About Lindeza Temakeria Nippobrasiliana
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Antipasti
Alga wakame
€4.00Edamame
€4.00Salmao Lindeza
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, tobiko, scaglie di mandorle, salsa spicy mayo, erba cipollina, salsa teryaki€14.00Tartare atun
Tonno, mango, pistacchio, salsa yuzu kosho€15.00Tartare branco
Pesce bianco, avocado, banana chips, salsa mayo rucola, salsa di sesamo€14.00Tartare camaro vermelho
Gambero rosso, avocado, papaya, salsa di soia, pomodorini€16.00Salada de sashimi
Sashimi di pesce misto, riso crispy, salsa Lindeza, ito togarashi€16.00Sashimi exotic
Sashimi di pesce misto, salsa di papaya, salsa al mango, salsa ponzu€16.00Salmao por do sol
Involtini di salmone scottato, polpa di granchio, salsa al mango, scaglie di mandorle tostate, goma dressing, farina di cocco€12.00Tataki salmao
Tataki di salmone, pompelmo, wasabi dressing€12.00Tataki atun
Tataki di tonno, granella di pistacchio, salsa al sesamo€13.00Tempura camarao
Gamberi in tempura con salsa spicy di mango e banana€12.00Fruto do amor
Involtini di scampi e jack fruit, polpa di riccio, tobiko nero e coriandolo€16.00Pulpo karaage
Polpo in tempura karaage, salsa honey mayoyster e salsa sweet chili€12.00Cevice de salmao
Salmone, leche di tigre, mango, salsa spicy cocco, erba cipollina, ito togarashi, coriandolo€13.00Cevice de pescado
Pesce misto, capasanta, gambero rosso, leche de tigre, cipolla rossa, banana chips, coriandolo, sedano, jalapeno€15.00Mini Tacos Mix
4 pezzi di mini tacos • gambero rosso, granella di pistacchio e stracciatella • tonno, mango e salsa ponzu • salmone, avocado e wasabi dressing • mazzancolla e salsa moqueca€16.00Hotate Gostosa
Capasanta scottata avvolta da gambero, salsa moqueca e pasta kataifi€13.00Picanha Nigiri
Nigiri di Picanha e salsa all'jalapeno€12.00Algas Fritas
tartare di branzino, granella di pistacchio, salsa teriyaki, pomodorini e salsa al mango su chips di alga croccante€13.00Bao Fritos
Pan bao fritto, salmone alla piastra, avocado, pomodorini, cavolo viola, ananas, olio evo€12.00Nigiri misti-6pezzi
Selezione dello chef€15.00Guacamole
€5.00Riso bowl
€4.00Sashimi peixe misto
€15.00Tataki picanha
Servita insalata e avocado€16.00Salmone teriyaki
€14.00carpaccio pesce misto
€14.00
Roll
Atum phila
Tartare di tonno, philadelphia, sesamo, tobiko€12.00Camarao
Tempura roll gambero fritto, avocado, salsa spicy mayo, salsa teriyaki€12.00Salmao
Tartare di salmone, avocado, sesamo, tobiko€12.00Branco
Pesce bianco, avocado, salsa al sesamo€12.00Barriga de Atum
tartare di pesce bianco, avocado, ventresca di tonno, polpa di riccio, tobiko* e salsa ponzu€16.00Marisco
mazzancolla cotta, avocado,€18.00India
gambero in tempura, avocado, salmone scottato e spicy mayo€14.00
Roll speciali
Rio
Salmone, avocado, rucola, gambero rosso, passion fruit€16.00Copacabana
Gambero fritto, salmone, menta, mango, tobiko, ikura, farina di cocco€14.00Salvador
Gambero fritto, avocado, salsa mango, salsa kabayaki, pistacchio€14.00Palmas
Gambero fritto, avocado, salsa spicy mayo, tartare di salmone, passion fruit€14.00Sao Paolo
Gambero fritto, cetriolo, gambero rosso, guacamole, rucola, salsa mayo rucola, pistacchio€17.00Jerico
Tonno, mango, salsa sriracha, salsa mango, farina di cocco€14.00Brasilia
Tartare salmone, salsa spicy mayo, jack fruit, salmone scottato spicy, ikura€14.00Sao Josè
Salmone, mango, gambero rosso scottato, salsa mango, polvere di alga€16.00Fortaleza
Tartare pesce bianco, avocado, tartare pomodorini e mango, salsa kabayaki, tobiko€14.00Belo Horizonte
Tartare pesce bianco, kimuchi, avocado, tonno, jack fruit, salsa ponzu, togarashi€14.00Porto Seguro
Gambero fritto, mango, salsa sriracha, tartare salmone, mandorle€14.00Porto Alegre
Tartara di tonno, ikura, avocado, coriandolo, togarashi€14.00Picos
Tartare salmone, avocado, pistacchio, salsa kabayaki, stracciatella, polpa di riccio, gambero rosso, ikura€18.00Aracaju
Gambero fritto, avocado, capasanta scottata, salsa mayo, miele mustard, kataifi, erba cipollina€14.00Joao Pessoa
Tartare di pesce bianco al leche de tigre, mango, salmone scottato, cipolla rossa, jalapeno, salsa sriracha€15.00Rio verde
Tartare di salmone, nachos philadelphia, jalapeno, erba cipollina, salsa spicy mayo€13.00Maringa
Salmone al panko, philadelphia, avocado, banana, salsa teriyaki€14.00Santos
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, salsa spicy mayo, salmone esterno, mandorle, salsa kabayaki€13.00Polvo
mazzancolla cotta, insalata, crema di avocado, carpaccio di polpo e olio evo€16.00Chilli Lime
gambero in tempura, branzino scottato, lime, peperoncino e mayoyster€15.00Timoteo
tartare di branzino, mango, gambero rosso, salsa ponzu e olio evo€16.00Boa Vista
mango, philadephia, tartare di salmone, kataifi e granella di pistacchio€13.00Picanha roll
mango, insalata, avocado, cipolla rossa, picanha scottata e salsa jalapeno€16.00paranà
tartare tonno, avocado, capasanta scottata alla mayooyster, salsa moqueca€15.00brigidinho
avocado, avocado in tempura, branzino e tartare capasanta scottati, mayooyster€15.00
Temaki
Atum phila
Tartare di tonno, philadelphia, sesamo, tobiko€5.00Camarao
Tempura roll gambero fritto, avocado, salsa spicy mayo, salsa teriyaki€5.00Salmao
Tartare di salmone, avocado, sesamo, tobiko€5.00Branco
Pesce bianco, avocado, salsa al sesamo€5.00
Temaki speciali
Rio
Salmone, avocado, rucola, gambero rosso, passion fruit€8.00Copacabana
Gambero fritto, salmone, menta, mango, tobiko, ikura*, farina di cocco€7.00Salvador
Gambero fritto, avocado, salsa mango, salsa kabayaki, pistacchio€7.00Palmas
Gambero fritto, avocado, salsa spicy mayo, tartare di salmone, passion fruit€8.00Jerico
Tonno, mango, salsa sriracha, salsa mango, farina di cocco€6.00Fortaleza
Tartare pesce bianco, avocado, tartare pomodorini e mango, salsa kabayaki, tobiko€7.00Belo Horizonte
Tartare pesce bianco, kimuchi, avocado, tonno, jack fruit, salsa ponzu, togarashi€7.00Porto Seguro
Gambero fritto, mango, salsa sriracha, tartare salmone, mandorle€7.00Porto Alegre
Tartara di tonno, ikura, avocado, coriandolo, togarashi€7.00Rio verde
Tartare di salmone, nachos philadelphia, jalapeno, erba cipollina, salsa spicy mayo€7.00Maringa
Salmone al panko, philadelphia, avocado, banana, salsa teriyaki€6.50Santos
Tartare salmone, avocado, Philadelphia, spicy mayo, scaglie mandorla, salsa teriyaki€7.00Boa Vista
Mango, Philadelphia, tartare salmone, kataifi e granella pistacchio€8.00
Sushi Giò
Atum Phila Giò - 2 pezzi
riso, tonno, tartare di tonno, philadelphia, tobiko*€5.00Salmao Giò - 2 pezzi
riso, salmone, tartare di salmone, sesamo€5.00Branco Giò - 2 pezzi
riso, pesce bianco, tartare di pesce bianco, sesamo dressing€5.00Rio Giò - 2 pezzi
riso, salmone, tartare di gambero rosso, passion fruit€7.00Picos Giò - 2 pezzi
riso, avocado, tartare di salmone, granella di pistacchio,€8.00Sao Jose Giò - 2 pezzi
riso, salmone, tartare di gambero rosso, salsa mango€7.00Jerico Giò - 2 pezzi
riso, tonno, tartare di tonno, salsa sriracha, salsa mango, farina di cocco€7.00Brasilia Giò - 2 pezzi
riso, salmone scottato, tartare di salmone scottato, salsa spicy mayo, ikura*€6.00Rio Verde Giò - 2 pezzi
riso, salmone, tartare di salmone, nachos, philadelphia, jalapeño, erba cipollina, salsa spicy mayo€6.00Santos Giò - 2 pezzi
riso, salmone, tartare di salmone, philadelphia, salsa spicy mayo, scaglie di mandorle, salsa teriyaki€6.00Porto Alegre Giò - 2 pezzi
riso,tonno, tartare di tonno, ikura, coriandolo, togarashi€7.00Boa Vista Giò - 2 pezzi
riso, salmone, philadephia, tartare di salmone, kataifi e granella di pistacchio€6.50Giò Mix - 8 pezzi
selezione dello chef€25.00Giò crocante
Salmone - branzino capasanta -gambero rosso- tonno"€13.00Scampo gio
€7.00
Lindeza veg
Piatti vegetariani
Yasai tempura
Tempura frutta e verdura€10.00Veg nigiri e gio
4pezzi nigiri e 2pezzigio a scelta dello chef€13.00Floresta amazzonica roll
Insalata, tempura di mango, cetriolo, avocado, farina di cocco, salsa Lindeza, salsa mango€12.50Avo roll
Avocado, avocado in tempura, tartare di pomodorini, salsa Mosquera, sesamo€12.00Hortela roll
Zucchina in tempura, menta, avocado, mayo rucola, farina di cocco€12.00Tamao roll
Papaya, cavolo rosso, avocado, sesamo dressing, salsa teriyaki€12.50Tropica poke
Riso venere, tempura mango, edamame, alga wakame, avocado, zenzero, tofu, sesamo dressing€14.00
Poke
Crispy salmon
Riso, salmone al panko, cetriolo, avocado, mango, edamame, salsa Lindeza€13.00Peixe misto
Riso, salmone, tonno, pesce bianco, avocado, mango, jalapeno, edamame, crispy onion, wasabi dressing, salsa cevice€15.00Spicy atun
Riso, tonno spicy, alga wakame, edamame, cipolla rossa, avocado, salsa Lindeza€14.00Hot salmon
Riso, sashimi di salmone scottato, tobiko, guacamole, crispy onion, salsa spicy mayo, salsa di soia€14.00Picanha
riso, insalata, straccetti di picanha, mango, edamame, cipolla rossa, sesamo, salsa jalapeño, olio evo€15.00
Componi il tuo poke
Regular
Base a scelta, 2 proteine, 4 condimenti, un topping a scelta, 2 salse a scelta€9.90Large
Base a scelta, 3 proteine, 5 condimenti, 2 topping a scelta, 3 salse a scelta€12.90
Dolci
Cheesecake al frutto della passione
€6.00Torta di riso
€5.00Cheesecake allo zenzero
€6.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00
Birre
Birra Peroni Cruda
€5.00
Vini bianchi
Falanghina 75cl
Villa Schinosa, Puglia - 13% vol€14.00Chardonnay 75cl
Tormaresca, Puglia, 2018 - 12,5% vol€16.00Gewütrztraminer 75cl
elena walch, Alto Adige - 14% vol€26.00Edda bianco 75cl
Cantine San Marzano, Chardonnay, Puglia - 13% vol€22.00Riesling 75cl
St. Michel Eppan, Alto Adige - 13% vol€22.00Sharis 75cl
Livio Felluga, Friuli Venezia Giulia, Chardonnay - 12,5% vol€22.00Ribolla Gialla 75cl
Jermann Vinnae, Friulia Venezia Giulia - 12,5% vol€28.00Sauvignon 75cl
Livio Felluga, Friuli Venezia Giulia, Chardonnay - 12,5% vol€28.00Pinot Grigio
Sipp Mack, Alsazia • 13,5°€16.00Pietrabianca Chardonnay
Tormaresca, Puglia • 13%€20.00Chablis Saint Pierre
Albert Pic, Borgogna • 12,5%€32.00
Vini rosati
Calafuria 75cl
€22.00Pungirosa 75cl
€20.00
Vini rossi
Primitivo 75cl
I Buongiorno - 14% vol€15.00
Bollicine
bortolomiol Prosecco Valdobbiadene 75cl
Bortolomiol, Veneto - 12% vol€15.00Filanda Rosè 75cl
Bortolomiol, Brut Rosè, Veneto - 12% vol€17.00Alma Gran Cuvèe 75cl
Bellavista, Franciacorta Brut, Lombardia - 12,5% vol€50.00Rosè 75cl
Bellavista, Franciacorta DOCG, Lombardia - 12,5% vol€60.00Champagne 75cl
Lauren Perrier, Francia - 12% vol€65.00Champagne Rosè 75cl
Lauren Perrier, Francia - 12% vol€95.00barone pizzini brut
€34.00
