About Taiki Sushi
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Flower
€9.00Red Fruits
€9.50Orange
€9.50Mix 30pz.
€40.00
Kobachi & Soup (zuppe e contorni)
Riso e Sesamo
Riso cotto con aceto di riso, sesamo€4.00Edamame
Fagioli di soia bolliti e sale€4.00Alghe Wakame
Alga wakame marinata con salsa di soia, sale e peperoncino€5.00Miso Soup
Miso soup porro, erba cipollina, tofu, pasta di miso, alghe€5.00Niku Ramen (ramen di carne)
Noodles in brodo shoyu-ramen, con maiale marinato, pak-choi, alga nori, cipollotto, uovo marinato e naruto€16.00Sakan Ramen (ramen di pesce)
Noodles in brodo shoyu-ramen, con vongole hokkigai, gamberi, pak-choi, alga nori, cipollotto, naruto€16.00Takoyaki
Polpette di verdure e frumento ripiene con polpo, ricoperte da sfoglie di tonno affumicato, salsa takoyaki, salsa senape-mayo-miele€7.00
Saisho No Kosu (primi piatti)
Amatri Udon
Udon saltati in padella con pomodorino confit, filetto di scorfano, guanciale di maiale, pecorino e pepe sichuan€17.00Uni Udon
Udon saltati in padella con curcuma, polpa di riccio, lime, perlage di paprika dolce affumicata, polvere di prezzemolo e mayo al riccio€18.00
Sekando Kosu (secondi piatti)
Salmone Teriyaki
Salmone teriyaki con alghe wakame€15.00Tonkatsu
Cotoletta di lonza di maiale in panko con salsa tonkatsu€13.00
Tempure
Tempura di Gamberi
2pz.€6.00Tempura di Gamberi alle mandorle
2pz.€7.00Tempura di Gamberi in Panko
2pz.€7.00Tempura di Pesce Mix
2 pz. Salmone, 2 pz. Tonno, 2 pz. Branzino€11.00Tempura di Verdure Mix
2 z. Carota, 2 pz. Zucchina, 2 pz. Melanzana€10.00
Sashimi-Tartare-Chirashi
Sashmi di Salmone
1pz.€1.80Sashimi di Tonno
1pz.€2.00Sashimi di Branzino
1pz.€1.80Sashimi di Gambero Rosso
1pz.€4.00Sashimi Ricciola Hamachi
1 pz.€4.00Ceviche
Dadolata di gambero rosso, salmone, tonno, pesce bianco, con salsa ceviche agropiccante, menta, lime, cipolla in osmosi e olive dry€17.50Tartare di salmone (100gr.)
condita con salsa di soia e wasabi€11.50Tartare di gambero rosso (70gr.)
condita con salsa di soia e wasabi€19.00Chirashi Tropical
Dadolata di tonno, salmone, mango, avocado con alghe wakame, semi di sesamo, mandorla tostata, salsa teriyaki, salsa gazpacho al mango€19.50Chirashi Mix
con salmone, avocado, ikura (uova di trota), semi di sesamo€17.00
Nigiri
Nigiri Salmone
2pz.€5.00Nigiri Sake Fusion (salmone scottato, salsa curry mango, masago black)
2pz. (salmone scottato, salsa curry mango, masago black)€6.50Nigiri Tonno
2pz.€6.00Nigiri Tuna Fusion
2pz. (tonno ricoperto da sfilaccetti di porro fritto, olio EVO, spicy cream, masago black)€7.50Nigiri Branzino
2pz.€5.00Nigiri Gambero Cotto
2pz.€5.00Nigiri Gambero Rosso
2pz.€8.00Nigiri Scampo
2pz.€8.00
Gunkan
(BOCCONCINO DI RISO AVVOLTO DA ALGA O PESCE)
Sake Rose Philadelphia
2pz. (con philadelphia e masago)€6.00Sake Rose Tartare di salmone
2 pz.€6.50Sake Rose Flambè
2pz. (con tartare di salmone scottato e philadelphia, salsa unagi e sesamo)€6.50Ebi Rose
2pz.(tart. di salmone, avocado ricoperto da gambero rosso, crema di avocado, masago black)€9.00Exotic Rose
2pz. (tart. di salmone, avocado, philadelphia, ricoperto da lampone, salsa passion fruit, salsa unagi)€8.00Guacamole Rose
2pz. ( branzino, guacamole, aneto, salsa sumiso)€8.00Lobster Rose
2pz. (zucchina, tartare di astice bollito, maionese, zest di limone, masago orange, erba cipollina)€9.50
Hosomaki
Hosomaki Salmone
6pz.€6.00Hosomaki Tonno
6pz.€6.50Hosomaki Branzino
6pz.€6.00Hosomaki Gambero Rosso
6pz.€8.00Hosomaki Avocado
6pz.€6.00
Temaki
Temaki Passion
cubetti di salmone, insalata, avocado, mango, salsa passion fruits€7.50Temaki Salmone
Salmone, avocado€5.50Temaki Tonno
Tonno, cetriolo€6.50Temaki Gambero in Tempura
Gambero tempura€7.00Temaki Unasake
tartare di salmone, avocado, mandorle, gambero in tempura, salsa sweet chili, salsa unagi€8.50
Taiki Mix
Mix 30pz.
8pz. nigiri, 6pz. hosomaki, 16pz. uramaki€40.00Mix 20pz.
6pz. nigiri, 6pz. hosomaki, 8pz. uramaki€28.00
Uramaki
4 pz.
Atene
Salmone, philadephia, avocado, sesamo€6.50Pechino
Salmone, avocado, sesamo€6.50Barcellona
Tartare di Salmone, spicy cream, sesamo€6.50Sidney
Tonno, avocado, sesamo€6.50
Special Roll
4 pz.
Orange
Interno: gambero in panko, philadelphia - Esterno: avocado, arancia flambè, zucchero di canna flambè, salsa unagi, salsa passion fruit€9.50Red Fruits
Interno: tartare di salmone, mango, philadelphia - Esterno: carpaccio di salmone scottato, mora, lampone, salsa unagi, salsa sweet chili, masago orange€9.50Flower
Interno: gambero in tempura, philadelphia, avocado - Esterno: tartare di salmone, lamelle di fiori di zucchina in tempura, ikura, salsa sweet chili, salsa unagi€9.00Asira
Interno: astice bollito, erba cipollina, maionese, succo di lime Esterno: tartare di gambero rosso e zest di lime€12.00Aka Ebi
Interno con gambero cotto e friarielli piastrati - Esterno ricoperto da gambero rosso, salsa di bufala, salsa teriyaki e lime€11.50Dragon
Interno: gambero tempura, masago, philadelphia - Esterno: ricoperto da fettine di avocado, salsa unagi€9.00Guacamole
Interno: tartare di tonno, gambero cotto, maionese - Esterno: carpaccio di tonno, salsa guacamole fatta in casa (avocado,pomodorino,lime), salsa sumiso, masago orange€10.00Kataifi (6 pz.)
Interno: salmone, avocado Esterno: pasta kataifi in tempura, philadelphia e salsa unagi€14.00Kinkitsu
Interno: pesce bianco in panko, alghe wakame - Esterno: carpaccio di pesce bianco marinato agli agrumi, mayo soia-chili, crumble di barbabietola rossa€10.50Maguro
Interno: fagiolini bolliti, salsa al tabasco - Esterno: carpaccio di tonno, spuma di ricotta, lime, alghe in tempura, cipolla in osmosi e olio verde€9.00Sake Roll
Interno: tartare di salmone, philadelphia, avocado - Esterno: ricoperto da carpaccio di salmone scottato, salsa unagi e croccantino di tempura€9.00Tiger
Interno: Gambero tempura, avocado - Esterno: ricoperto da croccantino di tempura€8.00Truffle
Interno zucchina in panko e hummus di edamame - Esterno: stracciatella affumicata al timo, salsa unagi, olio alle erbe, scaglie di tartufo nero fresco€11.00Uni
Interno: tartare di salmone, avocado, mango - Esterno: tartare di gambero rosso, polpa di riccio, zest di lime e masago black€12.00Veggie
Interno: avocado, insalata - Esterno: ricoperto da philadelphia e granella di pistacchio€7.00Vegan
Interno: avocado, insalata - Esterno ricoperto da carpaccio di mango e mandorla tostata€7.00
Dessert
Ciocosushi 2 pz.
Semifreddo con cioccolato croccante all' esterno e con cuore cremoso all' interno 1 pz. Foresta nera (cioccolato fondente e amarena)1 pz. Pistacchio (esterno cioccolato bianco, interno pistacchio)€7.50Crumble Nutella e Granella di Pistacchio
Crema al mascarpone, Nutella, granella di pistacchio, crumble di amaretti€7.50Crumble Cioccolato e Granella Nocciola
Crema al mascarpone, cioccolato, granella nocciola, crumble di amaretti€7.50Crumble Caramello Salato e Granella di Nocciola
Crema al mascarpone, caramello salato, nocciola, crumble di amaretti€7.50Cheescake Nutella e Pistacchio
Cheesecake con topping alla nutella e granella di pistacchio fresco€7.50Cheescake Frutti di Bosco
con more e lamponi freschi e topping ai frutti di bosco€7.50Cheescake Cioccolato fondente e Nocciola
con topping al cioccolato fondente e granella di nocciola fresca€7.50Cheescake Caramello Salato e Nocciola
con caramello salato e granella di nocciola fresca€7.50
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€3.00Acqua Naturale 50cl
€2.00Acqua Frizzante 50cl
€2.00Coca Cola 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00
Birre
Asahi Dry 33cl
€4.00Sapporo 33cl
€4.00Tokyo White 330 ml
Birra Giapponese Artigianale dal gusto fresco e fruttato€7.00Tokyo Ipa 33cl
Birra Ipa artigianale giapponese dal gusto intenso e leggermente amara€7.00Beck's 33cl
€3.50
Zensai (antipasti)
Bao Tonno (1 pz.)
Tartare di tonno marinata alla sangria e scarola piastrata, philadelphia al lime e katsuobushi€6.00Bao Salmone (1 pz.)
Tartare di salmone, miele, salsa chili, senape, philadelphia, sesamo, salsa tonkatsu, stracciatella affumicata al timo€6.00Bao Carne (1 pz.)
Sfilacciata di manzo, guanciale, salsa al pomodoro, fonduta di pecorino, pepe sichuan€8.00Gyoza Carne (2 pz.)
raviolo giapponese con ripieno di carne di maiale speziata, zenzero e cipollotto, servito con salsa al pecorino, pepe sichuan e olio al pomodorino, ricoperto da neve al burro di miso e lime€10.50Gyoza Pesce (2 pz.)
raviolo giapponese con ripieno di baccalà mantecato, servito con salsa dashi di crostacei al nero di seppia, salsa di bufala, curcuma e katsuobushi€10.50
