About Pizzeria Bistrò Bàlá
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Popular with other people
La gourmet
€13.50La peppe sè
Highly ratedPomodoro S.Marzano, fiordilatte, datterino gialloIN USCITA : capocollo di Martina Franca “Cervellera”, burratina€12.00Ciccia 3.0
€13.50Italiana
€14.50Odissea
€16.50La boscaiola
€13.50Che Finocchiona
€13.50La MARTINA
€14.50La burratina
€13.50La Bronte
€12.50
Stuzzicheria
Dippers (patatine Fritte)
€4.00Bandidos
Croccanti filetti di pollo e paprika, 8 pezzi€8.00Tris di Crocchettoni Ripieni
Mortadella e mayo al tartufoPorchetta e crema cacio e pepeGuanciale e crema carbonara€13.00Patate al forno
Senza glutine€4.00Dippers con crema cacio e pepe e Bacon
Allergeni: lattosio€8.00Frittatina di Pasta
1 pezzoAllergeni : glutine - latte - uova - sedano€5.00Dippers con Mayo al Tartufo (Homemade)
€5.00Dippers con carbocrema e Bacon
Allergeni: lattosio€8.00Burratina Fritta
Burratina di Andria IGP,avvolta da mortadella affumicata (Morgante) , in crosta di pasta frittaIn USCITA: ricoperta da crema di pistacchio (homemade) e sbriciolata di Pistacchio€9.00Crocchettone Ripieno
€5.00Tris di Frittatine di Pasta
• carbonara • classica• cacio e Pepe€13.00
Antipasti di terra
Bufala (250gr) e prosciutto crudo di Parma
(SENZA GLUTINE)€13.00Bufala (250gr) e capocollo con gocce di vincotto
(SENZA GLUTINE)€13.00Tagliere di salumi e formaggi
(SENZA GLUTINE)(Formaggi senza Lattosio)€18.00Selezione di formaggi
(Formaggi senza lattosio )€11.00
Antipasti di mare
Polpo arrosto
Servito su una vellutata del giorno (SENZA GLUTINE)€15.00Baccalà fritto
Pastellato ai multicereali e Semi 8 PZ.€12.00Insalata di polpo
€13.00Tartare di tonno con stracciatella,Cipolla caramellata
(SENZA GLUTINE)€15.00Polpo fritto
€15.00Caprese di Tonno fresco scottato alternato con fette di bufala dop,gocce di pesto e pomodorino confit
(SENZA GLUTINE)€14.00
Pizze d’Autore
Odissea
Datterino giallo in uscita tartare di tonno, stracciatella, dressing al basilico, polvere di pistacchio€16.50Che Finocchiona
Salsa di datterino giallo,FiordilatteIn USCITA : Finocchiona IGP, Caciocavallo podolico, Miele di castagno€13.50Marinara di Francesco
Pomodoro San Marzano, ciliegino cotto al forno,olio all’Aglio,olive leccineDOPO COTTURA: Acciughe del Mar Cantabrico, Origano€13.50La Cantabrica
Salsa di datterino giallo, Bufala del Gargano DOP, acciughe del Mar Cantabrico, polvere di olive nere disidratate€15.50
Pizze speciali
Regina
Highly rated· Pomodoro S.Marzano, bufala del gargano, basilico€10.00La gourmet
Pomodoro S.Marzano, bufala del gargano IN USCITA: capocollo di Martina Franca “Cervellera”crema di pistacchio, mandorle€13.50PopularItaliana
Pomodoro S.Marzano, Fiordilattein uscita : Prosciutto crudo di Parma/S.Daniele, Stracciatella, Pesto di basilico (homemade)€14.50Ciccia 3.0
Fiordilatte, Porchetta artigianale di Ariccia IGP, salsiccia di maiale nostranaIN USCITA: Guanciale croccante, Crema cacio e pepe€13.50PopularLa peppe sè
Highly rated· Pomodoro S.Marzano, fiordilatte, datterino gialloIN USCITA : capocollo di Martina Franca “Cervellera”, burratina€12.00La boscaiola
Fiordilatte, funghi champignon, funghi porcini Freschi, IN USCITA : Guanciale, noci€13.50La Bronte
Mozzarella IN USCITA: mortadella “Morgante”,stracciatella, polvere di Pistacchio€12.50La burratina
Crema di pistacchio, mozzarella - in uscita burratina, porchetta artigianale, granella di pistacchio€13.50La MARTINA
Fiordilatte IN USCITA: Capocollo di Martina Franca, mousse di buttata affumicata, datterino giallo semidry,pesto di Basilico (Homemade), polvere di pistacchio€14.50La bàlá
Pomodorino fresco, fiordilatte, cipolla caramellata, polpo, bacon croccante€13.50La garganica
Pomodorino cotto al forno, datterino giallo, bufala del gargano IN USCITA: mandorle€11.50CARBONARA
Fiordilatte,guanciale IN USCITA : Carbocrema€12.50La Pistacchiosa
FiordilatteIn USCITA: Mortadella “Morgante” Crema di pistacchio (Homemade), mousse di burrata affumicata , grana€14.50CROCCHÈ
FiordilatteIN USCITA : Crocche (Homemade) di patate con cuore di mozzarella,Porchetta artigianale di Ariccia, crema cacio e pepe€13.50Nduja
Crema di carciofi,Fiordilatte, ndujia, Caciocavallo podolicoin Uscita : Taralli sbriciolato€13.50GUADALUPE
Fiordilatte IN USCITA: Capocollo di Martina Franca “Cervellera”noci, mousse di ricotta, Miele€13.50L’ Amatriciana
Pomodoro S.Marzano, fiordilatte , Guanciale, cipolla Rossa, Pecorino romano, Pepe€11.50LA DELICATA
Salsa di datterino giallo, FiordilatteIN USCITA: Prosciutto Cotto, Datterini gialli semiDry e zucchine fritte€14.50FORMAGGI 4.0
Crema al pecorino, fiordilatte , pecorino coratino, formaggio di capra semi stagionato, gorgonzolaIN USCITA: miele al castagno€11.00Nduja
Crema di carciofi, Fiordilatte, Nduja di spilinga, caciocavallo podolico (stagionato in grotta) IN USCITA: Tarallo sbriciolato€13.50
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro S.Marzano, mozzarella€7.00PopularDiavola
Pomodoro S.Marzano,mozzarella, Spianata piccante€8.50Patate e salsiccia
Mozzarella, salsiccia nostrana, patate€9.50PopularMessicana
Pomodoro S.Marzano,mozzarella, scamorza affumicata, Spianata piccante€9.50Parisienne
Pomodoro S.Marzano, mozzarella IN USCITA: prosciutto crudo di Parma/S.Daniele€10.00La bacon
Mozzarella, bacon, formaggio francese€9.50Wurstel
Pomodoro S.Marzano, mozzarella , wurstel€8.004 stagioni a modo Mio
Highly rated· Pomodoro S.Marzano, mozzarella, funghi freschi champignon,carciofini arrosto, Olive nereIN USCITA: Prosciutto Cotto€10.00Ortolana (a modo mio) (NB.ingredienti variabili)
Crema di verdura del giorno, mozzarella, verdure e ortaggi secondo stagionalità€10.00Salsiccia e funghi
Mozzarella, salsiccia nostrana,funghi champignon€9.50Marinara
Pomodoro S.Marzano, aglio, origano€6.00Margherita Gialla
Salsa di Datterino giallo, Mozzarella, Basilico€8.00Crudaiola
Pomodoro S.Marzano, mozzarella IN USCITA : pomodorino fresco, rucola, ricotta di pecora marzotica€9.50Napoli
Pomodoro S.Marzano, mozzarella, acciughe, capperi€9.00Capricciosa a modo Mio
Pomodoro S.Marzano, mozzarella,funghi freschi champignon, carciofini arrosto, salame felino dolceIn USCITA : Prosciutto cotto€11.00
Pucce
Puccia n°1
Polpo arrosto, stracciatella, rucola , ciliegino cotto a forno€13.00Puccia n°2
Hamburger di scottona , caciocavallo podolico, mayo al tartufo, guanciale, pomodori secchi€14.50Puccia n°3
Salsiccia nostrana, fiordilatte, patate, rucola, mayo al pepe nero€11.00Puccia n°4
Currently sold out€13.00Puccia n°5
Prosciutto crudo, bufala del gargano, basilico, rucola€9.50Puccia n. 7
Tartare di tonno, pesto di basilico - homemade stracciatella, cipolla caramellata€15.00Puccia n. 8
Hamburger di scottona, cipolla caramellata - homemade, scamorza fusa, mayo al pepe nero, bacon croccante, rucola€14.50Puccia n 6
Tonno scottato, Carbocrema, bacon croccante , rucola€15.00
Carne
Salsiccia di Norcia
3 pezzi€7.00Hamburger di scottona,scamorza, cipolla caramellata, bacon croccante, rucola
€11.50
Bevande
Coca Cola - in vetro 33cl
€3.00Coca coca zero 33cl - vetro
€3.00Estathe limone
€3.00Acqua frizzante 1 L
€2.50Lemonsoda 33cl
€2.50Acqua naturale 1lt
€2.50Fanta - in vetro 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.50Estathe pesca
€3.00Acqua frizzante 50 cl.
€1.50Chinotto Lurisia 33cl
€3.00Schweppes Tonica
€1.50Sprite lattina
€2.50
Birre artigianali
Birra B31 Rossa
Alc. 6,8%Senza Glutine€6.00Birra B31 Bionda 33 cl.
Alc. 5,5%Senza Glutine€6.00Gotha - Triple HIBU 33 cl.
Alc. 7,7%€6.50Vaitrà - American pale Ale HIBU 33 cl.
Alc. 5,6%€6.50Bianca Pipetita - Witbier - OPPERBACCO 33 cl.
Alc. 4,6%€6.5010 e Lode - Belgian Quadruple - OPPERBACCO 33cl.
Alc. 10%€6.50Thribu IPA
Alc. 6,9%€6.504 Punto 7 - Golden Ale - OPPERBACCO 75 cl.
€13.00
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
4,8% Lager€3.50Menabrea 33cl
4,8% Pale Lager€3.50Messina cristalli di Sale 33 cl.
€4.00Franziskaner WeissBier 50 cl
Alc. 5%€6.00Ambar
Senza Glutine analcolica 0,0%€5.00
PICCOLI CLIENTI CRESCONO
Box per i nostri piccoli clienti - 2
Contenente : Mini Pucci con hamburger di pollo, Ketchup e Maionese (a Parte )5 nugguets€7.00Box per i nostri piccoli clienti -1
Contenente : Mini Puccia con hamburger di Pollo con ketchup e maionese (a parte )E patatine Fritte€6.00
