About La Boucherie
Il termine "Boucherie" deriva dal francese e significa "macelleria", sottolineando l'autenticità delle nostre selezioni di carne fresca e di alta qualità. Troverai una selezione di piatti speciali, suggeriti dal nostro staff, dai crudi ai tagli selezionati, dal semplice hamburgher al panino più ricercato. Queste prelibatezze stagionali vi stupiranno con combinazioni di sapori uniche e presentazioni accattivanti.Free delivery
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La magia di Claudia
Mix di Crudi
Degustazione di tartare e carpacci al naturale su dischi di bufala,crostini di pane e sfiziosità nostrane€11.00Mix latticini e formaggi
Tagliere di formaggi e latticini con sfiziosità nostrane€16.00Vitello Tonnato
Carpaccio di vitello tonnato CBT con rucola, fior di cappero e salsatonnata home made€9.00Roastbeef
Carpaccio di roastbeef di scottona con rucola, grana e pomodorini€9.00Involtini
Involtini di roastbeef di scottona ripieni con ricotta al limone ejulienne di zucchine 4pz€6.00Pulled al piatto
Pulled pork CBT home made su insalata di cavoli, salsa cheddar efilamenti di peperoncino€9.00
I Crudi che saziano - Tartare
N°2
Tartare con ricotta al limone, mandorle tostate e cubettidi mango€11.00N°3
Tartare al tabasco con cacioricotta, cetrioli e filamenti dipeperoncino€11.00N°1
Tartare con guacamole, stacciatella e anacardi€11.00N°4
Tartare con stracciatella, olive taggiasche, pomodoriniconfit e tarallo al grano arso€11.00N°5
Tartare con mozzarella di bufala, cipolla caramellata etaralli al grano arso€12.00N°6
Tartare con pesto di rucola, datterino giallo, stracciatella€12.00
I Crudi che saziano - Carpacci
N°1
Carpaccio con rucola, scaglie di grana e pomodoriniconfit€10.00N°2
Carpaccio con misticanza, ricotta al limone e mandorletostate€10.00N°3
Carpaccio con pesto di rucola, caciocavallo e crostini dipane con burro chiarificato al tartufo€11.00N°4
Carpaccio con guacamole, datterino giallo e anacardi€11.00N°5
Saccottini di carpaccio di scottona ripieni con mousse di ricotta al pomodoro secco e olive taggiasche, zest di limone e mandorle tostate€10.00N°6
Saccottini di carpaccio di scottona ripieni con crema di philadelphia ai funghi e noci pecan€10.00
Tagli esplosivi
Assortimento Divino
Grigliata da 1 kg (entrecote di scottona da 200gr, 1 brindisino, 1salsiccia di norcia, 1 salsiccia di puledro, 1 sipiedino speck escamorza, 2 puntine bbq)€25.00Gli Affamati
Grigliata da 1 kg (1 fettina di capocollo s/o, 1 salsiccia p/c doppia, 1golosino, 1 girella di scottona, 1 zampina, 1 spiedino di bombette, 1spiedino misto)€30.00Il Gigante
Super hamburger di scottona da 400gr laccato alla cipolla rossaagrodoloce con contorno di patate al forno e misticanza€16.00Pollo light
Tagliata di pollo CBT con maionese home made e schiacciata di patate€16.00Taky light
Tagliata di fesa di tacchino CBT con maionese home made e schiacciatadi patate€12.00
Come vuoi tu !
Scegliete tra tagliata, entrecote e filetto come taglio di carne, e abbinateli a combinazioni di condimenti selezionate dalla nostra chef. Diventate i veri creatori del vostro piatto, scoprendo sapori deliziosi e personalizzati. Create un piatto su misura
N 1
Cacioricotta, tartufo nero e pomodorini secchi€20.00N 2
Rucola, caciocavallo podolico e datterino giallo€20.00N 3
Rucola, cacioricotta, pomodorini e sale nero€20.00N 4
4 Rucola, scaglie di grana e pomodorini confit€20.00N 5
Porcini, scaglie di pecorino e tartufo nero€24.00N 6
Cipolla rossa agrodolce con scaglie di pecorino e filamenti di peperoncino€20.00N 7
Barbecue di verdure e sale nero€20.00N 8
Burro Chiarificato alle erbe e schiacciata di patate€20.00N 9
Porcini, burro chiarificato al tartufo e crostini di pane€24.00N 10
Lardo di colonnata e contorno di patate al forno€20.00N 11
Funghi champignon trifolati e schiacciata di patate€20.00N 12
Brie, pomodorini confit e mandorle tostate€20.00
Zona light
Caesar salad
Caesar salad con pollo CbT, iceberg, pomodoro, scaglie di grana, mix di frutta secca e maionese home made€12.00Pollo salas
Iceberg con pollo CbT, datterino giallo, stracciatella, uovo sodo e mandorle tostate€12.00Taky salad
Insalata mista ( iceberg,radicchio, carote, rucola, pomodoro) con fesa tacchino cotta in cbt , mozzarella di bufala, julienne di zucchine e melanzane e anacardi€12.00Pulled salad
Pulled pork, insalata mista ( iceberg ,radicchio, carote, rucola, pomodoro )cipolla caramellata, anacardi e cavolo rosso€12.00Contorno Piccolo
Puoi scegliere da 1 a massimo 2 tipi di contorni selezionati€4.00Contorno Medio
Puoi scegliere da 1 a massimo 3 tipi di contorni selezionati€6.00Contorno Grande
Puoi scegliere da 1 a massimo 4 tipi di contorni selezionati€10.00Insalata verde
€2.50Insalata Mista
iceberg, radicchio, carote, rucola e pomodoro€3.50Verdure Grigliate
zucchine, melanzane, friggitelli€6.00
I Panini di Luigi
4 formaggi
Hamburger di scottona, rucola, scaglie di grana, brie, emmental esalsa cheddar€11.00Americano
Hamburger di scottona, salsa bbq, insalata, pomodori, bacon, emmental e uovo al tegamino€10.00Barlettano
Salsiccia equina, insalata, pomodoro e maionese€8.00Bello bello
Hamburger di puledro, guacamole, ricotta vaccina, mandorle tostate,cipolla caramellata, rucola e pomodorini confit€11.00Bombetta
Bombette piccanti, maionese, rucola e bacon€10.00Bombetta 2.0
Bombette piccanti, maionese, cipolla caramellata, rucola, bacon,mozzarella di bufala e schiacciata di patate€12.00Boucherie
Hamburger di scottona, maionese, cipolla caramellata, pomodoro,insalata e emmental€9.00Bufalo
Hamburger di angus, ketchup di datterino giallo, insalata, melanzanegrigliate e mozzarella di bufala€11.00Capo
Hamburger di puledro, maionese, bacon, brie e melanzane grigliate€10.00Cotoletta
Cotoletta di pollo, bbq, pomodoro, insalata, bacon, emmental€9.00Crudista
Tartare, maionese, cipolla caramellata, rucola epomodorini confit€10.00Crudista 2.0
Panino ai cereali, tartare, guacamole, granella di pistacchio, stracciatella e pomodorini confit€11.00Degli orti
Hamburger di scottona, maionese, rucola, scaglie di pecorino e porcini€10.00Diablo
Salsiccia di suino a punta di coltello, maionese, 'nduya, insalata e filetti di peperoni€9.00Goloso
Hamburger di scottona, ketchup di datterino giallo, insalata, bacon,emmental e uovo sodo€9.00Gustoso
Hamburger di fassona, maionese, cipolla caramellata, mandorletostate, bacon e taleggio dop€11.00Gigi
Hamburger di puledro, maionese, granella di pistacchio, cipollacaramellata, rucola, pomodorini confit e melanzane grigliate€11.00Hot chili
Hamburger di scottona alla paprika, bbq, tabasco, rucola e caciottaal peperoncino€9.00Indipendente
Hamburger di puledro, maionese, patè di olive nere, rucola, bacon, melanzane, datterino giallo e uovo sodo€11.00Leggero
Panino ai cereali, hamburger di pollo, guacamole, mandorle tostate, insalata, verdure grigliate e pomodorini confit€11.00Monfalcone
Cotoletta di pollo, maionese, brie, bacon e porcini€10.00Norcia
Salsiccia di Norcia, maionese, rucola, scaglie di grana e champignon trifolati€9.00Patè
Hamburger di Fassona, maionese, patè di olive nere, granella dipistacchio, radicchio, pomodori secchi e caciotta al peperoncino€11.00Pugliese
Bombette Pugliesi, ketchup di datterino giallo, melanzane grigliate, scaglie di pecorino e bacon€10.00Pulledpork
Pulled pork CBT, cavolo rosso, bacon e salsa cheddar€11.00Pulledpork 2.0
Pulled Pork CBT, maionese, cipolla caramellata, bacon e uovo al tegamino€11.00Roastbeef
Panino ai cereali, carpaccio di roastbeef, maionese, cipolla caramellata,rucola e stracciatella€11.00Sfizioso
Panino ai cereali, striscette di puledro, maionese, insalata e pomodoro€10.00Tartufo
Hamburger di Angus, noci pecan, scaglie di tartufo, porcini e caciotta altartufo€11.00Ultimo
Hamburger di puledro, maionese, cipolla caramellata, mandorle tostate,bacon e brie€10.00Vitello
Panino ai cereali, carpaccio di vitello CBT, salsa tonnata, rucola,pomodoro e mozzarella di bufala€11.00PANINO CREALO TU
Lascia libera la tua creatività culinaria e immergiti in un mondo di saporideliziosi. Scegli tra una varietà di ingredienti freschi e gustosi, accuratamenteselezionati per soddisfare ogni tuo desiderio culinario. Scegli con cura gli ingredienti e lascia che la tua creatività culinaria si esprima al massimo!€6.00
Bevici sù
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Acqua naturale 1lt
€2.00Acqua frizzante 1lt
€2.00Fanta in vetro 33cl
€2.50Coca cola in vetro 33cl
€2.50Coca cola zero in vetro 33cl
€2.50Lemonsoda 33cl
€2.00Estathè al limone 25cl
€2.00Estathè alla pesca 25cl
€2.00Chino 50cl
€2.50
Su i boccali
Warstainer Bionda 33cl
€2.50Tennent's Super 33cl
€3.50Birra Analcolica 33cl
€2.50Heineken bionda 33cl
€2.50Heineken Bionda 66cl
€4.00Paulaner Weiss 50cl
€4.50Peroni Gran Riserva Rossa 50cl
€4.50Peroni Gran Riserva Doppio Malto 50cl
€4.50Peroni Gran Riserva Puro 50cl
€4.50Peroni Gran Riserva Bianca 50cl
€4.50Dreher Limone 33cl
€2.50Ichnusa Non Filtrata 50cl
€4.50Incisa ambra limpida 50cl
€4.50Guinness 33cl
€3.50Moretti Gran Cru 75cl
€9.00
In vino veritas rosso
San Marzano Sessantanni Primitivo Di Riserva Dop
€39.00Cantina Due Palme Selvarossa Riserva salice Salentino
€29.00Marchesana Polvanera 14 Primitivo Gioia Del Colle
€18.00Cantina Due Palme Serre Sussumaniello
€18.00Montepulciano Masciarelli
€16.00Menhir Salento -N. 29 Primitivo Di Manduria
€14.00Menhir Salento Negroamaro N^0
€14.00Menhir Salento Malvasia Nera -Q13
€14.00Menhir Salento- Q29 Sussumaniello
€14.00
In Vino Veritas rosè
Calafuria Cantine Tormaresca
€20.00Tramari Cantina San Marzano
€18.00Leone De Castris Five Roses Negroamaro
€18.00Riserva Bombino - Pungirosa
€16.00Menhir Salento- Q14 Primitivo
€14.00Menhir Salento- Q13 Negramaro
€14.00
In vino veritas bianco
Cantine Tormaresca - Pietrabianca
€25.00Cantine Tormaresca Chardonnay
€20.00Menhir Salento- Q13 Verdeca
€14.00
