About Collinetta Ristorante Pizzeria
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originali dal 1982
Boscaiola
Pomodoro, fior di latte, funghi champignon, pancetta€6.50Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, prosciutto, carciofi villanella€8.00Focaccia con crudo
Vela di fior di latte, olio evo, origana, prosciutto crudo€6.50Formaggi
Pomodoro, fior di latte, taleggio DOP, brie, grana padano, branziIGT€8.00Regina margherita
Pomodoro, fior di latte€4.50Napoli
Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano€6.00Pescatora
Pomodoro, fior di latte, frutti di mare€8.50Prosciutto e funghi
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon€7.00Prosciutto
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto€6.50Romana
Pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, olive, origano€6.50Salamino
Pomodoro, fior di latte, salamino piccante€6.50Verdure
Pomadoro, fior di latte, zucchine, peperoni, melanzane€7.00
Ideate dai nostri clienti
Ambrogio
Pomodoro, fior di latte, funghi champignon, taleggio, speck€9.00Carla
Pomodoro, fior di latte, scamorza, pancetta bergamasca€7.00Cinzia
Pomodoro, fior di latte, zucchine, asparagi€7.50Giampi
Pomodoro, fior di latte, würstel, salamino piccante, salsiccia€8.00Gina
Pomodoro, fior di latte, salamina piccante, gorgonzola, grana€8.00Luisa
Pomodoro, fior di latte, zucchine, prosciutto cotto, grana in cottura€7.50Mara
Pomodoro, fior di latte, salsiccia, scamorza€7.50Mina
Pomodoro, fior di latte, scamorza, speck€7.50Paolo
Pomodoro, fior di latte, formaggi, salamino piccante€8.50Pieri
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, scamorza€7.00
Le nostre creazioni
Speciale del matteo
Pomodoro, fior di latte, salsiccia, peperoni, peperoncino€8.50Fresca
Mozzarella di bufala, A FREDDO: pomodoro fresco, rucola, grana€8.50Rosciatina
Pomodoro, fior di latte, cipolle cotte nel vino rosso e mortadella€8.50Scanzina
Pomodoro, fior di latte, salsiccia brasata nel vino rosso di scanzo€8.50Pistacchi_ella
Mozzarella fiordilatte, pesto e granella di pistacchi, mortadella, stracciatella€9.50Bergamasca
Pomodoro, fior di latte, salame nostrano, taleggio€8.00Tornado
Pomadoro, fior di latte, straccetti di carne salata di cavallo€9.00Contrada 5
Fior di latte, mirtilli dell'Alto Adige e porcini della Valtellina€9.00Moscata rossa
Pomodoro, fior di latte, pancetta bergamasca e trevisana cotta nel viso rosso€8.50Negrone
Pomodoro, fior di latte, salsiccia e taleggio€8.50La ciuffi
Fior di latte, prosciutto cotto, porcini della Valtellina, grana in cottura€8.50
Le più famigliari
America
Pomodoro, fior di latte, würstel, patatine fritte€7.50PopularBresaola
Pomodoro, fior di latte, bresaola punta d'anca€8.50Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala campana€7.50Crudo
Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo stagionato€7.50Mare e monti
Pomodoro, fior di latte, funghi porcini della Valtellina, frutti di mare€8.50Porcini
Pomodoro, fior di latte, funghi porcini della Valtellina€8.50Porcini e crudo
Pomodoro, fior di latte, funghi porcini della Valtellina, prosciutto crudo€9.50Tonno
Pomodoro, fior di latte, tonno€7.50Tonno e cipolle
Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolle in cottura€7.50Wurstel
Pomodoro, fior di latte, wurstel€6.00Zola e speck
Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, speck dell'Alto Adige€8.50Zucchine e grana
Pomodoro, fior di latte, zucchine, grana€7.50
Primi i sapori della tradizione
Casoncelli alla bergamasca
€10.50Foiade fresche ai funghi porcini
€10.50Tagliolini con salsiccia brasata nel vino rosso di scanzo
€10.50
Griglieria di carne
Tagliata di manzo rucola e grana a scaglie
€18.00Costata di manzo circa 1kg
€29.00
Secondi i sapori della tradizione
Stufato di asino con contorno
€15.00Rane fritte
€15.00Carne salata di cavallo
€8.50
Secondi di pesce
Calamari fritti
€10.00baccalà alla vicentina con contorno
€15.00
Sfiziosità
Patatine fritte
€4.00
Bevande
Fanta 33cl
€2.50Coca Cola 33cl
€2.50Coca Cola Zero 33cl
€2.50
Birre
Moretti Ricetta Originale 66cl
€3.00Ichnusa Ambra limpida 0,30
€3.00
Vini bianchi
Valcalepio bianco DOC 2018 75cl
13% vol. Locatelli Caffi€12.002019 Oropasso Veneto IGT 75cl
13% vol. Biscardo€16.00Lugana DOC 2020 75cl
13% vol.€18.50
Vini rossi
Valcalepio rosso DOC 2019 75cl
Locatelli Caffi 13% vol.€12.00Valcalepio rosso Riserva DOC 2015 75cl
Locatelli Caffi 14% vol.€19.00Valcalepio rosso DOC 2017 75cl
Il Calepino 13% vol.€14.00I Cardinai Bergamasca IGT 2015 75cl
14,5% vol. Locatelli caffi€27.00Moscato di Scanzo DOCG 2016 75cl
15% vol. Locatelli caffi€30.00Neropasso Veneto IGT 2019 75cl
13,5% vol. Biscardo€16.00Chianti classico DOCG Civetta 2019 75cl
13,5% vol. Tenuta Rossetti€20.00Granbruno Sangiovese IGT BIO 2020 75cl
14% vol. Castello di Radda€16.00
Bollicine
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG 75cl
Ca' Rosis DOCG 11,5% vol.€14.00Prosecco Rosè Millesimato 2020 75cl
11 % vol. Sala€14.00Prosecco Rosè Ambrèè 75cl
11 % vol. Duplavilis€14.00Franciacorta Novalia Sboccatura 2021 75cl
12,5% vol. Villa Crespia€31.00Franciacorta Cesonato Saten Sboccatura 2021 75cl
12,5% vol. Villa Crespia€38.00Mille Millesimato 2014 75cl
Villa Crespia 12,5% vol.€38.00Cuvèe 10.9 75cl
11 % vol. Duplavilis€9.00Egos 958 Moscato 75cl
6,5% vol. Santero€9.00