About The Butcher - Hamburgeria
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Panino Greenwich
€12.00Dublino
€12.00Controfiletto con pom-ruc e grana
€12.00Panino Bari
€12.00ASADO
€9.50CANCUN
€11.50Menù the butcher
€10.00Polpetta di pulled pork
€8.00Picanha patate
€14.00GRIGLIATA MISTA
€17.00
Menù
Menù the butcher
Bun con hamburger bacon e cheddar di manzo o crispy burger, patata piccola e bevanda in lattina .€10.00Popular
Antipasti freddi
Bruschette con tartare di scottona, fonduta al grana e sfilacci di fassona
€5.00Bruschette con tartare di scottona, stracciatella e datterino giallo
€5.00Tartare di manzo, stracciatella e pistacchio
tartare di manzo con stracciatella e granella di pistacchio€12.00Tartare classica con olio, sale e pepe
€9.00Tartare di manzo danese pistacchio e chips
Tartare condita con pesto di pistacchio e chips di mortadella€12.50
Antipasti caldi
Polpetta di pulled pork
Polpette di pulled pork fritte condite con fonduta di cheddar€8.00Polpette di brisket
Polpette di brisket fritte servite con stracciatella affumicata e miele al tartufo€10.00Gnocco fritto
Gnocchetti di patata fritti serviti con crema cacio e pepe e sfilacci di carne esiccati€8.00polpette al pistacchio
8 polpettine fritte con crema di formaggio al pistacchio€8.00
I giramondo
Bun bacon cheese burger
Hamburger di scottona da 150gr, bacon e cheddar€5.50PopularPanino Greenwich
Bun bianco, hamburger da150 gr selezione the butcher , cipolla caramellata, lardo di Colonnata, stracciatella affumicata e sfilacci di fassona€12.00PopularDublino
bun, hamburger selezione the butcher da 200 gr, bacon, scamorza affumicata, salsa beer bbq€12.00Bun crispy bacon cheese
bun, hamburger di pollo impanato al mais, bacon e cheddar€5.50PopularPanino Miami
Bun, hamburger da 150 gr selezione the butcher , pomodori, insalata, ketchup e mayo€7.00Panino Bari
Bun, hamburger da 150 gr selezione the butcher , pomodoro ciliegino, insalata , tartare di scottona e stracciatella€12.00CANCUN
bun , hamburger da 150 gr selezione the butcher , salsa bbq, salsa chimichurri, provola fritta e rucola€11.50Bun con hamburger
componi il tuo panino€4.00
Carne arrosto
GRIGLIATA MISTA
1 spiedo di bragiolette di pancetta, 1 spiedo di bragiolette di capocollo , 2 arrosticini , 2 zampine con contorno di patate€17.00Ribs di maiale con senape e miele
Ribs di maiale cotte a bassa temperatura per 30 ore e servite con salsa senape e miele€12.00ASADO
ASADO DI VACCA SPAGNOLA COTTO A BASSA TEMPERATURA E MACERATO IN UN MIX DI SPEZIE E BIRRA , PER POI ESSERE SERVITO DOPO UNA PASSATA IN GRIGLIA.€9.50alette di pollo bbq
alette di pollo e anchette speziate fritte€6.50
Bistecche e tagliate
Picanha patate
Picanha di manzo con patate al forno e cipolla€14.00PopularFalda patate e cipolla
Falda di manzo 240 gr con patate al forno e cipolla€14.00Controfiletto con pom-ruc e grana
Condita con pomodori, rucola, grana e glassa€12.00Tagliata di pollo
pollo alla piastra con pomodorini rucola e grana€10.00Controfiletto patate e cipolla
Controfiletto di manzo 240 gr con patate al forno e cipolla€15.00Controfiletto di Manzo pistacchio e stracciatella
controfiletto di manzo 240 gr servita con granella di pistacchio e stracciatella andriese€14.00Falda al pistacchio
Falda 240 gr con granella di pistacchio e stracciatella€12.00Falda di manzo pom-ruc-grana
Falda di manzo 240 gr condita con pomodorini, rucola e grana e glassa€14.00
Contorni
dippers
€5.00Dippers con crema cacio e pepe
€6.50PATATE AMERICANE
€6.00Patata piccola fritta
Patata dippers€3.00Verdure grigliate di stagione
€4.00Anelli di cipolla
€4.00Patata a tocchetti con buccia
€3.00Polpette di cheddar piccanti - 8 pezzi
€5.00
Sushi meat
Roll con stracciatella e datterino giallo
6 roll con tartare di scottona, stracciatella e pomodorino datterino giallo€8.00Roll cacio e pepe
6 roll con tartare di scottona, con crema cacio e pepe€8.00Roll pistacchio
Roll di tartare e alga noti guarniti con pesto di pistacchio e chips di mortadella€8.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
vetro€2.50Coca-Cola Zero 33cl
vetro€2.50Chinotto laurisia
€3.00Fanta 33cl
vetro€2.50the
€2.50monster
€3.50acqua piccola liscia
€1.00acqua piccola frizzante
€1.00Limonata lauriusia
€3.00
Birre
maisel weisse
€5.50Nastro azzurro
€3.00Baladin Rock'n'roll 33cl
American Pale Ale€6.00Baladin Wayan 33cl
Saison Belga E Fruttata€6.00Baladin IPA 33cl
Ipa italiana€6.00Carlo V 33cl
Birra rossa, Stile Belga vol 8€5.50Peroni Capri 33cl
€2.50Nastro azzurro 0
€4.00
insalate
INSALATA
composta di base da iceberg, rucola, pomodori, mozzarella scegli la tua aggiunta gratuita€9.00
salse
mayo
€0.50ketchup
€0.50bbq
€0.50
Club sandwich
Americano club sandwich
fette di pane integrale al segale , 200 gr di pastrami di manzo, mostarda e miele, fonduta di cheddar, insalata e pomodoro servito con chips€12.90