About Braceria e Pizzeria Arrusti e Mangia
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Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro, mozzarella€5.00Cotto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon€6.00Viennese
Pomodoro, mozzarella, wurstel€5.504 stagioni
Pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto cotto, funghi, carciofi€7.00Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico€6.00
Pizze gourmet
Pizza campo imperatore
Mozzarella, crema di pistacchio, mortadella, ricotta al lime, granella di pistacchio€10.00Pizza profumi di bosco
Mozzarella, gorgonzola, pecorino stagionato, primo sale, speziato al peperoncino€9.00Pizza abruzzese
Mozzarella, crema al tartufo, salsiccia abruzzese, speziato al tartufo€9.00Pizza gran sasso
Pomodoro, mozzarella, burrata 250 g, prosciutto crudo gran sasso, granello di pistacchio€9.00Pizza amatriciana
Pomodoro, mozzarella, quanciale, pecorino€8.00Pizza sangiuannina
Pomodoro al forno, mozzarella fior di latte€8.00Pizza selvaggia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia abruzzese patate, lardo di conca, grana€10.00Pizza teramana
Pomodoro, mozzarella, rucola, hamburger di pecora, funghi porcini€10.00Pizza al cinghiale
Pomodoro, mozzarella, funghi, salame al cinghiale, pecorino€8.50
Burger
L'abruzzese
Crema di pecorino, hamburger 250gr Iardo di conco, salsa barbecue€15.00L'arrosticino
Pane tostato sulla brace, olio extravergine d'oliva, insalata, 180 g. Di arrosticini€10.00Il classico
Salsa barbecue, hamburger 250gr, maionese al timo, ceddar€10.00Il porchettato
Pancetta porchettata, primo sale, rucola, peperoni€10.00Il covaccino
Stracchino, salsiccia - pezzi 3, maionese al timo, rucola€10.00L'imperiale
Lonzino imperiale, primo sale, pomodori, rucola€8.00Il gran sasso
Prosciutto crudo gran sasso, rucola, grana, pomodorini, glassa€8.00Il tradizionale
Crema di pecorino, prosciutto crudo gran sasso, pomodori, rucola€8.00Il cinghialesco
Pancetta porchettata, primo sale, rucola, peperoni€8.00
Bistecche importanti
Costata di manzetta 600grcira
€35.00Bistecca alla fiorentina limousin 600grcirca
€50.00Tomahawk 600grcirca
€38.00Picanha 350grcirca
€25.00Angus argentino 350grcirca
€25.00Cube roll di manzetta prussiana 350grcirca
€25.00Costata di bovino podolico 600grcirca
€36.00
Secondi piatti
American ribs 500grcirca
Carne di manzo€15.00Spiedini di arrosticini carne ovina 20grcirca - 1 pezzo
€1.00Salsiccia abruzzese 100grcirca
Insaccato di carne suina al pezzo€2.50Diaframma di manzo - 250 g
Carne di manzo€15.00Hamburger di manzo 250grcirca
Carne di manzo€10.00Hamburger di pecora 250grcirca
Carne ovina€8.00Pancetta porchettata 250grcirca
€9.00
Contorni
Patate fritte
€3.00Patate al forno
Patate, olio evo, sale, rosmarino€3.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca Cola 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50Sprite 33cl
€2.50
Birre
Kardinal rossa 7,5° 50cl
€5.00Weissbock Doppio Malto 7,2° 50cl
€5.50