About Byron Ristorante Pizzeria
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Popular with other people
Tataki di Tonno
€20.00Filetto di Black Angus
€30.00Bufalina
€14.00Casoncelli alla bergamasca
€15.00Valtellina
€14.00Fumè
€15.00Boscaiola
€14.50Paella alla valenciana
€19.00Francese
€14.00Byron
€14.50
Le pizze
Salamino piccante
pomodoro, mozzarella, salamino piccante campano DOP€11.00PopularBufalina
Datterini pachino, mozzarella di bufala campana, basilico€14.00Affumicata
Mozzarella, pomodoro, scamorza affumicata, speck, rucola€13.00Berghem
Mozzarella, pomodoro, salsiccia, grana, branzi, taleggio€13.50TONNO E CIPOLLE
mozz, pomodoro, tonno sott'olio, cipolle€11.50Trentina
Mozzarella, pomodoro, zola, speck, radicchio trevisano€12.80Valtellina
Mozzarella, pomodoro, grana, bresaola, rucola€14.00Matera
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, prosciutto, grana€12.50Amatriciana
Pomodoro, guanciale affumicato, cipolle, basilico e pecorino€12.50Ernesto
Mozzarella, datterini pachino, grana, crudo di Parma Leporatti€13.50Byron
Pomodoro, mozzarella, porcini, radicchio rosso, provola€14.50Francese
Mozzarella, brie, porcini, prosciutto di Praga€14.00TONNO
mozz, pomodoro, tonno sott'olio€11.00Boscaiola
mozzarella, pomodoro, salsiccia, porcini€14.50Briosa
Mozzarella, brie, datterini pachino, zucchine€11.50Speck
pomodoro, mozzarella, speck affumicato altoatesino€11.00Gargano
Mozzarella, datterini pachino, salsiccia, pecorino, rucola€13.50Fidel
Mozzarella, datterini pachino, scamorza affumicata, verdure grigliate€11.50Salame bergamasco
pomodoro, mozzarella, salame bergamasco nostrano€11.00Salsiccia
pomodoro, mozzarella, cotechino bergamasco€11.00Morchella
Pomodoro, mozzarella, bacon, scamorza affumicata€12.50Biagio
Mozzarella, pomodoro fresco, zucchine, gamberi Ecuador€15.00Genovese
Mozzarella, pesto, gamberi Ecuador, pinoli, datterini, pachino e limone candito€15.00Trevisana
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, radicchio trevisano€11.80Maremma
Mozzarella, pomodoro, wurstel, tonno, olive, acciughe€13.20Tropea
Mozzarella di Andria, friggitelli, caprino di San Giovanni B., salamino piccante€13.30Eboli
Mozzarella, mozzarella di bufala campana, crudo di Parma Leporatti e iceberg€15.00Mare
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare (cozze, vongole, gamberi, calamari in umido)€15.00Bianchina
Mozzarella, datterini pachino, porcini, salamino, grana€14.00Monzese
Datterini pachino, mozzarella, taleggio, grana, salsiccia€12.50Meier
Mozzarella, gorgonzola, mele, speck€12.00Romagnola
Squacquerone, rucola, crudo di Parma Leporatti€14.50
Le classiche
Margherita
Pomodoro e mozzarella€8.50Popular4 formaggi
Pomodoro, mozzarella, taleggio, zola e grana€11.00VegetarianProsciutto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto€10.50Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e prosciutto cotto€13.00Vegetariana
Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate€10.00VegetarianCapricciosa
Pomodoro, mozzarella, champignon freschi, carciofi e prosciutto cotto€10.50Napoletana
Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano€10.00Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi e olive€10.504 stagioni
Pomodoro, mozzarella, olive, cotto, carciofi, champignon freschi€11.00Focaccia liscia
€5.00Vegetarian
Le classiche - mignon
Margherita - mignon
Pomodoro e mozzarella€6.50PopularProsciutto - mignon
Pomodoro, mozzarella e cotto€8.50Capricciosa - mignon
Pomodoro, mozzarella, champignon e carciofi€8.50Vegetariana - mignon
Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate€8.50Romana - mignon
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi e olive€8.504 formaggi - mignon
Pomodoro, mozzarella, taleggio, zola e grana€9.00Napoletana - mignon
Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano€8.004 stagioni - mignon
Pomodoro, mozzarella, olive, cotto, carciofi, champignon€9.00Prosciutto e funghi - mignon
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e cotto€11.50
Le integrali
preparate con farina di grano duro macinata a pietra
Alfa
Pomodoro, salame piccante, carciofi, grana e scamorza affumicata€13.00Beta
Datterini pachino, mozzarella di bufala campana, basilico€14.00VegetarianIota
Pomodoro, mozzarella, brie e speck€12.80Delta
Datterini pachino, mozzarella, olive, prosciutto e ricotta€12.90Gamma
Datterini pachino, porcini, mozzarella e rucola€14.00Vegetarian
Le multicereali
farina Moreschina contenente farina di grano tenero, germe di grano vitale, semola di grano duro, farina di soia, farina di segale, farina integrale, semolino di mais, fiocchi d'avena e d'orzo, semi di lino, miglio e sesamo
Boleta
Mozzarella, porcini, olive taggiasche, datterini pachino€14.50VegetarianNovalis
Mozzarella, squacquarone, prosciutto cotto, rucola€13.50Avocado
Mozzarella, datterini pachino, avocado, gamberi Ecuador, cipolle€15.00Lucana
Mozzarella, datterini pachino, acciughe, cime di rapa e cacioricotta€12.50
Le soffici
Con doppia pasta e mozzarella del caseificio Altamura
Regina
Pomodoro, mozzarella di Andria, origano€11.50VegetarianRosie
Pomodoro, datterini pachino, mozzarella di bufala campana, scamorza affumicata e basilico€14.50VegetarianScarola
Mozzarella di Andria, scamorza affumicata, pecorino, olive taggiasche, capperi e scarola€13.80VegetarianAndria
Mozzarella di Andria, pomodori, cime di rapa, acciughe e aglio€12.70
Quinoa
Impasto con farina di quinoa decorticata
Sbagliata
Mozzarella di Andria, pomodoro pelato campano e basilico€13.50Capra
Stracchino di capra di San Giovanni Bianco, cipollotto fresco, datterini di pachino, pancetta bergamasca€13.50Stracciatella
Stracciatella di burrata pugliese in cottura, datterini di pachino, olive nere alla brace e rucola€14.00
Le Speciali
Pilac
mezzarella vegana artigianale, crema di zucca, pere e pinoli€13.50VeganBurrata
Stracciatella di burrata pugliese DOP, pomodori secchi e basilico€13.50Caliente
Stracciatella di burrata calda, datterini, pachino, friggitelli e culatello di Zibello DOP€18.50Bergamo Walls
mozzarella, formaggio capra di S. Giovanni Bianco, datterini di Pachino DOP, scarola dei Colli e pancetta bergamasca€13.00Orsina
mezzarella e brie vegani di mandorle e anacardi, pesto d'aglio orsino, cipolle e datterini di Pachino DOP€13.50VeganSoverato
pomodoro, n'duja calabrese, cipolla di Tropea, cacioricotta salata€13.00Nolecito
impasto di quinoa, crema di zucca spicy, porcini, rucola e noci€14.50VeganN'duja
mozzarella, n'duja calabrese, cime di rapa, pecorino€13.00Veggy
mezzarella vegana di mandorle e anacardi, scarola, uvetta, pomodoro a fette e melanzane alla griglia€13.00Vegan
I calzoni
Rustico
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e salamino piccante€12.80Semiot
Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto, porcini e salamino piccante€14.205 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, ricotta, taleggio e grana€12.80Vegetarian
Cucina spagnola
Preparate al momento e cotte nella classica padella spagnola
Paella alla valenciana
Solo pesce€19.00Paella vegana
€14.00VeganPaella alla catalana
Carne e pesce€19.00
Piatti esotici
Masala - vegano
riso basmati, latte di cocco, curry, anacardi e verdurine€15.00VeganMadras
riso basmati, pollo, gamberi, ananas, curry e verdurine€19.00Punbjab
riso basmati, pollo, mandorle, paprika dolce, curry, pomodoro€18.00Noodles Thai vegano
noodles di frumento, verdurine, salsa teryaki e germogli di soia€15.00
Primi piatti
Casoncelli alla bergamasca
Casoncelli fatti a mano farciti con salamella bergamasca, grana, amaretto spezie e uvetta€15.00Gnocchi di polenta con strachitunt e porcini senza glutine
preparati con polenta di farina di mais rosso rostrato di rovetta€16.00Risotto ai porcini e taleggio
Risotto con taleggio Dop e porcini€16.00Fusilloni di Gragnano con pomodoro, melanzane fritte e mozzarella di bufala
€14.00Gnocchi di patate freschi al cacio e pepe
gnocchi fatti in casa con pecorino romano€14.00
Secondi piatti
Calamari della Patagonia Fritti
€19.00Tagliata di manzo Bio
Tagliata di manzo biologico (a.a. Biffi)€21.00Filetto di manzo Bio con porcini e chicche di polenta fritte
Filetto di manzo Bio (a.a. Biffi) con porcini trifolati e chicche di polenta fritte di mais rosso rostrato di Rovetta€31.00Cotoletta alla Milanese
Cotoletta di vitello Bio da 500gr croccante€28.00Costata di manzo bio (500 gr) con patatine fritte
€27.00Polpo farinata
polpo fritto, farinata di ceci, caponata di verdure, patate e salsa estiva€20.00Cotoletta di pollo con patatine
(porzione bimbo)€11.00
PROPOSTE SPECIALI
Patatosa
mozzarella, scamorza, sfoglie di patate, salsiccia€13.00Tataki di Tonno
tonno in crosta di sesamo su crema di zucchine, julienne di sedano e carote, chips di parmigiano (senza glutine)€20.00Gluten freeFiletto di Black Angus
su letto di ratatouille di verdure all'orientale e chips di patata disidratata (senza glutine)€30.00Tartare di Tonno
con gaspacho di datterino rosso e salsa guacamole (senza glutine)€20.00Gluten freeDemetra
burrata pugliese, mortadella DOP, pomodori secchi, granella di pistacchi€14.50Ripieno Napoletano
ripieno: ricotta, salame napoletano, pepe esterno: pomodoro, scaglie di parmigiano, basilico€16.00
Hamburger
Il pane, stile focaccia, è di nostra produzione - serviti con patatine fritte
Jamaicano
Pane multicereale, hamburger di pollo impanato fritto (180 gr), cheddar, guacamole e anelli di cipolla fritti€15.00Fumè
Pane all'olio con hamburger di manzo 180gr, scamorza affumicata, bacon, salsa barbecue all'italiana, lattuga e pomodoro€15.00Italiano
Pane all'olio con hamburger di manzo (180 gr), marmellata di pomodori san Marzano burrata e maionese alla genovese€15.50New York
Pane all'olio con hamburger di manzo 180gr, cheddar, bacon, cetrioli in agrodolce, american sauce, lattuga e pomodoro€15.00Black Angus Beef
Pane multicereale con hamburger di manzo black angus 180gr, spicy maionese, lattuga, pomodoro, scamorza affumicata e crema di cipolle rosse€15.50Tartarburger
pane multicereali con tartare di manzo 150 gr french-style (olio, sale, pepe, olive, capperi, senape) e insalata iceberg€15.50Salmone
pane multicereali con hamburger di salmone, salsa tartara, cipolle caramellate e insalata croccante€16.00Pane e panelle (vegano)
Pane bianco con farinata di ceci, mezzarella artigianale di mandorle e anacardi, lattuga, pomodoro, crema di cipolle e salsa maionese al pomodoro vegana (a parte)€14.00Vegan
Contorni
Patate fritte
€4.50VegetarianFritte al mais
€4.50VeganVerdure alla griglia
melanzane, zucchine e peperoni grigliati€6.00VeganInsalata mista
insalata, carote, pomodori€5.00Vegan
Le pizze senza glutine
Preparate in una cucina apposita con forno dedicato onde evitare contaminazioni
Margherita - senza glutine
Pomodoro e mozzarella€10.00PopularAmericana - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte€12.00PopularProsciutto - senza glutine
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto€11.50Quattro formaggi - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, taleggio, zola e grana€13.00VegetarianBufalina - senza glutine
Datterino pachino, mozzarella di bufala campana, basilico€14.50VegetarianSalamino piccante - senza glutine
pomodoro, mozzarella, salamino piccante campano DOP€11.50Gluten freeCapricciosa - senza glutine
Pomodori, mozzarella, champignon, cotto e carciofi€12.50Gluten freeBonate - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, taleggio e grana€13.80Gluten freeByron - senza glutine
Mozzarella, pomodoro, scamorza affumicata, porcini e radicchio€15.00VegetarianVegetariana - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate€11.50VegetarianBoscaiola - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini e grana€15.00Gluten freeRomagnola - senza glutine
squaquarone, rucola, datterini di Pachino e crudo di Parma€14.50Gluten freeProsciutto e funghi - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi porcini€14.50Recco - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, rucola e grana€11.50VegetarianTrentina - senza glutine
Pomodoro, zola, mozzarella, radicchio trevisano, speck€13.50Gluten freeValtellina - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, bresaola, grana e rucola€14.50Gluten freeRustica - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, salamino€13.50Gluten freeTau - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, brie, speck in cottura€13.50Quattro stagioni - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, carciofi e funghi champignon€13.00Gluten freeRomana - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi e olive€12.00Salame bergamasco - senza glutine
pomodoro, mozzarella, salame bergamasco nostrano€11.50Gluten freeBacio - senza glutine
mozzarella di bufala DOP, datterini pachino, crudo di Parma, soncino€15.80Gluten freeAraba - senza glutine
Bufala campana, datterino pachino, prosciutto e porcini€15.50Gluten freeRosie - senza glutine
Datterini pachino, bufala campana, scamorza affumicata, basilico€15.30Affumicata - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, rucola e speck€14.50Gluten freeAlfa - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, carciofi, scamorza affumicata, salamino e grana€14.50Gluten freeNapoletana - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano€12.00Gluten freeBiro - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, tonno, prosciutto e grana€13.80Gluten freeGamberi e rucola - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, gamberi Ecuador e rucola€15.00Gluten freeFrancese - senza glutine
mozzarella, brie, porcini e prosciutto cotto€14.50Gluten freeFidel - senza glutine
mozzarella, datterini pachino, scamorza affumicata e verdure€12.50VegetarianMeier
mozzarella, zola, mele, speck€12.00Gluten freeBurrata - senza glutine
Stracciatella di burrata pugliese DOP, pomodori secchi e basilico€15.00VegetarianMaremma - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, olive, tonno, wurstel e acciughe€13.50Gluten freeScarola - senza glutine
Mozzarella, scamorza affumicata, olive taggiasche, pecorino, capperi, scarola€14.00Speck - senza glutine
pomodoro, mozzarella, speck affumicato tirolese€11.50Gluten freeNolecito - senza glutine vegana
crema di zucca spicy, porcini, rucola, noci e impasto di Quinoa€15.00VeganBiagio - senza glutine
mozzarella, datterini di Pachino, zucchine e gamberi Ecuador€15.00Gluten freeNovalis - senza glutine
mozzarella, squacquerone, prosciutto cotto, champignon freschi, rucola€13.50Gluten free
Quinoa senza glutine
Con impasto alla quinoa
Stracciatella - senza glutine
Stracciatella di burrata pugliese, datterini pachino, olive nere alla brace e rucola€15.00VegetarianNolecito - senza glutine
crema di zucca, porcini, rucola e noci€15.00VeganSbagliata - senza glutine
Mozzarella di Andria, pomodoro pelato campano e basilico€14.00VegetarianCapra - senza glutine
Stracchino di capra di San giovanni Bianco, cipollotto fresco, datterini pachino, pancetta bergamasca€14.50Gluten free
Le stagionali senza glutine
Pilac - senza glutine vegana
mozz. vegana artigianale, crema di zucca, pere, pinoli€13.50VeganN'duja - senza glutine
mozzarella, N'duja calabrese, cime di rapa e pecorino€13.50Gluten freeVeggy - senza glutine vegana
mozz. vegana artigianale, scarola, uvetta, pomodoro a fette e melanzane alla griglia€13.50VeganBergamo walls - senza glutine
mozzarella, scarola, pancetta bergamasca, formaggio capra di San Giovanni Bianco e datterini di Pachino€14.50Gluten freeSoverato - senza glutine
salsa pomodoro, nduja calabrese, cime di rapa e pecorino€13.50Gluten freeOrsina - senza glutine vegana
mozz. e brie vegani artigianali, pesto di aglio orsino, cipolle e datterini di pachino€13.50VeganFocaccia liscia - senza glutine
€6.00Vegan
Le sfiziose senza glutine
Patatine fritte- senza glutine
€4.00Gluten freeFritte mais - senza glutine
€4.50Gluten free
Dolci
tutti di nostra produzione
Riso soffiato al cioccolato con panna cotta di mango, crema lamponi e crumble al cocco
dolce vegano€7.00VeganIl tiramisù classico
biscotto imbevuto nel caffè, crema al mascarpone e polvere di cacao€7.00Gluten freeLa Millefoglie alla Byron
pasta sfoglia sbriciolata, crema al mascarpone, scaglie di cioccolato e di mandorle€7.00La Cheesecake ai lamponi
torta philadelphia senza lattosio, latte di cocco, su base di biscotto senza glutine e mousse di lamponi gelificata€7.00Gluten freeLa Millefoglie alla Byron - mignon
pasta sfoglia sbriciolata, crema al mascarpone, scaglie di cioccolato e di mandorle€5.00La Meringata alla Byron - mignon
€5.00La Meringata alla Byron
meringa e mousse di fiori di camomilla€7.00Torta alle mele casereccia
(NO POSSIBILITA' SENZA GLUTINE!!)€7.00Fantasia vegana
cremoso al latte di soia e philadelphia vegano, purea di pera, salsa all'arancia, briciole di biscotti di riso€7.00Vegan
Sorbetti
Sorbetto passion fruit e zenzero
Sorbetto fatto in casa con estratto di zenzero fresco e frutto della passione€6.50Sorbetto limone
sorbetto fatto in casa con estratto di limoni freschi€6.50Gluten free
Birre
Menabrea bionda 66cl
€6.00Franziskaner 50cl
Weiss Bier€5.50Menabrea bionda 33cl
€4.00Chouffe bionda 75cl
Belga€17.00Leffe doppio malto 75cl
€12.00Moretti rossa 33cl
€4.00Leffe bionda 33cl
Belga€6.50Chouffe bionda 33cl
Belga€6.50Guinness 33cl
Scura€5.00Chouffe 1,5lt
Belga€30.00
Birre artigianali
Ipa Cane di Guerra da 0,33
Ipa dal gusto deciso e con luppolo in fiore 6% gradi alcolici€7.00HAMMER BUNDES
birra Pils prodotta a Villa d'Adda dal gusto 0.33 cl€7.00H Y
birra artigianale tipo Belga dalla forte gradazione prodotta dal birrificio Zago€21.00
Birre senza glutine
nazionale baladin - senza glutine
Birra chiara profumata italiana senza glutine€7.50Superior birrificio Pedavena 33cl - senza glutine
Stile Belga€7.00Peroni 33cl - senza glutine
Italia€5.00Estrella Daura 33cl - senza glutine
Prodotta in Spagna€6.00ESTRELLA MARZEN - senza glutine
BIRRA SCURA SPAGNOLA SENZA GLUTINE€7.50
Vini rossi
Bonarda Op 75cl
Bonarda vivace oltrepò Pavese A. A.Prago€16.00Chianti 37,5cl
Petrognano€13.00Corio Umbro 75cl
Produttore Riondo€12.00Curtefranca 37,5cl
Ferghettina€13.00Ripasso 37,5cl
A.A. Casetta€16.00Amarone 75cl
Tenuta sant'antonio€48.00Chianti 75cl
Chianti DOC A. A. Petrognano riserva Meme€20.00Curtefranca 75cl
A. A. Ferghettina€21.00Morellino di Scansano 75cl
A. A. Celestina€22.00Nero d’Avola Lamuri 75cl
A.A. Tasca d'Almerita€22.00Ronchedone 75cl
A.A. Cà dei Frati€31.00Sabbie dell'Etna 75cl
Azienda agricola Firriato€26.00Valcalepio 75cl
A.A. la caminella€21.00Valpolicella Ripasso 75cl
Casetta€31.00Primitivo Ghenos 75cl
A.A. Torrevento€22.00Valcalepio Luna Rossa 75cl
Azienda agricola La Caminella€33.00
Vini rosè
Rosa dei frati
A.A. Ca dei frati€24.00
Vini bianchi
Falanghina del Sannio 75cl
La Guardiense€20.00Curtefranca 37,5cl
Ferghettina€13.00Prosecco di Valdobbiadene 37,5cl
Marsulet€13.00Curtefranca 75cl
Ferghettina€21.00Gewurztraminer 75cl
Hofstatter€26.00Lugana 75cl
Azienda agricola Cà dei Frati€24.00Etna bianco 75cl
A.A. Tornatore€24.00Ribolla Gialla 75cl
Scolaris€24.00Corio Umbro 75cl
Riondo€12.00Prosecco Valdobbiadene Doc
Prosecco di Valdobbiadene doc A.A. Marsuret€21.00
Bollicine
Franciacorta Brut Bellavista 75cl
Produttore Bellavista€45.00Prosecco Valdobbiadene Soler 75cl
Prosecco di Valdobbiadene DOC prodotto da A. A. Marsulet€21.00
BIBITE
COCA COLA
lattina da 0.33€3.50COCA COLA ZERO
LATTINA DA 0,33€3.50ESTATHE ALLA PESCA
LATTINA DA 0.33€4.001/2 acqua naturale
€1.50SPRITE
LATTINA DA 0,33€3.50LEMONSODA
LATTINA DA 0,33€3.50CHINOTTO SAN PELLEGRINO
LATTINA DA 0.33€3.50ESTATHE AL LIMONE
LATTINA DA 0,33€4.00FANTA
LATTINA DA 0,33€3.501/2 acqua gassata
€1.50