About Sapori del Sud
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Patatine e wurstel
€10.00Tarantella
€12.00Gateau
€13.00Misto fritto siciliano
€15.00Stracciona
€11.00Donna Pina
€10.00Patatosa bianca
€10.00Bufalina ripiena
€12.00Salsiccia e friarielli
€10.00Zucchinella
€12.00
Antipasti
Montanare napoletane
Impasto fritto con stracotto di pomodoro oro del vesuvio, fior di latte, grana e basilico€8.00Misto fritto siciliano
Patatine fritte, panelle, crocchè di patate, arancina al ragù, arancina al prosciutto cotto besciamella e mozzarella, arancina spinaci e funghi€15.00Patatine fritte
€3.50Focaccia
Focaccia con olio e rosmarino€4.00Panelle e crocchè
6 panelle e 6 crocchè€12.00
Proposte di Primavera
Sapori di Bosco
Pomodoro oro del Vesuvio, fior di latte, salsiccia veneta, scaglie di pecorino romano al tartufo nero e funghi porcini.€15.50La 4 Malghe
Base bianca con provola DOP, morlacco di malga, bastardo del Grappa, pecorino dei Berici e confettura di Piennolo rosso del Vesuvio.€14.50Aria di Primavera
Base bianca con fior di latte, basilico, filetti di pomodoro San Marzano IGP oro del Vesuvio, pesto di basilico genovese DOP e grana a scaglie.€14.50La Morlacco
Base bianca con fior di latte, salsiccia veneta, morlacco di Malga e rucola.€14.00La Bronte
Base bianca con provola DOP, pancetta pepata croccante, pesto di pistacchio di Bronte e cornicione spolverato con granella di pistacchio.€15.50
Pizze della Tradizione
Margherita
Pomodoro oro del vesuvio, fior di latte e basilico€6.50PopularBufalina
Pomodoro oro del vesuvio, bufala dop e basilico€9.00PopularDiavola
Pomodoro oro del vesuvio, fior di latte e salame napoli piccante€8.50PopularPatatosa
Pomodoro oro del vesuvio, fior di latte e patatine fritte*€8.00Patatine e wurstel
Pomodoro oro del vesuvio, fior di latte, patatine fritte e wurstel€10.00Verdure
Pomodoro oro del vesuvio, fior di latte, melanzane grigliate, zucchine grigliate e peperoni grigliati€9.50PopularProsciutto e funghi
Pomodoro oro del vesuvio, fior di latte, prosciutto cotto brunello e funghi champignon€9.00Tonno e cipolla
Pomodoro oro del vesuvio, fior di latte, tonno e cipolla rossa di tropea igp€8.50Wurstel
Pomodoro oro del vesuvio, fior di latte e wurstel€8.50Quattro formaggi
Fior di latte, gorgonzola piccante dop, provola dop e grana in cottura€9.50Capricciosa
Pomodoro oro del vesuvio, fior di latte, carciofi, funghi champignon, olive di kalamata, salame napoli piccante e prosciutto cotto brunello€9.50Friulana
Pomodoro oro del vesuvio, fior di latte e prosciutto crudo brunello dop€9.50Marinara
Pomodoro oro del vesuvio, aglio, olio fruttato e origano di salina€5.00Cosacca
Pomodoro oro del vesuvio, aglio, origano, pecorino romano, basilico€6.00Primavera
Pomodoro oro del vesuvio, fior di latte, rucola, prosciutto crudo brunello, pomodorino ciliegino in cottura e grana a scaglie dop€9.50Siciliana
Pomodoro oro del vesuvio, fior di latte, acciughe, olive nere di kalamata e capperi€8.50Quattro stagioni
Pomodoro oro del vesuvio, fiordilatte, prosciutto cotto brunello, carciofi, funghi champignon e olive di kalamata€9.00Tirolese
Pomodoro oro del vesuvio, fior di latte, speck di montagna brunello salumi€9.00
Cavalli di Battaglia
Parmigiana
Pomodoro oro del vesuvio, provola affumicata dop, melanzane fritte, grana padano dop e basilico€9.50Verace matura
Pomodoro oro del vesuvio, bufala dop, pecorino romano e basilico€9.50Gateau
Provola dop, pancetta pepata croccante, burrata “la golosa di puglia” dop e grana in cottura con cornicione ripieno di crema di patate al profumo di salvia€13.00Tarantella
Pomodoro giallo del piennolo italiana vera, fior di latte, grana in cottura, pancetta pepata croccante brunello e burratina affumicata “la golosa di puglia” dop€12.00PopularDonna Pina
Pomodoro oro del vesuvio, fiordilatte, gorgonzola, cipolla rossa di tropea igp e speck di montagna brunello salumi€10.00Stracciona
Pomodoro san marzano dop, fior di latte, prosciutto crudo brunello. pomodoro corbadry italiana vera e stracciatella pugliese affumicata€11.00Bufalina ripiena
Pomodoro oro del vesuvio, mozzarella di bufala dop e basilico. Con cornicione ripieno di ricotta€12.00Gamberoni e zucchine
Provola dop, code di gambero* e zucchine grigliate€12.00Cuor di bufala
Corbarino dei monti lattari italiana vera, aglio rosso di sicilia, origano di salina e mozzarella di bufala dop€12.00Zio Vittorio
Provola DOP, filetti di pomodoro San Marzano DOP, gorgonzola, cipolla rossa di Tropea igp e pancetta pepata croccante brunello€12.00Oro del Vesuvio
Pomodoro giallo del piennolo igp italiana vera, salame napoli, cicoli di maiale e ricotta di pecora€10.00Maialina
Pomodoro oro del vesuvio , fiordilatte, prosciutto cotto brunello, salame napoli piccante, wurstel, salsiccia veneta e porchetta di treviso€11.00Mare e terra
Mozzarella di bufala dop, porcini, code di gambero* e gorgonzola€12.00No-stop! - molto piccante
Pomodoro oro del vesuvio , fior di latte, pancetta pepata croccante, crema a base di cipolla rossa di tropea igp (fatta con cipolla di tropea, olive verdi e peperoncino calabrese piccante), pecorino romano e pomodoro corbadry italiana vera€12.00Mamma mia
Pomodoro oro del vesuvio, mozzarella di bufala dop, acciughe, capperi di salina , olive di kalamata dop, salame napoli piccante e pomodoro corbadry italiana vera€11.00Gambero rosso
Pomodoro oro del vesuvio, aglio, capperi, olive nere, code di gambero* e scaglie di peperoncino€12.00Tropea - molto piccante
Pomodoro oro del vesuvio, fiordilatte, salsiccia brunello, salame napoli piccante, crema a base di cipolla rossa di tropa igp con cipolla di tropea, olive di kalamata, peperoncino calabrese piccante e pecorino romano€12.00
I Classici
Patatosa bianca
Provola affumicata dop, patate al forno, salsiccia veneta brunello e pepe€10.00Paesana
Provola affumicata dop, pancetta pepata croccante, patate al forno, salvia e grana a scaglie€10.00Salsiccia e friarielli
Provola affumicata dop, salsiccia veneta brunello e friarielli€10.00Cappello di Totò e Peppino
Provola dop, pomodorino ciliegino in cottura, prosciutto crudo brunello, rucola, grana a scaglie e cornicione ripieno di ricotta€13.00Zucchinella
Fior di latte, zucchine fritte, pancetta pepata croccante brunello, burrata “la golosa di puglia” dop e grana in cottura€12.00Don Luigi
Mozzarella di bufala dop, pomodorino ciliegino fuori cottura, prosciutto crudo brunello, rucola e grana a scaglie€10.00Monte Grappa
Pomodoro oro del vesuvio, fior di latte, asiago dop, funghi di bosco e soppressa nostrana€9.50La mortazza
Provola affumicata dop, mortadella al pistacchio, burrata “la golosa di puglia” dop e granella di pistacchio di bronte€10.00Maruzzella
Bufala dop, carpaccio di tonno affumicato, pomodorini gialli e scorzetta d'arancia€12.00Americana
Provola affumicata dop, wurstel e patatine fritte€10.00Don Gaetano
Mozzarella di bufala dop, pecorino romano dop, pomodorino giallo e rosso del piennolo igp e prosciutto crudo brunello€12.00Made in sud
Provola affumicata dop, friarielli, code di gamberi* e pomodorini in cottura€10.00Cacio e pepe
Fior di latte, provola affumicata dop, pecorino romano e pepe€9.50
Calzoni
Calzone margherita
Pomodoro san marzano dop, basilico e fior di latte€7.00Calzone fritto
Pomodoro san marzano dop, fior di latte, ricotta, prosciutto cotto brunello salumi e pepe€10.00Calzone Napoli fritto
Provola dop, ricotta, cicoli napoletani, salame napoli e pepe€11.00Calzone al forno
Pomodoro san marzano dop, fior di latte, ricotta, prosciutto cotto brunello e funghi champignon€9.50
Pizze gourmet "Le nostre origini"
Sapori del sud
Pomodoro oro del vesuvio, bufala dop, carpaccio di tonno affumicato, cipolla rossa di tropea igp, gamberoni, ricotta e cappero di pantelleria€18.00Principessa delle due Sicilie
Polpa di pomodorino giallo del piennolo igp con cipolla rossa di tropea igp, stracciatella pugliese affumicata, tartare di tonno pinne gialle aromatizzata con cristalli di sale al limone e salsa di soia, crumble di tarallo napoletano alla cipolla e basilico (OLIMPIADI DELLA PIZZA 2022)€25.00
Per i più piccoli!
Piatto con Wurstel
€3.50Piatto con wurstel e patatine fritte
€6.50Piatto con cotoletta e patatine fritte
€6.50Piatto con nugget e patatine fritte
€6.50