About MOMI | Hagakure Poke & Sushi
MOMI | Hagakure Poke & Matcha BarFree delivery
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Large Poke Bowl
€13.90Tempura Flame Roll - 8pcs
4.8(16)€14.00Salmon Roll
€12.00Nuova Delhi Poke
4.9(12)€13.50Hagakure Roll
€15.00Salmon & Tuna Bowl
€13.50Fluffy Roll
€15.00WHITE SPICY MANGO ROLL
€16.00PUMPKIN BOWL
€13.50Leo Philadelphia Roll
€15.00
NOVITÀ
Yaki Udon Katokichi
Spaghettone giapponese saltato al wok con verdure. Scegli se aggiungere Pollo o Gamberi.€10.00PopularWHITE SPICY MANGO ROLL
Interno: avocado, tartar di ricciola marinata alla soia.Esterno: avvolto da masago arare, tartar salmone, teriyaki, salsa spicy mango, olio al curry rosso.€16.00Tacos di Ricciola e Guacamole
Tacos croccante con ricciola marinata, guacamole, pomodorino, teriyaki,basilico e sesamo.ALLERGENI: GLUTINE,SOIA,PESCE.€7.00PUMPKIN BOWL
Riso sushi, salmone e tonno crudi marinati alla soia, avocado, zucca arrosto, funghi shitake, teriyaki, salsa alla zucca affumicata, maio spicy, chips di zucca, semi mix e basilico.ALLERGENI: GLUTINE,SOIA,PESCE.€13.50PUMPKIN ROLL
Interno: zucca in tempura, avocado.Esterno: tartare di tonno, cubetti di zucca arrosto, maio ponzu, teriyaki, granella di pistacchio.ALLERGENI: GLUTINE, PESCE, SOIA, FRUTTA SECCA.€15.00FRESH EBI ROLL
Interno: gambero al vapore, avocado e cetriolo.Esterno: avvolto da caviale tobiko, avocado, teriaky, maio ponzu, mandorle tostate, zest di lime.ALLERGENI: CROSTACEI,SOIA,GLUTINE,FRUTTA SECCA€13.00CRUNCHY SALMON BOWL
Riso sushi, avocado, cubetti di mango, edamame, salmone croccante al panko, teriyaki, salsa spicy mango, mandorle, olio EVO.€12.50Miso Bread 2pz
Crostino di pane in cassetta, tartar di ricciola marinata, salsa miso yuzu, olio al tartufo e basilico.ALLERGENI: GLUTINE,SOIA,PESCE.€7.00Tataki di Salmone - Mandorle e Panko
Tataki di salmone in crosta di mandorle e panko, tzatziki al cocco, verdure al wok (edamame, verza, fagiolini, spinaci).ALLERGENI: PESCE,GLUTINE,FRUTTA SECCA€14.00
OUR POKE
Salmon & Tuna Bowl
Riso Sushi, Mix Salmone e Tonno, Wasabi Soy, Mango, Mandorle, Salsa Teriyaki, Cipollotto, Sesamo€13.50PUMPKIN BOWL
Riso sushi, salmone e tonno crudi marinati alla soia, avocado, zucca arrosto, funghi shitake, teriyaki, salsa alla zucca affumicata, maio spicy, chips di zucca, semi mix e basilico.ALLERGENI: GLUTINE,SOIA,PESCE.€13.50Super Salmon Bowl
Riso Sushi, Tartare Salmon Spicy, Salsa Zafferano, Omayuzu, Pistacchio, Tempura Flakes, Cipollotto, Sesamo, Avocado€12.50Rio Poke
Riso sushi, tarare di salmone e tonno, cetriolo, alga nori, mandorle, tobiko rosso* e salsa rio€13.00Nuova Delhi Poke
Riso sushi, branzino a cubetti scottato, fagiolini in tempura, maio chipolte, teriyaki al lime, avocado, olio evo, ikura, sesamo ℹ️ ALLERGENI ℹ️glutine,soia,frutta a guscio4.9(12)€13.50Octopus Bowl
Riso Sushi, Maio al Kimuchi, Polpo Rosticciato, Salsa Xo, Chips Di Patate Dolci, Patata Rossa, Cipollotto, Basilico , Lime, Avocado, Sesamo, Togarashi e Olio Evo€13.50Tempura Bowl
Riso Sushi, Gambero Tempura, Cremoso Al Philadelphia, Maio Momi, Sriracha, Basilico, Lime, Cipolla Agro€13.50Peruvian Bowl
Riso Sushi, Pesce Bianco, Leche de Tigre, Pomodorini,cipollotto, Coriandolo, Friggitelli,basilico, Avocado, Sesamo, Salsa Teriyaki e Olio Evo€13.00Vegan Bowl
Riso Sushi, Pomodoro, Avocado, Tofu in Tempura, Sesamo, Sweet Chili Sauce , Nocciole, Maio, Lime , Edamame, Erba Cipollina e Olio Evo€12.50RestrictedSpicy Roket Poke
Riso sushi, branzino a cubetti scottato, fagiolini in tempura, maio chipolte, teriyaki al lime, avocado, olio evo, ikura, sesamo ℹ️ ALLERGENI ℹ️glutine,soia,frutta a guscio, pesce, sesamo€13.50CRUNCHY SALMON BOWL
Riso sushi, avocado, cubetti di mango, edamame, salmone croccante al panko, teriyaki, salsa spicy mango, mandorle, olio EVO.€12.50Chipotle Poke
Riso sushi, branzino a cubetti scottato, fagiolini in tempura, maio chipolte, teriyaki al lime, avocado, olio evo, ikura, sesamo ℹ️ ALLERGENI ℹ️glutine,soia,frutta a guscio€13.50Restricted
CREATE YOU POKE
Regular Poke Bowl
4.5(125)€10.90PopularLarge Poke Bowl
€13.90Popular
STARTERS
Takoyaki 4pz
Polpette di Polpo Fritte servite con Maionese, Teriyaki e Katsuobushi€6.00Tempura Mix
Tempura Mista di Gamberi (2pz) e Verdure (4pz)€11.00Tacos di Ricciola e Guacamole
Tacos croccante con ricciola marinata, guacamole, pomodorino, teriyaki,basilico e sesamo.ALLERGENI: GLUTINE,SOIA,PESCE.€7.00Octo Bao - 2pz
Pane bao al vapore, polpo in tempura, maionese affumicata al nero di seppia, salsa teriyaki, sriracha, sesamo e misticanza.€8.00Pulled Pork Bao
Pane bao nero al vapore, maiale sfilacciato, salsa korean BBQ, maionese al chipotle, cheddar e insalata iceberg€8.00Nigiri Crock
Crocchetta in stile nigiri di pesce misto con aioli coreano , sashimi di tonno scottato, teriyaki, maionese e cipollina€7.00Salmon Bao 2pz
Pane Bao con Salmone, Guacamole, Basilico, Lime, Sriracha Lime, Sesamo€8.00Ebi Ten Bao 2pz
Pane Bao con Gambero In Tempura, Philadelphia, Maionese Spicy, Basilico, Lime, Cipolla In Agro€8.00Chips Cup
€3.50Crispy Rice Tonno
€8.00Salmon Lounge 2pz
Salmone avvolto da sashimi di branzino, dressing al sesamo e pistacchio€6.00Tacos di Tonno e Burrata 2pz
Taco con tartare di tonno affumicata, polvere di olive nere, stracciatella e olio al tartufo.€8.00Crispy Rice Salmone
Tegolino di riso sushi croccante, tartare di salmone e maionese alla ponzu€8.00Miso Bread 2pz
Crostino di pane in cassetta, tartar di ricciola marinata, salsa miso yuzu, olio al tartufo e basilico.ALLERGENI: GLUTINE,SOIA,PESCE.€7.00Wakame
Insalata di Alghe Wakame Tostate con Sesamo€4.00Coppa di Riso
Coppa di riso bianco condito€2.50Pane Bao
Panini cotti al vapore di accompagnamento. Consigliati con ceviche.€2.00Edamame
Bacelli di Soia Bolliti e Salati€4.00Restricted
BREAD & SALAD
Salmon Bagle
Pane Bagle, Burro di Alga Nori Salato, Cetrioli, Aceto, Sale, Sashimi Salmone Scottato con Teriyaki, Stracciatella Affumicata, Pomodoro Secco, Spinacino, Olio Sale e Pepeℹ️ AllergeniLattosio, Glutine, Soia, Aglio€7.00Crostone di Avocado e Uova
Pane tostato, uovo occhio di bue, avocado slice, dressing al wasabi, basilico e radicchioℹ️ Allergeni: Glutine, Soia, Peperoncino, Tapioca, Frumento, Sesamo€7.00
MOMI CHEF'S SPECIAL
White Chicken Gyoza
Ravioli ripieni di pollo e verdure, salsa al cocco e tobanjan€10.00PopularYaki Udon Katokichi
Spaghettone giapponese saltato al wok con verdure. Scegli se aggiungere Pollo o Gamberi.€10.00PopularYaki Meshi
Riso saltato al wok con uova e verdure. Scegli se aggiungere gamberi o pollo.€9.00Salmon Teriyaki
Salmone alla Piastra con Salsa Teriyaki, Sesamo, Cipollina e Lime Bruciato€12.00Tori Katsu-Style
Cubi di Pollo Impanati in Panko, Serviti con Salsa Sweet Chilly€11.00Matcha Noodles
Noodles di Grano Saraceno, Salsa Pistacchi e Te Matcha, Kombu Dashi, Olio Aglio e Zenzero, Pistacchi, Sesamo, Lime Grattugiato, Verza, Rape, Fagiolini, Edamame, Spinacino, Basilico€10.00Tataki di Salmone - Mandorle e Panko
Tataki di salmone in crosta di mandorle e panko, tzatziki al cocco, verdure al wok (edamame, verza, fagiolini, spinaci).ALLERGENI: PESCE,GLUTINE,FRUTTA SECCA€14.00Pad Thai
Tagliatella di riso in stile thai con salsa agrodolce, verdure, gamberi, arachidi e uova.€14.00Momi Don-Pistacchio
Spaghetti di frumento piastrati con crema di pistacchio e pesce misto€14.00Momi Soba
Noodles di grano saraceno, salsa al curry verde e latte di cocco, alga nori, gamberi e basilico€11.00
CRUDI
Carpaccio Misto
Usuzukuri di pesce misto con salsa ponzu€16.00Sashimi Salmone
4pcs - Filetti di salmone al naturale€6.50Sashimi Ricciola - 4pz
Filetti di Ricciola al naturale€8.00USUZUKURI EXOTIC DI RICCIOLA
Ricciola marinata con ponzu e olio extravergine d’oliva, servita con salse al lampone e al mango, arricchita da granella di pistacchio e tobiko.€16.00Tuna Tartare
Tartare di tonno, guacamole, salsa ponzu, pomodorino e kataifi€12.00Salmon Tartare
Tartare di Salmone Servita con Riso Sushi, Guacamole e Soia Ponzu ℹ️ Allergeni: Riso, Soia, Glutine, Frumento, Peperoncino, Aglio, Tapioca, Pesce€12.00Sashimi Gambero Rosso 4pz
4pcs - Sashimi di Gambero Rosso del Mediterraneo€12.00Sashimi Tonno
4pcs - Filetti di tonno al naturale€6.50Sashimi Scampi 4pz
4pcs - Sashimi di Scampi€16.00Sashimi Branzino
4pcs - Sashimi di Branzino€6.00
NIGIRI
Nigiri Gambero Rosso - 2 pcs
Riso sushi e Gambero Rosso€7.00Nigiri Ricciola - 2 pcs
€6.00Nigiri Branzino - 2 pcs
Riso sushi e filetto di branzino.€5.00Nigiri Salmone - 2 pcs
Nigiri di riso sushi e salmone crudo.€5.00Nigiri Tonno - 2 pcs
Nigiri di riso e filetti di tonno crudo.€5.00Nigiri Scampi - 2 pcs
Riso sushi e Scampi€8.00
SUSHI GIO
Salmon e Gambero Gio
Pallina di riso e salmone con tartare di Gambero bianco speziato su base di soia agli agrumi e polvere di alghe€6.00White Gio
Pallina di riso e branzino con tartare di branzino su base di soia e agrumi€6.00Tuna Gio
Pallina di riso e tonno con tartare di tonno su base di soia e agrumi€6.00Salmon Gio
2pcs - Pallina di riso e salmone con tartare di salmone su base di soia e agrumi€6.00Sultan Gio
Pallina di riso e avocado con tartare di salmone spicy e tobiko su base di soia e agrumi€6.00Tuna Flame Gio
Pallina di riso e tonno scottato con tartare di tonno spicy teriyaki e cipollotto€6.00Salmon & White Gio
Pallina di riso e salmone con tartare di branzino su base di soia e agrumi€6.00
JAPO STREET STYLE
Salmon Onigiri
Salmone, Philadelphia, Avocado€4.00Salmon Temaki
Cono di alga e riso farcito con salmone e Avocado.€5.00Ebi Tempura Temaki
Cono di alga e riso farcito con gambero in tempura, cetriolo e maionese€5.00Tuna Onigiri
Tonno, Maionese Speziata, Avocado€4.00
SPECIAL ROLL
Tempura Flame Roll - 8pcs
Uramaki con con gambero in tempura, tartare di salmone scottato, salsa teriyaki e tempura flakes4.8(16)€14.00WHITE SPICY MANGO ROLL
Interno: avocado, tartar di ricciola marinata alla soia.Esterno: avvolto da masago arare, tartar salmone, teriyaki, salsa spicy mango, olio al curry rosso.€16.00Hosomaki Spicy Tuna
Rotolino di riso con alga esterna, tartare di tonno soft spicy e tobiko.€6.00Hagakure Roll
Interno: philadelphia, salmone cotto Esterno: Salmone scottato, teriyaki, kataifi€15.00Fluffy Roll
Interno: Tartare di salmoneEsterno: Tartare di avocado, pomodorino, teriyaki e granella di pistacchio€15.00Salmon Roll
Uramaki con salmone e avocado€12.00Leo Philadelphia Roll
Interno: philadelphia e avocado Esterno: tartare di salmone spicy e tobiko€15.00Shiromi Ten Roll
Interno: branzino in tempuraEsterno: avocado, philadelphia, granella di pistacchio e teriyaki€16.00Viaggio tra Messico e Giappone Roll
Avocado e Fagiolini in tempura all'interno, carpaccio di Ricciola, maionese di chipotle messicano affumicato, teriyaki all'umeshu, guacamole, ikura e olio rosso al pomodoro.€18.00Hosomaki di Salmone
Rotolino di riso con alga eserna e farcitura al salmone 6 pz€6.00Tuna Roll
Uramaki con tonno e avocado€12.00White Truffle Roll
Interno: Tartare di pesce bianco soft spicy e avocado Esterno: gambero bianco speziat e olio al tartufo€16.00Vegan Roll
Interno: Verdura in tempuraEsterno: avocado, pomodoro, olio evo, teriyaki, granella di pistacchio€11.00Super Hagakure Roll
Interno: Tartare di salmone marinataEsterno: Salmone scottato, dressing Sesamo, salsa zafferano, teriyaki e granella di pistacchio€16.00PUMPKIN ROLL
Interno: zucca in tempura, avocado.Esterno: tartare di tonno, cubetti di zucca arrosto, maio ponzu, teriyaki, granella di pistacchio.ALLERGENI: GLUTINE, PESCE, SOIA, FRUTTA SECCA.€15.00FRESH EBI ROLL
Interno: gambero al vapore, avocado e cetriolo.Esterno: avvolto da caviale tobiko, avocado, teriaky, maio ponzu, mandorle tostate, zest di lime.ALLERGENI: CROSTACEI,SOIA,GLUTINE,FRUTTA SECCA€13.00Hosomaki di Tonno
Rotolino di riso con alga esterna e farcitura al tonno 6 pz€5.00Tuna Nishiki Roll
Interno: Tartare di spigola soft spicy, avocadoEsterno: Tartare di tonno, olio evo, pomodorino e polvere di alghe€14.00Top Roll Pistacchio
Interno: Salmone, riso, phialdelphiaEsterno: Alga nori in tempura, cipollina e pistacchio€15.00Rainbow Roll
Uramaki con salmone e avocado ricoperto da filetti di pesce misto€14.00Restricted
FRUIT & DESSERT
Cocco Mochi - 1pz
Gelato al cocco e cioccolato avvolto da morbida pasta di riso€2.00Choco Mochi - 1pz
Gelato al cioccolato belga avvolto da morbida pasta di riso€2.00Vanilla Mochi 1pz
Gelato alla vaniglia avvolto da morbida pasta di riso€2.00Strawberry Mochi - 1pz
Gelato alla fragola avvolto da morbida pasta di riso€2.00Caramello Mochi - 1pz
Mochi ripieno di gelato al caramello salato (gluten free)€2.00Pistacchio Mochi - 1pz
Mochi gelato pistacchio€2.00Mango Mochi - 1pz
Gelato al mango avvolto da morbida pasta di riso*€2.00Cheese Cake Mochi - 1pz
Mochi gelato cheese cake alla fragola€2.00Matcha Mochi - 1pz
Gelato al tè verde avvolto da morbida pasta di riso€2.00
BEVANDE
Coca Cola
€2.50Coca Cola Zero
€2.50The Limone
Estathé al limone è il vero infuso di foglie di the dal 1972.Il gusto unico ed inimitabile di Estathé.€2.50PET Acqua Naturale 50CL
€1.50Fanta
€2.50PET Acqua Frizzante 50CL
€1.50Cedrata Tassoni
BIBITA ANALCOLICA CEDRATA€2.50Schweppes Lemon
Schweppes Bevanda Analicolica Limone€2.50Schweppes Tonic
Schweppes Bevanda Analicolica€2.50The Pesca
Il gusto unico ed inimitabile di Estathé.€2.50
BIRRE
Corona
Corona è una birra Pale lager messicana, prodotta a partire dal 1925. È più leggera delle birre tradizionali, con un gusto fine e rinfrescante.€3.50Birra Stella Artois
Premium Lager - 33cl€3.50
BOLLICINE
CESARINI SFORZA - Classico - Trento Brut Rosè DOC
Il Metodo Classico Brut Rosé di Cesarini Sforza è uno spumante prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero. Colore rosa tenue e con perlage sottile e persistente. Al naso emergono fini ed eleganti sentori di crosta di pane, lieviti, piccoli frutti rossi e spezie. In bocca è elegante e strutturato. Unisce in perfetta armonia la freschezza dello Chardonnay con la complessità fruttata del Pinot Nero. Affina dai 24 ai 36 mesi sui lieviti in bottiglia.Fermentazione: a temperatura controllata in botti di€30.00MARCHESE ANTINORI TENUTA MONTENISA - Franciacorta Brut DOCG “Cuvée Royale"
Vitigni: Chardonnay 78%, Pinot nero 12%, Pinot bianco 10%Formato: 75clGrado alcolico: 12,50%€35.00DOM PERIGNON - Champagne Brut 2013
Il Dom Pérignon Vintage 2013 non si smentisce mai e anche in questa annata reinterpreta il carattere unico delle stagioni.Il naso è delicato e rivela note di eucalipto, menta, vetiver, prugna, albicocca e fiori d'arancio, seguite da accenti speziati di pepe, cardamomo e liquirizia. Sul finale percepiamo fragranze iodate e tostate.Vitigni: Chardonnay 50% Pino nero 50%Formato: 75clGrado alcolico: 12,5%€330.00Krug Brut Grande Cuvée
€300.00Krug Champagne Rosè
Krug Rosé esprime un’ampia palette di vini con note fruttate di ogni tipo e note speziate, rivelando una sorprendente ampiezza e profondità. Un abbinamento perfetto per piatti dal sapore deciso, Krug Rosé è in grado di sostituire degli ottimi vini rossi grazie alla sua vivacità.€450.00Louis Roederer Cristal
E' lo champagne Louis Roederer più famoso, noto anche come il vino dello zar perché fu creato nel 1876 appositamente per lo Zar Alessandro II, che desiderava ricevere ogni anno la migliore cuvée della maison. Prodotto con 60% Pinot noir, 40% Chardonnay, di cui il 16% il 16% vinificati in fusti di rovere; nessuna fermentazione malolattica, affinamento per 6 anni e riposo di 8 mesi dopo la sboccatura.€330.00PERRIER - JOUËT - 2013 Rosè “Belle Epoque”
Lo Champagne Brut 'Belle Epoque' di Perrier-Jouët è l'icona della maison. Il 2013 è stato caratterizzato da un inverno freddo e una primavera fresca e piovosa, che ha portato le viti a fiorire con oltre due settimane di ritardo rispetto alla media, nei primi giorni di luglio. Il mese di luglio è stato caldo, secco e soleggiato, anche se segnato da diversi violenti temporali, mentre agosto è stato più fresco ma ugualmente soleggiato. L'autunno ha portato condizioni favorevoli fino alla vendemmia,€350.00PERRIER - JOUËT - Champagne Brut “Belle Epoque”
Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Meunier 5%, Pinot Nero 45%Formato: 75clGrado alcolico: 12%€230.00
VINI
TORMARESCA - Pietrabianca Chardonnay Puglia I.G.T.
Vitigni: Chardonnay 90%. Fiano 10%Formato: 75clGrado alcolico: 12,5%€35.00TORMARESCA - Puglia Chardonnay IGT
Un grande classico salentino, uno Chardonnay vinificato in sole vasche di acciaio a temperatura controllata, al fine di estrarre dall’uva i migliori aromi possibili, che nel bicchiere spicca per freschezza ed equilibrio. Il Puglia Chardonnay IGT 2015 di Tormaresca è un bianco che stupisce per immediatezza e per l’ottimo rapporto tra qualità e prezzo che riesce ad esprimere.Giallo paglierino con riflessi verdolini di grande lucentezza, al naso esprime note fresche di fiori d’arancio, timo, rosa e€20.00TORMARESCA Roycello - Fiano Salento Igt
Salento IGT Fiano Roycello Tormaresca€26.00Livio Felluga - Sharis
VITIGNO: Chardonnay e Ribolla Gialla.FORMA DI ALLEVAMENTO: L’allevamento è a sistema guyot.Nel bicchiere il vino appare di un tenue giallo canarino, al naso è fresco e fruttato, in particolare spiccano sentori di anans, cedro, pesca bianca, foglia di finocchio e fiori bianchi, il tutto impreziosito dalle spezie fresche. Al gusto si sente tutta la freschezza del vino, la ribolla gialla dona la giusta vivacità allo chardonnay e va a formare un complesso ed intrigante blend contraddistinto da note€25.00TORMARESCA - “Calafuria” Rosato Salento I.G.T. Puglia
Patria indiscussa dei vini rosati italiani, il Salento con il suo Negroamaro riesce ogni volta a sorprendere per freschezza, profondità ed equilibrio. Il Calafuria non fa eccezione, si tratta infatti di un rosato vinificato in solo acciaio a bassa temperatura, al fine di mantenere intatti i migliori aromi dell’uva, che nel bicchiere spicca per fragranza ed armonia. Il Salento Negroamaro Rosato IGT “Calafuria” 2015 di Tormaresca è un rosato perfetto da bere d’estate, dissetante, dalla chiara voca€25.00TORMARESCA - “Neprica” Rosato Puglia
Il vitigno più versatile della Puglia mostra l’armonia e la sapidità del terroir Tormaresca.Denominazione: Negroamaro IGT PugliaAnnata: 2022Vitigni: Negroamaro 100%Formato: 0.75 lAlcol: 13,5%€20.00TORMARESCA - “Torcicoda” Salento Primitivo I.G.T. Puglia
Rosso rubino intenso, al naso esprime sentori di ciliegia, di fragola e di liquirizia che con il passare dei secondi si uniscono a note di tostatura e di spezie dolci. Al palato è pieno e ricco, di buon corpo, con un tannino vivo e piacevole. Chiude con un finale di buona persistenza, sul frutto.Vitigni: Primitivo 100%Formato: 75clGrado alcolico: 13%€25.00TORMARESCA - “Neprica” Rosso I.G.T. Puglia
Morbido ed elegante. Le note dolci di frutta rossa ritornano nel persistente finale. Le uve sono state raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate separatamente per varietà in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. La macerazione, condotta a temperature non superiori a 26 °C, si è protratta per 8-10 giorni. La fermentazione malolattica è stata completata entro l’inizio dell’inverno.Vitigni: Negramaro 100%Formato: 75clGrado alcolico: 13%€20.00
MOMI FOR KIDS
BAGEL FOR KIDS
€9.00
