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About Gustavo Salumeria
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Focacce e panini

Ciabatta Prosciutto Crudo 1
Ciabatta Calda, Prosciutto crudo di Parma, burrata pugliese, pomodori ramati, rucola selvatica, olio evo e pepe
€8.50
Ciabatta Prosciutto Crudo 2
Ciabatta Calda, Prosciutto crudo di Parma, fiordilatte, melanzane infornate con emulsione di melanzane
€8.50
Focaccina Prosciutto Crudo 1
Focaccina Calda, Prosciutto crudo di Parma, burrata pugliese, pomodori ramati, rucola selvatica, olio evo e pepe
€8.50
Focaccina Prosciutto Crudo 2
Focaccina Calda, Prosciutto crudo di Parma, fiordilatte, melanzane infornate con emulsione di melanzane
€8.50
Focaccina Mortadella 1
Focaccina calda, Mortadella Bologna IGP, caciocavallo podolico, pesto di carciofi, pepe
€7.50
Focaccina Mortadella 2
Focaccina Calda, Mortadella Bologna IGP, burrata pugliese, pesto e granella di pistacchio
€8.50
Focaccina Mortadella 3
Focaccina Calda,Mortadella Bologna IGP, gorgonzola, pomodori secchi con emulsione di melanzane
€8.00
Focaccina Capocollo
Focaccina Calda,Capocollo di Martina Franca, fiordilatte, pomodori secchi, crema di olive e olio evo
€8.50
Focaccina Salame
Focaccina calda, Salame Milano, stracchino, melanzane infornate, crema di olive e olio evo
€8.00
Focaccina Piccante
Focaccina calda, Spianata piccante, gorgonzola, fiordilatte, rucola selvatica e olio evo
€7.50
Focaccina Vegetariana
Focaccina Calda, Crema di olive, burrata pugliese, rucola selvatica, pomodori secchi e olio evo
€7.50
Focaccina Porchetta di Ariccia IGP
Focaccina Calda, Porchetta di Ariccia IGP, caciocavallo podolico, patate al forno, pesto di carciofi, pepe
€8.50
Focaccina Parmigiana
Focaccina Calda,Parmigiana di melanzane - melanzane, formaggio, mozzarella pugliese e salsa di pomodoro
€8.00
Ciabatta Mortadella 1
Ciabatta calda, Mortadella Bologna IGP, caciocavallo podolico, pesto di carciofi, pepe
€7.50
Ciabatta Mortadella 2
Ciabatta Calda, Mortadella Bologna IGP, burrata pugliese, pesto e granella di pistacchio
€8.50
Ciabatta Mortadella 3
Ciabatta Calda,Mortadella Bologna IGP, gorgonzola, pomodori secchi con emulsione di melanzane
€8.00
Ciabatta Capocollo
Ciabatta Calda,Capocollo di Martina Franca, fiordilatte, pomodori secchi, crema di olive e olio evo
€8.50
Ciabatta Salame
Ciabatta calda, Salame Milano, stracchino, melanzane infornate, crema di olive e olio evo
€8.00
Ciabatta Spianata Piccante
Ciabatta calda, Spianata piccante, gorgonzola, fiordilatte, rucola selvatica e olio evo
€7.50
Ciabatta Vegetariana
Ciabatta Calda, Crema di olive, burrata pugliese, rucola selvatica, pomodori secchi e olio evo
€7.50
Ciabatta Porchetta di Ariccia
Ciabatta Calda, Porchetta di Ariccia IGP, caciocavallo podolico, patate al forno, pesto di carciofi, pepe
€8.50
Ciabatta Parmigiana
Ciabatta Calda, Parmigiana di melanzane - melanzane, formaggio, mozzarella pugliese e salsa di pomodoro
€8.00

Specialità

Filoncino smollicato e riempito "a pozzo"

Il panino di Gustavo - polpette
Polpette di carne al sugo
€10.50
Il panino di Gustavo - braciole
Involtini di carne di vitello al sugo
€11.00
Il panino di Gustavo - mortadella
Mortadella a cubetti piastrata, caciocavallo podolico, patate al forno, pesto e granella di pistacchio
€11.00

Vaschette

Mortadella a cubetti
Mortadella piastrata, caciocavallo podolico, serviti con mezza focaccina
€5.50
Porchetta
Porchetta di Ariccia piastrata, caciocavallo podolico, serviti con mezza focaccina
€6.50

Bevande

Acqua Frizzante 50cl
Acqua Frizzante 50cl
€1.50
Birra Nastro Azzurro 33cl
Birra Nastro Azzurro 33cl
€2.50
Acqua Naturale 50cl
Acqua Naturale 50cl
€1.50
Gluten free
Coca Cola Lattina 33cl
Coca Cola Lattina 33cl
€2.50
Coca Cola Zero lattina 33cl
Coca Cola Zero lattina 33cl
€2.34
Fanta Lattina 33cl
Fanta Lattina 33cl
€2.50
Lemonsoda Lattina 33cl
Lemonsoda Lattina 33cl
€2.50
Estathè Limone lattina 33cl
Estathè Limone lattina 33cl
€2.50
Estathè Pesca lattina 33cl
Estathè Pesca lattina 33cl
€2.50
Birra Ichnusa non Filtrata
Birra Ichnusa non Filtrata
€3.50
Bottiglia Vino Rosso 75cl
Bottiglia Vino Rosso 75cl
€14.00
Bottiglia Vino Bianco 75cl
Bottiglia Vino Bianco 75cl
€14.00
Bottiglia Vino Rosato 75cl
Bottiglia Vino Rosato 75cl
€14.00