About Byron Ristorante Pizzeria
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Popular with other people
Penelope
€14.00Tartare di tonno
€20.00Black angus beef
€15.50Boscaiola
€14.50Fumè
€15.00Prosciutto e funghi - senza glutine
€14.50Boscaiola - senza glutine
€15.00Jamaicano
€15.00Romagnola
€14.00Genovese
€14.50
Le pizze
Salamino piccante
pomodoro, mozzarella, salamino piccante campano DOP€10.50PopularBufalina
Datterini pachino, mozzarella di bufala campana, basilico€13.50PopularBerghem
Mozzarella, pomodoro, salsiccia, grana, branzi, taleggio€13.00Matera
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, prosciutto, grana€12.00Salsiccia
pomodoro, mozzarella, cotechino bergamasco€10.50Affumicata
Mozzarella, pomodoro, scamorza affumicata, speck, rucola€12.50Valtellina
Mozzarella, pomodoro, grana, bresaola, rucola€13.50Trevisana
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, radicchio trevisano€11.30Francese
Mozzarella, brie, porcini, prosciutto di Praga€13.50Fidel
Mozzarella, datterini pachino, scamorza affumicata, verdure grigliate€11.00Boscaiola
mozzarella, pomodoro, salsiccia, porcini€14.50Ernesto
Mozzarella, datterini pachino, grana, crudo di Parma Leporatti€13.00Meier
Mozzarella, gorgonzola, mele, speck€11.50Genovese
Mozzarella, pesto, gamberi Ecuador, pinoli, datterini, pachino e limone candito€14.50Briosa
Mozzarella, brie, datterini pachino, zucchine€11.00Romagnola
Squacquerone, rucola, crudo di Parma Leporatti€14.00Amatriciana
Pomodoro, guanciale affumicato, cipolle, basilico e pecorino€12.00Salame bergamasco
pomodoro, mozzarella, salame bergamasco nostrano€10.50Speck
pomodoro, mozzarella, speck affumicato altoatesino€10.50Trentina
Mozzarella, pomodoro, zola, speck, radicchio trevisano€12.30Tropea
Mozzarella di Andria, friggitelli, caprino di San Giovanni B., salamino piccante€12.80Byron
Pomodoro, mozzarella, porcini, radicchio rosso, provola€14.50Morchella
Pomodoro, mozzarella, bacon, scamorza affumicata€12.00Eboli
Mozzarella, mozzarella di bufala campana, crudo di Parma Leporatti e iceberg€14.50Biagio
Mozzarella, pomodoro fresco, zucchine, gamberi Ecuador€14.50Bianchina
Mozzarella, datterini pachino, porcini, salamino, grana€13.50Mare
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare€14.50Gargano
Mozzarella, datterini pachino, salsiccia, pecorino, rucola€13.00Maremma
Mozzarella, pomodoro, wurstel, tonno, olive, acciughe€12.80Monzese
Datterini pachino, mozzarella, taleggio, grana, salsiccia€12.00
Le classiche
Margherita
Pomodoro e mozzarella€8.50PopularProsciutto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto€10.504 formaggi
Pomodoro, mozzarella, taleggio, zola e grana€11.00Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e prosciutto cotto€13.00Vegetariana
Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate€10.00PopularCapricciosa
Pomodoro, mozzarella, champignon freschi, carciofi e prosciutto cotto€10.50Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi e olive€10.50Napoletana
Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano€10.00Focaccia liscia
€5.004 stagioni
Pomodoro, mozzarella, olive, cotto, carciofi, champignon freschi€11.00
Le classiche - mignon
Margherita - mignon
Pomodoro e mozzarella€6.50Prosciutto - mignon
Pomodoro, mozzarella e cotto€8.50Vegetariana - mignon
Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate€8.50Prosciutto e funghi - mignon
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e cotto€11.504 formaggi - mignon
Pomodoro, mozzarella, taleggio, zola e grana€9.004 stagioni - mignon
Pomodoro, mozzarella, olive, cotto, carciofi, champignon€9.00Capricciosa - mignon
Pomodoro, mozzarella, champignon e carciofi€8.50Napoletana - mignon
Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano€8.00Romana - mignon
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi e olive€8.50
Le integrali
preparate con farina di grano duro macinata a pietra
Alfa
Pomodoro, salame piccante, carciofi, grana e scamorza affumicata€13.00Beta
Datterini pachino, mozzarella di bufala campana, basilico€13.80Gamma
Datterini pachino, porcini, mozzarella e rucola€14.00Delta
Datterini pachino, mozzarella, olive, prosciutto e ricotta€12.90Iota
Pomodoro, mozzarella, brie e speck€12.30
Le multicereali
farina Moreschina contenente farina di grano tenero, germe di grano vitale, semola di grano duro, farina di soia, farina di segale, farina integrale, semolino di mais, fiocchi d'avena e d'orzo, semi di lino, miglio e sesamo
Avocado
Mozzarella, datterini pachino, avocado, gamberi Ecuador, cipolle€14.50Boleta
Mozzarella, porcini, olive taggiasche, datterini pachino€13.80Novalis
Mozzarella, squacquarone, prosciutto cotto, rucola€12.50Lucana
Mozzarella, datterini pachino, acciughe, cime di rapa e cacioricotta€12.00
Le soffici
Con doppia pasta e mozzarella del caseificio Altamura
Regina
Pomodoro, mozzarella di Andria, origano€11.20Rosie
Pomodoro, datterini pachino, mozzarella di bufala campana, scamorza affumicata e basilico€14.00Andria
Mozzarella di Andria, pomodori, cime di rapa, acciughe e aglio€12.70Scarola
Mozzarella di Andria, scamorza affumicata, pecorino, olive taggiasche, capperi e scarola€13.40
Quinoa
Impasto con farina di quinoa decorticata
Sbagliata
Mozzarella di Andria, pomodoro pelato campano e basilico€13.50Stracciatella
Stracciatella di burrata pugliese in cottura, datterini di pachino, olive nere alla brace e rucola€14.00Capra
Stracchino di capra di San Giovanni Bianco, cipollotto fresco, datterini di pachino, pancetta bergamasca€13.50
LE SPECIALI
Burrata
Stracciatella di burrata pugliese DOP, pomodori secchi e basilico€13.00Soverato
pomodoro, n'duja calabrese, cipolla di Tropea, cacioricotta salata€12.50Bergamo Walls
mozzarella, formaggio capra di S. Giovanni Bianco, datterini di Pachino DOP, scarola dei Colli e pancetta bergamasca€12.50Veggy
mezzarella vegana di mandorle e anacardi, scarola, uvetta, pomodoro a fette e melanzane alla griglia€13.00Caliente
stracciatella di burrata calda, datterini di Pachino, friggitelli e Culatello di Zibello DOP€18.50N'duja
mozzarella, n'duja calabrese, cime di rapa, pecorino€12.50Orsina
mezzarella e brie vegani di mandorle e anacardi, pesto d'aglio orsino, cipolle e datterini di Pachino DOP€13.00Caliente
Stracciatella di burrata calda, datterini, pachino, friggitelli e culatello di Zibello DOP€18.50Nolecito
impasto di quinoa, crema di zucca spicy, porcini, rucola e noci€14.50
I calzoni
Rustico
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e salamino piccante€12.805 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, ricotta, taleggio e grana€12.80Semiot
Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto, porcini e salamino piccante€14.20
Cucina spagnola
Preparate al momento e cotte nella classica padella spagnola
Paella alla valenciana
Solo pesce€19.00Paella vegana
€14.00Paella alla catalana
Carne e pesce€19.00
PRIMI PIATTI
Primi piatti artigianali
Casoncelli alla bergamasca
Casoncelli fatti a mano farciti con salamella bergamasca, grana, amaretto spezie e uvetta€15.00fusilloni di gragnano con pomodoro, melanzane fritte e mozzarella di bufala
€14.00Gnocchi di polenta con strachitunt e porcini senza glutine
preparati con polenta di farina di mais rosso rostrato di rovetta€16.00gnocchi di patate freschi al cacio e pepe
gnocchi fatti in casa con pecorino romano€14.00Risotto ai porcini e taleggio
Risotto con taleggio Dop e porcini€16.00
Secondi piatti
Tagliata di manzo Bio
Tagliata di manzo biologico (a.a. Biffi)€21.00Calamari della Patagonia Fritti
€19.00costata di manzo bio(500 gr) con patatine fritte
€27.00Cotoletta alla milanese
Cotoletta di vitello Bio da 500gr molto croccante e gustosa€28.00Filetto di manzo Bio con porcini e chicche di polenta fritte
Filetto di manzo Bio (a.a. Biffi) con porcini trifolati e chicche di polenta fritte di mais rosso rostrato di Rovetta€31.00
Contorni
Patate fritte
patate fritte Mc cain€4.50fritte al mais
patatine frittea romatizzate al mais€4.50Verdure alla griglia
melanzane, zucchine e peperoni grigliati€6.00Insalata mista
€5.00
Le pizze senza glutine
Preparate in una cucina apposita con forno dedicato onde evitare contaminazioni
Margherita - senza glutine
Pomodoro e mozzarella€10.00PopularAmericana - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte€12.00Salamino piccante - senza glutine
pomodoro, mozzarella, salamino piccante campano DOP€11.50Boscaiola - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini e grana€15.00Prosciutto e funghi - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi porcini€14.50Quattro formaggi - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, taleggio, zola e grana€13.00Tau - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, brie, speck in cottura€13.50Vegetariana - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate€11.50Rustica - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, salamino€13.50Burrata - senza glutine
Stracciatella di burrata pugliese DOP, pomodori secchi e basilico€15.00Capricciosa - senza glutine
Pomodori, mozzarella, champignon, cotto e carciofi€12.50Prosciutto - senza glutine
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto€11.50Rosie - senza glutine
Datterini pachino, bufala campana, scamorza affumicata, basilico€15.30Bonate - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, taleggio e grana€13.80Araba - senza glutine
Bufala campana, datterino pachino, prosciutto e porcini€15.50Recco - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, rucola e grana€11.50Affumicata - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, rucola e speck€14.50Bufalina - senza glutine
Datterino pachino, mozzarella di bufala campana, basilico€14.50Valtellina - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, bresaola, grana e rucola€14.50Byron - senza glutine
Mozzarella, pomodoro, scamorza affumicata, porcini e radicchio€15.00Quattro stagioni - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, carciofi e funghi champignon€13.00Speck - senza glutine
pomodoro, mozzarella, speck affumicato tirolese€11.50Nolecito - senza glutine vegana
crema di zucca spicy, porcini, rucola, noci e impasto di Quinoa€15.00Gluten freeRomagnola - senza glutine
squaquarone, rucola, datterini di Pachino e crudo di Parma€14.50Gluten freeTrentina - senza glutine
Pomodoro, zola, mozzarella, radicchio trevisano, speck€13.50Fidel - senza glutine
mozzarella, datterini pachino, scamorza affumicata e verdure€12.50Romana - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi e olive€12.00Gamberi e rucola - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, gamberi Ecuador e rucola€15.00Francese - senza glutine
mozzarella, brie, porcini e prosciutto cotto€14.50Gluten freeNapoletana - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano€12.00Salame bergamasco - senza glutine
pomodoro, mozzarella, salame bergamasco nostrano€11.50Alfa - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, carciofi, scamorza affumicata, salamino e grana€14.50Biro - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, tonno, prosciutto e grana€13.80Maremma - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, olive, tonno, wurstel e acciughe€13.50Scarola - senza glutine
Mozzarella, scamorza affumicata, olive taggiasche, pecorino, capperi, scarola€14.00Biagio - senza glutine
mozzarella, datterini di Pachino, zucchine e gamberi Ecuador€15.00Gluten free
Quinoa senza glutine
Con impasto alla quinoa
Sbagliata - senza glutine
Mozzarella di Andria, pomodoro pelato campano e basilico€14.00Stracciatella - senza glutine
Stracciatella di burrata pugliese, datterini pachino, olive nere alla brace e rucola€15.00Capra - senza glutine
Stracchino di capra di San giovanni Bianco, cipollotto fresco, datterini pachino, pancetta bergamasca€14.50
Le stagionali senza glutine
Focaccia liscia - senza glutine
€6.00Orsina - senza glutine vegana
mozz. e brie vegani artigianali, pesto di aglio orsino, cipolle e datterini di pachino€13.50N'duja - senza glutine
mozzarella, N'duja calabrese, cime di rapa e pecorino€13.50Bergamo walls - senza glutine
mozz, scarola, pancetta bergamasca, formaggio capra di San Giovanni bianco e datterini di Pachino€14.50Soverato - senza glutine
salsa pomodoro, nduja calabrese, cime di rapa e pecorino€13.50Pilac - senza glutine vegana
mozz. vegana artigianale, crema di zucca, pere, pinoli€13.50Veggy - senza glutine vegana
mozz. vegana artigianale, scarola, uvetta, pomodoro a fette e melanzane alla griglia€13.50
HAMBURGER
Il pane, stile focaccia, è di nostra produzione Serviti con patatine fritte
Black angus beef
Pane multicereale con hamburger di manzo black angus 180gr, spicy maionese, lattuga, pomodoro, scamorza affumicata e crema di cipolle rosse€15.50Fumè
Panne all'olio con hamburger di manzo 180gr, scamorza affumicata, bacon, salsa barbeque all'italiana, lattuga e pomodoro€15.00Italiano
Pane all'olio con hamburger di manzo (180 gr), marmellata di pomodori san Marzano burrata e maionese alla genovese€15.50Jamaicano
Pane multicereale, hamburger di pollo impanato fritto (180 gr), cheddar, guacamole e anelli di cipolla fritti€15.00New York
Pane all'olio con hamburger di manzo 180gr, cheddar, bacon, cetrioli in agrodolce, american sauce, lattuga e pomodoro€15.00pane panelle vegano
Pane bianco con farinata di ceci, mezzarella artigianale di mandorle e anacardi, lattuga, pomodoro, crema di cipolle e salsa maionese al pomodoro vegana a parte€14.00
Le sfiziose senza glutine
Patatine fritte- senza glutine
€4.00Fritte mais - senza glutine
patatine fritte aromatizzate al mais€4.50
Sorbetti
Sorbetto passion fruit e zenzero
Sorbetto fatto in casa con estratto di zenzero fresco e frutto della passione€6.50
Dolci
La millefoglie alla Byron
Pasta sfoglia sbriciolata, crema mascarpone, panna, scaglie di cioccolato e di mandorle€7.00Il tiramisù classico
biscotto imbevuto nel caffè, crema mascarpone con uovo crudo e polvere di cacao sublime€7.00La cheesecake ai lamponi
torta fatta in casa con filadelfia no lattosio, biscotto senza glutine e mousse di lamponi gelificata€7.00Torta alle mele casereccia
(NO POSSIBILITA' SENZA GLUTINE!!)€7.00riso soffiato al cioccolato con panna cotta di mango, crema lamponi e crumble al cocco
dolce vegano€7.00cheese cake alle fragole
biscotto, filadelfia, fragole No lattosio€7.00La meringata alla Byron - mignon
€5.00La millefoglie alla Byron - mignon
€5.00La meringata alla Byron
fatta in casa con meringa e mousse di fiori di camomilla€7.00
Piatti esotici
Madras
riso basmati con pollo,gamberi, ananas, curry e verdurine€19.00Masala - vegano
riso basmati, latte di cocco, curry, anacardi e verdurine€15.00Noodles Thai
verdurine, salsa teryaki e germogli di soia€15.00
Birre
Franziskaner 50cl
Weiss Bier€5.00Menabrea bionda 66cl
€6.00Menabrea bionda 33cl
€4.00Chouffe bionda 33cl
Belga€6.50Moretti rossa 33cl
€4.00Guinness 33cl
Scura€5.00Leffe bionda 33cl
Belga€6.00Leffe doppio malto 75cl
€12.00Chouffe bionda 75cl
Belga€17.00Chouffe 1,5lt
Belga€30.00
Birre artigianali
Ipa Cane di Guerra da 0,33
Ipa dal gusto deciso e con luppolo in fiore 6% gradi alcolici€7.00HAMMER BUNDES
birra Pils prodotta a Villa d'Adda dal gusto 0.33 cl€7.00H Y
birra artigianale tipo Belga dalla forte gradazione prodotta dal birrificio Zago€21.00
Birre senza glutine
Superior birrificio Pedavena 33cl - senza glutine
Stile Belga€7.00Peroni 33cl - senza glutine
Italia€5.00Estrella Daura 33cl - senza glutine
Prodotta in Spagna€6.00nazionale baladin - senza glutine
Birra chiara profumata italiana senza glutine€7.50ESTRELLA MARZEN - senza glutine
BIRRA SCURA SPAGNOLA SENZA GLUTINE€7.50
Vini rossi
Corio Umbro 75cl
Produttore Riondo€12.00Chianti 37,5cl
Petrognano€13.00Curtefranca 37,5cl
Ferghettina€13.00Ripasso 37,5cl
A.A. Casetta€16.00Amarone 75cl
Tenuta sant'antonio€48.00Bonarda Op 75cl
Bonarda vivace oltrepò Pavese A. A.Prago€16.00Chianti 75cl
Chianti DOC A. A. Petrognano riserva Meme€20.00Curtefranca 75cl
A. A. Ferghettina€21.00Dolcetto d’Alba 75cl
Produttore Scavino€17.00Morellino di Scansano 75cl
A. A. Celestina€22.00Nero d’Avola Lamuri 75cl
A.A. Tasca d'Almerita€22.00Ronchedone 75cl
A.A. Cà dei Frati€31.00Sabbie dell'Etna 75cl
Azienda agricola Firriato€26.00Valcalepio 75cl
A.A. la caminella€20.00Valpolicella Ripasso 75cl
Casetta€31.00Primitivo Ghenos 75cl
A.A. Torrevento€22.00Valcalepio Luna Rossa 75cl
Azienda agricola La Caminella€33.00
Vini rosè
Rosa dei frati
A.A. Ca dei frati€24.00
Vini bianchi
Curtefranca 37,5cl
Ferghettina€13.00Prosecco di Valdobbiadene 37,5cl
Marsulet€13.00Curtefranca 75cl
Ferghettina€21.00Falanghina del Sannio 75cl
La Guardiense€18.00Gewurztraminer 75cl
Hofstatter€26.00Lugana 75cl
Azienda agricola Cà dei Frati€24.00Etna bianco 75cl
A.A. Tornatore€24.00Ribolla Gialla 75cl
Scolaris€24.00Corio Umbro 75cl
Riondo€12.00Prosecco Valdobbiadene Doc
Prosecco di Valdobbiadene doc A.A. Marsuret€20.00
Bollicine
Prosecco Valdobbiadene Soler 75cl
Prosecco di Valdobbiadene DOC prodotto da A. A. Marsulet€21.00Franciacorta Brut Bellavista 75cl
Produttore Bellavista€45.00
BIBITE
COCA COLA
lattina da 0.33€3.50COCA COLA ZERO
LATTINA DA 0,33€3.50FANTA
LATTINA DA 0,33€3.50ESTATHE ALLA PESCA
LATTINA DA 0.33€4.00SPRITE
LATTINA DA 0,33€3.501/2 acqua gassata
€1.50ESTATHE AL LIMONE
LATTINA DA 0,33€4.00CHINOTTO SAN PELLEGRINO
LATTINA DA 0.33€3.50LEMONSODA
LATTINA DA 0,33€3.501/2 acqua naturale
€1.50
PROPOSTE SPECIALI
Tartare di tonno
con gaspacho di datterino giallo e salsa guacamole (senza glutine)€20.00Patatosa
mozzarella, scamorza, sfoglie di patate, salsiccia€13.00Penelope
pomodoro, mozzarella, spinaci saltati, nduja e burratina€14.00Rib-Eye Steak
entrecote di manzo servita con porri e pomodori confit - frollatura min 60 gg (senza glutine)€32.00Ulisse
mozzarella, taleggio, pomodorini confit, coppa piacentina, basilico in cottura€13.00