La Bottega del Tortellino
Specialità
Polpette al sugo - 8 pezzi
Carne macinata di manzo, parmigiano reggiano, uova, farina, pangrattato, latte, olio evo, passata di pomodoro€6.00Pane di semola di Altamura
€0.20Grana padano
Grada padano grattuggiato fresco D.O.P. 5g€0.35Arrosto di fesa tacchino
Carne di tacchino, sedano, carota, cipolla, sale, aglio.€6.00
Dolci
Cassata siciliana
€4.60Cheesecake ai frutti di bosco
€4.30Tiramisù
€4.00New york cheesecake
€4.60Ricotta e pera
€4.40
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Acqua naturale 1,5lt
€2.00Acqua frizzante 1,5lt
€2.00Coca Cola 33cl in vetro
€1.40Coca Cola 1,5lt
€2.40Coca Cola Zero 33cl in vetro
€1.40Aranciata 33cl in vetro
€1.40
Birre
Peroni 33cl
€1.20Nastro Azzurro 33cl
€1.50
Vini
Spumante dolce 20cl
Currently sold out€3.30Spumante brut 20cl
€3.30Spumante rosè 20cl
€3.30Rosato Adelphòs 750ml
La Puglia è una delle zone vinicole maggiormente vocate per la produzione di rosati. Questo rosato sorprende per la vivacità e sfumatura del suo colore rosa tenue e per il suo profumo intenso e fruttato tipico delle uve da cui proviene. Grazie alla sua naturale freschezza e al gusto delicatamente brioso accompagna molto bene i piatti tipici della cucina mediterranea.€8.90Primitivo Angiuli 750ml
Da tre generazioni, la nostra famiglia produce questo vino da vecchi cloni di Primitivo. Grazie alla raccolta manuale vengono impiegati in contenitori di acciaio inox. La fermentazione alcolica avviene grazie ai lievito indigeni. Tutto ciò contribuisce ad esaltare tipicità e fragranza del frutto.€10.70Verdeca Adelphòs 750ml
Vino bianco dal caratteristico gusto amabile, leggermente brioso ottenuto dalla vinificazione di sole uve bianche verdeca. Tipico vino non impegnativo, si accompagna come tradizione a tutti i piatti a base di pesce e risulta molto gradevole anche come aperitivo.€8.50Chardonnay 25cl
€2.35Nero d'avola 25cl
€2.75
Pasta lunga
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Tagliolini
Pasta all'uovo, 100g a porzione€1.10Linguine
Pasta all'uovo, 150g a porzione€1.65Spaghetti alla chitarra
Pasta all'uovo, 150g a porzione€1.65Tagliatelle
Pasta all'uovo, 150 g a persona€1.65Fettuccine
Pasta all'uovo, 150g a porzione€1.65Pappardelle
Pasta all'uovo, 150g a porzione€0.00
Pastine
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Quadrucci
Pasta all'uovo, 80g a porzione€0.90Quadrucci arlecchino
Pasta all'uovo con l'aggiunta di spinaci e pomodoro, 80g a porzione€1.00Quadrucci integrali
Pasta di semola integrale, 80g a porzione€0.70Maltagliati
Pasta all'uovo,150g a pozione€1.65Grattoni
Pasta all'uovo, 80g a porzione€0.90Fregola sarda
Pasta di semola tostata, 80g a porzione€1.00
Pasta ripiena
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Agnolotti cacio e pepe
Pasta all'uovo ripiena, 150g a porzione€2.50Agnolotti carne e prosciutto crudo
Pasta all'uovo ripiena, 150g a porzione€2.50Agnolotti zucca
Pasta all'uovo ripiena, 150g a porzione€2.50Cappellacci ricotta e porzione
Pasta all'uovo ripiena, 150g a persona€2.90Cappellcci brasato
Pasta all'uovo ripiena, 150g a porzione€2.90Cappellacci melanzana e scamorza affumicata
Pasta all'uovo ripiena, 150g a porzione€2.90Cappellacci speck
Pasta all'uovo ripiena, 150g a porzione€2.90Pansotti spinaci
Pasta all'uovo ripiena, 150g a porzione€2.90Pansotti funghi
Pasta all'uovo ripiena, 150g a porzione€2.90Raviolini al prosciutto cotto
Pasta all'uovo ripiena, 150g a porzione€1.95Tortellini carne e prosciutto crudo
Pasta all'uovo ripiena, 150g a porzione€2.50
Regionali
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Orecchiette mignon
Pasta di semola, 150g a porzione€1.85Orecchiette piccole
Pasta di semola, 150g a porzione€1.45Orecchiette medie
Pasta di semola, 150g a porzione€1.65Orecchiette grandi
Pasta di semola, 150g a porzione€1.65Orecchiette grandi integrali
Pasta di semola integrale, 150g a porzione€1.65Orecchiette piccole di grano arso
Pasta di semola arsa, 150g a porzione€1.85Cavatelli
Pasta di semola, 150g a porzione€1.25Strascinati
Pasta di semola, 150g a porzione€1.25Capunti
Pasta di semola, 150g a porzione€1.25
