About Western Village
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Carbonara
€12.00Buffalo Bill
€13.00Calamity Jane
€14.50Porchetta alla trevigiana
€20.00Tagliata chicken
€22.90Pulled pork
€25.00Entrecote
€30.00Cacio e pepe
€12.00
Starter
Terrina old west singola
Gateau di patate, involtini speck e scamorza, polpettine di scottona, avvolte in vellutata di zucchine o crema al gorgonzola, funghi fritti, funghi al gratin, parmigiana di melanzane, ecc L' assortimento potrà cambiare in base alla preparazione giornaliera ed ai prodotti freschi di giornata€7.00Bruschetta nuvola rossa - 4 pezzi
Pane tostato con pomodori secchi sott'olio, capocollo e pepe nero€6.50Tagliere misto di salumi e formaggi del vecchio west
Tagliere composto da una selezione di salumi e formaggi nostrani del territorio pugliese con mostarda alla frutta consigliato per due persone€17.00Terrine old west tris
Gateau di patate, involtini speck e scamorza, polpettine di scottona, avvolte in vellutata di zucchine o crema al gorgonzola, funghi fritti, funghi al gratin, parmigiana di melanzane, ecc L' assortimento potrà cambiare in base alla preparazione giornaliera ed ai prodotti freschi di giornata€19.00Fagioli alla cheyenne
Fagioli con lardo di Colonnata, cipolla rossa e olio evo piccante - piccante€12.00Bruschetta ringo - 4 pezzi
Pane tostato con lardo, semi di sesamo nero e formaggio fuso€6.00Bruschetta classica - 4 pezzi
Pane tostato con pomodoro, rucola, sale, origano e olio evo€5.00Nachos
Triangolini di mais con fonduta di caciocavallo e carne di manzo tritata€5.00Caciocavallo dei commensali - 4 pezzi
Caciocavallo fuso pastellato in birra€8.00
Le insalate
Caesar salad
Insalata, fettine di pollo alla griglia, pomodoro, noci e formaggio greco feta€13.00Insalata di tonno
Insalata, mozzarella, rucola, pomodoro ramato, tonno all'olio d'oliva, peperone, capperi e acciughe€12.00Insalata vegeteriana
Insalata, mozzarella, carota, fagioli cannellini, pomodori, peperone giallo e rosso, zucchine, capperi e olive - vegetariana€12.00Insalata caprese
Insalata, mozzarella, pomodoro ramato, basilico e origano€12.00
Sfizi fritti
Patatine fritte medie
Stick o chips o crispers€5.00Nugget ringo - 6 pezzi
Pepite di pollo impanate€8.00Fritto sfizio
2 pepite d'oro, 2 jalapenos cheddar, 2 bocconcini toro seduto, 2 bocconcini wild bill 2 nuggets ringo€10.00Bocconcini toro seduto - 4 pezzi
Bocconcini di formaggio camembert, avvolti in una croccante panatura€8.00Indios chicken - 4 pezzi
Straccetti di pollo impanati con aromi piccanti in salsa bbq - piccante€8.00Jalapenos cheddar - 4 pezzi
Metà peperone verde ripieno di formaggio cheddar, il tutto rivestito da una croccante panatura€6.00Patatine fritte con crema al formaggio piccola
Stick o chips o crispers€4.00Patatine fritte sperlunga
Stick o chips o crispers€10.00Hot chicken - 4 pezzi
Alette piccanti, avvolte in croccante panatura in salsa bbq - piccante€8.00Pepite d'oro - 8 pezzi
Sgagliozze di polenta fritta€7.00Bocconcini wild bill - 6 pezzi
Bocconcini di filetto di pollo con cuore di salsa chili dolce, avvolti in una croccante panatura€8.00Patatine fritte con crema al formaggio media
Stick o chips o crispers€6.00Patatine fritte piccole
Stick o chips o crispers€3.50
I panini
Il sabato non si effettuano modifiche
Calamity Jane
Hamburger da 220gr di carne chianina, bacon croccante, taleggio fuso, rucola, pomodorini secchi sott'olio, salsa worcester. Panino servito con patate crispers€14.50Buffalo Bill
Hamburger di carne di Black Angus da 180gr, pomodori confit, rucola, paprica, cipolla rossa caramellata, formaggio brie, dressing yogurt panino servito con patate crispers€13.00Western Village
Doppio hamburger di carne di black angus da 150gr, pomodori confit, paprika, cipolla rossa caramellata, noci, formaggio brie, dressing yogurt. Panino servito con patate crispers€16.00Billy the kid
Hamburger da 150 gm, black angus, bacon cheddar fuso, formaggio fresco, dressing yogurt, sfilaccio di melanzane sott'olio Panino servito con patate crispers€14.00Wild Bill
Pulled pork da 200gr, pomodoro confit, verdure grigliate, salsa dressing yogurt. Panino servito con patate crispers€15.50Toro Seduto
Doppio hamburger di carne bovina da 150gr 100% italiana, lattuga, pesto al basilico, cipolla rossa caramellata, frutti di cappero. Panino servito con patate crispers€12.00Tex Willer
Bresaola, mozzarella di bufala, pomodoro confit, insalata e grana, panino servito con patate crispers€11.00Generale custer
Porchetta trevigiana, pomodoro ramato, insalata, cheddar. Servito con patatine dippers€12.00Geronimo
Hamburger di carne bovina da 150gr 100% italiana, pomodoro confit, lattuga, bacon croccante, cipolla rossa caramellata, formaggio cheddar, maionese e ketchup, panino servito con patatine crispers€12.00Vegano
Hamburger di barbabietola, insalata, pomodoro ramato, melanzane e zucchine grigliate€12.00Vegetariano
Hamburger di patate, zucchina e melanzane grigliate, grana e dressing yogurt. Panino servito con patate crispers€11.00Oklahoma
Pollo ai ferri da 100gr, rucola, bacon croccante, formaggio fresco, peperoni grigliati, salsa guacamole. Panino servito con patate crispers€11.00Fuerte apache
Hamburger di carne bovina da 80gr 100% italiana, pomodoro, lattuga, bacon piastrato, cipolla caramellata, cetriolini, maionese e senape. Panino servito con patatine crispers€9.00Butch Cassidy
Doppio hamburgher di carne bovina da 80 grammi, 100% italiana, bacon croccante, cheddar, salsa Western Village. Servito con patatine crispers€14.00
I primi piatti
Carbonara
Spaghettini, guanciale, uovo, romano e pepe€12.00Cacio e pepe
Spaghettini con crema di cacio e pepe saltati in padella€12.00Spaghetti western - all'assassina
Spaghetti di grano duro, salda di pomodoro, ciliegino e peperoncino bruciati in padella - piccante€13.00
Steakhouse
Entrecote
Tagliata ai ferri da 400 a 500gr su letto di rucola con pomodorini, scaglie di grana e crema di aceto balsamico€30.00Pulled pork
Maiale affumicato sfilacciato e cotto 9 ore - il tempo necessario per arrivare a 125°, in salsa barbecue Servito con patate crispers€25.00Tagliata chicken
Tagliata di pollo da 400 a 500gr cotto alla griglia su letto di rucola con pomodorini e maiSan Servito con patate crispers e salsa Western Village€22.90Porchetta alla trevigiana
Porchetta cotta alla piastra da 300 a 400gr Servita con patate dippers e verdure grigliate€20.00Grigliata mista - 2 persone
Braciolette, pollo alla griglia, tagliata di manzo, costolette di vitello - la grigliata mista potrebbe subire variazioni in base alla disponibilità dei prodotti€40.00Costata di manzo
Costata di manzo da 400 a 600gr cotto alla griglia su letto di rucola con pomodorini Servita con patate crispers e salsa western village€44.90Stinco di maiale mantecato in birra
Stinco di maiale da 500gr, cotto a vapore e grigliato in piastra con verdure miste Servito con patate crispers€25.00Guancialino di maiale
Guancialino di maiale cotto a vapore e grigliato in piastra su letto di rucola e pomodorini, con salsa western village servito con patate crispers€22.90Western chili
Chili con carne di bovino macinato, bacon, formaggio fuso, cipolla, peperoncino e fagioli servito con crosta di pane - piccante€12.00
Le pizze rosse
Pizza rossa margherita
Pomodoro e mozzarella€6.00Pizza rossa margherita senza glutine
Pomodoro e mozzarella€9.00Pizza rossa Texas Jack
Pomodoro, mozzarella, bacon e zucchine grigliate€11.00Pizza rossa bob orton
Pomodori confit, capocollo in uscita, zucchine alla julienne e stracciatella di bufala€12.50Pizza rossa cavallo pazzo
Pomodoro, mozzarella, capocollo, lardo di Colonnata e bacon€10.00Pizza rossa bufalotta
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico€12.00Pizza rossa mississipi
Pomodoro, mozzarella, cacio, gorgonzola, verdure grigliate, pomodori secchi sott'olio€11.00Pizza rossa diavola
Pizza con passata di pomodoro mozzarella fior di latte, salame piccante€9.00Pizza rossa ortolana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni e pan grattato€9.00Pizza rossa fumè
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e speck€8.50Pizza rossa capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi e funghi€8.50Pizza rossa pugliese
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla€8.00Pizza rossa baby
Pomodoro, mozzarella, wustel e patatine fritte€7.00Pizza rossa 4 formaggi
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, emmenthal, fontina e scamorza affumicata€8.00
Le pizze bianche
Pizza bianca tartufo
Mozzarella, crema al tartufo e bacon€11.00Pizza bianca kansas
Mozzarella, crema di pistacchio, bacon e noci€14.00Pizza bianca playhouse
Mozzarella, straccetti di cavallo, grana e limone€13.00Pizza bianca Valtellina
Mozzarella, pomodorini, bresaola, rucola e grana€12.00Pizza bianca jessie james
Mozzarella, panna, speck e radicchio€10.00Pizza bianca nonna sally
Mozzarella, pomodorini, melanzane, prosciutto cotto e scamorza affumicata€10.00Pizza bianca campagnola
Mozzarella, funghi porcini e salsiccia€12.00Pizza bianca grand canyon
Mozzarella, prosciutto crudo, radicchio, noci€10.50Pizza bianca baresana
Mozzarella, pomodorini, crudo a dadini e rucola€9.50Pizza bianca tennesse
Mozzarella, salsiccia di Norcia e friarelli€10.50Pizza bianca crudaiola
Mozzarella ed in uscita pomodorini, rucola e ricotta dura€9.00
Dolci
Sigari western
Straccetti di massa fritta con pioggia di nutella€10.00Soufflé al cioccolato
€5.00Tartufo bianco
€5.00Tiramisù semifreddo
€5.00Crêpes alla nutella
€5.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€4.00Acqua naturale 1lt
€4.00Acqua frizzante 1lt
€4.00Fanta 33cl
€4.00Chinotto 33cl
€4.00Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00
Birre
Paulaner Lager 33cl
In bottiglia - Fermentazione Bassa, Alcol 4,9%, Aspetto Dorato Chiaro, Limpido E Trasparente Con Una Punta Ricca E voluminosa Ed Una Effervescenza Fine E Prolungata gusto Fresco Inizialmente Acidulo Che Sviluppa Un Sapore Maltato, Luppolato E Persistente€5.00Corona 33cl
Stile Mexican Lager; Gradazione Alcolica 4,5%; Aspetto Biodo Oro; Retrogusto Luppolato Solitamente Accompagnato Con Una Fetta di Limone Così Da Esaltare Le Caratteristiche di Freschezza€5.00
