About Chef Vincenzio
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Fritto misto reale con verdurine in pastella
€22.00Tagliata di manzo con patate crunchy
€17.50Guancetta di manzo cotta a bassa temperatura e topinambur in doppia consistenza
€19.00Librandi - Cirò bianco 75cl
€19.00
Pizze dello chef
Stelle e striscie
Pomodoro pelato italiano mozzarella fior di latte, wurstel di puro suino, patatine fritte€11.60PopularO' fiore italiano
Pomodoro pelato italiano mozzarella fior di latte, basilico, emulsione al basilico€8.30PopularPizza salame piccante
Pomodoro pelato italiano mozzarella fior di latte, salame piccante€12.10Signora Emilia
Impasto speciale - mortadella con pistacchi pesto di pistacchio, mozzarella fior di latte, burrata di bufala la baronia crema all'aceto balsamico olio extravergine di oliva€15.10La bufala
Pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte Km 0 Seriate, mozzarella di bufala artigianale la baronia, emulsione al basilico€12.90L'inferno di Dante
Pomodoro pelato italiano mozzarella fior di latte, spianata calabra piccante, peperoni arrostiti, nduja€13.90PopularPota che Deliziosa
Crema al tartufo, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma, olio al tartufo€13.70Il prosciutto
Pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto marco d'oggiono€12.40La bergamasca
Impasto speciale - crema di porcini, mozzarella fior di latte in acqua km0 seriate bg funghi porcini", taleggio DOP salsiccia bergamasca chip's di polenta€14.60Montana
Pomodoro pelato italiano mozzarella fior di latte km0 seriate funghi porcini, bresaola rucola, grana a scaglie€14.40Carciofo romanesco e pancetta croccante
Impasto speciale - mozzarella fior di latte in acqua, carciofo romanesco pancetta affumicata del trentino croccante, cialde di grana padano stracchino monte bronzone pomodorini interi semi secchi senza pelle, cipolle stufate€14.10Sapore di mare
Pomodoro pelato italiano mozzarella fior di latte, frutti di mare, emulsione di olio evo prezzemolo, aglio€15.10Pizza quattro formaggi
€12.60Fate bene Friarielli
Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli provola di bufala affumicata€12.40Stracchino Monte Bronzone
Impasto speciale - mozzarella fior di latte, stracchino monte bronzone capoferri pancetta dolce, pesto di basilico erba cipollina€14.10Natura
Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, misto verdure stracciatella di bufala la baronia emulsione al basilico€12.90Tonnarella
Impasto speciale - mozzarella fior di latte, tartare di tonno, cipollotto, guacamole piccante, emulsione di soia e arancia, olio evo, sale semi di sesamo, pepe nero finocchietto selvatico€16.10Il nostro mare
Impasto speciale - pomodorini semi dried olive mozzarella fior di latte, verdi di nocellara del belice caprino, capperi di pantelleria rucola selvatica, origano di pantelleria€14.80Azzeccata
Impasto speciale, Mozzarella, Brie, speck, pomodorini e melanzane sott'olio€14.90Pizza capricciosa
€14.10Pizza al Prosciutto crudo
Pomodoro pelato italiano mozzarella fior di latte, prosciutto crudo€12.60Pantelleria amore mio
Pomodoro pelato italiano, origano di pantelleria, aglio fresco€8.50Sicilia Bedda
Mozzarella fior di latte, squacquerone, alici italiane Sicilia pepe nero, pesto di pomodorini secchi€11.80Pizza del Mese
impasto speciale e selezionata con prodotti di stagione dal nostro Chef; chiama per chiedere maggiori info o segui le nostre pagine social; ogni mese una versione nuova!€15.20Ta ma Piaset 2.0
Impasto speciale, mozzarella fior di latte, provolone, pastrami, valeriana, mela verde al lime, erba cipollina€17.80Salmone marinato
Impasto speciale - stracciatella di bufala, mozzarella fior di latte, salmone marinato, pepe rosa valeriana e citronettee€15.10Pizza quattro stagioni
€13.10
Birre
In bottiglia
Theresianer ipa 33cl
5,8%vol€5.00Theresianer pils 33cl
5%vol€5.00Dolomiti 33cl
8%vol€5.00Theresianer lager 33cl
4,8%vol€5.00
Vini bianchi
Librandi - Cirò bianco 75cl
Calabria€19.00Tommasi - lugana 75cl
€21.00Erste neue - gewurztraminer 75cl
Trentino Alto Adige€24.00Erste neue - pinot bianco 75cl
Trentino Alto Adige€22.00Umani e ronchi - pecorino 75cl
Abruzzo€19.00Chardonnay e sauvignon Critone 75cl
Calabria€20.00Capichera - vermentino Lintori 75cl
Sardegna€25.00Capichera - Vign'Angena 75cl
Sardegna€37.00
Vini rossi
Tommasi - valpolicella 75cl
Lombardia - Veneto€20.00Tommasi - Arele 75cl
Lombardia - Veneto€25.00Tommasi - Amarone 75cl
Lombardia - Vveneto€48.00Ruffino - Chianti Il Leo 75cl
Toscana€18.00Librandi - Cirò rosso 75cl
Calabria€18.00Librandi-Cirò rosso Riserva Duca Sanfelice 75cl
Calabria€22.00Elio Perrone - barbera d'Asti Tasmorcan 75cl
Piemonte€22.00Elio Perrone - Barbera d'Asti Tasmorcan 1,5lt
Piemonte€43.00Elio Perrone - Ris Mongovone 50cl
Piemonte€21.00Elio perrone - Ris Mongovone 1lt
Piemonte€42.00Erste Neue - Lagrein 75cl
Trentino alto Adige€22.00Gorghi Tondi - Nero d'avola
€22.00
Bollicine
Prosecco Tre Ville Valdobbiadene 75cl
€20.00Uberti - Brut Francesco l 75cl
Franciacorta€40.00Uberti - Rosè Brut Francesco 75cl
Franciacorta€41.00Cà del Bosco - Cuvèe Prestige 75cl
Franciacorta€48.00Cà del bosco - Annamaria Clementi brut 75cl
€130.00Cà del Bosco - Annamaria Clementi Brut Rose 75cl
Franciacorta€190.00Monterossa - Prima Cuvee Brut 75cl
Franciacorta€45.00Monterossa - Sanseve Saten Brut 75cl
Franciacorta€48.00Monterossa - Nature Brut 75cl
Franciacorta€45.00Monterossa - Cabochon Riserva 75cl
Franciacorta€85.00Ferrari - Perle 75cl
Trento DOC€48.00Louis Roederer Brut Premier 75cl
Champagne€85.00
Bibite
Coca Cola bottiglia vetro 0,33 cl
€3.50Coca Cola lattina
€3.50Gazzosa
€3.50Acqua naturale 0,5 L
€1.50Aranciata
€3.50Acqua Gas 0,5 L
€1.50
I dolci
Tiramisù fatto in casa
€6.00PopularCheesecake allo yogurt, lamponi e riso soffiato al fondente
€6.00
I contorni
Patate fritte
€5.00PopularPatate erotiche
€5.00Friggitelli
€5.00Verdure al forno
€5.00
I poke
I nostri poke sono serviti su una base di riso basmati con pachino, mango, alga wakame, edamame, crauto viola e maio al wasabi
Hawai con tartare di tonno e salmone
Pokè con base di riso o quinoa, con pomodorini pachino, mango, alga wakame, edamame, crauti, Mayo al wasabi e tartare di salmone e tonno€14.00Honolulu vegetariana
Pokè con base di riso o quinoa, pomodorini pachino, mango, alga wakame, edamame, crauti, Mayo al wasabi e tofu€12.50Maui con tartare di manzo
Pokè con base di riso o quinoa, con pomodorini pachino, mango, alga wakame, edamame, crauti, Mayo al wasabi e tartare di manzo a coltello€14.00
Secondi
Tagliata di manzo con patate crunchy
€17.50Fritto misto reale con verdurine in pastella
€22.00Guancetta di manzo cotta a bassa temperatura e topinambur in doppia consistenza
€19.00Impepata di cozze al pomodoro con crostoni alle erbe
€16.50Tataki di Tonno alla milanese con hummus di ceci e biete rosse
€19.00
Primi
Fusilloni di pasta fresca alla gricia
€12.50La nostra versione degli scarpinocc burro e salvia
€13.50Risotto ai finferli, zola e mostarda di fichi
€15.50
Piccoli assaggi
Prosciutto Culatta con gnocco fritto homemade e la nostra giardiniera
€16.00Caponata di verdure, ricotta salata e cialde di pane carasau
€8.50Trilogia di Bruschette (Acciughe del mar Cantabrico e burrata, pomodoro e basilico, lardo e miele)
€9.00
