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Alternative ai formaggi
Alternative vegetali ai formaggi. A base di anacardi, mandorle e ceci
Gondino al tartufo - 200gr
Il Gondino è, e continua a essere a distanza di tanti anni dal suo lancio, una delle alternative vegetali al formaggio più amate, in Italia e non solo. La sua consistenza e il suo gusto così particolare ne esaltano la versatilità e lo rendono irrinunciabile su ogni tavola vegan… Questa è la versione “tartufata”, il cui sapore le viene dato da un mix di funghi champignon e aromi naturali. Ingredienti Acqua, fecola di patate bio, olio di cocco bio, farina di ceci bio 11%, lievito alimentare, fung€5.40VeganGondino al peperoncino - 200gr
Il Gondino è, e continua a essere a distanza di tanti anni dal suo lancio, una delle alternative vegetali al formaggio più amate, in Italia e non solo. La sua consistenza e il suo gusto così particolare ne esaltano la versatilità e lo rendono irrinunciabile su ogni tavola vegan… Questo è il gondino al peperoncino, che regala alla pizza un gusto piccante indimenticabile. Ingredienti Acqua, fecola di patate bio, olio di cocco bio, farina di ceci bio 10,8%, lievito alimentare, sale marino integral€5.40VeganGondino stagionato - 200gr
Il Gondino è, e continua a essere a distanza di tanti anni dal suo lancio, una delle alternative vegetali al formaggio più amate, in Italia e non solo. La sua consistenza e il suo gusto così particolare ne esaltano la versatilità e lo rendono irrinunciabile su ogni tavola vegan… Questa è la versione stagionata, un classico senza tempo. Ingredienti Acqua, fecola di patate bio, olio di cocco bio, farina di ceci bio 10,8%, lievito alimentare, sale marino integrale, aromi naturali. Può contenere tr€5.40VeganFette per burger violife - 140gr
Fette leggere e delicate per burger. Una splendida alternativa 100% vegetale dal gusto aromatico e la consistenza morbida. Pratiche e versatili, un tocco in più per sandwich, toast e piadine. Senza glutine. Ingredienti Acqua, olio di cocco 23%, amido modificato, amido, sale marino, aroma vegano di cheddar, estratto di olive, colorante: estratto di paprika, B-carotene.€3.70VeganAffumicata 150 g, Fermaggio
L’Affumicata a base di anacardi e mandorle ha una personalità decisa, data dal profumo del legno di faggio, con il quale viene affumicata. Il suo punto forte è la resistenza ad alte temperature e la possibilità quindi di fondersi perfettamente. Ingredienti Acqua, olio di cocco bio, anacardi bio 12,5%, mandorle bio pelate 5%, buccia di psillio bio in polvere, olio extravergine di oliva bio, sale marino integrale. Affumicato al legno di faggio.€5.90Mezzarè 150 g, Fermaggio
Mezzarè è il prodotto di punta della linea artigianale di Fermaggio. A base di anacardi e mandorle, ha un profumo delicato e un sapore dolce e acidulo. Grazie alla sua consistenza morbida, si scioglie nel palato rendendo Mezzarè gustosa al primo assaggio. Ingredienti Acqua, olio di cocco bio, anacardi bio 12,5%, mandorle bio pelate 2%, buccia di psillio bio in polvere, olio extravergine di oliva bio, sale marino integrale.€4.90VeganJeanne 90 g, Jay&Joy
Sul podio tra le alternative vegetali più apprezzate, grazie a un sapore deciso e originale! Se volete fare ricredere qualsivoglia onnivoro sulla bontà dei formaggi veg, con Jeanne andrete sul sicuro. Ingredienti Latte di cocco bio, acqua, anacardi 19%, mandorle bio, sale di Guérande, fermenti.€7.50Vegan
Alternative alla carne
Wurstel, affettati e salame vegetali
Pancetta vegetale a cubetti -150gr
Una delle “pancette” vegetali a cubetti più gustose tra le tante attualmente in commercio. Già tagliata nella misura ad hoc, deve solo esser fatta saltare in padella e aggiunta al momento giusto… Pancetta vegetale a cubetti ti conquisterà! Ingredienti Acqua, tofu bio, glutine di frumento, olio di semi di girasole bio, semola integrale di grano duro, farina di grano tenero bio, shoyu bio, sale affumicato, lievito inattivo, succo concentrato di barbabietola bio, pepe nero bio, aromi naturali€4.20VeganCicky crusty tutt'altro - 200gr
Preparazione a base di ceci, Cicky crusty si presta a svariati utilizzi come valida alternativa alla carne. Ottimo prodotto dal punto di vista nutrizionale, è semplice da cuocere e molto versatile in cucina. Richiede la conservazione in frigorifero soltanto una volta aperto. Ingredienti Ceci al naturale bio 45%, glutine vitale di frumento bio 29%, acqua, aroma naturale di estratto di lievito bio, olio extravergine di oliva bio, sale.€5.40VeganMini wurstel affumicati - 200gr
Come quelli di dimensione classica, i mini wurstel sono caratterizzati da una consistenza morbida al punto giusto e sono molto graditi anche dai bambini per il loro gusto delicato e leggermente affumicato. Si prestano a varie interpretazioni. Ingredienti Seitan bio 82%, olio di girasole bio, estratto di lievito bio, spezie bio, salgemma bio, cipolla bio, fumo di legno di faggio; addensanti: farina di semi di carrube bio ed estratto naturale di paprika bio.€6.20VeganSalame vegetale affettato - 100gr
Essiccate all’aria, fresche e con una punta di speziatura, questo salame affettato è adatto non solo per farcire un panino ma anche sulla pizza. Ingredienti Seitan bio 84%, olio di girasole bio, spezie bio, salgemma bio, estratto di lievito bio, cipolla bio, estratto naturale di paprika; addensanti: farina di semi di carrube bio e gomma di guar bio.€4.80VeganWurstel viennesi - 200gr
Un classico che non tradisce mai. Caratterizzati da una consistenza morbida al punto giusto, questi wurstel sono molto graditi anche dai bambini per il loro gusto delicato ma deciso al tempo stesso. Ingredienti Seitan bio 82%, olio di girasole bio, estratto di lievito bio, spezie bio, salgemma bio, cipolla bio, fumo di legno di faggio; addensanti: farina di semi di carrube bio ed estratto naturale di paprika bio.€6.20VeganFettadella - 90gr
Tanti ingredienti gustosi e di prima scelta per la realizzazione di un affettato che non vi deluderà. Fettadella si presta molto bene per la farcitura di piadine e panini nonché per arricchire un aperitivo rigorosamente veg. Ingredienti Tofu bio 40% acqua, glutine di frumento bio, olio di semi di girasole bio, farina di grano duro bio, sale marino, pistacchi bio, shoyu bio, lievito inattivo, succo concentrato di barbabietola bio, cipolla bio, erbe aromatiche bio, spezie bio, aromi naturali€4.50VeganTofu alla calabrese bioenergy - 220 g
Fettine di tofu alla calabrese condite con una salsa di peperoni biologici non piccante. Ottimo a pezzettini nelle insalate di riso, oppure scaldato in padella con un filo d’olio. Ingredienti Tofu bio 77%, salsa di peperoni bio 9%, brodo vegetale bio, sale alle erbe bio, basilico bio, origano bio, olio EVO bio spremuto a freddo, olio di girasole bio, olive nere, tamari bio, farina d’orzo bio, capperi bio, aglio bio, erbe bio, zenzero bio. Può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi, sesam€5.90VeganKebab original 220 g, Planted
Gustate il vostro piatto preferito after-party – finalmente un kebab dal sapore intenso, ma senza additivi e sofferenza animale! Kebab original è un piacere senza rimorsi, frutto di una combinazione perfetta di marinatura e bocconcini per un kebab super croccante e gustoso, esattamente come dovrebbe essere. Ingredienti Acqua, proteine di piselli 30%, olio di canola, fibre di piselli, spezie, funghi in polvere, sale, estratto di lievito, vitamina B12.€7.60VeganStraccetti originali 160 g, Heura
Straccetti originali Heura sono un prodotto super gustoso per realizzare un secondo piatto che lascerà tutti a bocca aperta, onnivori compresi! Ingredienti Acqua, concentrato di proteine di soia 27,3%, olio di oliva 2,5%, sale, spezie (paprika, pepe, zenzero, noce moscata, macis, cardamomo) e vitamina B12.€6.50VeganStraccetti mediterranei 160 g, Heura
Gli straccetti mediterranei sono uno dei prodotti più amati dagli estimatori di Heura. Allo straccetto “classico” viene aggiunto un mix di spezie che rende il risultato finale prelibato al punto giusto. Ingredienti Acqua, concentrato di proteine di soia 27,3%, olio di oliva 2,5%, sale, spezie (paprika, timo, basilico, destrosio, cipolla, pepe in polvere, aglio, pepe di Cayenna, rosmarino, zenzero, noce moscata, macis, cardamomo) e vitamina B12€6.50VeganNuggets 180 g, Heura
Un’altra proposta di Heura destinata a raccogliere ampi consensi. Questi nuggets sono infatti semplicemente deliziosi e molto indicati per un secondo piatto gustoso e ricco di proteine sane! Ingredienti Acqua, concentrato di proteine di soia 14,2%, farina di riso, farina di mais, olio di semi di girasole, amido di patate e mais, aromi, stabilizzatore (multicellulosa), fibre vegetali, aceto di alcol, destrosio e vitamina B12.€6.50VeganBurger vegetali gusto pollo 200 g Flax&Kale
L'azienda spagnola Flax&Kale propone questi burger vegetali gusto pollo: ottimi per farcire un panino oppure accompagnati da un piatto di riso basmati. Ingredienti Acqua, proteine strutturate 17% (8,5% soia, 8,5% pisello), olio d'oliva, proteine di pisello 3%, stabilizzante (metilcellulosa), succo di limone, sale, aromi, inulina di cicoria, prezzemolo, aglio e cipolla in polvere, timo, pepe nero, ferro (pirofosfato ferrico), vitamina B12.€6.50Burger vegetali gusto manzo 200 g, Flax&Kale
L'azienda spagnola Flax&Kale propone questi burger vegetali gusto manzo: ottimi per farcire un panino oppure accompagnati da un piatto di riso basmati. Ingredienti Acqua, proteine strutturate 16% (8% soia, 8% piselli), olio d'oliva, cipolla, 4% proteine di piselli, olio di cocco, stabilizzante (metilcellulosa), carota, porro, peperone verde, pomodoro, vino rosso (contiene solfiti), aromi, sale, prezzemolo, succo concentrato di barbabietola e cacao, pepe nero, aglio€6.50VeganCrocchette vegetali gusto pollo 240 g, Flax&Kale
Crocchette vegetali super gustose che vi lasceranno letteralmente a bocca aperta! Ottime accompagnate da salsine veg oppure da un piatto di riso basmati. Ingredienti Acqua, cipolla, pangrattato (acqua, farina di grano saraceno, amido di mais, lievito fresco, stabilizzante: gomma di xantano), semi di soia testurizzati, anacardi, farina di riso, olio d'oliva, aroma, fecola di patate, sale, farina di ceci, timo, ferro (ferrico pirofosfato) e vitamina B12, pepe nero, noce moscata.€6.50Pulled limone ed erbe 400 g, Planted
Preparazione alimentare vegetale marinata a base di proteine di piselli, da consumarsi previa cottura. Marinato nel modo tradizionale con l'aggiunta di erbe aromatiche e buccia di limone. Ingredienti Acqua, proteine di piselli 26%, marinatura 17% (olio di canola, succo di limone, senape, aceto di vino, sale, spezie, erbe aromatiche, scorza di limone), fibre di piselli, olio di canola€11.50Vegan
Pasta
Pasta ripiena vegetale
Ravioli al ripieno vegetale - 250gr
Tra i prodotti più richiesti dell’azienda D’Angelo spiccano questi ravioli al ripieno vegetale. Un’ottima proposta per un pranzo domenicale o per le grandi occasioni! Ingredienti Ripieno: fuso vegetale bio (49%: acqua, olio di cocco bio, fecola di patate bio, sale marino, addensante: Agar Agar bio), pangrattato bio, porro bio, sale marino, pepe bio; emulsionante: lecitina di soia bio. Pasta: semola di grano duro bio, acqua.€4.20VeganTortellini ai funghi porcini - 250gr
Questi tortellini ai funghi porcini sono il “pezzo forte” della linea di pasta ripiena di D’Angelo. Danno il meglio in brodo vegetale, ma possono anche essere consumati scolati dall’acqua di cottura e con l’aggiunta di una salsa sfiziosa. Ingredienti Ripieno: pangrattato bio, porcini bio 30%, fiocchi di patate bio, cipolle bio, olio di semi di girasole bio, sale marino, aglio bio, pepe bio; emulsionante: lecitina di soia bio. Pasta: semola di grano duro bio, acqua.€4.20VeganRavioli di erbette e tofu - 250gr
Ravioli di semola di grano duro realizzati con il tofu artigianale di Bioenergy ed erbette. Completamente vegan e biologici, tre minuti in acqua bollente e sono pronti! Aggiungere a piacere una grattugiata di una buona alternativa vegetale al formaggio. Ingredienti Pasta 45%: semola di grano duro bio, acqua. Ripieno 55%: tofu naturale bio, acqua, nigari, bietine bio, patate in fiocchi bio, olio extravergine d’oliva bio, shoyu bio, cipolla bio, sale integrale, aglio bio, maggiorana bio€4.90VeganRavioli di seitan
Ravioli di semola di grano duro bio ripieni di seitan lavorato a mano e aromatizzato: raramente avete mangiato una pasta ripiena così gustosa e saporita! Ingredienti Pasta 45%: semola di grano duro bio, acqua. Ripieno 55%: seitan bio, glutine di frumento, acqua, shoyu, olio extravergine d’oliva bio, olio di semi di girasole bio, pangrattato bio, cipolla bio in polvere, sale integrale, sale aromatico, brodo vegetale bio, aglio bio, rosmarino bio, bietola rossa bio, alloro bio.€4.90VeganCappelletti ripieni di porcini
Vantastic Food realizza soltanto prodotti di qualità. Ne sono una prova tangibile questi cappelletti ripieni di porcini davvero gustosi. In brodo o asciutti e accompagnati da un sugo vegetale, lasceranno a bocca aperta i tuoi commensali. Ingredienti Pasta: semola di grano duro bio, acqua. Ripieno: funghi porcini bio, pangrattato bio, fiocchi di patate bio, cipolle bio, aglio bio, olio di semi di girasole bio, sale, erbe e spezie bio; emulsionante: lecitina di soia bio.€4.30Vegan
Dispensa
Sughi e creme vegetali
Sugo pestovè - 190gr
Dal basilico fresco che viene colto e lavorato in giornata, il tutto arricchito dai pistacchi e dal gondino. La spirulina fornisce quel valore in più al risultato finale, che è un mix perfetto di gusto e salute. Ingredienti Basilico 35%, olio di semi di girasole, Gondino, olio extra vergine di oliva, anacardi, pistacchi 3%, pinoli, spirulina, aglio 0,7%, sale, sale di Maldon, fecola di patate, succo di limone concentrato, aroma naturale di basilico.€3.20VeganRaguvè - 190gr
Questo ragù è 100% naturale ed è ottimo non solo per condire la pasta, ma può essere utilizzato per preparare sfiziosi e veloci aperitivi come pure arricchire un secondo piatto. Raguvè piace molto ai bambini e anche ai genitori, perché non contiene conservanti né zuccheri aggiunti ed è inoltre adatto a chi segue un’alimentazione senza glutine. Ingredienti Passata di pomodoro 29%, semi concentrato di pomodoro 22%, tofu 15%, cipolla 12%, olio di semi di girasole, vino bianco, salsa di soia, sale,€3.20VeganRaguvè plus - 190gr
Il ragù più simile al ragù che ci sia. Questa volta lo chef Michele Granuzzo ci sorprende e decide di utilizzare la soia, che viene insaporita e arricchita dalla salvia, dall’alloro e dal rosmarino. Il risultato è semplicemente sorprendente. Raguvè plus, provate per credere. Ingredienti Passata di pomodoro 31%, semi concentrato di pomodoro 24%, olio di semi di girasole, granulare di soia 7,6%, cipolla, sedano, carota, vino rosso, rosmarino, sale aglio, salvia, alloro, succo di limone.€3.20VeganCrema da cucina alla soia – 20cl
Preparata con soia biologica, crema da cucina alla soia è pronta a conferire un sapore e una consistenza unici alle tue creazioni per mantecature, gratinature, condimenti e guarnizioni sempre eccellenti. Aggiungila alle tue vellutate, centrifughe, zuppe e crêpes, oppure usala come tocco cremoso nel tuo ragù. Ingredienti Acqua, soia italiana bio 6,8%, olio di girasole bio spremuto a freddo, sciroppo di riso bio, amido di riso bio, sale marino, gomma di guar bio, lecitina di girasole bio.€1.90VeganCrema da cucina al cocco - 20cl
Porta in tavola la naturale dolcezza del latte di cocco con questa crema da cucina al cocco, preparata a regola d’arte con ingredienti biologici e la voglia di accompagnare ogni tuo passo in cucina con fantasia. Senza glutine, ideale per ricette etniche e non solo! Ottima per la preparazione di dolci, riuscirà ad arrotondare il gusto dei tuoi impasti e ad aggiungere cremosità e un sapore tropicale ai tuoi cocktail Ingredienti Noce di cocco bio 59%, acqua; addensante: gomma di guar bio€2.20VeganCrema da cucina all’avena - 20cl
Dall’avena biologica delle nostre terre italiane, un aiuto culinario veramente completo che ti stupirà nel gusto e nell’apporto nutrizionale: è la crema da cucina all'avena, un vero jolly da giocare con creatività per aggiungere un tocco sottile ma decisivo tanto a classici della tradizione quanto a sfiziosi secondi piatti salati, e condire con personalità le tue insalate Ingredienti Acqua, avena bio 8%, olio di girasole bio spremuto a freddo, sale marino; addensante: gomma di guar bio€1.90VeganBesciamella di riso - 50cl
Acqua, farina di riso bio, olio di semi di girasole bio, amido di riso bio , amido d mais bio€2.70VeganLievito alimentare in fiocchi 200gr
Uno dei prodotti più richiesti nel variegato panorama alimentare vegano. Straricco di fibre e proteine, il lievito alimentare ha un sapore intenso e caratteristico e si usa per arricchire piatti freddi e caldi come insalate, minestre, verdure, salse, paté e centrifugati. Si aggiunge qualche cucchiaio ai piatti senza cuocerlo Ingredienti Lievito alimentare in fiocchi. Può contenere cereali contenenti glutine, soia, semi di sesamo e frutta a guscio.€7.90Vegan
Dolci
Dolci e cioccolati vegetali
Cioccolato con nocciole - 80gr
Ingredienti Zucchero di barbabietola bio, burro di cacao bio 21%, nocciole bio tostate 20%, farina di grano saraceno bio, pasta di cacao bio 8,8%, farina di noci bio, olio di mandorle bio 2%, polpa di nocciole bio, sale, estratto di vaniglia bio bourbon.€3.60VeganCioccolato mandorle e arancia 80gr
Ingredienti Zucchero di barbabietola bio, burro di cacao bio 25%, farina di grano saraceno bio, pasta di cacao bio 10%, mandorle bio tritate e tostate 4%, farina di noci bio, granella di arancia 3%, olio di mandorle bio 2,3%, polpa di nocciole bio, olio di arancia bio, sale marino, estratto di vaniglia bio bourbon.€3.90Vegan