About Olio & Basilico 3.0
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CAPRICCIOSA RIVISITATA
€10.50GOLOSA
€10.50OLIO & BASILICO
€13.50MARTINA
€13.50PARMIGIANA RIVISITATA
€13.00PORC & ROLL
€14.00DIAVOLA SBAGLIATA
€10.50BRONTE
€13.50CACIO & PEPE
€12.50PARTENOPE PICCANTE
€12.50
Antipasti e sfizi
FRITTATINA NAPOLETANA DELLO CHEF
€5.00CHIPS DI PATATE
€5.00TRIS DI MONTANARINE
-POMODORO ARROSTO E CACIORICOTTA-MORTADELLA,RICOTTA E POLVERE DI LIMONE-STRACCIATELLA, ALICI DEL CANTABRICO E POLVERE DI OLIVE NERE€8.00POLPETTINE
ORECCHIETTE, SALSICCIA E RAPE€7.00PATATE DOLCI AMERICANE
€7.00CRUDO E BUFALA
€11.00CROCCHETTE DI PATATE
CRUDO, STRACCIATELLA, CHIPS DI ZUCCHINA€6.00PADELLINO
MORTADELLA, , MOUSSE DI RICOTTA, POMODORINO SEMI-DRI,POLVERE DI LIMONE E GRANELLA DI PISTACCHIO€13.00
Pizze rosse
MARGHERITA DOP
POMODORO SAN MARZANO DOP, FIOR DI LATTE, BASILICO, OLIO EVO€6.50PopularCAPRICCIOSA RIVISITATA
CREMA DI POMODORO ARROSTO, FIOR DI LATTE, COTTO ARROSTO, CARCIOFO ARROSTO, FUNGHI CHAMPIGNON, OLIVE LECCINO, OLIO EVO€10.50GOLOSA
POMODORO SAN MARZANO DOP, FIOR DI LATTE, CRUDO, STRACCIATELLA, PESTO DI BASILICO€10.50MARGHERITA CON WURSTEL
€7.50MARINARA 3.0
POMODORO SAN MARZANO DOP, POMODORINO INFORNATO GIALLO, POMODORINO INFORNATO ROSSO, ALICI DEL CANTABRICO, CAPPERI, ORIGANO ,BASILICO ,AGLIO IN LAMELLE, OLIO EVO€9.50PARTENOPE PICCANTE
POMODORO SAN MARZANO DOP, PROVOLA AFFUMICATA,VENTRICINA PICCANTE, NDUJA,MIELE DI CASTAGNO€12.50DIAVOLA SBAGLIATA
PASSATA DI POMODORO GIALLO, PROVOLA AFFUMICATA, VENTRICINA PICCANTE, POLVERE DI OLIVE NERE, BASILICO, OLIO EVO€10.50NAPOLI
POMODORO SAN MARZANO DOP, FIOR DI LATTE, ALICI DEL CANTABRICO, CAPPERI, ORIGANO, BASILICO, OLIO EVO€9.50TARTUFO
PASSATA DI POMODORO GIALLO, MOZZARELLA DI BUFALA, MORTADELLA, LAMELLE DI TARTUFO, FONDUTA DI PECORINO, OLIO EVO€14.00MARGHERITA SENZA GLUTINE
SENZA LATTOSIO€8.50LA SOLITA
POMODORO SAN MARZANO DOP,FIOR DI LATTE,CRUDO, RUCOLA, FONDUTA DI PARMIGIANO€10.50BUFALINA
POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA DI BUFALA, PARMIGIANO REGGIANO, PACCHETELLE DI POMODORINO ROSSO, OLIO EVO€10.50NELL'ORTO
POMODORO SAN MARZANO DOP, FIOR DI LATTE, MELANZANA A TOCCHETTI AL FORNO, CHIPS DI ZUCCHINE, PESTO DI ZUCCHINE, CHIPS DI PEPERONI, BASILICO, OLIO EVO€10.50
Pizze bianche
OLIO & BASILICO
FIOR DI LATTE, CREMA DI ZUCCA, FUNGHI PORCINI, GUANCIALE CROCCANTE, PECORINO, LAMELLE DI TARTUFO, OLIO EVO€13.50PARMIGIANA RIVISITATA
CREMA DI MELANZANE ARROSTO, FIOR DI LATTE, CHIPS DI MELANZANE,POMODORINO ROSSO SEMI DRY, CRISTALLIDI BASILICO, MOUSSE DI PARMIGIANO€13.00MARTINA
PASSATA DI POMODORO GIALLO, FIOR DI LATTE, CAPOCOLLO, BURRATA, POLVERE DI POMODORO ROSSO€13.50PORC & ROLL
PROVOLA AFFUMICATA, PATATE AL BURRO, PORCHETTA DI ARICCIA E SALSA BBQ€14.00SCAMERITA
FIOR DI LATTE, CAPOCOLLO, RICOTTA FRESCA, CIPOLLA CARAMELLATA, NOCI, BASILICO, OLIO EVO€14.00ARICCIA
BUFALA AFFUMICATA, CARDONCELLI, PORCHETTA DI ARICCIA€13.50CACIO & PEPE
FIOR DI LATTE, CREMA DI PECORINO, PEPE NERO, GUANCIALE CROCCANTE E POLVERE DI LIMONE€12.50BRONTE
FIOR DI LATTE, MORTADELLA, GRANELLA DI PISTACCHIO, BURRATA ,CREMA DI PISTACCHIO, PEPE ROSA€13.50NERANO
PESTO DI ZUCCHINE, BUFALA AFFUMICATA, CHIPS DI ZUCCHINE, PHILADELPHIA, SPECK€12.00FRESCHEZZA
MOZZARELLA DI BUFALA, PETALI DI POMODORINO ROSSO, PETALI DI POMODORINO GIALLO, SAN PIETRO IN CERA D'API, PEPE ALL' ARANCIA, OLIO EVO€12.00NAPOLI A MODO MIO
CREMA DI FRIARIELLI, STRACCIATELLA, ALICI DEL CANTABRICO, CAPPERI, OLIO EVO€12.50DELICATA
FIOR DI LATTE, PROSCIUTTO CRUDO, STRACCIATELLA, POMODORINO GIALLO, PESTO DI BASILICO, SCAGLIE DI GRANA, OLIO EVO€14.00DELIZIOSA
FIOR DI LATTE, PROSCIUTTO CRUDO, GORGONZOLA, MARMELLATA DI FICHI, NOCI, OLIO EVO€13.50MANI DI VELLUTO
CREMA DI FRIARIELLI, MOZZARELLA DI BUFALA, SALSICCIA DI MAIALINO LUCANO, FONDUTA DI PECORINO, OLIO EVO€12.50ASSOLUTO DI CARCIOFO
CREMA DI CARCIOFO, PROVOLA AFFUMICATA, CARCIOFO, PECORINO, PREZZEMOLO, PEPE, OLIO EVO€12.50RIBELLE
MOZZARELLA DI BUFALA AFFUMICATA, PACCHETELLE DI POMODORINO ROSSO, PACCHETELLE DI POMODORINO GIALLO, SALSICCIA DI MAIALINO LUCANO, CRUMBLE DI TARALLO NAPOLETANO, SAN PIETRO IN CERA D'API, PEPE, OLIO EVO€14.00LA FUME'
PROVOLA AFFUMICATA, SPECK, NOCI, RUCOLA, GLASSA DI ACETO BALSAMICO€11.50SALMONATA 2.0
PASSATA DI POMODORO GIALLO, FIOR DI LATTE, SALMONE AFFUMICATO, STRACCIATELLA, POLVERE DI AGRUMI, PEPE ROSA€12.50TONNO E CIPOLLA
FIOR DI LATTE, TRANCIO DI TONNO, CIPOLLA ROSSA, PACCHETELLE DI POMODORO ROSSO, STRACCIATELLA E POLVERE DI LIMONE€12.50LUNA VIOLA
FIOR DI LATTE, CREMA DI CAVOLO VIOLA, GUANCIALE CROCCANTE, RICOTTA, NOCI E POLVERE DI LIMONE€12.50LUCANA
FIOR DI LATTE, PATATE AL BURRO, SALSICCIA DI MAIALINO LUCANO, MAIONESE AL ROSMARINO€13.50AZZURRA
FIOR DI LATTE, ALICI DEL CANTABRICO, STRACCIATELLA, POMODORINO SEMI DRY, CRUMBLE DI PANE AROMATIZZATO, BASILICO€12.50SAPORITA
FIOR DI LATTE, GORGONZOLA, PANCETTA ARROTOLATA, POMODORI SEMI DRY, STRACCIATELLA, FILAMENTO PEPRONCINO, GRANELLA DI NOCCIOLA€14.00
Dolci
ISPIRAZIONE AL CHEESECAKE
Cheesecake di pasticceria con crema al formaggio e base di biscotto€5.50CHOCOLATE TEMPTETION
Crema al cioccolato con cacao monorigine dell’Ecuador, crunch alla nocciola e crema alla nocciola tra due stratidi morbido Pan di Spagna al cacao, ricoperta da una gustosa glassa al cioccolato€5.50MOUSSE YOGURT E FRUTTI DI BOSCO
Mousse preparata con yogurt e decorata con lamponi, mirtilli e ribes€5.50SOUFFLE' AL CIOCCOLATO
Soufflé con cuore di cioccolato€5.50SEMIFREDDO AL VECCHIO AMARO DEL CAPO
Semifreddo con crema al vecchio amaro del capo decorato con crumble al burro€5.50BLACK BISCUITS OREO
Morbido Pan di spagna al cacao profumato alla vaniglia con deliziosa crema al formaggio arricchita da scaglie di cioccolato e decorata con crumble di biscotti Oreo€5.50BABA' AL RUM
Il classico babà della tradizione con una ricca e deliziosa bagna al rum€5.50RICOTTA E PERA
Morbidi biscotti alla nocciola con crema alla ricotta e pere€5.50TARTUFO CLASSICO
Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato,decorato con granella di nocciole e cacao€5.50TARTUFO BIANCO
Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffè decorato con granella di meringa€5.50FLUTE LIMONCELLO
Gelato al limone con variegatura al limoncello con solo limoni Italiani€6.50COPPA CREMA E PISTACCHIO
Coppa gelato alla crema e al pistacchio variegato al cioccolato, decorata con pistacchi pralinati€6.50COPPA SPAGNOLA
Coppa gelato alla panna variegato all'amarena e decorata con ciliegie amarenate€6.50TWITTY
Gelato al LATTE per bambini€5.50TIRAMISU' DELLA TRADIZIONE
L'eccellenza della tradizione per una ricetta esclusiva: crema al mascarpone, savoiardi inzuppati al caffè€5.50DELIZIA AL LIMONE
Cupola di pan di Spagna farcita e ricoperta con crema al limone€6.50SOUFFLE' SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
€5.50
Bevande
Coca-Cola in lattina
€2.50Fanta in lattina
€2.50Acqua Natia 1lt
€2.50Acqua Ferrarelle 50cl
€1.50Acqua Ferrarelle 1lt
€2.50Acqua Natia 50cl
€1.50
Birre
Peroni Gran Riserva Red 30cl
€3.50Kozel Premium Lager 33cl
€3.50Pilsner Urquell 33cl
€3.50NASTRO AZZURRO ANALCOLICA 33cl
€3.50TENNENT'S
€4.50PERONI SENZA GLUTINE
€3.50
Vini
ANTICAIA ROSSO SALICE SALENTINO DOP
€16.00PROSIT BIANCO
€16.00GOCCE 125 ROSATO IGP
€16.00ASSINA PRIMITIVO ROSATO IGP
€18.00
