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Spicy Salmon roll
€15.00Sashimi 12pz
€16.00Mezcla Salmon Roll
€15.00Ikura Roll
€15.00Miki Roll
€15.00Spicy Tuna & Mango Roll
€16.00Fish Tartare mix
€15.00Ceviche
€15.00Crispy tempura roll
€15.00Red shrimps roll
€20.00
Tapas
Veggie Samosa
India - Fagottini di pasta di riso, ripieno di verdure. Accompagnati da salsa sweet chili (V)€5.00Polpo alla Galiziana
Spagna - Polpo cbt, patata fondente e maionese alla paprika€14.00Wonton Crisp 3pz
Cina - Taco croccanti con tartare di pesce (salmone tonno e branzino leggermente spicy)€9.00
Sushi & More
Sashimi 12pz
€16.00Ceviche
Cubetti di riccola marinata in salsa ceviche, crema di mango e agrumi, chips di topioca, olio al coriandolo e fili di peperoncini€15.00Fish Tartare mix
€15.00Hosomaki 6pz
€6.00Nigiri Chef's selection 6pz
€18.00Salmon Mosaic
Mosaico di salmone impanato e fritto con salsa teriyaki€13.00Oshizushi
Pesce fresco flambato, sale affumicato, erba cipollina e uova di lompo€14.00Tiradito Ricciola
Tiradito di ricciola con ananas grigliato, leche di tigre (lime, zenzero, aglio, cipolla, coriandolo) pesce bianco, aji Amarillo, olio al peperoncino, uova di lompo e pimiento padron€15.00Carpaccio mix
Carpaccio di salmone, tonno e spigola con salsa ponzu, olio evo, erba cipollina e sesamo€18.00
Mezcla Special Rolls
Spicy Salmon roll
Tartare di salmone leggermente spicy, filetti di salmone leggermente scottati€15.00Miki Roll
Salmone, avocado e Philadelphia, ricoperto con salmone scottato, filanghe di patate e salsa teriyaki€15.00PopularIkura Roll
Salmone e avocado, ricoperto con salmone scottato, mayo giapponese, uova di salmone e salsa teriyaki€15.00PopularSpicy Tuna & Mango Roll
Tartare di tonno leggermente spicy all’interno, filetti di tonno e salsa di mango all’esterno€16.00Mezcla Salmon Roll
Tartare di salmone leggermente spicy, avocado, granella di anacardi tostati€15.00Truffle Roll
All'interno Tartare di Branzino leggermente piccante, all'esterno scampi freschi e olio di tartufo€20.00Red shrimps roll
Salmone e avocado ricoperto con gamberi rossi freschi€20.00Crispy tempura roll
Gambero in tempura, rucola e majo giapponese dentro, ricoperto da fiocchi di farina in tempura, salsa teriyaki ed erba cipollina€15.00Green Tempura Uramaki
Branzino in tempura, Philadelphia, granella di pistacchio€14.00Mezcla Tuna Roll
Tartare di tonno leggermente spicy, avocado, granella di anacardi tostati€15.00Samurai roll
gambero impanato all'interno, filetti di salmone, salsa belga (samurai), jalapeno tritati all'esterno€16.00Shellfish Roll
Scampi fresci all'esterno, tartare di salmone leggermente spicy all'interno, uova di lompo e tuorlo d'uovo essiccato€18.00Salmon Supreme Roll
Salmone e avocado dentro, filetti di salmone fuori, caviale, maio ponzu al basilico€20.00Zuke Tuna Roll
Tonno e avocado dentro, filetti di tonno marinato nella soia (zuke), salsa tartufata, erba cipollina e soia oscura all'esterno€17.00
Poke
Salmon Panko Poke Bowl
Salmone in crosta di Panko, riso, edamame, avocado, cetrioli, cipolla in agrodolce, zenzero, semi di sesamo, pomodori confit, mayo chipotle€12.00Fish Poke Bowl
Mix di cubetti di pesce, riso, edamame, avocado, cetrioli, cipolla in agrodolce, zenzero, semi di sesamo, pomodori confit.€14.00Polpo Poke Bowl
Polpo cotto a bassa temperatura, riso, edamame, avocado, cetrioli, cipolla in agrodolce, zenzero, semi di sesamo, pomodori confit, mayo spicy€13.00Tempura Poke Bowl
Gambero in tempura, riso, edamame, avocado, cetrioli, cipolla in agrodolce, zenzero, semi di sesamo, pomodori confit, salsa teriyaki e mayo giapponese€12.00
Sushi Mix
Degustazione Rolls 24pz
24pz Mezcla Special Rolls a fantasia dello chef€45.00Sushi Selection 22pz
4pz Sashimi, 4pz Nigiri, 6pz Hosomaki, 8pz Mezcla Special Roll€35.00
Sabor Mexicano
Taco Acapulco
Tortilla di mais, maiale in salsa hibiscus chipotle, jalapenos sotto aceto, formaggio di oxaca, basilico, coriandolo e pop corn di maiale€5.00Taco Cancun
Tortilla di mais, fiori di zucca in pastella, guacamole, cavolo rosso marinato e hummus di ceci€4.50Taco Cozumel
Tortilla di mais, manzo in salsa bordolese, insalata, purea di fagioli neri, salsa tartara di aji amarillo, fiocchi di cipolla croccante€5.00Taco Del Carmen
Tortilla di grano, filetto di merluzzo panato, cavolo rosso marinato, maionese chipotle, succo di lime, pico de gallo€5.00Taco El Dorado
Tortilla di mais, pollo croccante, salsa hibiscus chipotle, guacamole, dressing yogurt, cavolo, coriandolo e basilico€5.00Quesadilla El Chapo
Tortilla di mais, formaggio fuso, carne picada di maiale, bacon, insalata, pomodoro, cipolla rossa, maionese chipotle€9.50Quesadilla Frida
Tortilla di mais, formaggio fuso, filetto di merluzzo panato, succo di lime, guacamole, salsa tartara aji Amarillo€9.50Quesadilla Juarez
Tortilla di mais, formaggio fuso, nuggets di tofu, guacamole, cipolla rossa, cavolo rosso marinato, salsa bbq€7.50Quesadilla Pancho Villa
Tortilla di mais, formaggio fuso, carne picada di maiale€7.00Quesadilla Santana
Tortilla di mais, formaggio fuso, pollo croccante, guacamole, salsa tartara di aji amarillo, cipolla rossa e cavolo rosso marinato€7.50
Burgers
Mezcla burger
Burger da allevamento bio 70% reale a cuore di bovino 30% pancia di maiale, uovo ad occhio di bue, bacon croccante, cipolla caramellata alla Guinness, salsa barbecue, lattuga a julienne, pomodori a fatte€14.00Fish burger
Filetto di merluzzo in tempura, mayo giapponese, pomodoro marinaro con soia e salsa pesce, porro croccante, alga wakame, sesamo, cavolo viola marinato e teriyaki. Un panino di pesce dai sapori orientali€14.00
Primi piatti
Pad Thai
Thailandia - Noodle di riso, gamberi, arachidi, porri, carote, scalogno, oyster sauce, zenzero, uovo, limesauce, soia, zenzero, uovo, lime€15.00Gyoza
Giappone - Ravioli ripieni di carne di maiale con salsa di soya€12.00Ravioli burrata e caffè
Italia - Ravioli ripieni di burrata e caffè, con emulsione di basilico e pomodorino confit€15.00
Secondi piatti
Rosty di patata
Svizzera - dischi di patate gratuggiate, crema di anacardi e bietola ripassata (V)€10.00Salmon Fifty
Scozia - Pregiato filetto di salmone marinato, cotto a bassa temperatura (50 gradi), insalata di finocchi, pinoli, arancia e vinaigrette agli agrumi€16.00Secreto Iberico
Spagna - Pregiato filetto di maiale iberico con crema di patate e porro€20.00
Dolci
Belgian mousse
Belgio - Mousse al cioccolato belga con inserto alla vaniglia€7.00New York Cheesecake
USA - Cheesecake alla vaniglia con caramello, biscotto e gel ai lamponi€7.00
Bevande
Acqua 0.50cl - Naturale
€1.50Acqua 0.50cl - Frizzante
€1.50Coca Cola
€3.00Coca Cola Zero
€3.00Fever Tree
€3.50
Birre
Forst 0,0
€3.50Forst
€3.50Menabrea - Weiss
€5.00Caulier - Super 9,5%
€5.00Cerdos Voladores Ipa 33cl
€6.50
