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About Il Rifugio
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Bologna
Mozzarella, mousse di mortadella di mora nera romagnola, caciocavallo silano DOP, granella di pistacchio.- bianca
€9.00
20% off
Bologna speciale
Mozzarella fiordilatte, mortadella al tartufo, stracciatella, granella di pistacchio
€8.00
20% off
Coca cola 1 litro
bottiglia in vetro
€5.00
20% off
Gustosa
Crema di zucca, bacon croccante, burratina, pistacchi, grana
€9.00
20% off
L Americana
Wurstel, patatine, ketchup, maionese.
€4.50
20% off
L'Iberica
Mozzarella fiordilatte,pomodorino datterino giallo caramellato al forno, prosciutto crudo spagnolo paleta cebo de campo.
€8.00
20% off
La Black
mozzarella fiordilatte, black Angus affumicato, crema di rucola, olive nere.
€8.00
20% off
La Bomba
Salame piccante, mozzarella fu,pomodorini, rucola,olio santo.
€4.50
20% off
La Cervino
Mozzarella fiordilatte,crema di funghi, spianata di cervo, caciocavallo Silano DOP.
€8.00
20% off
La Colonnata
Mozzarella fiordilatte, lardo di colonnata, pomodorino datterino giallo, gorgonzola e noci
€8.00
20% off
La Crispy Bacon
Mozzarella,bacon croccante, salsa burger, ceddar,cipolla fritta croccante.
€8.00
20% off
La Finocchiona
Mozzarella fiordilatte, crema di noci, finocchiona igp (salame di suino) scaglie di grana.
€7.50
20% off
La Fume'
Speek, Scamorza affumicata, Pomodorini.
€4.50
20% off
La Gricia speciale
Mozzarella, poca salsa, crema di pecorino dop, pepe nero, capocollo di Martina croccante.
€8.00
20% off
La Martinese
Capocollo di Martina, mozzarella, Pomodorini, rucola
€5.00
20% off
La Maxiburger
Hamburger di scottona g200,ceddar, bacon,rucola e pomodorini.(Possibile aggiungere ketchup e maionese dalla sezione FRITTI)
€7.00
20% off
La Mora
Mortadella di maialino nero, caciocavallo,Pomodorini.
€5.00
20% off
La Nocina
Mozzarella fiordilatte, crema di noci, pomodorino datterino giallo, gorgonzola e funghi cardoncelli.
€8.00
20% off
La Norcina
Salsiccia di Norcia, bufala, pomodori secchi.
€6.00
20% off
La Norvegese
Mozzarella, salmone norvegese affumicato, zest di lime, panna acida, erba cipollina, pepe rosa.
€10.00
20% off
La Parma
Prosciutto crudo di Parma,mozzarella, Pomodorini, rucola.
€5.00
20% off
La Polpettona
Mozzarella, Ragù di Polpette, Polpette di carne bovina, grana,basilico fresco.
€10.00
20% off
La Porchetta
Porchetta, sottiletta,Pomodorini, funghetti e rucola
€5.50
20% off
La Tartufona
Bufala, Prosciutto crudo, Porcini trifolati, Crema tartufata.
€12.00
20% off
La Tirolese speciale
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, formaggio francese, speck, funghi freschi scaglie di grana.
€8.00
20% off
La gamberetto
Mozzarella fiordilatte, zucchine, gamberetti, glassa al limone. (Bianca)
€8.00
20% off
La rifugio
Sfilacci di cavallo affumicati, fungi porcini trifolati, bufala, grana e glassa di aceto balsamico - bianca
€12.00
20% off
Lievita'
Salsiccia al prosecco, bufala, glassa di aceto balsamico, rucola e grana - bianca
€8.50
20% off
Pizza Fritta Sfiziosa
Prosciutto crudo di Parma, stracciatella ,crema di rucola, oliva disidratata e grana.
€8.00
20% off
Puccia zampina
Zampina, rucola ,pomodorini, sottiletta.
€6.00
20% off
Rustica
Pomodorino datterino giallo, capocollo di martina, burattina centrale, tarallo sbriciolato
€9.00
20% off
Selvaggia
Base pesto al basilico, mozzarella, porchetta, pomodorino datterino giallo caramellato - bianca
€9.00
20% off

Popular with other people

Margherita con Bufala
€6.50
Rape e Norcia
€7.00
Menù Americana Offerta
€7.90
Capricciosa
€6.50
Fumè
€6.50
Crostoni con crema tartufata, Porcini trifolati e crudo di Parma stagionato
€7.00
Leggera
€7.00
Vulcano
€7.00
Menu Margherita Offerta
€6.90
Crema tartufata e guanciale
€7.00

Pizze

Margherita
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, olio extravergine
€4.50
Margherita con Bufala
mozzarella di bufala campana, pomodoro
€6.50
Calabrese
Mozzarella, pomodoro, salame piccante, olio santo
€6.00
Popular
Americana
Mozzarella, pomodoro, würstel, patatine
€6.00
Romana
Mozzarella, pomodoro, capperi, acciughe, pepe
€5.50
Panzerotto al forno
Mozzarella fiordilatte, pomodoro,olio evo
€3.50
Menù Americana Offerta
Pizza wurstel e patatine, nuggets di pollo pz6, bevanda a scelta in lattina 33cl.(specificare quale tra le note)
€7.90
Popular
Fumè
Mozzarella,pomodoro, scamorza affumicata e speck
€6.50
Rape e Norcia
Mozzarella,pomodoro, rape e salsiccia di Norcia.
€7.00
Capricciosa
Mozzarella, pomodoro, funghetti, carciofini, prosciutto, cotto
€6.50
Funghi freschi
Mozzarella, pomodoro, funghi freschi, grana
€6.00
Prosciutto crudo
Mozzarella ,pomodoro, prosciutto crudo in uscita
€7.00
Crema tartufata e guanciale
Mozzarella,pomodoro, crema al tartufo, guanciale croccante.
€7.00
La norcina
Mozzarella, pomodoro, salsiccia di Norcia
€6.00
Skattata barese
Mozzarella fiordilatte, pomodorini, ricotta forte, rucola.
€5.50
Menu Margherita Offerta
Pizza Margherita, vaschetta patatine piccola, bevanda a scelta in lattina 33cl. (Specificare quale tra le note)
€6.90
Vulcano
Mozzarella, pomodoro, salame piccante, gorgonzola
€7.00
Leggera
Mozzarella, pomodoro, bresaola, rucola, grana
€7.00
Vegetariana
Mozzarella, pomodoro, melanzane, zucchine, peperoni, pan grattato olio extravergine.
€7.00
Bufalina speciale
Mozzarella di bufala, pomodoro, salsiccia di Norcia, pomodori secchi
€8.00
Ciccio bianco
Olio,sale, origano
€3.00
Crudaiola
Mozzarella, pomodorini, origano, ricotta dura, rucola
€6.50
Skattata potente
Mozzarella fiordilatte, Salsiccia al prosecco e rape.
€6.50
Grattè
Mozzarella, prosciutto cotto, zucchine, philadelphia, pangrattato
€6.50
Wurstel
Mozzarella, pomodoro, wurstel
€5.50
Piadina
Piadina base da farcire ( scegli i tuoi ingredienti preferiti)
€3.00
Menu Calabrese Offerta
Pizza Calabrese, vaschetta di patatine piccola, bevanda in lattina 33cl a scelta. (Indicare nelle note quale)
€7.90
Menu Capricciosa Offerta
Pizza Capricciosa, vaschetta di patatine piccola, bevanda a scelta in lattina 33cl (specificare quale tra le note)
€7.90
Marinara
Pomodoro, olio all'aglio, origano
€4.00
Dairy free
4 formaggi
Mozzarella, scamorza affumicata, gorgonzola, caciocavallo Silano dop
€7.00
Principessa
Mozzarella,pomodoro,Prosciutto crudo e stracciatella
€8.00
Tonno e cipolla
Mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla
€7.00
Barese
Mozzarella, pomodoro, crudo a dadini, grana
€7.50
Margherita no lattosio
mozzarella senza lattosio, pomodoro
€6.50
Dairy free
La Demus
Bianca, mozzarella,melanzana, crudo in uscita, rucola, pomodorini e grana con glassa di aceto balsamico.
€8.00
Skattata special
Mozzarella fiordilatte, Prosciutto cotto e stracciatella
€6.00
Skattata piccante
Mozzarella fiordilatte Salame piccante, funghetti.
€6.00
La Martina
Mozzarella, pomodoro, crema di funghi, capocollo di Martina
€7.00
Pizza con le rape
Mozzarella, pomodoro, rape stufate.
€6.00
Crudo e funghi freschi
Mozzarella, pomodoro, funghi freschi,prosciutto crudo e grana
€8.00
Messicana
Mozzarella, pomodoro, tonno,cipolla rossa ,peperoni,salame piccante
€7.50
La Silana
Mozzarella,pomodoro, caciocavallo silano Dop, nduia,olio santo
€7.00
Crema di funghi e speck
Mozzarella, pomodoro, crema di funghi e Speck
€7.00
La Zuccotto
Mozzarella, crema di zucca,gorgonzola , noci.
€8.00
Gorgonzola
Mozzarella, pomodoro,gorgonzola,olio extravergine.
€6.00
L'americana sbagliata
Mozzarella,pomodoro, patate fritte dolci, wurstel, ceddar.
€7.00
Crema di noci e speck
Mozzarella fiordilatte, crema di noci, ciliegino in cottura, speck.
€7.50
La Porcina
Mozzarella fiordilatte, pomodoro,funghi porcini, crema tartufata
€8.00

Pizze speciali

Gustosa
Crema di zucca, bacon croccante, burratina, pistacchi, grana
€9.00
20% off
Rustica
Pomodorino datterino giallo, capocollo di martina, burattina centrale, tarallo sbriciolato
€9.00
20% off
Selvaggia
Base pesto al basilico, mozzarella, porchetta, pomodorino datterino giallo caramellato - bianca
€9.00
20% off
La Black
mozzarella fiordilatte, black Angus affumicato, crema di rucola, olive nere.
€8.00
20% off
La Crispy Bacon
Mozzarella,bacon croccante, salsa burger, ceddar,cipolla fritta croccante.
€8.00
20% off
Bologna
Mozzarella, mousse di mortadella di mora nera romagnola, caciocavallo silano DOP, granella di pistacchio.- bianca
€9.00
20% off
La Gricia speciale
Mozzarella, poca salsa, crema di pecorino dop, pepe nero, capocollo di Martina croccante.
€8.00
20% off
L'Iberica
Mozzarella fiordilatte,pomodorino datterino giallo caramellato al forno, prosciutto crudo spagnolo paleta cebo de campo.
€8.00
20% off
La Polpettona
Mozzarella, Ragù di Polpette, Polpette di carne bovina, grana,basilico fresco.
€10.00
20% off
Lievita'
Salsiccia al prosecco, bufala, glassa di aceto balsamico, rucola e grana - bianca
€8.50
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La Cervino
Mozzarella fiordilatte,crema di funghi, spianata di cervo, caciocavallo Silano DOP.
€8.00
20% off
La Colonnata
Mozzarella fiordilatte, lardo di colonnata, pomodorino datterino giallo, gorgonzola e noci
€8.00
20% off
La rifugio
Sfilacci di cavallo affumicati, fungi porcini trifolati, bufala, grana e glassa di aceto balsamico - bianca
€12.00
20% off
La Tartufona
Bufala, Prosciutto crudo, Porcini trifolati, Crema tartufata.
€12.00
20% off
La Norvegese
Mozzarella, salmone norvegese affumicato, zest di lime, panna acida, erba cipollina, pepe rosa.
€10.00
20% off
Pizza Fritta Sfiziosa
Prosciutto crudo di Parma, stracciatella ,crema di rucola, oliva disidratata e grana.
€8.00
20% off
La Finocchiona
Mozzarella fiordilatte, crema di noci, finocchiona igp (salame di suino) scaglie di grana.
€7.50
20% off
La Nocina
Mozzarella fiordilatte, crema di noci, pomodorino datterino giallo, gorgonzola e funghi cardoncelli.
€8.00
20% off
La Tirolese speciale
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, formaggio francese, speck, funghi freschi scaglie di grana.
€8.00
20% off
La gamberetto
Mozzarella fiordilatte, zucchine, gamberetti, glassa al limone. (Bianca)
€8.00
20% off
Bologna speciale
Mozzarella fiordilatte, mortadella al tartufo, stracciatella, granella di pistacchio
€8.00
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Frittura

Menu frittura MAXI
Patate fritte mediaPatate fritte DolciNuggets di pollo Nuggets pulled porkBandidos di pollo alla paprika
€14.90
Mozzarelline impanate
Mozzarelline impanate e fritte pz9
€3.50
Nuggets di pulled pork
Nuggets di pulled pork
€4.50
Bandidos
Filettini di pollo avvolti in una croccante e fragrante panatura al sapore di Chili e paprika.
€4.50
Menù frittura medium
1 vaschetta di patatine fritte media1 vaschetta di nuggets 6pz 1 vaschetta di olive ascolane 6pz
€7.90
Torpedo
Gamberi in tempura con salsa cocktail Pz 6
€4.50
Patatine fritte
Cestino medio
€3.50
Frittatina di pasta alla napoletana
Prosciutto cotto, panna e piselli.
€5.00
Polpettine di melanzane e provola
Pz6
€3.50
Suppli' al telefono
Arancini con mozzarella e pomodoroNO LATTOSIO
€4.00
Frittatina di pasta alla carbonara
Con crema cacio e pepe e guanciale croccante
€5.00
Patate fritte Dolci
Vaschetta media
€4.00
Menu' fittura big
1 vaschetta di patate fritte media1 vaschetta di nuggets 6pz1 vaschetta olive ascolane 6pz1 vaschetta bandidos di pollo chili e paprika 6pz
€9.90
Frittura di calamari
Frittura di anelli e ciuffi di calamaro
€8.00
Patatine fritte
Cestino piccolo
€2.50
Filetti di baccalà
Filetti di baccalà impanato e frittoGr 200 (7 pz circa)
€7.00
Nuggets di pollo
6 pz
€3.50
Olive ascolane
6 pz
€3.00
Maionese
Confezione monouso
€0.10
Ketchup
Confezione monouso
€0.10

Pucce

L Americana
Wurstel, patatine, ketchup, maionese.
€4.50
20% off
La Norcina
Salsiccia di Norcia, bufala, pomodori secchi.
€6.00
20% off
La Parma
Prosciutto crudo di Parma,mozzarella, Pomodorini, rucola.
€5.00
20% off
La Bomba
Salame piccante, mozzarella fu,pomodorini, rucola,olio santo.
€4.50
20% off
Puccia Polpettona
Polpette di carne bovina,ragù, scaglie di grana,basilico.
€6.00
La Martinese
Capocollo di Martina, mozzarella, Pomodorini, rucola
€5.00
20% off
La Fume'
Speek, Scamorza affumicata, Pomodorini.
€4.50
20% off
La Porchetta
Porchetta, sottiletta,Pomodorini, funghetti e rucola
€5.50
20% off
La Mora
Mortadella di maialino nero, caciocavallo,Pomodorini.
€5.00
20% off
La Maxiburger
Hamburger di scottona g200,ceddar, bacon,rucola e pomodorini.(Possibile aggiungere ketchup e maionese dalla sezione FRITTI)
€7.00
20% off
Puccia zampina
Zampina, rucola ,pomodorini, sottiletta.
€6.00
20% off

Terrine

Terrina polpette al sugo
Carne bovina, grana e basilico
€5.50
Bombette Martinesi
Bombette di capocollo ripiene di pancetta, all'uscita grana e granella di pistacchio.
€6.00
Terrina funghi gratinati
Funghi freschi, pecorino romano,prezzemolo e pan grattato
€5.00
Terrina speck e nodini
Speck e mozzarella al forno
€5.00
Terrina Scamorza affumicata
Scamorza affumicata filante
€4.50

Insalatone

La Norvegese
Salmone norvegese affumicato,mozzarella Insalata iceberg, pomodoro ,olio extravergine.
€12.00
La cotto
Mozzarella, prosciutto cotto, funghetti in acqua, insalata iceberg,pomodoro, olio extravergine.
€8.00
La tonnata
Mozzarella, tonno, pomodoro,insalata iceberg,rucola,olio extravergine.
€9.00
La ruspante
Straccetti di pollo, insalata,pomodoro,grana,olio extravergine.
€9.00
La Valtellina
Bresaola, mozzarella,insalata,pomodoro,olive ,rucola, grana,olio extravergine.
€10.00

Antipasti freddi

Carpaccio di black angus
Con crema di rucola, polvere di oliva nere e grana
€12.00
Crostoni con crema tartufata, Porcini trifolati e crudo di Parma stagionato
Pz2
€7.00
Crudo di Parma e nodini
Crudo di Parma Gran Tanara stagionato 30 mesi, mozzarella fiordilatte. ( x 4 persone)
€15.00
Carpaccio di bresaola IGP
Con olio extravergine, rucola e grana
€10.00
Crostoni con mousse di mortadella di maialino nero,stracciatella e granella di pistacchio
Pz.2
€5.00
Crostoni con lardo di Colonnata, gorgonzola,noci e miele - 2 pezzi
Pz.2
€6.00
Crostoni con burro, salmone norvegese affumicato e pepe rosa
Pz.2
€6.00
Paleta cebo de campo iberica
Prosciutto crudo spagnolo allevato all' aperto con ghiande selvatiche.
€12.00

Dolci

Tiramisù
€4.50
Dessert roche'
Semifreddo gusto roche'
€4.50
Ciccio alla nutella
Ciccio bianco con nutella
€4.00
Tartufo bianco
€3.50
Cheesecake frutti di bosco
€4.50
Pastiera di ricotta
€4.50
Tartufo nero
€3.50
Sorbetto al limone
Sorbetto al limone sigillato in plastica
€3.00
Cheesecake no glutine,no lattosio gusto pistacchio
€5.50
Gluten free
Cheesecake no glutine, no lattosio gusto cioccolato e nocciola
Gluten free, no lattosio
€5.50
Gluten free

Bevande

Coca cola zero 33cl lattina
zero zuccheri
€2.00
Coca cola in vetro 33cl
coca cola
€2.50
Coca cola 33cl lattina
coca cola
€2.00
Coca cola 1 litro
bottiglia in vetro
€5.00
20% off
Acqua naturale 50cl
acqua lilia
€1.00
Fanta
aranciata
€2.00
Red Bull 25cl
bevanda energetica
€2.50
Schweppes 18cl
acqua tonica
€1.50
Acqua frizzante 50cl
acqua sveva
€1.00
Sprite
lattina 33cl
€2.00
Chinò
lattina 33cl
€2.00
Fuzetea 33cl lattina
Gusto limone
€2.00
Fuzetea 33cl lattina
Gusto pesca
€2.00

Birre

Nastro Azzurro 33cl
birra
€2.00
Heineken 33cl
birra
€2.50
Nastro Azzurro 62cl
birra
€3.50
Nastro Zero analcolica 33cl
birra analcolica
€2.00
Peroni Cruda 33cl
birra
€3.00
Peroni senza glutine 33cl
gluten free
€3.00
Peroni Gran Riserva rossa 50cl
birra rossa
€4.50
Ichnusa non filtrata 33cl
birra non filtrata
€3.00
Corona 33cl
birra
€3.00
Tennent's 33cl
strong
€3.50

Vini

Patù 75cl
Rosso Primitivo Salento IGP Tenuta Giustini
€14.00
Prosecco D.o.c 75cl
Viticoltori Ponte
€14.00
Illuminato 75cl
Bianco Fiano Salento IGP Tenuta Giustini
€14.00
Costiero 75cl
Rosato Negroamaro Salento IGP Tenuta Giustini
€14.00