About Byron Ristorante Pizzeria
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Popular with other people
Demetra
€14.50Jamaicano
€15.00Ripieno Napoletano
€16.00Filetto di Black Angus
€30.00Paella alla valenciana
€19.00Boscaiola
€14.50New York
€15.00Prosciutto e funghi - senza glutine
€14.50Bufalina
€14.00Fumè
€15.00
Le pizze
Salamino piccante
pomodoro, mozzarella, salamino piccante campano DOP€11.00PopularAmatriciana
Pomodoro, guanciale affumicato, cipolle, basilico e pecorino€12.50Berghem
Mozzarella, pomodoro, salsiccia, grana, branzi, taleggio€13.50Ernesto
Mozzarella, datterini pachino, grana, crudo di Parma Leporatti€13.50Matera
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, prosciutto, grana€12.50Affumicata
Mozzarella, pomodoro, scamorza affumicata, speck, rucola€13.00Monzese
Datterini pachino, mozzarella, taleggio, grana, salsiccia€12.50Boscaiola
mozzarella, pomodoro, salsiccia, porcini€14.50Salame bergamasco
pomodoro, mozzarella, salame bergamasco nostrano€11.00Bufalina
Datterini pachino, mozzarella di bufala campana, basilico€14.00Salsiccia
pomodoro, mozzarella, cotechino bergamasco€11.00Trevisana
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, radicchio trevisano€11.80Valtellina
Mozzarella, pomodoro, grana, bresaola, rucola€14.00Morchella
Pomodoro, mozzarella, bacon, scamorza affumicata€12.50Speck
pomodoro, mozzarella, speck affumicato altoatesino€11.00Meier
Mozzarella, gorgonzola, mele, speck€12.00Briosa
Mozzarella, brie, datterini pachino, zucchine€11.50Fidel
Mozzarella, datterini pachino, scamorza affumicata, verdure grigliate€11.50TONNO E CIPOLLE
mozz, pomodoro, tonno sott'olio, cipolle€11.50Trentina
Mozzarella, pomodoro, zola, speck, radicchio trevisano€12.80Genovese
Mozzarella, pesto, gamberi Ecuador, pinoli, datterini, pachino e limone candito€15.00Romagnola
Squacquerone, rucola, crudo di Parma Leporatti€14.50Francese
Mozzarella, brie, porcini, prosciutto di Praga€14.00Mare
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare (cozze, vongole, gamberi, calamari in umido)€15.00Eboli
Mozzarella, mozzarella di bufala campana, crudo di Parma Leporatti e iceberg€15.00TONNO
mozz, pomodoro, tonno sott'olio€11.00Gargano
Mozzarella, datterini pachino, salsiccia, pecorino, rucola€13.50Byron
Pomodoro, mozzarella, porcini, radicchio rosso, provola€14.50Tropea
Mozzarella di Andria, friggitelli, caprino di San Giovanni B., salamino piccante€13.30Bianchina
Mozzarella, datterini pachino, porcini, salamino, grana€14.00Biagio
Mozzarella, pomodoro fresco, zucchine, gamberi Ecuador€15.00Maremma
Mozzarella, pomodoro, wurstel, tonno, olive, acciughe€13.20
Le classiche
Margherita
Pomodoro e mozzarella€8.50PopularAmericana
pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte€11.004 formaggi
Pomodoro, mozzarella, taleggio, zola e grana€11.00VegetarianProsciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e prosciutto cotto€13.00Prosciutto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto€10.50Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, champignon freschi, carciofi e prosciutto cotto€10.50Vegetariana
Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate€10.00VegetarianRomana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi e olive€10.504 stagioni
Pomodoro, mozzarella, olive, cotto, carciofi, champignon freschi€11.00Napoletana
Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano€10.00Focaccia liscia
€5.00Vegetarian
Le classiche - mignon
Margherita - mignon
Pomodoro e mozzarella€6.50Popular4 formaggi - mignon
Pomodoro, mozzarella, taleggio, zola e grana€9.00Prosciutto - mignon
Pomodoro, mozzarella e cotto€8.50Prosciutto e funghi - mignon
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e cotto€11.50Capricciosa - mignon
Pomodoro, mozzarella, champignon e carciofi€8.50Napoletana - mignon
Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano€8.00Romana - mignon
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi e olive€8.504 stagioni - mignon
Pomodoro, mozzarella, olive, cotto, carciofi, champignon€9.00Vegetariana - mignon
Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate€8.50
Le integrali
preparate con farina di grano duro macinata a pietra
Alfa
Pomodoro, salame piccante, carciofi, grana e scamorza affumicata€13.00Iota
Pomodoro, mozzarella, brie e speck€12.80Delta
Datterini pachino, mozzarella, olive, prosciutto e ricotta€12.90Beta
Datterini pachino, mozzarella di bufala campana, basilico€14.00VegetarianGamma
Datterini pachino, porcini, mozzarella e rucola€14.00Vegetarian
Le multicereali
farina Moreschina contenente farina di grano tenero, germe di grano vitale, semola di grano duro, farina di soia, farina di segale, farina integrale, semolino di mais, fiocchi d'avena e d'orzo, semi di lino, miglio e sesamo
Boleta
Mozzarella, porcini, olive taggiasche, datterini pachino€14.50VegetarianNovalis
Mozzarella, squacquarone, prosciutto cotto, rucola€13.50Lucana
Mozzarella, datterini pachino, acciughe, cime di rapa e cacioricotta€12.50Avocado
Mozzarella, datterini pachino, avocado, gamberi Ecuador, cipolle€15.00
Le soffici
Con doppia pasta e mozzarella del caseificio Altamura
Regina
Pomodoro, mozzarella di Andria, origano€11.50VegetarianRosie
Pomodoro, datterini pachino, mozzarella di bufala campana, scamorza affumicata e basilico€14.50VegetarianScarola
Mozzarella di Andria, scamorza affumicata, pecorino, olive taggiasche, capperi e scarola€13.80VegetarianSorriso
mozzarella, salsiccia, cime di rapa, scamorza affumicata€13.00Andria
Mozzarella di Andria, pomodori, cime di rapa, acciughe e aglio€12.70
Quinoa
Impasto con farina di quinoa decorticata
Capra
Stracchino di capra di San Giovanni Bianco, cipollotto fresco, datterini di pachino, pancetta bergamasca€13.50Stracciatella
Stracciatella di burrata pugliese in cottura, datterini di pachino, olive nere alla brace e rucola€14.00Sbagliata
Mozzarella di Andria, pomodoro pelato campano e basilico€13.50
Le Speciali
Pilac
mezzarella vegana artigianale, crema di zucca, pere e pinoli€13.50VeganBergamo Walls
mozzarella, formaggio capra di S. Giovanni Bianco, datterini di Pachino DOP, scarola dei Colli e pancetta bergamasca€13.00Caliente
Stracciatella di burrata calda, datterini, pachino, friggitelli e culatello di Zibello DOP€18.50Burrata
Stracciatella di burrata pugliese DOP, pomodori secchi e basilico€13.50Orsina
mezzarella e brie vegani di mandorle e anacardi, pesto d'aglio orsino, cipolle e datterini di Pachino DOP€13.50VeganN'duja
mozzarella, n'duja calabrese, cime di rapa, pecorino€13.00Veggy
mezzarella vegana di mandorle e anacardi, scarola, uvetta, pomodoro a fette e melanzane alla griglia€13.00VeganNolecito
impasto di quinoa, crema di zucca spicy, porcini, rucola e noci€14.50VeganSoverato
pomodoro, n'duja calabrese, cipolla di Tropea, cacioricotta salata€13.00
I calzoni
Rustico
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e salamino piccante€12.805 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, ricotta, taleggio e grana€12.80VegetarianSemiot
Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto, porcini e salamino piccante€14.20
Cucina spagnola
Preparate al momento e cotte nella classica padella spagnola
Paella alla valenciana
Solo pesce€19.00Paella alla catalana
Carne e pesce€19.00Paella vegana
€14.00Vegan
Piatti esotici
Masala - vegano
riso basmati, latte di cocco, curry, anacardi e verdurine€15.00VeganMadras
riso basmati, pollo, gamberi, ananas, curry e verdurine€19.00Punbjab
riso basmati, pollo, mandorle, paprika dolce, curry, pomodoro€18.00Noodles Thai vegano
noodles di frumento, verdurine, salsa teryaki e germogli di soia€15.00
Primi piatti
Casoncelli alla bergamasca
Casoncelli fatti a mano farciti con salamella bergamasca, grana, amaretto spezie e uvetta€15.00Risotto ai porcini e taleggio
Risotto con taleggio Dop e porcini€16.00Gnocchi di polenta con strachitunt e porcini senza glutine
preparati con polenta di farina di mais rosso rostrato di rovetta€16.00Fusilloni di Gragnano con pomodoro, melanzane fritte e mozzarella di bufala
€14.00Gnocchi di patate freschi al cacio e pepe
gnocchi fatti in casa con pecorino romano€14.00
Secondi piatti
Tagliata di manzo Bio
Tagliata di manzo biologico (a.a. Biffi)€21.00Cotoletta alla Milanese
Cotoletta di vitello Bio da 500gr croccante€28.00Calamari della Patagonia Fritti
€19.00Filetto di manzo Bio con porcini e chicche di polenta fritte
Filetto di manzo Bio (a.a. Biffi) con porcini trifolati e chicche di polenta fritte di mais rosso rostrato di Rovetta€31.00Cotoletta di pollo con patatine
(porzione bimbo)€11.00Polpo farinata
polpo fritto, farinata di ceci, caponata di verdure, patate e salsa estiva€20.00Costata di manzo bio (500 gr) con patatine fritte
€27.00
PROPOSTE SPECIALI
Patatosa
pomodoro, mozzarella, sfoglie di patate, salsiccia€13.00Demetra
burrata pugliese, mortadella DOP, pomodori secchi, granella di pistacchi€14.50Filetto di Black Angus
su letto di ratatouille di verdure all'orientale e chips di patata disidratata (senza glutine)€30.00Ripieno Napoletano
ripieno: ricotta, salame napoletano, pepe esterno: pomodoro, scaglie di parmigiano, basilico€16.00
Hamburger
Il pane, stile focaccia, è di nostra produzione - serviti con patatine fritte
New York
Pane all'olio con hamburger di manzo 180gr, cheddar, bacon, cetrioli in agrodolce, american sauce, lattuga e pomodoro€15.00Fumè
Pane all'olio con hamburger di manzo 180gr, scamorza affumicata, bacon, salsa barbecue all'italiana, lattuga e pomodoro€15.00Black Angus Beef
Pane multicereale con hamburger di manzo black angus 180gr, spicy maionese, lattuga, pomodoro, scamorza affumicata e crema di cipolle rosse€15.50Italiano
Pane all'olio con hamburger di manzo (180 gr), marmellata di pomodori san Marzano burrata e maionese alla genovese€15.50Salmone
pane multicereali con hamburger di salmone, salsa tartara, cipolle caramellate e insalata croccante€16.00Jamaicano
Pane multicereale, hamburger di pollo impanato fritto (180 gr), cheddar, guacamole e anelli di cipolla fritti€15.00Pane e panelle (vegano)
Pane bianco con farinata di ceci, mezzarella artigianale di mandorle e anacardi, lattuga, pomodoro, crema di cipolle e salsa maionese al pomodoro vegana (a parte)€14.00VeganTartarburger
pane multicereali con tartare di manzo 150 gr french-style (olio, sale, pepe, olive, capperi, senape) e insalata iceberg€15.50
Contorni
Patate fritte
€4.50VegetarianVerdure alla griglia
melanzane, zucchine e peperoni grigliati€6.00VeganFritte al mais
€4.50VeganInsalata mista
insalata, carote, pomodori€5.00Vegan
Le pizze senza glutine
Preparate in una cucina apposita con forno dedicato onde evitare contaminazioni
Margherita - senza glutine
Pomodoro e mozzarella€10.00PopularAmericana - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte€12.00PopularProsciutto - senza glutine
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto€11.50Vegetariana - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate€11.50VegetarianBonate - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, taleggio e grana€13.80Gluten freeProsciutto e funghi - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi porcini€14.50Salamino piccante - senza glutine
pomodoro, mozzarella, salamino piccante campano DOP€11.50Gluten freeBoscaiola - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini e grana€15.00Gluten freeByron - senza glutine
Mozzarella, pomodoro, scamorza affumicata, porcini e radicchio€15.00VegetarianRecco - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, rucola e grana€11.50VegetarianQuattro formaggi - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, taleggio, zola e grana€13.00VegetarianCapricciosa - senza glutine
Pomodori, mozzarella, champignon, cotto e carciofi€12.50Gluten freeBufalina - senza glutine
Datterino pachino, mozzarella di bufala campana, basilico€14.50VegetarianAffumicata - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, rucola e speck€14.50Gluten freeAlfa - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, carciofi, scamorza affumicata, salamino e grana€14.50Gluten freeRustica - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, salamino€13.50Gluten freeQuattro stagioni - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, carciofi e funghi champignon€13.00Gluten freeRomana - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi e olive€12.00Gamberi e rucola - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, gamberi Ecuador e rucola€15.00Gluten freeValtellina - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, bresaola, grana e rucola€14.50Gluten freeNolecito - senza glutine vegana
crema di zucca spicy, porcini, rucola, noci e impasto di Quinoa€15.00VeganTrentina - senza glutine
Pomodoro, zola, mozzarella, radicchio trevisano, speck€13.50Gluten freeFidel - senza glutine
mozzarella, datterini pachino, scamorza affumicata e verdure€12.50VegetarianMeier
mozzarella, zola, mele, speck€12.00Gluten freeAraba - senza glutine
Bufala campana, datterino pachino, prosciutto e porcini€15.50Gluten freeRosie - senza glutine
Datterini pachino, bufala campana, scamorza affumicata, basilico€15.30Scarola - senza glutine
Mozzarella, scamorza affumicata, olive taggiasche, pecorino, capperi, scarola€14.00Francese - senza glutine
mozzarella, brie, porcini e prosciutto cotto€14.50Gluten freeBiagio - senza glutine
mozzarella, datterini di Pachino, zucchine e gamberi Ecuador€15.00Gluten freeBacio - senza glutine
mozzarella di bufala DOP, datterini pachino, crudo di Parma, soncino€15.80Gluten freeMaremma - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, olive, tonno, wurstel e acciughe€13.50Gluten freeNapoletana - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano€12.00Gluten freeNovalis - senza glutine
mozzarella, squacquerone, prosciutto cotto, champignon freschi, rucola€13.50Gluten freeSalame bergamasco - senza glutine
pomodoro, mozzarella, salame bergamasco nostrano€11.50Gluten freeSpeck - senza glutine
pomodoro, mozzarella, speck affumicato tirolese€11.50Gluten freeBiro - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, tonno, prosciutto e grana€13.80Gluten freeBurrata - senza glutine
Stracciatella di burrata pugliese DOP, pomodori secchi e basilico€15.00VegetarianTau - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, brie, speck in cottura€13.50Romagnola - senza glutine
squaquarone, rucola, datterini di Pachino e crudo di Parma€14.50Gluten free
Quinoa senza glutine
Con impasto alla quinoa
Capra - senza glutine
Stracchino di capra di San giovanni Bianco, cipollotto fresco, datterini pachino, pancetta bergamasca€14.50Gluten freeSbagliata - senza glutine
Mozzarella di Andria, pomodoro pelato campano e basilico€14.00VegetarianStracciatella - senza glutine
Stracciatella di burrata pugliese, datterini pachino, olive nere alla brace e rucola€15.00VegetarianNolecito - senza glutine
crema di zucca, porcini, rucola e noci€15.00Vegan
Le stagionali senza glutine
Pilac - senza glutine vegana
mozz. vegana artigianale, crema di zucca, pere, pinoli€13.50VeganVeggy - senza glutine vegana
mozz. vegana artigianale, scarola, uvetta, pomodoro a fette e melanzane alla griglia€13.50VeganN'duja - senza glutine
mozzarella, N'duja calabrese, cime di rapa e pecorino€13.50Gluten freeBergamo walls - senza glutine
mozzarella, scarola, pancetta bergamasca, formaggio capra di San Giovanni Bianco e datterini di Pachino€14.50Gluten freeSoverato - senza glutine
salsa pomodoro, nduja calabrese, cime di rapa e pecorino€13.50Gluten freeOrsina - senza glutine vegana
mozz. e brie vegani artigianali, pesto di aglio orsino, cipolle e datterini di pachino€13.50VeganFocaccia liscia - senza glutine
€6.00Vegan
Le sfiziose senza glutine
Patatine fritte- senza glutine
€4.00Gluten freeFritte mais - senza glutine
€4.50Gluten free
Dolci
tutti di nostra produzione
Il tiramisù classico
biscotto imbevuto nel caffè, crema al mascarpone e polvere di cacao€7.00Gluten freeLa Millefoglie alla Byron
pasta sfoglia sbriciolata, crema al mascarpone, scaglie di cioccolato e di mandorle€7.00La Cheesecake ai lamponi
torta philadelphia senza lattosio, latte di cocco, su base di biscotto senza glutine e mousse di lamponi gelificata€7.00Gluten freeLa Millefoglie alla Byron - mignon
pasta sfoglia sbriciolata, crema al mascarpone, scaglie di cioccolato e di mandorle€5.00Riso soffiato al cioccolato con panna cotta di mango, crema lamponi e crumble al cocco
dolce vegano€7.00VeganFantasia vegana
cremoso al latte di soia e philadelphia vegano, purea di pera, salsa all'arancia, briciole di biscotti di riso€7.00VeganLa Meringata alla Byron
meringa e mousse di fiori di camomilla€7.00La Meringata alla Byron - mignon
€5.00Torta alle mele casereccia
(NO POSSIBILITA' SENZA GLUTINE!!)€7.00
Sorbetti
Sorbetto limone
sorbetto fatto in casa con estratto di limoni freschi€6.50Gluten freeSorbetto passion fruit e zenzero
Sorbetto fatto in casa con estratto di zenzero fresco e frutto della passione€6.50
Birre
Menabrea bionda 66cl
€6.00Menabrea bionda 33cl
€4.00Guinness 33cl
Scura€5.00Moretti rossa 33cl
€4.00Franziskaner 50cl
Weiss Bier€5.50Leffe bionda 33cl
Belga€6.50Leffe doppio malto 75cl
€12.00Chouffe bionda 33cl
Belgian Strong Ale 8% vol€6.50Chouffe bionda 75cl
Belgian Strong Ale 8% vol€17.00Chouffe 1,5lt
Belga€30.00
Birre artigianali
Cane di Guerra 33 cl
Indian Pale Ale dal gusto deciso e con luppolo in fiore 6% vol€7.00Hammer Wave Runner 33 cl
Indian Pale Ale 6,5% vol€7.00HY Birrificio Zago 75 cl
doppio malto artigianale stile belga 11% vol€21.00Hammer Bundes 33 cl
pils a bassa fermentazione non filtrata 5,2% vol - prodotta a Villa d'Adda€7.00
Birre senza glutine
Hammer Lumit 33 cl - senza glutine
Indian Pale Ale 5% vol€7.50Gluten freePeroni 33cl - senza glutine
lager 4,7% vol€5.00Gluten freeNazionale Baladin 33 cl - senza glutine
chiara 100% italiana 6,5% vol€7.50Gluten freeEstrella Daura 33cl - senza glutine
lager 5,4% vol - Spagna€6.00Gluten freeSuperior Birrificio Pedavena 33cl - senza glutine
lager stile belga a bassa fermentazione 5,2% vol€7.00Gluten freeEstrella Marzen 33 cl - senza glutine
ambrata doppio malto 7,2% vol - Spagna€7.50Gluten free
Vini rossi
Corio Umbro 75cl
Produttore Riondo€12.00Chianti 37,5cl
Petrognano€13.00Curtefranca 37,5cl
Ferghettina€13.00Ripasso 37,5cl
A.A. Casetta€17.00Amarone 75cl
Tenuta sant'antonio€48.00Bonarda Op 75cl
Bonarda vivace oltrepò Pavese A. A.Prago€16.00Chianti 75cl
Chianti DOC A. A. Petrognano riserva Meme€20.00Curtefranca 75cl
A. A. Ferghettina€21.00Morellino di Scansano 75cl
A. A. Celestina€22.00Nero d’Avola Lamuri 75cl
A.A. Tasca d'Almerita€22.00Ronchedone 75cl
A.A. Cà dei Frati€31.00Sabbie dell'Etna 75cl
Azienda agricola Firriato€26.00Valcalepio 75cl
A.A. la caminella€21.00Valpolicella Ripasso 75cl
Casetta€31.00Primitivo Ghenos 75cl
A.A. Torrevento€22.00Valcalepio Luna Rossa 75cl
Azienda agricola La Caminella€33.00
Vini rosè
Rosa dei frati
A.A. Ca dei frati€24.00
Vini bianchi
Curtefranca 37,5cl
Ferghettina€13.00Prosecco di Valdobbiadene 37,5cl
Marsulet€13.00Curtefranca 75cl
Ferghettina€21.00Falanghina del Sannio 75cl
La Guardiense€20.00Gewurztraminer 75cl
Hofstatter€28.00Lugana 75cl
Azienda agricola Cà dei Frati€24.00Etna bianco 75cl
A.A. Tornatore€24.00Ribolla Gialla 75cl
Scolaris€24.00Corio Umbro 75cl
Riondo€12.00Prosecco Valdobbiadene Doc
Prosecco di Valdobbiadene doc A.A. Marsuret€21.00
Bollicine
Franciacorta Brut Bellavista 75cl
Produttore Bellavista€54.00Prosecco Valdobbiadene Soler 75cl
Prosecco di Valdobbiadene DOC prodotto da A. A. Marsulet€25.00
BIBITE
COCA COLA
lattina da 0.33€3.50COCA COLA ZERO
LATTINA DA 0,33€3.50FANTA
LATTINA DA 0,33€3.50ESTATHE ALLA PESCA
LATTINA DA 0.33€4.00ESTATHE AL LIMONE
LATTINA DA 0,33€4.001/2 acqua naturale
€1.50SPRITE
LATTINA DA 0,33€3.501/2 acqua gassata
€1.50LEMONSODA
LATTINA DA 0,33€3.50CHINOTTO SAN PELLEGRINO
LATTINA DA 0.33€3.50
