About Malanghino
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Special malanghino
Carbo roll
Pesce bianco e avocado all'interno, scampi, uovo di quaglia, salsa carbonara e guanciale croccante sbriciolato€20.00Truffle roll
Tartare di pesce bianco, in salsa piccante ricoperto di gambero rosso e tartufo€18.00Cacio e pepe roll
Salmone e avocado all'interno, gambero rosso, cacio e pepe - esterno, tobiko e kataifi€18.00Special lobster
Astice cotto, avocado, tobiko nero e salsa di crostacei€18.00Gambericcio roll
Pesce bianco e avocado all'interno, tartare di gambero, polpa di riccio e olio extravergine d'oliva€18.00Crusco roll
Asparagi in tempura, salmone affumicato interno, ricoperto da salmone, salsa lemon e peperone crusco - piccante€18.00Scorfaroll
Pesce bianco, avocado, philadelphia, funghi cardoncelli trifolati e salsa di pomodoro datterino giallo€16.00Fiordi roll
Salmon smoked, avocado, fior di zucca, pesce bianco e salsa lemon€16.00Tonno tonno tonno
Tonno scottato, avocado, tonno crudo e bottarga di tonno affumicata€16.00Luxu roll
Gambero in tempura, cetriolo, baccalà superior, perle di tartufo bianco e vinagrette€15.00Martina roll
Gambero in tempura, capasanta, salsa tartufata e capocollo croccante sbriciolato€15.00Orange green
Ebi di pistacchio, salmone scottato, salsa teriyaki e kataifi€15.00Crunchy crab roll
Granchio morbido in tempura e ricopero con maionese ai crostacei e tobiko€14.00Salmon flower roll
Fior di zucca, pesce bianco, salmone, mandorla e salsa teriyaki€14.00Almond roll
Gambero rosso in tempura, avocado tartare di salmone scottato, mandorla e salsa lemon€14.00Murgia roll
Gambero in tempura, avocado, philadelphia, funghi cardoncelli trifolati e salsa di pomodoro datterino giallo€16.00Pulpo roll
Gambero cotto, cetriolo, tartare di polpo con il suo ristetto e croccante di cipolla rossa€16.00
Malanghino roll fritti
Fried carbo roll
Salmone, tonno piccante avvolto in kataifi e salsa carbonara con pecorino€12.00Frago roll
Salmone, philadelphia avvolto in kataifi, fragola, teriyaki e kataifi€12.00
Sushi box
Sushi box misto 30 pezzi
Sashimi, nigiri, hosomaki e uramaki misti€25.00Sushi box misto 55 pezzi
Sashimi, nigiri, hosomaki e uramaki misti€50.00Box malanghino 34 pezzi
2 roll e 2 hosomaki a scelta e 6 nigiri misti a fantasia dello chef€40.00Box office 13 pezzi
Con una bevanda inclusa€14.90
Sushi gio
2 pezzi
Sushi gio caviale, scorfano e scampi€12.00Sushi gio speciale malanghino
€8.00Sushi gio astice cotto e salmone scottato
€8.00Sushi gio capasanta, scampi e tartufo
€7.00Sushi gio di pesce bianco
€7.00Sushi gio di tartufo
€6.00Sushi gio ricciola
€6.00Sushi gio di salmone affumicato e scottato
€6.00Sushi gio di salmone con gambero crudo
€6.00Sushi gio di tonno
€5.00Sushi gio di salmone scottato
€5.00Sushi gio di salmone
€4.00
Sashimi
Sashimi di salmone
10 pezzi€8.00Sashimi di tonno
10 pezzi€12.00Sashimi di ricciola
10 pezzi€15.00Sashimi di scampi crudi
5 pezzi€10.00Sashimi di gamberi rossi
5 pezzi€10.00Sashimi misto
16 pezzi€20.00Sashimi di salmone selvatico
10 pezzi€22.00Sashimi dentice
10 pezzi€15.00
Nigiri
Nigiri di gambero rosso
€5.00Nigiri scampi
€5.00Nigiri anguilla
€5.00Nigiri al salmone scottato
€5.00Nigiri al tonno scottato
€5.00Nigiri al tonno
€4.00Nigiri al pesce bianco
€4.00Nigiri al gambero cotto
€4.00Nigiri al salmone
€3.00
Onigiri
Onigiri di scampi
€5.00Onigiri di tonno
€4.00Onigiri di pesce bianco
€4.00Onigiri di polpa di granchio
€4.00Onigiri spice
Piccante€4.00Onigiri di salmone
€3.00Onigiri vegan
Special - vegetariano€3.00
Uramaki speciali
Uramaki rainbow tempura roll
Gambero fritto, pesce misto e salsa teriyaki€13.00Uramaki spicy philadelphia
Interno salmone spicy e philadelphia e esterno di tartare di salmone e tobiko - piccante€13.00Uramaki salmone cotto roll
Salmone cotto, philadelphia, salmone, filanghe di patate e salsa teriyaki€12.00Uramaki tonno cotto roll
€12.00Uramaki tempura roll
Gambero in tempura, salsa teriyaki e filange di tempura€12.00Uramaki dragon roll
Gambero in tempura, ricoperto avocado, salsa teriyaki e maionese - tobiko nero€12.00Uramaki california roll
Polpa di granchio, avocado, cetriolo, tobiko e maionese di agrumi€10.00Uramaki philadelphia roll
Salmone, philadelphia, avocado e salsa teriyaki€10.00Uramaki vegan roll
Special vegan verdura cotta e tartare di avocado - vegetariano€8.00Uramaki rainbow roll
Salmone, avocado e ricoperto di pese misto€13.00
Hosomaki
Hosomaki con tonno
€4.00Hosomaki con polpa di granchio
€4.00Hosomaki di salmone
€3.00Hosomaki con cetriolo
€3.00Hosomaki con avocado
€3.00
Tataki
Tataki sake al pistacchio
Salmone scottato con erba cipollina, sesamo, salsa yuzu e pistacchio€10.00Tataki con tonno al pistachio
Tonno scottato con erba cipollina, sesamo, salsa yuzu e pistacchio€8.00Tataki sake al sesamo
Salmone scottato con erba cipollina, sesamo e salsa yuzu€8.00Tataki con tonno al sesamo
Tonno scottato con erba cipollina, sesamo, salsa yuzu€6.00
Temaki
Temaki con polpa di granchio
€5.00Temaki con tonno
€4.00Temaki con pesce bianco
€4.00Temaki con gambero fritto
€4.00Temaki vegan
Special chef - vegetariano€4.00Temaki con salmone
€3.00Temaki con salmone e philadelphia
€3.00
Temaki speciali
Temaki speciale con carota e pesce
€6.00Temaki speciale con barbabietola e crostacei
€6.00
Tartare
Tartare di aragosta
€25.00Tartare di gambero rosso
€15.00Tartare di scampi
€15.00Tartare di scorfano
€15.00Tartare di tonno
€10.00Tartare di pesce bianco
€10.00Tartare di salmone
€6.00Tartare di tonno belgafo
100gr€16.00
Carpacci
Carpaccio di salmone smoked
€15.00Carpaccio scorfano
€12.00Carpaccio di pesce bianco
€12.00Carpaccio baccalà superior
€12.00Carpaccio di polpo
€12.00Carpaccio di tonno
€10.00Carpaccio di salmone
€8.00
Crea la tua pokè
Componi la tua Pokè grande
Una base, 4 proteine, 5 verdure o frutta e 2 salse a scelta€11.90Componi la tua Poké piccola
Una base, 2 proteine, 4 verdure o frutta e 2 salse a scelta€8.90
Tempura
Tempura mix e verdure
10 pezzi€10.00Ebi pistacchio
4 pezzi€8.00Ebi mandorla
4 pezzi€6.00Ebi kataifi
4 pezzi€6.00Verdure miste
€6.00Ebi tempura
4 pezzi€5.00Baccalà
€5.00
Pesce
Gillardeau naturale
Un pezzo€3.00Gillardeau tartufata
Ostrica francese con tartufo nero un pezzo€3.00
Verdure
Edamame
Bacelli di soia€3.00Insalata wakame
€8.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Coca Cola 33cl
€2.00Coca Cola Zero 33cl
€2.00Fanta 33cl
€2.00Sprite 33cl
€2.00
Birre
Birra 33cl
€2.00
Vini
Aka 75cl
€12.00Vino bianco Piccolo 75cl
€7.00Furia 75cl
€35.00Grand Regnard 75cl
€50.00Rosè Piccolo 75cl
€7.00Saint Pierre 75cl
€25.00Tormareca 75cl
€13.00Verdeca Talo 75cl
€17.00Zin 75cl
€12.00Sussumaniello Vallone 75cl
€20.00Negroamaro Versante 75cl
€13.00Fedora Chardonnay 75cl
€15.00Fiano Torre Varano 75cl
€12.00Alice Verdeca 75cl
€15.00Pungirosa 75cl
€16.00Rivera Rosè 75cl
€12.00Aka Sharme 75cl
€15.00
