About Osteria Pizzeria Daimò
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Zucca
€13.00Porky
€14.00Parmigiana 2.0
€14.00Burger Daimò
€13.00La mia Bologna
€13.00Dal Cantabrico con amore
€14.00Alba
€15.00Burger Tonno
€16.00Tataki di tonno rosso
€19.00Burger Personalizzato
€15.00
Le nostre pizze
Pizza contemporanea realizzata con lievito madre, 80% di idratazione e lunga lievitazione
Del Sole
Pomodoro san Marzano, fior di latte, crudo di Parma DOP 24 mesi, burrata pugliese da 125gr, basilico€12.00Porky
Crema di patate arrosto, porchetta di Ariccia, provola, confettura di cipolla rossa di Tropea caramellata, basilico€14.00Parmigiana 2.0
Vellutata di melanzane, fonduta di parmigiano, pomodorini gialli e datterino semi confit, ciuffi di ricotta di bufala, pesto di basilico€14.00Zucca
Crema di zucca Delica, provola affumicata, salsiccia, ciuffi di ricotta di bufala, granella di nocciola€13.00Vesuviana
Pesto alla genovese homemade, fior di latte, pomodorini gialli del piennolo del Vesuvio, burrata pugliese da 125gr, basilico€12.00Appennino
Pomodoro giallo del Piennolo del Vesuvio in succo, porcini spadellati, guanciale di Norcia, taleggio DOP , fette di zucca arrosto€14.00Sorrentina
Pomodoro san Marzano, all'uscita: pomodorini datterini, bufala DOP, spolverata di parmigiano 24 mesi, basilico€11.00La mia Bologna
Mortadella Bologna igp, burrata da 125g pugliese al pistacchio, fior di latte, granella di pistacchio, basilico€13.00Alba
Burrata pugliese al tartufo, crudo di Parma DOP 24 mesi, fior di latte, miele d'acacia€15.00Dal Cantabrico con amore
Pomodoro San Marzano, fior di latte, filetti di alici del Mar Cantabrico, burrata pugliese da 125gr, basilico, origano (Le Alici vengono servite a parte per impedire alle stesse di cuocersi sopra la pizza)€14.00Hot Calabria
Pomodoro san Marzano, provola affumicata, melanzane fritte, nduja calabrese di spilinga, basilico€11.00Lucifer
Pomodoro giallo del piennolo del Vesuvio in succo, spianata calabrese, stracciatella di burrata, confettura al peperoncino homemade, menta€13.00Pomodoro*3
Pomodoro giallo del piennoll del Vesuvio in succo,pomodorini datterini , pomodorini gialli, burrata pugliese da 125gr, pesto di basilico€13.00
Pizze classiche
Pizza contemporanea realizzata con lievito madre, 80% di idratazione e lunga lievitazione
Margherita
Pomodoro san Marzano, fior di latte, basilico€7.00Quattro stagioni
Pomodoro san Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, salsiccia, carciofini, basilico€10.00Materdei
Pomodoro san Marzano, salsiccia, friarielli, scamorza, basilico€10.00Napoli
Pomodoro san Marzano, fior di latte, acciughe, origano€8.00Quattro formaggi special
Fior di latte, gorgonzola, ciuffi di ricotta di Bufala, fonduta di parmigiano 24 mesi€10.00Delicata
Pomodoro san Marzano, bufala DOP in uscita, verdure grigliate, basilico€11.00Marinara
Pomodoro san Marzano, aglio, olio, origano€7.00Vegetariana
Fior di latte, verdure alla griglia, basilico€10.00
Hamburger
La carne dei nostri Burgers è accuratamente selezionata e macinata da noi tutti i giorni. Tutti i nostri Burgers sono serviti con Pan Brioche fatto in casa.
Burger Personalizzato
250gr. di Angus e 5 ingredienti a scelta. Servito con patate fritte con buccia.€15.00Burger Daimò
250gr. di Angus, insalata iceberg, scamorza affumicata, pomodoro cuore di bue, pancetta croccante, porro fritto. Servito con patate fritte con buccia.€13.00Pull n' Burger
Pulled Pork cotto a bassa temperatura, scamorza affumicata, friarielli saltati in padella, salsa BBQ homemade€14.00Burger Tonno
Tartare di tonno rosso, stracciatella pugliese, pomodorini secchi, capperi, olio al basilico. Servito con pan brioche al carbone vegetale e julienne di verdure fritte.€16.00
Cucina
Cotoletta alla bolognese
Con patate al forno€18.00Cotoletta alla milanese
Con patate fritte€15.00Fritto Daimò
2 crocchette di crudo di Parma 24 mesi , 2 polente, 2 mozzarelline fior di latte, verdure pastellate€11.00Tortellini
Su fonduta di Parmigiano 24 mesi€13.00Tataki di tonno rosso
In crosta di sesamo bianco e nero, crema di piselli, gel di menta, pane carasau, ricotta di bufala aromatizzata al pepe nero€19.00
Contorni
Patate fritte con buccia
€6.00Patate al forno con buccia
€6.00Spinacino crudo
con funghi champignon, mandorle e citronette€6.00Verdure alla griglia
Melanzane, zucchine, peperoni€6.00Insalatina valeriana
con pancetta croccante e mango€6.00Insalatona Daimò
Icberg, radicchio rosso, rucola, pomodorini, funghi champignon, tonno, olive nere, Bufala dop, scaglie di Parmigiano€12.00
Dolci
di nostra produzione
Profitterol
con bignè ripieno di crema pasticciera ricoperto da cioccolato Caffarel€6.00Mascarpone
Mascarpone€6.00Cannolo Siciliano scomposto
con cioccolato e granella di pistacchio€6.00
Birre
Pyraser Pils - 50cl
Birra tedesca chiara prodotta a Pyras, presenta un sapore gradevolmente amaro, fine ed elegante. 5,1%€5.50Pyraser rotbier - 50cl
Birra tedesca rossa prodotta a Pyras a bassa fermentazione. Il sapore pieno di malto tostato dona carattere e lascia un finale in bocca leggermente dolce. 4,6%€5.50Shepherd Neame Ipa - 50cl
Birra inglese ambrata prodotta a Faversham, presenta note erbacee e agrumate. Lascia in bocca un finale delicatamente amaro e florale. 6,2%€6.50Pyraser analcolica - 50cl
<0,5% vol€5.00
Bevande
Coca Cola in vetro 33cl
€3.50Chinotto Lurisia 27,5 cl
€3.50Sprite in vetro 33cl
€3.50Aranciata Lurisia 27,5cl
€3.50
Bollicine
Pignoletto Millesimato Le Grand Pignol
La Battagliola€18.00Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG B52
Santa Margherita€20.00Prosecco Surfine Cuvèe
Foss Marai€20.00
Vini Rossi
Solano Sangiovese Superiore 2020
Podere la Berta€19.00Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Tommasi€24.00Valpolicella
Tommasi€21.00Morellino di Scansiano
Fattoria le Pupille€17.00Chianti classico DOCG
Lamole di Lamole€21.00Otello - Nero di Lambrusco
Ceci€18.00Bruno - Lambrusco Spumante Brut
Ceci€18.00
Vini Bianchi
Gewurztraminer Arneis DOC
Kurtatsch€23.00Muller Thurgau Alto Adige DOC
Kurtatsch€22.00Lugana il Sestante
Tommasi€22.00
Vini - Mezze bottiglie
Prosecco Surfine Cuvèe 37,5 cl
Foss Marai€11.00Franciacorta Cuvèe Prestige 37,5 cl
Ca' del Bosco€21.00Pignoletto Millesimato Le Grand Pignol 37,5 cl
La Battagliola€10.00Otellino Nero di Lambrusco 37,5 cl
Ceci€10.00Solano Sangiovese Superiore 37,5 cl
Podere la Berta€11.00Valpolicella Ripasso - Classico Superiore 37,5 cl
Tommasi€13.00Chianti classico DOCG 37,5 cl
Lamole di Lamole€12.00Morellino di Scansiano 37,5 cl
Fattoria le Pupille€10.00
