About Mayumi Sushi Fusion
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Antipasti
Involtini primavera - 2 pezzi
Verdure€2.50Involtini di frutti di mare - 2 pezzi
Gamberi, calamari, mozzarella e sale€4.00Involtini di gamberi - 2 pezzi
Gambero e formaggio€4.00Involtini jagaimo - 2 pezzi
Gamberi e filamenti di patate€4.50Ravioli al vapore - 3 pezzi
Carne di suino€3.00Ravioli alla griglia - 3 pezzi
Carne di suino€3.50Ravioli xiaomai - 2 pezzi
Gamberi, carne, farina, pepe e uova€3.50Edamame
€3.50Nuvole di drago
€3.50Alghe wakame
€3.50Miura balle - 2 pezzi
Salmone, maionese, panko, patate€3.00Xiaolongbao
Carne di maiale, farina di grano tenero, cipollini, zenzero, zucchero, sale, brodo di pollo, ( contine lattosio ), olio di sesamo e salsa di soia.€3.00
Zuppe
Zuppa di miso
Pasta di soia, alghe e tofu€4.00Zuppa agropiccante
Carote, peperoncino, bamboo, funghi.€3.00
Ramen
Spaghetti ramen
Noodle, soia, uova, funghi, mais, germogli di fagioli, granchi, alghe e salsa ramen€5.00Ushi ramen
Ramen con brodo di manzo€6.50
Insalate
Insalata con salmone affumicato
Salmone affumicato, insalata, salsa e mango€5.50Insalata maguro
Insalata, tonno, pistacchio e salsa€5.00Insalata salmone
Insalata, salmone, salsa e mango€5.00Insalata tako
Seppie, mango e avocado€5.50
Riso
Riso sake
Riso saltato, salmone e verdure€5.50Riso tako
Riso saltato, polpo e gamberi€6.50Riso con cotoletta di pollo
Cotoletta di pollo e riso€5.50Risotto venere con gamberi
Riso venere, gamberi, verdure e uova€5.00Riso alla cantonese
Riso, uova, piselli, prosciutto cotto.€3.50
Pasta
Spaghetti di soia con gamberi
Spaghetti di soia, gamberi e verdure€5.00Spaghetti di soia e carne piccante
Spaghetti di soia, carne, peperone, soia e peperoncino, piccante€5.00Spaghetti con verdure
Speghetti di grano, verdure e uova€4.00Spaghetti alla piastra con frutti di mare
Spaghetti di grano, uova, soia, gamberi, granchi, uova e verdure€6.00Spaghetti udon con frutti di mare
Spaghetti udon, gamberi, verdure, uova, soia e salsa udon€6.50Spaghetti udon con verdure
Spaghetti udon, verdure, uova, soia e salsa udon€6.00Mayodon
Udine, panna cucina, salmone, gambero e pistacchio€6.50
Barche
Barca grande - 30 pezzi
Pesce misto e semi di sesamo€35.00Barca piccola - 20 pezzi
Pesce misto e semi di sesamo€20.00
Sashimi
Sashimi sake - 4 pezzi
Salmone€6.00Sashimi tonno - 4 pezzi
Tonno€8.00Sashimi suzuki - 4 pezzi
Branzino€6.00Sashimi misti - 9 pezzi
Pesci, crostacei e molluschi€10.00Sashimi scampi - 2 pezzi
€10.00
Nigiri
Nigiri sake - 2 pezzi
Salmone€2.00Nigiri tonno - 2 pezzi
Tonno€2.50Nigiri suzuki - 2 pezzi
Branzino€2.00Nigiri ebi - 2 pezzi
Gambero cotto€2.00Nigiri mayumi - 2 pezzi
Avocado e salmone in salsa speciale€3.50Nigiri sake scottato - 2 pezzi
Salmone scottato e salsa teriyaki€3.00Nigiri scottato mayo - 2 pezzi
Salmone scottato e maionese€3.00Nigiri misti - 10 pezzi
Pesce misto e semi di sesamo€10.00
Uramaki
Uramaki tiger special - 8 pezzi
Mandorle, gamberi fritti, avocado, maionese e salsa teriyaki€12.00Uramaki Miami - 8 pezzi
Avocado, salmone fritto, salmone scottato, salsa spicy e semi di sesamo€11.00Uramaki sake - 8 pezzi
Salmone, semi di sesamo e avocado€8.00Uramaki maguro avocado - 8 pezzi
Tonno e avocado€8.00Uramaki california roll - 8 pezzi
Surimi, maionese, avocado, semi di sesamo e riso€8.00Uramaki sake spicy roll - 8 pezzi
Salmone piccante all'esterno€10.00Uramaki tonno spicy roll - 8 pezzi
Avocado e tonno piccante all'esterno€11.00Uramaki hana roll - 8 pezzi
Fiori di zucchine, philadelphia, salmone all'esterno e salsa teriyaki€11.00Uramaki mayumi roll - 8 pezzi
Salmone, avocado, fiori di zucchine, tartare di salmone e salsa teriyaki€12.00Uramaki rainbow roll - 8 pezzi
Tempura di farina, avocado, pesce misto, salsa teriyaki e philadelphia€12.00Uramaki sake philadelphia roll - 8 pezzi
Philadelphia, avocado e salmone€9.00Uramaki tonno philadelphia roll - 8 pezzi
Philadelphia, mela e tonno all'esterno€9.50Uramaki green roll - 8 pezzi
Rucola, philadelphia, salmone affumicato e pistacchio€10.00Uramaki ibiza - 8 pezzi
Salmone, philadelphia, avocado, tonno, salsa teriyaki e farina in tempura€11.00Uramaki kataifi roll - 8 pezzi
Gamberi, salsa teriyaki, kataifi, avocado, maionese e surimi€9.00Uramaki midori - 8 pezzi
Gambero, panko, avocado, pistacchio e salsa teriyaki€10.00Uramaki tiger roll - 8 pezzi
Avocado, salmone, salmone scottato, pistacchio e tartufo all'esterno€12.00Uramaki tempura roll - 8 pezzi
Gambero tempura, insalata, maionese, croccantelle di patate e salsa teriyaki€10.00Uramaki mango bangkok - 8 pezzi
Mango e tempura di gambero€10.00Uramaki ship roll - 8 pezzi
Salsa, tempura di gamberi e patate€11.00Uramaki crisp involtino - 4 pezzi
Salmone, avocado, maionese, involtini croccanti e philadelphia€11.00Uramaki miura roll - 8 pezzi
Avocado, salsa anguila, maionese e salmone cotto€8.00Uramaki black philadelphia roll - 8 pezzi
Riso venere, philadelphia e salmone€12.50Uramaki black sake roll - 8 pezzi
Riso venere e salmone€12.00Uramaki black astici roll - 8 pezzi
Riso venere, astici e avocado€12.50Uramaki black tiger roll - 8 pezzi
Salmone, maionese, salsa e tempura€12.50Uramaki black panther - 8 pezzi
Riso venere, pistacchio e tempura di gambero€12.50Uramaki black fuji - 8 pezzi
Maionese, avocado, salmone, philadelphia, salsa teriyaki e gambero fritto€8.00Uramaki lemon tuna - 4 pezzi
Tonno, avocado, croccante di tempura, gambero di tempura e salsa al lime.€5.00Uramaki hawaian cocktail - 4 pz
Fiore di zucca in tempura, tartare di gambero al vapore, salsa cocktail e lime grattugiato.€5.00Uramaki unagi - 4 pezzi
Salmone cotto, sesamo, anguilla, avocado e salsa teriyaki.€5.00Uramaki Kentucky - 4 pezzi
Pollo fritto, maionese, piccante, farine di tempura e salsa spicy.€5.00Utamaki manhattan - 4 pezzi
Pollo fritto, maionese, bacon, kataifi e salsa teriyaki.€5.00
Hosomaki
Hosomaki sake - 6 pezzi
Salmone€4.00Hosomaki tonno - 6 pezzi
Tonno€5.00Hosomaki avocado - 6 pezzi
Avocado€4.00Hosomaki kataifi - 6 pezzi
Salmone, kataifi e salsa teriyaki€5.00Hosomaki tartare di salmone e tonno - 6 pezzi
3 pezzi salmone, 3 pezzi tonno e salsa spicy€5.50
Temaki
Temaki sake - un pezzo
Salmone, avocado e sesamo€4.00Temaki spicy sake - un pezzo
Salmone, sesamo e salsa spicy€4.50Temaki spicy tonno - un pezzo
Tonno e salsa spicy€4.50Temaki tonno - un pezzo
Tonno, avocado e semi di sesamo€4.50
Gunkan
Gunkan sake - 2 pezzi
Con ripieno di salmone in salsa speciale€4.00Gunkan maguro - 2 pezzi
Con ripieno di tonno spicy€4.00Gunkan sushi fuji - 2 pezzi
Philadelphia, wakame e salmone€4.50Gunkan sushi jo - 2 pezzi
Salmone e philadelphia€4.00Gunkan tempura - un pezzo
Salsa, salmone, tempura di gambero e maionese€4.00Gunkan affumicato - 2 pezzi
Salmone affumicato, rucola, mela e philadelphia€3.50Gunkan salmone piega - 2 pezzi
Salmone, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki€3.50Gunkan tonno piega - 2 pezzi
Tonno, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki€3.50Gunkan tonno fiore - un pezzo
Tonno, astici, rucola, philadelphia, pistacchio e maionese€4.50Gunkan kataifi - 2 pezzi
Salmone, philadelphia, salsa teriyaki e kataifi.€4.50Gunkan mexican - 2 pezzi
Salmone scottato, croccante di tempura, salsa teriyaki, e salsa spicy€4.50Gunkan mayumi - 2 pezzi
Salmone, croccante di tempura, salsa teriyaki e maionese.€4.50Gunkan miray - 2 pezzi
Salmone scottato, granella di pistacchio, gambero cotto in salsa teriyaki e salsa teriyaki.€4.50Kunkan fujiko - 2 pezzi
Gambero in tempura, salmone scottato, salsa al lime, croccante di tempura.€4.50Gunkan ikura - 2 pezzi
Salmone, ikra.€4.50Gunkan mix - 5 pezzi
Fantasia dello chef.€10.00
Tataki
Tataki maguro - 3 pezzi
Tonno, pistacchio e salsa teriyaki€8.00Tataki salmone - 3 pezzi
Salmone, pistacchio e salsa teriyaki€12.00
Futomaki
Futomaki california summer roll - 5 pezzi
Philadelphia, avocado, surimi, maionese e salmone€9.00Futomaki ebiten - 5 pezzi
Gamberi fritti, patate fritte, maionese e salsa teriyaki€8.00Futomaki gold ebitte - 5 pezzi
Gamberi fritti, salmone, maionese e salsa teriyaki€9.00Futomaki california - 5 pezzi
Philadelphia e salsa teriyaki€8.50
Tartare
Black tartare
Salmone, avocado, riso venere e salsa€10.00Tartare sake
Salmone, avocado e mozzarella€8.00Tartare tonno
Tonno€8.00Tris tartar mayu
Salmone con pistacchio, tonno con le mandorle, branzino e salse di tartare.€8.00
Carpacci
Carpaccio sake - 3 pezzi
Salmone e salsa ponzu€8.00Carpaccio tonno - 3 pezzi
Tonno e salsa ponzu€8.50Carpaccio misto
Pesci, molluschi, crostacei, salsa carpaccio e salsa ponzu€8.00Carpaccio amaebi - 2 pezzi
Gamberi rossi, salsa carpaccio e salsa ponzu€8.00Carpaccio sake affumicato - 3 pezzi
Salmone affumicato e salsa ponzu€7.00Carpaccio di polpo - 3 pezzi
Polpo, salsa di soia, olio d'oliva e salsa ponzu€6.00
Piastra
Tonno fritto - 3 pezzi
Tonno, pistacchio e salsa teriyaki€8.00Seppie alla piastra - 2 pezzi
Seppie e salsa di soia€8.00
Fritti
Tempura gamberi - 3 pezzi
€8.00Patatine fritte
€2.50Salmone fritto - 3 pezzi
€6.50Tempura verdure
Carote, zucchine e verdure miste€10.00
Pollo
Pollo al limone
Pollo, succo di limone e piselli.€6.00Pollo con mandorle
Pollo con mandorle€6.00Pollo piccante
Pollo, cipolla, peperoncino e salsa piccante, piccante€6.50Pollo in agrodolce
Polo, salsa agrodolce e ananas€5.50Pollo fritto coreano - 2 pezzi
Pollo fritto in salsa€5.00Cotoletta di pollo
€6.00
Manzo
Manzo alla piastra
Manzo, cipolla e carote€7.00Manzo con patate alla piastra
Manzo, cipolla, patate e salsa di soia€7.00
Gamberi
Gamberi in agrodolce
Gamberi, salsa agrodolce e ananas€6.50Gamberi al anacardio
Gamberi e anacardi€7.00Gamberi al limone
Gamberi e salsa limone€7.00Gamberi in salsa piccante
Gamberi, peperoncino, cipolla e salsa piccante, piccante€6.50Gamberi in panko - 2 pezzi
€5.50Gamberoni alla griglia - 2 pezzi
€8.00Spiedini di gamberi - 2 pezzi
Gamberi e salsa teriyaki€6.50Gamberi sale e pepe
Gamberi, peperoni, cipolla, peperoncino, sale e pepe.€6.00
Specialità
Black burger
Philadelphia, salmone e kataifi€5.50Sake teriyaki
Salmone alla griglia e salsa teriyaki€8.00Crack salmon - 1 pezzo
Involtini fritto, sake spicy e philadelphia.€4.50Osaka - 2 pezzi
Alghe fritto, salmone scottato, teriyaki, maionese e sesamo.€4.50Crack sake cocktail - 2 pezzi
Patatine, philadephia, tartare di salmone, salsa cocktail.€3.50Crack spicy tuna - 2 pezzi
Patatine, philadelphia, tartare di tonno e salsa spicy€3.50Crispy bacon - 2 pezzi
Bacon, maionese, salsa teriyaki, croccante di tempura€4.50
Pane
Pane fritto - 2 pezzi
€3.00Pane al vapore - 2 pezzi
€2.50Pane dolce - 2 pezzi
Ripieno cn crema dolce€3.50
Bevande
Acqua naturale 75cl
€2.00Acqua frizzante 75cl
€2.00Coca-Cola 33cl
€2.50Coca-Cola Zero 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50Sprite 33cl
€2.50San benedetto al limone Lattina 33cl
€2.50San benedetto alla pesca Lattina 33cl
€2.50
Birre
Asahi 33cl
€3.50Asahi 50cl
€5.00Heineken 33cl
€3.00Tsingtao 64cl
€4.00Heineken 66cl
€5.00Peroni 33cl
€2.50Peroni 66cl
€4.00
Vini bianchi
Verdeca IGT Puglia 37,5cl
€8.90Verdeca IGT Puglia 75cl
€12.90Bianca Petrosa Chardonnay bio IGT Puglia 75cl
€15.90Passaturi Minutolo Valle D’itria IGT 75cl
€15.90Cantalupi Vermentino IGT Salento 75cl
€12.90Malvasia Bianca IGP Salento 75cl
€15.90Greco di Tufo DOCG 75cl
€18.90Fiano di Avellino DOCG 75cl
€18.90Gewurztraminer DOC 75cl
€15.90Beneventano falanghina IGP
€21.90Cantalupi chardonnay
€12.90Extrema falanghina
€21.90Il pumo San Marzano
€15.90Riccio verdeca
€20.90Vermentino vecchia torre
€15.90
Vini rosè
Agorà Rosè Valle D’itria Rosato frizzante IGT 75cl
€15.90Murgia Rosa Rosato IGT Puglia 37,5cl
€8.90Murgia Rosa Rosato IGT Puglia 75cl
€12.90Malvasia Rosato IGP Salento 75cl
€15.90Calafuria tormaresca Salento 75cl
€23.90Calafuria tormaresca 37,5cl
€12.90Cantalupi rosato IGP Salento
€12.90Faive roses L. De castris
€22.90Il pumo rosato
€15.90Mateus rose portugal
€12.90Ninù nero di troia rosato
€13.90Tramari San Marzano primitivo
€21.90Triglia Negromaro
€22.90
Vini rossi
Nero di Troia IGT Puglia 37,5cl
€9.90Nero di Troia IGT Puglia 75cl
€12.90Fanova Primitivo DOC Gioia del Colle 75cl
€19.90Fanova Riserva Primitivo DOC Gioia del Colle 75cl
€19.90Malvasia rosso Salento IGP 75cl
€15.90
Bollicine
Porta Monticano Millesimato Vino Spumante Brut 75cl
€15.90Franciacorta Brut Millesimato bio 75cl
€35.90Agorà Valle D’itria bianco frizzante IGT 75cl
€15.90Agorà Valle D’itria Rosato frizzante IGT 75cl
€15.90Ca'ernesto prosecco doc rosè
€15.90Melarosa rosato spumante dry cantine due palme.
€18.90Moet Chandon Champagne
€69.90Rosarose vino spumante rosato Paolo Leo
€15.90Prosecco doc rose millesimato
€15.90