The Butcher - Hamburgeria delivery from Centro Storico

About The Butcher - Hamburgeria
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Menù the butcher
Bun con hamburger bacon e cheddar di manzo o crispy burger, patata piccola e bevanda in lattina .
€10.00
Popular

Tartare di manzo, stracciatella e pistacchio
tartare di manzo con stracciatella e granella di pistacchio
€12.00
Bruschette con tartare di scottona, stracciatella e datterino giallo
€5.00
Bruschette con tartare di scottona, fonduta al grana e sfilacci di fassona
€5.00
Tartare classica con olio, sale e pepe
€9.00
Tartare di manzo danese pistacchio e chips
Tartare condita con pesto di pistacchio e chips di mortadella
€12.50

Polpetta di pulled pork
Polpette di pulled pork fritte condite con fonduta di cheddar
€8.00
Polpette di brisket
Polpette di brisket fritte servite con stracciatella affumicata e miele al tartufo
€10.00
Gnocco fritto
Gnocchetti di patata fritti serviti con crema cacio e pepe e sfilacci di carne esiccati
€8.00
polpette al pistacchio
8 polpettine fritte con crema di formaggio al pistacchio
€8.00

Bun bacon cheese burger
Hamburger di scottona da 150gr, bacon e cheddar
€5.50
Dublino
bun, hamburger selezione the butcher da 200 gr, bacon, scamorza affumicata, salsa beer bbq
€12.00
Popular
Bun crispy bacon cheese
bun, hamburger di pollo impanato al mais, bacon e cheddar
€5.50
Popular
Panino Greenwich
Bun bianco, hamburger da150 gr selezione the butcher , cipolla caramellata, lardo di Colonnata, stracciatella affumicata e sfilacci di fassona
€12.00
Panino Miami
Bun, hamburger da 150 gr selezione the butcher , pomodori, insalata, ketchup e mayo
€7.00
Panino Bari
Bun, hamburger da 150 gr selezione the butcher , pomodoro ciliegino, insalata , tartare di scottona e stracciatella
€12.00
Bun con hamburger
componi il tuo panino
€4.00
CANCUN
bun , hamburger da 150 gr selezione the butcher , salsa bbq, salsa chimichurri, provola fritta e rucola
€11.50

Ribs di maiale con senape e miele
Ribs di maiale cotte a bassa temperatura per 30 ore e servite con salsa senape e miele
€12.00
ASADO
ASADO DI VACCA SPAGNOLA COTTO A BASSA TEMPERATURA E MACERATO IN UN MIX DI SPEZIE E BIRRA , PER POI ESSERE SERVITO DOPO UNA PASSATA IN GRIGLIA.
€9.50
GRIGLIATA MISTA
1 spiedo di bragiolette di pancetta, 1 spiedo di bragiolette di capocollo , 2 arrosticini , 2 zampine con contorno di patate
€17.00

Controfiletto con pom-ruc e grana
Condita con pomodori, rucola, grana e glassa
€12.00
Tagliata di pollo
pollo alla piastra con pomodorini rucola e grana
€10.00
Falda patate e cipolla
Falda di manzo 240 gr con patate al forno e cipolla
€14.00
Controfiletto patate e cipolla
Controfiletto di manzo 240 gr con patate al forno e cipolla
€15.00
Controfiletto di Manzo pistacchio e stracciatella
controfiletto di manzo 240 gr servita con granella di pistacchio e stracciatella andriese
€14.00
Falda al pistacchio
Falda 240 gr con granella di pistacchio e stracciatella
€12.00
Falda di manzo pom-ruc-grana
Falda di manzo 240 gr condita con pomodorini, rucola e grana e glassa
€14.00
Picanha patate
Picanha di manzo con patate al forno e cipolla
€14.00

Roll cacio e pepe
6 roll con tartare di scottona, con crema cacio e pepe
€8.00
Roll con stracciatella e datterino giallo
6 roll con tartare di scottona, stracciatella e pomodorino datterino giallo
€8.00
Roll pistacchio
Roll di tartare e alga noti guarniti con pesto di pistacchio e chips di mortadella
€8.00

INSALATA
composta di base da iceberg, rucola, pomodori, mozzarella scegli la tua aggiunta gratuita
€9.00

club sandwich pastrami
fette di pane integrale al segale , 200 gr di pastrami di manzo, mostarda e miele, fonduta di cheddar, insalata e pomodoro servito con chips
€12.90