About Kintsugi - Bergamo
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Flambe
€11.00Salmone
€10.00Sake phi
€10.00Tonno cotto
€12.50Kintsugi maki
€14.00
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€7.00
Poke
Veg
Carote, edamame, avocado, cetrioli, salsa sesamo, cipolla croccante€8.50Special
Pesce misto, salsa shoyu, avocado, zenzero, shiitaki€12.00Sake
Salmone, ikura, cavolo viola, edamame, misticanza€10.50Leggero
Branzino marinato, ravanelli, avocado, carote, salsa kintsugi€10.50Red
Tonno, pomodorini, peperoni, ravanelli, shoyu, salsa sesamo€11.50Mari
Pesce misto marinato, pomodorini, erba cipollina, menta, olio evo€9.00
Piatti caldi
Yakisoba
Pasta giapponese grano duro, carote, cavolo capuccio, cipollotto, shiitaki€7.00Tempura di verdure miste
€5.00Riso saltato con verdure e gamberi
€8.00Tempura di gambero argentino
4 pezzi€12.00Involtino primavera
Verdure miste€3.00Involtini kintsugi
Gamberi surimi zenzero carote cavolo cappuccio€4.00Spaghetti di soia
Verdure gamberi€9.00Udon
Verdure pollo€9.00Edamame
Verdura€4.50
Nigiri 2 pz
Riso pesce crostacei
Nigiri tonno
Nigiri tonno€5.50Nigiri branzino
Nigiri branzino€3.50Nigiri zuke salmon
Salmone marinato, erba cipollina€5.50Nigiri salmone
Nigiri salmone€3.50Nigiri unagi
Nigiri unagi€5.50Nigiri gambero cotto
Nigiri gambero cotto€3.50Nigiri avocado
Riso avocado€2.30
Hosomaki 6pz
Riso,pesce, alga nori, carote, cetrioli
Hosomaki vegan
Hosomaki vegan€4.00Hosomaki salmone
€6.00Hosomaki tonno
Hosomaki tonno€7.00Hosomaki gambero
Hosomaki gambero€6.00
Gunkan 2pz
Pesce crostacei Philadelphia teriyaki tobikko salsa spicy salsa di cocco cipollotto
Salmone
Salmone Philadelphia teriyaki€4.50Sake Ebi
Salmone gamberi tobikko salsa spicy€5.50Tonno
Tonno salsa di cocco cipollotto€6.50
Temaki
Pesce salse verdura
Salmone
Salmone salsa spicy sesamo€6.00Tonno
Tonno salsa cocco cipollotto€6.00Mix Fish
Pesce misto ponzu erba cipollina€6.00
Sushi mix e sashimi
Pesce salse verdure
Sushi mix salmon
2 nigiri 3 Hosomaki 4 uramaki€10.00Sushi mix fish
4 nigiri 6 Hosomaki 8 uramaki€19.00Sushi e sashimi mix
4 nigiri 6 Hosomaki 8 uramaki 4 sashimi mix pesci€21.00
Uramaki 8 pz
Riso pesce salse verdure
Flambe
Salmone, Philadelphia, fette di salmone flambato sopra, teriyaki, chips€11.00Kintsugi maki
Tempura gambero argentino, avocado, sopra tartar di gamberi e tobbiko con salsa spicy, salsa teriyaki€14.00Tonno cotto
Tonno cotto, avocado, mayo€12.50Sake phi
Salmone, Philadelphia, teriyaki€10.00Salmone zest
Salmone, avocado, salsa lemon zest, chips€10.50Salmon plus
Salmone, salsa spicy, tartar salmone, fili di peperoncino€11.50Salmone cotto
Salmone cotto, Philadelphia, avocado, teriyaki€10.00Tuna special
Tonno, avocado, salsa kintsugi, cipolla croccante tropea€13.00Tuna plus
Tonno, salsa spicy, tartar tonno, fili di peperoncino€13.50Spicy tonno
Tonno, sriracha, tobbiko al wasabi€13.00Reale
Tempura gambero argentino avvolto in mandorle, salsa kintsugi, cipolla Tropea croccante€13.00Dragon roll
Gambero argentino tempura, salsa teriyaki, avocado, unagi€13.50Tiger roll
Tempura gambero argentino, salmone flambato sopra, teriyaki€13.00Toriniku roll
Pollo marinato in tempura, mayo, yuzu, teriyaki, salsa yuzu cavolo viola€11.00Flambé Blanc
Branzino Philadelphia erba cipollina salsa ponzu olio evo branzino flambato€13.00East West
Branzino misticanza Philadelphia salsa teriyaki aonori€12.50Lemon
Branzino avocado salsa yuzu scorza di limone€12.00Tuna Fresh
Tonno cetrioli tartare di tonno condita con pomodoro sriracha aonori€13.50Prawn
Ebi cotto crema di tonno cetrioli tartare di surimi salsa spicy€12.00Vegan
Avocato misticanza cipolla croccante salsa sesamo€9.00
Sashimi 6 pz
Pesce
Salmone
Pesce€10.00Tonno
Pesce€11.00Branzino
Pesce€10.00
Carpaccio 6 pz
Pesce spezie frutta
Salmone
Pesce, ponzu, olio sesamo, erba cipollina€11.00Tonno
Pesce, shoyu, pepe rosso, olio evo, lime zest€12.00Branzino
Pesce, olio evo, pepe rosso, menta, lime zest€11.00
Tartare
Pesce frutta olio spezie salse
Salmone
Pesce, ponzu, olio sesamo, olio evo, erba cipollina€10.50Tonno
Pesce, mela verde, menta, pepe nero, lime zest, olio evo, salsa di soya€12.50
Ceviche
Pesce frutta salse zucchero di canna erbe
Ceviche
Mix fish, lime, sake, cipolla rossa, zenzero, coriandolo, zucchero di canna€13.50
Bevande
Coca Cola Zero
€2.50Fanta
€2.50Sprite
€2.50Red Bull
€3.00Coca Cola
€2.50Acqua
Frizzante naturale€1.00
Gyoza
Gambero beff pollo verdure
Gyoza gambero
Gamberi€6.00Gyoza Beff
Carne€5.50Gyoza pollo e verdure
Pollo verdure€5.50
Insalata
Pesce misticanza e salsa sesamo
Goma wakame
Insalata alga verde€5.00Carpaccio di pesce
Pesce misticanza salsa sesamo€9.00