About Trattoria Olive&Capperi
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Tagliata di angus Irlanda
€20.00Gran fritto di mare con verdure croccanti
€20.00Straccetto di filetto di angus aglio olio e rosmarino
€20.00Spigola al forno con patate, datterini e olive di Gaeta
€20.00Spaghetto con polipetti alla napoletana
€16.00Misto di pesce e crostacei gratinato
€24.00Nodino di vitello
€18.00Grigliata di carne mista
€20.00Chateaubriand di filetto angus in salsa al pepe verde
€22.00Cotoletta di vitello alla petroniana con osso
€20.00
Pizze speciali
Sciuesciue
Pomodoro San Marzano, bufala, prosciutto crudo 24 mesi e basilico€12.00SpaccaNapoli
Fiordilatte, salsiccia e friarielli€12.00Donnarumma
Provola fresca, melanzane fritte, prosciutto cotto e taleggio€12.00Quartariana
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, gorgonzola, salame piccante e cipolla€12.00Fetasciat
Fiordilatte, gorgonzola, provola, bufala e parmigiano 24 mesi€12.00Sorrento
Pomodoro San Marzano e all’uscita pomodorini, bufala, parmigiano 24 mesi e basilico€12.00Mammamia
Fiordilatte, parmigiano, pomodoro San Marzano, salsiccia, salame dolce e piccante€12.00Saracena
Fiordilatte, pomodorini, parmigiano 24 mesi e basilico€12.00Fernando
Fiordilatte, zucchine fresche, salsiccia e gorgonzola€12.00Bellafresca
Schiacciata condita all’uscita con crudo 24 mesi, rucola e bufala€12.00Sciantosa
Pomodoro San Marzano, verdure grigliate( melanzane, zucchine, radicchio, funghi, pomodorini )con bufala in uscita€12.00Fareniello
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, carciofi e prosciutto crudo 24 mesi all’uscita€12.00Norma
Fiordilatte, melanzane fritte , pomodorini, ricotta e basilico€12.00Calzone masaniello
Ripieno di ricotta, mozzarella, pepe, salame dolce e basilico€12.00Sanfrasò
Bordo ripieno di ricotta, provola, salame dolce e pomodorini€12.00Marechiaro
Provola fresca, pomodorini secchi, salame dolce e basilico€12.00Campi flegrei
Fiordilatte e verdure fresche di stagione€12.00Calzone bella chiena
Ricotta, pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, salame e basilico€12.00Sofia
Fiordilatte, zucchine grigliate, prosciutto cotto, funghi freschi e pomodorini€12.00A' mazziata
Provola fresca, pancetta, radicchio, melanzane grigliate e basilico€12.00Delicata
Fiordilatte, carciofini, bresaola e scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi all’uscita€12.00
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, parmigiano 24 mesi e basilico€6.00PopularMarinara
Pomodoro San Marzano, aglio, origano, pomodorini e basilico€5.00
Pizze gourmet
La Toledo
Fiordilatte, pomodorino fresco e in uscita burrata e prosciutto crudo 24 mesi€15.00Spaccanapoli ‘’Sbagliata’’
Fior di latte, pesto di friarielli, salsiccia sgranata, scamorza affumicata, porro croccante€15.00PopularLa Sfiziosa
Fiordilatte, datterino giallo, speck, ricotta di bufala DOP e balsamico di botte€15.00La Favolosa
Fiordilatte, pancetta di bisaccia, cipolla rossa caramellata e pepe aromatizzato al melo€15.00La Bolognese
Provola fresca, vellutata di pistacchio Sicilia, mortadella ‘’La santo’’ Villani, stracciatella di bufala e pinoli€15.00La Delizia
Fiordilatte, fiocco di Norcia, carciofi alla romana e scaglie di grana€15.00Norma 2.0
Fior di latte, crema di melanzane, pesto di basilico, pomodorini confit e spolverata di ricotta salata€15.00Sale in zucca
Fior di latte, purea di zucca mantovana, pancetta stesa, radicchio, spolverata di ricotta salata€15.00La Posillipo
Passata San Marzano, cozze, vongole, calamari e gamberi€17.00La Montanara
Fior di latte, salsiccia sgranata, funghi porcini, tartufo nero e crema di formaggio di fossa€17.00
Pizze speciali al tagliere
Sorrento al tagliere
Pomodoro San Marzano e all’uscita pomodorini, bufala, parmigiano 24 mesi e basilico€20.00Sofia al tagliere
Fiordilatte, zucchine grigliate, prosciutto cotto, funghi freschi e pomodorini€20.00Saracena al tagliere
Fiordilatte, pomodorini, parmigiano 24 mesi e basilico€20.00Quartariana al tagliere
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, gorgonzola, salame piccante e cipolla€20.00Fernando al tagliere
Fiordilatte, zucchine fresche, salsiccia e gorgonzola€20.00Donnarumma al tagliere
Provola fresca, melanzane fritte, prosciutto cotto e taleggio€20.00Sanfrasò al tagliere
Bordo ripieno di ricotta, provola, salame dolce e pomodorini€20.00Sciantosa al tagliere
Pomodoro San Marzano, verdure grigliate con bufala in uscita€20.00Belfagor al tagliere
Pomodoro San Marzano, provola, salame piccante, melanzane e peperoni€20.00SpaccaNapoli al tagliere
Fiordilatte, salsiccia e friarielli€20.00Mammamia al tagliere
Fiordilatte, parmigiano, pomodoro San Marzano, salsiccia, salame dolce e piccante€20.00Fareniello al tagliere
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, carciofi e prosciutto crudo 24 mesi all’uscita€20.00A' mazziata al tagliere
Provola fresca, pancetta, radicchio, melanzane grigliate e basilico€20.00Norma al tagliere
Fiordilatte, melanzane, pomodorini, ricotta e basilico€20.00Fetasciat al tagliere
Fiordilatte, gorgonzola, provola, bufala e parmigiano 24 mesi€20.00Marechiaro al tagliere
Provola fresca, pomodorini secchi, salame e basilico€20.00Campi flegrei al tagliere
Fiordilatte e verdure fresche di stagione€20.00Bellafresca al tagliere
Schiacciata condita all’uscita con crudo 24 mesi, rucola e bufala€20.00Sciuesciue al tagliere
Pomodoro San Marzano, bufala, prosciutto crudo 24 mesi e basilico€20.00Delicata al tagliere
Fiordilatte, carciofini, bresaola e scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi all’uscita€20.00Calzone masaniello al tagliere
Ripieno di ricotta, mozzarella, pepe, salame dolce e basilico€20.00Calzone bella chiena al tagliere
Ricotta, pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, salame e basilico€20.00
Pizze classiche al tagliere
Margherita al tagliere
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, parmigiano 24 mesi e basilico€16.00Marinara al tagliere
Pomodoro San Marzano, aglio, origano, pomodorini e basilico€16.00
Pizze gourmet al tagliere
La Posillipo al tagliere
Passata San Marzano, cozze, vongole, calamari e gamberi€30.00La Bolognese al tagliere
Provola fresca, pomodorino datterino e in uscita mortadella e rucola€28.00La Delizia al tagliere
Fiordilatte, fiocco di Norcia, carciofi alla romana e scaglie di grana€28.00La Favolosa al tagliere
Fiordilatte, pancetta di bisaccia, cipolla rossa caramellata e pepe aromatizzato al melo€28.00La Toledo al tagliere
Fiordilatte, pomodorino fresco e in uscita burrata e prosciutto crudo 24 mesi€28.00La Sfiziosa al tagliere
Fiordilatte, datterino giallo, speck, ricotta di bufala DOP e balsamico di botte€28.00
Antipasti di terra
Fritto misto
Crocchette di patate ripiene di provola fresca e salame, bocconcini di bufala, tocchetti di polenta e verdure pastellate€12.00Crudo e bufala DOP
€10.00Affettato misto
€10.00Taglierino Olive e Capperi
Misto di salumi con bufala campana dop e sottoli€15.00
Antipasti di mare
Tris di affumicati (tonno, salmone e spada) con battuto di rucola, limone e pepe rosa
€14.00Insalata di mare (seppia, polipo, scampi e salmone)
€14.00Moscardini alla luciana
Polipetti del mediterraneo cotti in casseruola con pomodorini Sicilia€14.00Canestrelli provola e gamberi
€14.00
Primi di terra
Pappardella al ragù bianco di vitello e porcini
€15.00Tagliatelle al ragù
€12.00Gramigna al ragù di salsiccia
€12.00Tortelloni con punte di asparagi e granella di crudo
€15.00Gnocco alla sorrentina
Gnocchetti di patata, bufala fresca , pomodoro , basilico e parmigiano gratinati al forno€13.00Passatello al tartufo nero
Passatello fatto in casa con fonduta di parmigiano e tartufo nero scorzone€15.00Tortellini alla panna
€13.00
Secondi di terra
Chateaubriand di filetto angus in salsa al pepe verde
€22.00PopularTagliata di angus Irlanda
Tagliata di angus Irlanda cotta su brace€20.00Cotoletta di vitello alla petroniana con osso
€20.00Straccetto di filetto di angus aglio olio e rosmarino
Filetto di angus scaloppato finemente e scottato in padella con odori€20.00Grigliata di carne mista
Manzo, vitello, pancetta, salsiccia cotte alla brace€20.00Nodino di vitello
Nodino di vitello cotto su brace ardente€18.00Battuta di filetto angus Irlanda a coltello
€22.00Finissima di vitello con fonduta di parmigiano e riduzione di aceto balsamico
Fesa di vitello, cotta a bassa temperatura , affettata finemente e ricoperta di fonduta di parmigiano e glassata con aceto balsamico€16.00Fiorentina di scottona angus Irlanda
Fiorentina peso kg 0,800 di scottona angus cotta alla brace€56.00
Secondi di mare
Gran fritto di mare con verdure croccanti
Fritto di calamari, gamberi, acciughe e verdure pastellate€20.00Spigola al forno con patate, datterini e olive di Gaeta
€20.00Misto di pesce e crostacei gratinato
Spiedini di calamari e gamberi, capasanta,scampi e spigola con pane profumato gratinati in forno€24.00Polipo alla piastra con catalana di verdure
€22.00Spiedino gamberi e calamari
€20.00Scottata di tonno
Filetto di tonno fresco pinna gialla scottato in padella, con spinaci al salto€22.00
Contorni di stagione
Patate al forno
€5.00PopularParmigiana di melanzane
€6.00Spinacino fresco burro e parmigiano
€6.00PopularVerdure alla griglia
Melanzane, zucchine, radicchio, pomodorini€5.00Zucchine alla scapece
€5.00Spinacino fresco aglio, olio e peperoncino
€6.00
Dolci
Panna cotta con frutti di bosco
€6.00Coda di aragosta nutella e crema chantilly
€6.00Profiterole al cioccolato
€6.00Soufflé al cioccolato con mascarpone
€6.00Cannolini siciliani
€6.00Pastiera napoletana
€6.00Zuccotto di ricotta, cioccolata fondente e strega
€6.00
Bevande
Coca-Cola 1lt
€5.00Coca-Cola 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00
Birre
Ichnusa non filtrata 33 cl
€4.50Birra analcolica 33cl
€4.00
Primi di mare
Tagliolini di pasta fresca con gamberi profumati al limone
€18.00Spaghetto con polipetti alla napoletana
€16.00Passatelli asciutti con gamberi e granella di pistacchio
€18.00