatica e olio evo€7.50Ciabatta Vegetariana
Ciabatta Calda, Crema di olive, burrata pugliese, rucola selvatica, pomodori secchi e olio evo€7.50Ciabatta Porchetta di Ariccia
Ciabatta Calda, Porchetta di Ariccia IGP, caciocavallo podolico, patate al forno, pesto di carciofi, pepe€8.50Ciabatta Parmigiana
Ciabatta Calda, Parmigiana di melanzane - melanzane, formaggio, mozzarella pugliese e salsa di pomodoro€8.00
Specialità
Filoncino smollicato e riempito "a pozzo"
Il panino di Gustavo - polpette
Polpette di carne al sugo€10.50Il panino di Gustavo - braciole
Involtini di carne di vitello al sugo€11.00Il panino di Gustavo - mortadella
Mortadella a cubetti piastrata, caciocavallo podolico, patate al forno, pesto e granella di pistacchio€11.00
Vaschette
Mortadella a cubetti
Mortadella piastrata, caciocavallo podolico, serviti con mezza focaccina€5.50Porchetta
Porchetta di Ariccia piastrata, caciocavallo podolico, serviti con mezza focaccina€6.50
Bevande
Acqua Naturale 50cl
Acqua Naturale 50cl€1.50Gluten freeAcqua Frizzante 50cl
Acqua Frizzante 50cl€1.50Coca Cola Lattina 33cl
Coca Cola Lattina 33cl€2.50Coca Cola Zero lattina 33cl
Coca Cola Zero lattina 33cl€2.34Fanta Lattina 33cl
Fanta Lattina 33cl€2.50Lemonsoda Lattina 33cl
Lemonsoda Lattina 33cl€2.50Estathè Limone lattina 33cl
Estathè Limone lattina 33cl€2.50Estathè Pesca lattina 33cl
Estathè Pesca lattina 33cl€2.50Birra Nastro Azzurro 33cl
Birra Nastro Azzurro 33cl€2.50Birra Ichnusa non Filtrata
Birra Ichnusa non Filtrata€3.50Bottiglia Vino Rosso 75cl
Bottiglia Vino Rosso 75cl€14.00Bottiglia Vino Bianco 75cl
Bottiglia Vino Bianco 75cl€14.00Bottiglia Vino Rosato 75cl
Bottiglia Vino Rosato 75cl€14.00