About Pizzeria Vincenzo Capuano
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Domeniche lontane
€12.00Don Egidio
€12.00Provola e pepe contemporanea
€11.00Detto Fatto
€11.50Sguardo Alto
€12.00Tetti illuminati
€12.00Abbraccio e mamma'
€13.00Come una Capricciosa
€13.00Melanzanella
€11.00Sogno Vegano
€11.00
Pizze Tradizionali
Margherita classica
Pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei Monti, , olio extravergine d'oliva e basilico€8.00PopularMargherita con bufala
Pomodoro schiacciato a mano, mozzarella Bufala campana, olio extravergine d'oliva e basilico€10.00PopularLa diavola come nonno enzo
Pomodoro schiacciato a mano, salame Napoli piccante preparato alla nonno enzo, fiordilatte dei Monti , olio extravergine d'oliva e basilico€9.00PopularLa salsiccia è friarielli
Provola affumicata, salsiccia alla napoletana, olio e basilico€11.00Bellaria
Pomodorino datterino rosso,fior di latte dei monti. In uscita : cuor di burrata ,prosciutto crudo ,pesto di basilico,olio evo e basilico€12.00Margherita a Ruota di Carro
Pomodoro schiacciato a mano, Fiordilatte dei Monti, olio evo e basilico€11.00Sguardo Alto
Base Fiordilatte dei Monti. In uscita: Prosciutto crudo stagionato, scaglie di Parmigiano Reggiano, rucola condita, olio evo e basilico.€12.00Margherita con bufala a ruota di carro
Pomodoro schiacciato a mano, mozzarella di bufala,olio evo e basilico€13.00Bufala a Filetto
Pomodorino datterino condito , mozzarella di bufala dop, olio evo e basilico€11.00Marinara
Pomodoro schiacciato a mano, origano, aglio e olio extravergine d'oliva€7.00Cosacca a ruota di carro
Pomodoro schiacciato a mano,pecorino romano,olio evo e basilico€10.50Cosacca
Pomodoro schiacciato a mano, pecorino romano, olio evo e basilico.€7.50Napoli
Pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei Monti, acciughe del Cantabrico, olive taggiasche, olio extravergine d'oliva e basilico€11.00
Pizze speciali
Le uniche di Vincenzo Capuano
Domeniche lontane
Base Mozzarella di bufala Campana, patate al forno e salsiccia napoletana. In Uscita: bocconcini di mozzarella di bufala, olio evo e basilico.€12.00PopularDon Egidio
Base con vellutata di zucchine homemade. In uscita: chips di zucchine, polpettine classiche di Nonno Enzo, Cuore di burrata, olio evo e basilico.€12.00A parmigian ro nonn
Ragù napoletano e parmigiana di melanzane come da tradizione napoletana, fior di latte dei monti , polpettine classiche di nonno Enzo , grana padano , olio evo e basilico€14.00Provola e pepe contemporanea
Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, provola affumicata di Napoli, pepe nero macinato, pomodorini arrostiti conditi e olio evo e basilico€11.00Detto Fatto
Base vellutata di Patata Viola artigianale, fiordilatte dei Monti, pancetta tesa.In uscita:chips croccante di patata viola, fonduta di parmigiano Reggiano homemade, olio evo e basilico€11.50Tetti illuminati
Base fiordilatte dei Monti. In uscita: mortadella bolognese, granella di pistacchio, crema di pistacchio e scaglie di pecorino romano, olio evo e basilico€12.00Napolitudine
Base pomodoro schiacciato a mano e provola affumicata dei Monti. In uscita:polpettine classiche di Nonno Enzo, ciuffi di ricotta, pepe, olio evo e basilico€11.00Abbraccio e mamma'
Cornicione ripieno di ricotta , Fiordilatte dei Monti. In uscita: polpettine classiche, fonduta di formaggio fatta in casa , olio extravergine d'oliva e basilico€13.00Come una Capricciosa
Passata di pomodorini del Piennolo, Fiordilatte dei Monti, olive Taggiasche, funghi porcini. In uscita: cuore di carciofo, prosciutto cotto , olio evo e basilico€13.00Provola e pepe a ruota di carro
Provola affumicata,pomodoro schiacciato, mix di pepe,pomodorini arrostiti conditi,olio evo e basilico€14.00Patata cremosa
Base fiordilatte dei monti, crema artigianale di patate,pancetta arrotolata,in uscita dal forno con maionese al rosmarino artigianale,basilico e olio e evo€14.00Sogno Vegano
Crema di zucchine fatt da noi , melanzane a Funghetto, datterini gialli , datterini rossi arrostiti, formaggio vegano, chips zucchine, chips patate viola, olio evo basilicoVegan€11.00Centro Calabria
Pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei Monti, 'Nduja Calabrese, salsiccia Napoletana, olio evo e basilico€11.00Melanzanella
Pomodorino cotto a bassa temperatura, fiordilatte dei Monti, melanzane a funghetto. In uscita: cuore di burrata olio evo e basilico€11.00Don vincenzo
Cornicione ripieno di ricotta , pomodorino giallo, mozzarella di bufala DOP campana. In uscita: scaglie di pecorino Romano, pane profumato, olio extravergine d'oliva e basilico€11.00Ritorno a Napoli
Prende ispirazione dal Gateau NapoletanoBase con Fiordilatte dei Monti e Pepe MacinatoIn uscita: Crocché Napoletano, Prosciutto Cotto, Olio Evo e Basilico€11.00Provola e pepe ai tre pomodori
Base provola, mix di pomodorini gialli e rossi arrostiti,pepe,pecorino,crema di pomodorini cotti a basse temperature,olio evo e basilico€13.00Tenera
Base fiordilatte dei monti , in uscita dal forno con cotto ,sfoglie di carciofo arrostito ,granella di olive nere, scaglie di cacio ricotta, basilico e olio evo€14.00Marinara Contemporanea
Passata di pomodoro del Piennolo, olive Taggiasche, acciughe del Cantabrico, maglione Toscano, origano, olio evo e basilico€13.00Calzone al forno con scarola
Ripieno con provola affumicata dei monti con scarola imbottita alla napoletana con pinoli,uvetta,capperi,olive taggiasche aglio e acciughe,in uscita dal forno: scaglia di cacio ricotta olio evo e basilico€13.00Sorrento contemporaneo
Fiordilatte,besciamella di limone,in uscita : cialda di grana e zeste di limone€12.50Ortolanea
Base provola dei monti, con crema di patate è funghi porcini* artigianale , friarielli alla napoletana , melanzana a funghetto , in uscita dal forno, scaglie di cacio ricotta , granello di nocciole,basilico e olio evo€14.50Scarolona
Base bianca con provola dei monti,scarola imbottita alla napoletana,con pinoli ,uvetta,capperi,olive taggiasche,aglio e acciughe, in uscita dal forno con scaglie di cacio ricotta,basilico olio evo€14.00
Pizze fritte
Pizza fritta completa
Cicoli napoletani, ricotta fior di fruscella, pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, pepe e sale€10.00Montanara di nonna adele
Base croccante prima fritta poi ripassata in forno, salsa di pomodoro cotto,polpette di nonno Enzo,scaglie di grana padano,basilico€14.00
Calzoni
Calzone classico
Ricotta di fruscella, salame Napoli, prosciutto cotto, mozzarella e pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano€10.00
Fritti
Patatine fritte
Patatine fritte€5.00PopularFrittatina classica - un pezzo
Bucatini, besciamella artigianale con carne alla bolognese€3.50Crocchè - un pezzo
Patata schiacciata, provola affumicata, pepe, prezzemolo e salame napoletano€2.50Montanara - 2 pezzi
Ragù napoletano, pecorino romano e basilico4.9(24)€4.00Mozzarella impanata
2 pezzi di fiordilatte fresco con doppia panatura croccante e interno filante€7.00TRIS DI MONTANARE
1 crema di zucchine e chips di zucchine 2 crema e granella di pistacchio, mortadella igp e ricotta3 cuore di burrata, crema di friarielli e nduia calabrese€9.00A’ Tiella di Capuano
Crocchè salame e provola, patafriariello, friarielli e provola, frittatina classica, nerano genovese, arancino al ragù, limonciotto con gambero e zafferano, bianco madonnina con provola e speck.€11.00
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
4.4(21)€3.00Coca-Cola 33cl
4.5(15)€3.00Sprite 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00
Birre
Stella Artois
€4.00Leffe Blonde
€6.00Birra del borgo non filtrata
€6.00
